高gi啥意思

作者&投稿:暴虽 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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高gi的意思是血糖生成指数。

血糖生成指数介绍:

血糖生成指数(GI)是指某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应的比值,代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。

它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力,血糖生成指数是由人体试验而得来的,而多数评价食物的方法是化学方法,因此也常说食物血糖生成指数是一种生理学参数。

豆类、乳类属低血糖生成食物

众所周知,饮食治疗是糖尿病最基本、最重要的治疗方法之一,合理的饮食可有效控制糖尿病。过去,我们一直沿用食物交换法指导糖尿病人如何选择食物,很多医生和糖尿病患者对此又有一定认识,这种经典方法在糖控制方面曾发挥了重要作用。

然而仅注意到化学上的碳水化合物和能量相当,没考虑等量碳水化合物的不同类型以及其它食物成分对血糖的影响,尤其是交换表没有反映出不同食物在血糖反应方面的差异。

粥煮的时间越长血糖指数越高

食物血糖生成指数还会受多方面因素影响,如受食物中碳水化合物的类型、结构、食物的化学成分和含量以及食物的物理状况和加工制作过程的影响等,如果忽视这些不同,将很难控制血糖平稳。

首先在食物的烹调加工过程中,会对血糖生成指数产生影响。如“淀粉糊化程度”———在加工过程中,淀粉颗粒在水和热的作用下,有不同程度的膨胀,有些淀粉颗粒甚至破裂并分解,变得很容易消化,如煮粥时间越长,血糖生成指数越高,对血糖影响越大。

又如“颗粒大小”也会对其产生影响———食物颗粒越小,越容易被水解吸收,其血糖生成指数也越高,故食物不宜太精细。






食物的gi和gl是什么意思
1. 食物的“升糖指数”(GI)是指食物中的碳水化合物在标准摄入量下,引起血糖水平上升的速度和程度。2. “血糖负荷”(GL)是指特定食物中碳水化合物的重量,以及这些碳水化合物对血糖水平的影响。3. 高GI食物会导致血糖水平迅速上升,随后胰岛素大量分泌,这可能会促进脂肪的合成并抑制其分解,对减肥...

GI 指美国大兵意思的时候是哪2个单词的缩写?
GI原指general infantry 普通陆军 后被好事者演化成楼上的说法,government issue 政府出品 还有government insurance 因美国陆军保险是由政府承担.不是由个人购买.

gi值是什么意思
1、gi即“血糖生成指数”,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。2、gi高的食物有蛋糕、饼干、甜点、精致食物等。gi低的食物有粗粮、豆类、乳类、含果酸较多的水果、全麦或高纤食品等。

想问gi和gl值是什么意思
这两个值主要针对的是食物中的碳水化合物的一种测量值,与脂肪、蛋白质是没有关系的,就算是血糖也是间接关系,比如说进食低GI会增加人们的饱腹感,从而降低血糖的上升速度。更多关于gi和gl值是什么意思,进入:https:\/\/m.abcgonglue.com\/ask\/7275bd1615829340.html?zd查看更多内容 ...

gi值是什么意思?
GI值是指升糖指数(GlycemicIndex),也就是血糖上升的幅度。食物的GI值皆为经由实验室所检测出的数值。食物的GI值愈低,表示食物消化后愈不容易造成血糖上升,反之则是愈容易造成血糖上升。低GI值饮食一般来说适合普罗大众,即使生完小孩后也可以继续这样吃。\\x0d\\x0a更多关于gi值是什么意思,进入:...

GI是什么意思?和生物有关
和生物有关的话,GI的全称应该是gene identification的意思。随着人类基因组计划的进行以及结束,为了使基因组数据达到共享的目的,生物学家在网上开发了很多基因组数据库,其中NCBI数据库就是其中之一。在NCBI数据库中,基因都会有自己特定的GI号,类似于身份证,根据基因对应的GI编号可以在数据库中找到相应...

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gl和gi都是什么意思
GI指的是全局光照(Global Illumination)技术,用于在计算机图形学中实现真实感渲染效果。具体来讲,GI是一种基于光线跟踪算法的技术,用于模拟光照在场景中的传播和反射。通过GI,开发者可以实现真实的光线追踪,使场景中的所有物体都能正确显示出其位置、大小、形状和光照水平。GI技术的发展,大大提升了...

