莲子什么时候采摘最好

~ 2022年莲子成熟时间是什么？来和小编一起看看吧。
莲子在每年的7月初到8月底之间成熟，成熟莲子可以直接吃，也可以干燥后入药或者做菜，是药食两用的食材，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。
1、莲子在7-9月份的时候可以成熟采摘，一般7月份的时候莲子最为鲜嫩，此时的莲子最适合生吃，味道很清甜，到了9月份的时候，莲子会比较老，口感会发生改变，这种莲子适合晒干了之后煲汤时吃。
2、莲子的采摘方法很简单，将莲蓬取下来后，把莲子一颗颗取出来即可，莲蓬比较硬，采摘下来莲蓬之后，可以使用剪刀把莲蓬剪开，再把莲子取出来，最后再小心的把莲子肉从厚厚的表皮中取出来。
3、保存新鲜的莲子，可以将其放在冰箱冷藏室中，这样可以比在常温环境保存得久一点，比较好的保存莲子方法是将莲子进行晾晒，使它果肉里面的水分蒸发掉，之后将脱水的莲子保存于阴凉干燥处即可。
拓展小知识：
一、莲子什么时候采摘最好
1、莲子采摘最好的时间应该是在每年的7-8月份左右，这个时候是荷花盛开的季节，在夏季荷花开得非常的茂盛，而在最茂盛的时候莲子的质量也是最好的时候，到8月底左右莲蓬就会变老了，会逐渐变黑，口感变粉，但是可以直接拿来煮粥。
2、在7-8月份之间，如果大家想要去采摘莲子的话，最好是在早上的时候去采摘，因为在早上的时候一般荷花和莲子生长的地方都是会有露水的，露水停留在了莲子的表面，采摘下来的莲子会更加的新鲜，口感也会更好。
二、莲子的作用与功效
1、清热降火：莲子能清热降火，特别是对于心火旺盛的人来说，吃一点莲子能够有效的降心火、清心安神。另外对于因为上火所引起的口舌生疮，也有很好的调理作用。
2、促进睡眠：莲子中含有很多维生素和微量元素，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效的镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。
3、降低血压：莲子中含有大量微量元素，特别是钾元素相对较多。钾离子能够有效的维持心脏的功能，参与体内的新陈代谢，降低中老年人中风的风险，并且还能扩张外周血管，有效的帮助降低血压。
4、防癌和抗癌：莲子中含有的氧化黄心树宁碱，能够有效的抑制鼻咽癌、子宫癌、肺癌等等，患有此类疾病的人群可以通过吃点莲子粥，喝点莲子羹来帮助滋补身体，抵抗癌细胞对人体的伤害。

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临湘市18285354075： 莲子什么时候摘最好剥 - ？
赞冯丁舒： 夏季是荷花开放的最好季节,在这个季节,新鲜莲子 大量上市,所以也正是吃莲子的最佳时节.我们去的时候已经中秋,荷塘中的荷花已谢,莲子也错过了最水灵

临湘市18285354075： 莲子什么时候成熟 - ？
赞冯丁舒： 莲子一般都在五至九月间成熟,这是传统的莲子采收期,

临湘市18285354075： 莲子什么样子的比较好 - ？
赞冯丁舒： 1.外观 优质的莲子颗粒较大,大小均匀,表面整齐没有杂质,颜色为淡淡的黄色,有明显的光泽.而一些劣质的莲子通常有点小,颗粒大小不是特别均匀,一般是有大有小,表面发白,没有明显的光泽. 2.口感 一般质量较好的莲子比较容易煮...

临湘市18285354075： 有没有加工莲子的方法 - ？
赞冯丁舒： 下面将莲商会为您全面呈现通芯白莲的生产加工过程.1.清晨天刚亮,勤劳的莲乡人就挑着箩筐下地去采摘莲子,因为此时的莲子经过一夜的露水,最为饱满.所以,清晨是最佳采摘时间.(因为露水很大,都要穿着雨衣,以免打湿衣服.)...

