懒人版牛肉锅贴
食材：300克饺子皮、260克牛里脊、鸡蛋1个、葱花、洋葱末、黑芝麻
牛肉锅贴做法：
1.牛里脊切小块放入搅拌机打碎（懒人法，口感上没有手剁的有嚼劲，但是图它快啊！），加入葱花、鸡蛋、1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、适量胡椒碎和盐、洋葱末，加适量水顺时针方向搅拌
2.取适量馅料用饺子皮包成自己想要的形状，收边记得用水沾一下！
3.烤盘热锅刷油，放整齐饺子，稍许煎一会后淋入少许水淀粉，盖上盖子，焖煮一会，观察锅贴底部的焦态（喜欢脆脆焦焦的可以再煎久一点），出锅前撒上黑芝麻和葱花，简直香得不要不要
4.外酥里嫩，底部脆脆的！真的是太好吃啦
懒人版牛肉锅贴
牛肉锅贴做法:1.牛里脊切小块放入搅拌机打碎(懒人法,口感上没有手剁的有嚼劲,但是图它快啊!),加入葱花、鸡蛋、1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、适量胡椒碎和盐、洋葱末,加适量水顺时针方向搅拌2.取适量馅料用饺子皮包成自己想要的形状,收边记得用水沾一下!3.烤盘热锅刷油,放整齐饺子,稍许煎一会后淋入少许...
中国有几种锅贴?
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南京特色小吃有哪些啊???
南京好吃的特色美食如下：1、金味栗子，金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”，每一颗栗子都是精挑细选过的，想要吃到坏的栗子是不可能的。刚到手的栗子滚烫滚烫的，很容易剥开，不散不碎，沉甸甸的栗仁，香气喷喷，口感软糯甘甜，连续吃几个也不会让嗓子难受。2、鸭得堡粉丝汤，鸭得堡粉丝...
上海有什么好吃的
吃过一家浦东的汪师傅锅贴,感觉肉馅挺实在的,汤汁也很鲜。 各种美食节目介绍过的:虹口的胖阿姨锅贴(上海有不少阿姨美食~)、伊斯兰餐厅的牛肉锅贴,肇周路的宏玉坊、连锁的大王锅贴、包旺锅贴等。 5. 猪油菜饭 这个是一直听说文庙的菜饭很有名。就在文庙路上。 现在人气颇高的赵小姐不等位(长乐路、太仓路、龙...
武汉名吃!
武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。...
生活在台湾11 - 台湾人爱吃面食
因为台南有屠宰场，清晨现宰温体牛，牛肉清汤是许多老饕去台南必吃的美食。听说天津并没有葱抓饼，似乎是从天津葱油饼改良而来，故事一如上面的牛肉面。不得不佩服台湾人的创新精神，总能把外地美食变成具有台湾特色的美食，最后再以台湾名义推广出去。天津葱抓饼就是有加葱的手抓饼，在台湾手抓饼口味...
上海有什么名小吃
鸡粥以前也常当早饭吃，挺鲜的。小绍兴的最有名，去的话还可以吃鸡血汤、鸡汤面和白切鸡等。糕团也很有特色，条头糕啊薄荷糕之类的。最有名的糕团店是沈大成。城隍庙是品尝上海小吃的好地方。来上海的人都要去哪儿尝尝南翔小笼。那里还有蟹壳黄、汤包、梨糖膏。老虎脚爪（现在找不太到了，就是做成...
河北省的本地特色美食有哪些?
隆兴寺附近有一条美食街 街上有不少饭馆饮品店 但陈饸子是最火爆的一家 门口小桌上都坐满了人 💛 招牌：牛肉饸烙 很大很大一碗，味道超赞，而且也很实惠，他们家饸烙还保留着传统工艺，靠人工压制而成。💛热切丸子， 也是特色菜，沾着调好的汤汁。💛常山战鼓肘，酸辣麻麻...
兰州人的早餐一般吃什么?
除了老兰州人钟爱的早餐“牛肉面”,真爱还有“荷叶饼”(其实就是菜夹馍)。 菜夹馍其实就是荷叶饼夹菜,在摊好的荷叶饼上加菜,摸上各类酱料,与餐桌上吃肘子扣肉的荷叶饼不同,一只手都拿不住。 除此外,还有烧麦、油饼、葱油饼、生煎、锅贴……虽然都是外地都有,但是兰州有不同。 兰州的烧卖,糯米为主,里面...
中国特产的小吃有哪些?
每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉,甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略挑一天出发,北京小吃绝对让...
南削补肾： 牛肉锅贴的做法 食材明细:牛肉、面粉、胡萝卜、鸡蛋、葱白、盐、糖、老抽、味极鲜、料酒、油、五香粉、白胡椒粉适量.制作步骤:1. 鸡蛋打散,下入不粘锅(锅内加入少许油),用筷子搅拌至熟.2. 胡萝卜清洗干净去皮,用擦子将胡...