会计里的gi是什么意思
GI 是英文“General Invoice”的缩写,意为“普通发票”。在会计中,GI通常指的是企业所开具的一种一般性的发票,发票金额一般不高,不需要进行增值税的专门申报,主要用于记账和核对企业的财务情况。除了普通发票,会计中还存在着GI账目的概念。GI账目是指企业中公共事业支出、行政费用等非生产性的经费,...

萍乡市15648307527: 什么是GI值?GI值对人体健康有什么影响? -
盖隶立庆: 名词解释 所谓GI,即GlycemicIndex,就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”,即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例.高GI值的食物,会加速人体的血糖上升,血糖的上升会导致胰岛素的分泌,而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元...

萍乡市15648307527: 什么是“高GI”食物?
盖隶立庆: 想要一整天都保持在最佳状态,早餐就最为重要.如果孕妈妈习惯于只 吃2片白面包就打发,那就有可能很快感觉到疲劳了.因为精致白面包或土 司等碳水化合物,就是所谓“高GI”食物,食用后,会使血糖迅速升高、随 之人体将释放大量的胰岛素,又令血糖急速下降,从而让人产生疲倦感.让孕妈妈充满活力的早餐:富含纤维的全麦类食物,并搭配质量高的蛋 白质类食物,例如牛奶、蛋类,或者几片黄瓜或番茄,配上1杯牛奶或果汁. 这些食物含有丰富的B族维生素,能持续提供充沛活力.

萍乡市15648307527: 血糖生成指数对糖尿病病人有何意义? -
盖隶立庆: 糖尿病人要控制血糖指标,但并不是要做“滴糖不沾”,而是要结合“血糖生成指数”GI,这是反映食物引起人体血糖升高程度的指标.GI指数大于70,都属于高GI食物,GI指数低于55的,则属于低GI食物. 糖尿病人不是不能吃糖,只是要根据GI指数,多吃低GI食物,少吃高GI食物! 比如大麦、小麦、苹果、樱桃、猕猴桃、绿豆、果糖类、牛奶等……这些都是可以多吃的低GI食物,而像蜂蜜、荞麦、蔗糖、麦芽糖、糯米、芒果、西瓜、菠萝……这些则是糖尿病人要少吃的高GI食物!但,少吃不代表不能吃,关键在于控制!

萍乡市15648307527: 各种植物中的GI值,GI是什么意思? -
盖隶立庆: GI是血糖生成指数(Glycemic Index)“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况.GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导致高血压、高血...

萍乡市15648307527: 什么是血糖生成指数? -
盖隶立庆: 什么是食物血糖生成指数?食物血糖生成指数( GI)就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力, 因为血糖生成指数是由人体试验而来的,而多数评价食物的方法是化学方法, 所以我们也常说是食物血糖生成指数是一种生理学参数....

萍乡市15648307527: 啊GI是什么意思? -
盖隶立庆: “啊GI”的意思是血糖生成指数. 其他意思: 1. “血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况. 2. GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导致...

萍乡市15648307527: 血糖生成指数反应的是碳水化合物的什么 -
盖隶立庆: 血糖生成指数是糖尿病饮食治疗领域的一个概念. 食物被吃下去之后,其中的碳水化合物经过消化分解成单糖,而后进入血液循环,进而影响血糖水平.血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标. 血糖生成指数高的食物,进入胃肠后消化快,吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,人体血糖可能会波动较大.血糖生成指数低的食物,在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后升高程度小,下降速度慢,餐后血糖的波动较小. 根据GI值,可以将食物分为三类:高GI食物(画面展示:GI>70)、中GI食物(55≤GI≤70)和低GI食物(GI

萍乡市15648307527: 什么是食物血糖生成指数? -
盖隶立庆: 《健康时报》 ( 2006-08-03 第15版 ) 中国营养学会营养与保健食品分会主任委员杨月欣建议,除了食物交换份法,糖尿病人还要按照食物的“血糖生成指数”来选择、制作和安排饮食,并且这是目前所知道的最适合控制餐后血糖的方法. 食...

萍乡市15648307527: 常见食物的血糖生成指数(GI)值是多少?
盖隶立庆: 常见食物的血糖生成指数(GI)值如下:(1)一般而言GI值70,为高GI食物.(2)糖类GI值:葡萄糖100. 0,绵白糖83. 8,蔗糖及方糖65. 0,麦芽糖105. 0,蜂蜜73. 0,胶...

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