口蘑是白蘑菇吗为什么叫口蘑（口蘑香菇白蘑菇蘑菇之间的区别是什么）

~ 口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色的野生蘑菇，味道非常的鲜美，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，也被大家称为"口蘑"。它的产量不大，但是需求量又特别大，所以它的价值也很昂贵，它目前是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。口蘑颜色是白色的，菌杆比较粗壮。
香菇
香菇就被比较普遍了，基本大家都吃过，在很多菜谱中都有它的身影。香菇的柄呈白色，它的表面黑褐色，有裂纹。香菇是世界第二大食用菌，它也素有“山珍”之称。
香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部分为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇为重要原料之一。
白蘑菇
白蘑菇又叫双孢菇，是最常见的食用菌种之一，它的肉质肥厚。它和口蘑的区别是它是属于口蘑的一种，但口蘑不一定是白蘑菇。
蘑菇
蘑菇是把所有大型高等真菌都统称为蘑菇，以上我们说的三种在广义的称呼上，我们都喊蘑菇。

---

喀喇沁旗13686007356： 口蘑是什么 - ？
贺关天泉： 口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”.由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇.

喀喇沁旗13686007356： 口蘑是不是就是白蘑菇 - ？
贺关天泉： 口蘑就是白蘑菇. 又名白蘑、白蘑菇等. 口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇.口蘑不仅味道鲜美,而且营养价值也十分丰富.据化验,“口蘑”中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维,还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸及大量维生素B、C,素有“高级蔬菜”之称.如果长期食用,能降低人体的血压和胆固醇,增强人体对肝炎、软骨病的防治能力,并有一定的防癌症抗癌作用.在国际上,口蘑和其它食用菌一样,被誉为“健康食品”.口蘑”的食用方法很多,清炖、红烧、煲汤均可.其味道清香、鲜美.荤素烹炒,风味更佳. 但菜场卖的不一定是口蘑.

喀喇沁旗13686007356： 口蘑有什么的称誉? ？
贺关天泉： 口蘑,又称白蘑、白蘑菇,是驰名中外的名贵真菌.因其主产地在河北张家口,故名0蘑.此物形状规整,味道鲜美,口感细腻软滑,营养丰富,素有“食用菌之王”的称誉.口蘑富含微量元素硒、膳食纤维以及多种抗病毒成分.老少皆宜,每次宜食用30克.忌与肉、味精、鸡精搭配食用.

喀喇沁旗13686007356： 口蘑和双孢菇是一回事吗 - ？
贺关天泉： 先说结论:双孢菇是口蘑,但口蘑并不单指双孢菇.我们是目前中国单体规模最大的白蘑菇单一菌种生产种植基地—江苏裕灌,我们也经常遇到一些消费者提问:双孢菇和口蘑到底是什么关系啊? 下面给大家做一个综合解答: 百科里面,口蘑...

喀喇沁旗13686007356： 口蘑是香菇吗?？
贺关天泉： 不是,这是两个东西口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美.由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”.由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇.香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体.香菇是世界第二大[1] 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称.它是一种生长在木材上的真菌.味道鲜美,香气沁人,营养丰富.香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平.主治食欲减退,少气乏力.

喀喇沁旗13686007356： 口蘑是蘑菇吗?怎样挑选口蘑? ？
贺关天泉： 说起蘑菇大家都不陌生,蘑菇的种类十分繁多、分布也十分广泛.像平菇、草菇、金针菇这些常见的菌类在市场上还是很常见的,也很容易买到的.那么口蘑属于蘑菇吗?...

喀喇沁旗13686007356： “口蘑”、“香菇”、和“草菇”有什么区别?各是什么形状? - ？
贺关天泉： 香菇,又称复蕈、香菌,是世界著名的食用菇菌,在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高.香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特,早被人们冠以“山珍”美誉,是烹制高档菜肴的上乘材料.长期食用香菇,还可以预防肝硬化,抑制胆固醇...

喀喇沁旗13686007356： 口磨俗称什么? - ？
贺关天泉： 口蘑俗称草蘑,白蘑 口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高,是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品,畅销于国内外市场.口蘑属中有10多种都是味美的食用真菌. 口蘑:天然食用菌,分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡抓磨、黑蘑等品种.肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称. 口蘑主要产地:内蒙古:锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区. 河北:张家口地区

喀喇沁旗13686007356： 白蘑菇有毒吗? - ？
贺关天泉： 没有 此种菌的菌肉肥厚,质地细致,郁香醇正,味独特鲜美.是我国北方草原盛产的“ 口蘑”之最上品,传统畅销于国内外市场.根据 子实体大小、产地不同等特点,分有许多商品名称,如幼小未开伞的称“珍珠蘑”,开伞后的称“片蘑”等...

喀喇沁旗13686007356： 吃口蘑有哪些好处,口蘑如何吃 - ？
贺关天泉： 口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短.野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,是国外极为推崇的健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等.口蘑属于低脂肪食品,一般品种的...