简单自制的柠檬酱方法

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将柠檬清洗干净后，果皮和果肉分离，然后将柠檬果肉放入锅中，加入适量的蛋黄和糖，然后将果皮倒入其中，熬制粘稠即可。具体内容如下：

柠檬酱的制作方法有哪些

想要制作柠檬酱，我们首先要准备适量的柠檬，并将柠檬用盐用力搓洗，然后再用水将它清洗干净。将柠檬的果皮和果肉分离，可以用小刀削，也可以用刨丝擦将外皮擦掉，然后再将柠檬果肉剥离出来。

将果肉放入盆中，然后加入适量的鸡蛋和冰糖，搅拌均匀后再加入适量的柠檬皮。准备一个干净的锅，里面放入适量的水加热，然后将容易放在锅中隔水加热。然后不断的进行搅拌，直到将其搅拌成糊状，然后在里面加入少量的油及白糖，再继续隔热搅拌均匀，然后就可以出锅了，等到它晾凉后就可以装在瓶子中，密封好放入冰箱中保存了。

在制作柠檬酱的过程中，白糖的使用量应该根据自己的口味来判断，喜欢酸一些的可以少放一些糖，而喜欢甜一些的则可以多放一些糖。

制作好的柠檬酱可以用来制作小蛋糕、甜点等食物，还可以在将它抹在面包片上，也可以用在菜肴中调味。希望以上内容可以帮到大家！

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贵南县19324978879： 柠檬酱怎么做(附图) - ？
莘屈穿心： 超简单柠檬酱1制作:新鲜柠檬,外皮洗干净,自然晾干,切片 准备好大玻璃瓶,一片柠檬一层糖铺上,放阴凉干燥处,OK了!大约3周后,柠檬开始分析出水分,和糖融合在一起,变成酸甜的酱.2保存:每次用干净的工具(但不能粘有水)取,保存半年是没问题的 半年后,也就是明年夏天来临之前,可以把瓶子转移到冰箱里,剩下的依然可以吃到第二年柠檬下来的季节.

贵南县19324978879： 怎么制作柠檬酱?？
莘屈穿心： 材料就是柠檬和糖 1. 5个柠檬约600克.先用少量盐轻轻搓揉柠檬表面以去除蜡质,然后洗净; 2. 将洗好的柠檬剖开,取出果肉; 3. 用刀将柠檬皮内白色的内膜削掉,只剩外层黄色的部分; 4. 将削好的皮切成细丝; 5. 用温水浸泡3小时,捞出...

贵南县19324978879： 柠檬果酱的做法怎么做 - ？
莘屈穿心： 食材明细 柠檬1个 水50ML 白砂糖30克 柠檬味10克 果味口味 技巧工艺 数小时耗时 简单难度 柠檬果酱的做法步骤1 准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味(必是10克)原谅.2 将柠檬用小刀削去皮,切成小丁,注意皮下面白色的部分也要削干净,否则果酱的口感会偏涩发苦.3 将柠檬丁放入料理机中,加入水,搅打均匀.4 将搅打过的果汁倒入奶锅中加热,煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化.5 将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀.6 小火煮至浓稠后,即可关火,倒入带盖玻璃容器中,晾至完全冷却后,盖严盖子,放入冰箱冷藏,一般情况下可保存2-3个月不变质.

贵南县19324978879： OTZ 柠檬酱的做法？
莘屈穿心： 柠檬酱:将柠檬切条,放入沙锅,放入1.5元白糖,15粒冰糖,黄糖4分之一砖,注9分满水,开猛火 煲开关小火,让它慢慢熬用,再用两只筷子架在锅面再盖上盖子(当收小水时如果盖紧了,糖桨会溢出)大约熬2个小时,水收到可以浸过柠檬时关水,盖好盖子让它泡过夜,第二天确定柠檬已软身再将盖拿开开小火收水,收到汁稠重关水,凉后入瓶放入冰箱存放.

贵南县19324978879： 我想知道柠檬酱的做法 - ？
莘屈穿心： 原料:两个柠檬,大半杯糖,两个鸡蛋,半杯黄油,少量的盐. 我们要准备一台榨汁机、一个刮刀(上面有很多孔的那种铲子型的厨具),还要准备一个带盖的密封瓶. 现在来看看柠檬酱的做法. 1、先用刮刀把柠檬的皮刮下来,柠檬皮会被...

贵南县19324978879： 如何腌制柠檬酱 - ？
莘屈穿心： 您好,我帮你找了一下资料,我自己没试过,你自己看看,你多方参考,不能随便就照做的,实在不能确定的,建议你别做 回复:一、材料:新鲜柠檬(3个)+蜂蜜(1瓶) 做法:柠檬洗净切片,一层柠檬一层蜂蜜,放入容器内.容器底部先铺...

贵南县19324978879： 柠檬酱的做法 - ？
莘屈穿心： 主料: 柠檬汁80~100ml 鸡蛋3大个 配料: 无盐黄油56克 香草精1茶匙 辅料: 砂糖100克 制作步骤1. 准备材料2. 黄油提前切小块,放至室温3. 柠檬榨汁(80~100ml)都可以4. 只取柠檬汁,不要里面的果肉哦~5. 鸡蛋入大盆6. 打匀后放入全部砂糖7. 再打匀后放入所有柠檬汁,打匀8. 做一锅热水隔水放上柠檬酱,继续用中火加热,并不断搅拌(大约10分钟)9. 10分钟后拿出(很厚的糊状)10. 放入黄油和香草精,搅拌到黄油融化均匀11. 确保保鲜膜的质量后,用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层(为了不让酱料最上面生成一层皮),放凉后放冷藏保存12. 随吃随取

贵南县19324978879： 自制柠檬酱的做法步骤图,自制柠檬酱怎么做好吃 - ？
莘屈穿心： 材料 青椒2根,小土豆4个,瘦肉,葱,姜,料酒,盐,鸡粉,生粉,蚝油,老抽,生抽 做法1、青椒洗净去籽儿切片儿,土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用,切葱花、姜片.2、瘦肉切片儿,加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀,腌制.3、肉片飞水,备用.4、热锅下油加葱姜爆香,下入肉片翻炒,加老抽调色,盛出备用.5、锅内下土豆片,炒至8分熟,开始变面,加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成.

贵南县19324978879： 香辣柠檬酱家常做法 - ？
莘屈穿心： 材料 切碎的柠檬草15克(只用白色部分),生姜末20克,大蒜末15克,切碎新鲜香菜叶1克,泰国小尖辣椒1条,剁成末,花生或菜籽油180毫升,特大虾910克(约16-20只),去皮,去沙肠,保留尾,柠檬汁60毫升,米酒醋60毫升,日本甜料...

贵南县19324978879： 柠檬蜂蜜酱怎么做 - ？
莘屈穿心： 蜂蜜柠檬酱的做法 准备干净的玻璃瓶我用的是380ml和180ml各一个在沸水中滚上5分钟倒扣放凉沥干水分 柠檬洗干净四瓣切开,果肉剔出放在玻璃瓶中倒一点蜂蜜泡置,果皮切成细丝备用 柠檬果皮丝放入沸水中煮3分钟,捞出,重复2次,使皮上的农药垃圾去除,最后一遍再入冰糖,一直熬煮到水分减少,果皮变成透明即可,关火,沥干水分 放凉了的柠檬皮再与果然混合再倒入适量蜂蜜,完成了放入冰箱.要泡茶时来一大勺,要用温水彻泡哦,不然蜂蜜的营养就没了,柠檬的维c也会减少