临湘市18285354075： 怎样采收老熟莲子? ？
赞冯丁舒： 当莲蓬出现褐色斑纹,莲子与莲蓬孔格之间尚未分离,莲 子果顶略带紫色,为采收适期.老熟莲子的采收要成熟一莲, 米收一蓬,隔日采收一'次.米摘期一^般为6月底至9月底.

临湘市18285354075： 加工及贮藏方法是什么?莲子采收、加工及贮藏方法是什么? ？
赞冯丁舒： 莲子一般在6月下旬至9月初成熟,采摘时以莲蓬呈黑褐色或 棕褐色为适度.采摘过早,颗粒不饱满,含水量大,易霉烂,不宜 贮存,且晒干后莲肉干瘪;采摘过迟,莲子易脱壳落水,造成损 失.莲蓬摘下后,应及时将莲子脱出剥离莲衣、晒干,清除杂质和 瘪子,装包人库.在采收莲子的同时可收集药材莲房、莲衣、莲子 心等.莲子应用新麻袋或纸盒包装,内套聚乙烯薄膜袋,储藏在阴 凉、通风、干燥、清洁的库房内,堆垛不宜过高,一般以5-10层 为好,并经常倒垛翻晒,并注意防治仓库害虫和老鼠.有条件的地 方可采取低温贮藏,一般保持在干燥、低温的条件下可储藏3-5年.

临湘市18285354075： 荷花的莲蓬什么时候采摘是最好的? - ？
赞冯丁舒： 夏天.七八月份 莲子成熟蓬松的季节 一般是接近傍晚的时候采摘 湘莲是三大名莲之首,以前是贡莲,现在在花石有一个湘莲基地 五点到六点的时候,夏季一般是七八点才会太阳奚落...就是七八月份,没有具体哪天..最好是雨后,因为暂时的滋润使的莲蓬充满水分

临湘市18285354075： 莲子的采收方法是什么? ？
赞冯丁舒： 莲子自开花到成熟的生长期,依开花季节不同而长短不 同.一般在莲子始花期的莲蓬生长期约40天,盛花期莲蓬 生长期约30 ~35天,终花期生长期约30天便可采收.莲农 分别称之为“霉莲”、“伏莲”和“秋莲”.实际采摘标准以莲 蓬的成熟度为准.当莲蓬变为绿褐色、孔格内的莲子从表面 看有茶褐色斑块、莲子与孔格略有一丝隔离时,莲蓬就可以 采收了.莲子的采收时间较长,一般从7月上旬开始至10 月中、下旬陆续采收完毕.采摘时必须严格掌握标准,不早 摘,不迟摘,如当天该摘而漏摘,隔日就会成熟过度.这样的 莲子不仅加工困难,而且颜色、食味均不好;相反,如采摘未 成熟的嫩莲,则莲子干燥后瘪皱,粒重轻,品质差.

临湘市18285354075： 连子炖什么时候吃最好 - ？
赞冯丁舒： 莲子最佳食用时间:莲子一般都在5至9月间成熟,这是传统的莲子采收期,但莲子的成熟又与气温的变化也有关系.6月后就有新鲜莲子吃了,一般老熟要30-40天.莲子可以用作早午晚餐的辅助材料,因此,莲子在三餐中吃都合适.吃完后要休息才能保证吸收,最好下午4点左右,因为4点一天的活做完了,肚子也空了.或者在睡觉前吃也可以.

临湘市18285354075： 应该如何采收莲子? ？
赞冯丁舒： 莲虾共作模式中,莲子是又一主要的经济收入,在藕虾共作模式 中,莲是副产品.鲜食莲子在早晨采收上市.准备加工通心白莲的采 收八成熟莲子,除去莲壳和种皮、摘除莲心,洗净沥干再烘干.采 收壳莲的,待老熟莲子与莲蓬间出现孔隙时及时采收,以免遗落 田间.