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南削补肾： 洋葱牛肉锅贴的做法 材料 牛绞肉200公克,葱花1/2杯,姜末1又1/2大匙,蒜末1大匙,饺子皮15张,盐2小匙,酱油膏1大匙,糖2/3大匙,香油2小匙,五香粉2小匙,白胡椒粉1大匙,热水1杯 做法1. 将材料1与调味料1一起搅拌均匀至馅料有黏稠感后,提起拍打馅料数次使其有弹性.2. 取适量馅料依序包入饺子皮中,中间沾水黏合固定,二边留口不黏合向左右略拉一下,依序包好整齐排放在已抹上油的平盘中备用.3. 将平底锅预热,倒入适量的油,将锅贴底部压平再整齐排放在锅中,饺子与饺子之间要留有空隙避免沾黏,以中火略煎至底部呈现金黄色,再倒入1杯热水,加热转大火煎至水份收干后,掀盖转中火,再煎至锅贴底部呈现金黄色,且有点焦干时即可熄火盛起食用
金溪县15198465624： 哪里教牛肉锅贴的做法? - ？
南削补肾： 原料配方 面粉5千克 猪肉糜2.25千克 蔬菜4.25千克 姜末50克 葱花250克 酱油500克 精盐25克 面酱100克 麻油400克 五香粉、味精少许制作方法1.在猪肉糜内加酱油拌匀;将蔬菜洗净剁碎,挤去水;将葱、姜、面酱、五香粉、麻油(约250克...
金溪县15198465624： 五香牛肉锅贴怎么做? - ？
南削补肾： [原料/调料] (1)牛绞肉 200公克 葱花 1/2杯 姜末 1又1/2大匙 蒜末 1大匙 (2)饺子皮 15张 (1)盐 2小匙 酱油膏 1大匙 糖 2/3大匙 香油 2小匙 五香粉 2小匙 白胡椒粉 1大匙 (2)热水 1杯 [制作流程] 1. 将材料1与调味料1一起搅拌均匀至馅料有...
金溪县15198465624： 牛肉萝卜锅贴怎么做好吃 - ？
南削补肾： 牛肉萝卜锅贴的做法1.1、牛肉馅300克我用了一个鸡蛋、两勺生抽、两勺蚝油和少许清水一直搅打上劲,加些盐,白糖和花椒粉,胡椒粉味下.2.萝卜刨丝切碎加盐挤出水份3.大葱切碎偏香(小窍门,这样葱香味出来了)4.把上述材料搅拌均匀,尝咸淡是否需要加盐,最后加点鸡精调味5.买的饺子皮把他包成图中形状,两边敞开着,当中捏紧6.放入平底锅中煎,先加点凊水水量与饺子持平,盖上盖子煎至七分熟,然后用1勺面粉10勺水兑好倒入锅中,煎成脆皮即可盛出7.蘸上喜欢的调料汁,看上是不是特有食欲啊,哈哈
金溪县15198465624： 怎么做锅贴才好吃？
南削补肾： 锅贴有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好.盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水.再煎烙二三分钟,...
金溪县15198465624： 宁夏回族牛肉锅贴的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
南削补肾： 用料 嫩牛肉 400克 葱、姜 适量 原味生抽 适量 麻油 适量 盐、糖 适量 淀粉 适量 菜籽油 适量 宁夏回族牛肉锅贴的做法 嫩牛肉剁碎,加入葱、姜、盐、糖、麻油、淀粉,搅拌均匀.宁夏回族牛肉锅贴的做法 步骤1 宁夏回族牛肉锅贴,包法独特,...
金溪县15198465624： 牛肉锅贴馅料怎么调嫩 - ？
南削补肾： 牛肉和姜、葱一同剁碎放在一起,先加入料酒放在一旁腌制,圆白菜剁碎放点盐腌制一下,用手把圆白菜腌制出来的水攥出,和腌制好的牛肉搅拌在一起,肉馅里倒入一些菜油拌匀,加入盐、生抽、鸡精及老抽调色
金溪县15198465624： 我想做牛肉锅贴,怎么样让面皮更脆 - ？
南削补肾： 窍门巧做:酥脆牛肉锅贴 材料 馅料:牛肉、胡萝卜、大葱 调料:酱油、料酒、盐、橄榄油 外皮:面粉 做法1、普通面粉用开水和成“烫面”,放在一旁盖上湿布“饧”30分钟;2、牛肉馅加入葱花、酱油、料酒、盐和橄榄油顺着一个方向搅拌...
金溪县15198465624： 锅贴肉怎么做? - ？
南削补肾： 形状整齐、底酥面嫩、口味鲜咸、具有浓郁的肉香味. 材料:主料:肥瘦猪肉125克,肥膘肉125克,辅料:香菜5克,芝麻10克,调料:花生油50克,酱油5克,料酒3克,盐4克,味精3克,鸡蛋30克,豌豆淀粉5克,香油2克,姜3克 做法:1....
