什么鱼刺少又好吃？

~ 无刺鱼包括龙利鱼、鳜鱼、罗非鱼、鲟鱼、巴沙鱼、龙头鱼等。龙利鱼仅有一根主骨，扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、鳜鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼则没有细刺。大多数海鱼同样没有细刺。下面简单介绍几种无刺鱼：
1. 龙利鱼：龙利鱼，也称板鱼或鳎目鱼，是一种生活在温暖海域的大型底层鱼类。它的肉质鲜美，出肉率高，口感爽滑，没有腥味和异味。由于其刺少，自然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富，因此深受消费者喜爱。
2. 龙头鱼：龙头鱼是中国沿海常见的食用鱼类，没有鱼鳞，几乎没有刺，仅有一条主骨，且主骨非常柔软。它的颜色暗淡，呈淡灰色或褐色，带有黑色小点。口大、前位，尾鳍呈叉形，胸鳍及腹鳍较大。龙头鱼的鱼体光滑无鳞，肉似果冻，含水量高，虽然味道不算特别鲜甜美味，但口感独特，价格便宜，是物美价廉的海鲜。
3. 鳜鱼：鳜鱼肉质极为鲜嫩，且无骨，是日常饮食中常食用的无刺鱼。
4. 鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
5. 银鱼：银鱼是常见的淡水鱼种，体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。银鱼味道鲜美，性味平和，且没有刺，是富含钙质、高蛋白、低脂肪的食用鱼种，非常适合儿童食用。
6. 黄花鱼：黄花鱼又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的黄鱼的统称，常见的大黄鱼和小黄鱼两种。作为名贵的经济鱼类，黄花鱼长期以来深受消费者喜爱。黄花鱼肉质鲜嫩、味美且刺少，无论是酱焖、红烧还是糖醋，味道都很不错。
7. 比目鱼：比目鱼又名鲽鱼，属于海鲜，沿海地区较为常见。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼肉质鲜嫩，鱼刺也较少，清蒸、红烧都很合适，一般还会被制作成罐头。
8. 鲳鱼：鲳鱼为常见的食用经济鱼类，产量较大，我国沿海均有产出。鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然的营养佳品。由于刺少，最适合老年人食用，而且除食用之外，还可制成罐头食品。鱼鳞也可制成装饰品的发光面。

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红河县19223149055： 什么鱼刺少,又好吃? - ？
蔽震硒宝： 深水鱼一般都少骨头,而且比较粗不容易被刺到.淡水鱼中感觉桂花鱼的骨头少.如果还担心被骨头刺到的话,可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟鱼等..这些都是软骨的,骨头也可以吃.. 还有就是做法,如果去香煎的话,骨头细的可以直接吃下去..推荐鱼是黄花鱼.把我自己喜欢吃的一些鱼推荐给你:桂花鱼、黄骨鱼、银雪鱼、黄花鱼、魔鬼鱼这些是少刺和软刺的鱼.

红河县19223149055： 哪种鱼刺少好吃 ？
蔽震硒宝： 1、好吃刺又少的鱼有桂花鱼、带鱼、鲅鱼等鱼类.2、桂花鱼:头部中等大小,鱼吻尖突,长度大于眼径;体背侧棕黄色,腹面白色,并且在身体上长有许多不规则褐色斑块和斑点.带鱼:体形呈带状,前部背腹缘几平行;头狭长,吻尖长;眼睛中大,位置较高,间隔平坦,中央微凸.

红河县19223149055： 什么鱼好吃刺少 ？
蔽震硒宝： 1、鲈鱼,鲈鱼是比较常见的鱼,只有一根主刺基本没有小刺.鲈鱼肉质比较鲜美,做法也有很多,喜欢的可以去多尝试.2、鸦片鱼,鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的,在冷冻柜中经常有,做法和鲈鱼比较类似,自然一点就可以做的很好.3、龙利鱼,龙利鱼也只有一根大刺,没有很多小刺,肉质十分鲜美,适合日常烹饪实用,价格也是十分优惠的.4、鲅鱼,鲅鱼鱼刺少大鱼小鱼可以用不同的做法来制作,不管是煎炸还是切片炒肉都是可以的,做法简单又方便.

红河县19223149055： 鱼刺少的鱼都有哪些 ？
蔽震硒宝： 1、黄辣丁,也叫黄颡鱼,不仅肉质非常细嫩,且全身没有小刺,含有丰富的铁、蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质.2、桂鱼,又被称为鳜鱼、季花鱼,桂鱼肉质细嫩鲜美、刺少肉厚.3、绿豆鱼,绿豆鱼一般只能长到5-6厘米,其肉厚、鲜嫩味美,是纯天然野生传统家菜之重要原料.4、麦穗鱼,为小型淡水鱼类,常生活于缓静较浅水区.为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类,营养价值高.5、黑鱼,又叫乌鳢,性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区,其肉质鲜美、营养丰富.

红河县19223149055： 啥鱼刺少好吃 ？
蔽震硒宝： 1、鲈鱼、石斑鱼、淡水鲳、鳜鱼、罗非鱼、银鱼、黄鳝、鲳鳊鱼这些鱼的刺都比较少.2、材料鲜鲈鱼1条(约500克),鲜香茅1根,老姜(切片)10片,鲜朝天椒2个,...

红河县19223149055： 什么鱼最适合做烤鱼好吃刺少 ？
蔽震硒宝： 1、黑鱼.比较经常出门吃饭的小伙伴们会发现,很多商家会选用黑鱼做酸菜鱼、水煮鱼等菜品的主材料.这是因为黑鱼的鱼刺较少,肉质鲜嫩、烹煮不易碎,且是比较常见的价格适中的淡水鱼类.2、鲈鱼.鲈鱼比黑鱼贵点,肉质肥美有弹性,比其它鱼的土腥味小很多且少刺.富含蛋白质及各种维生素,是比较常见的经济鱼类.3、龙利鱼.龙利鱼是一种近海鱼类,比鲈鱼的价格更为昂贵.龙利鱼肉质爽滑、久煮不老、无腥异味,且具有丰富的营养,鱼刺极少.

红河县19223149055： 什么鱼既好吃又没刺 - ？
蔽震硒宝： 扒皮鱼嘛!学名叫绿鳍马面?,在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼.那玩意没刺!好吃.我一次吃好几条!

红河县19223149055： 哪些鱼没有刺,又好吃,又有营养? - ？
蔽震硒宝： 武昌鱼,鲈鱼等,淡水鱼中就只有草鱼刺少点,但咸水鱼的肉都比较好吃,而且都没有什么小刺,就一根正骨.

红河县19223149055： 什么样的鱼吃起来好吃而且刺还少？
蔽震硒宝： 马鲛 梭鱼 鳕鱼、三文鱼、海鳗、鲳鱼、黄花鱼、带鱼~~这几种鱼刺比较少,不过我个人比较喜欢吃鲳鱼和带鱼,清蒸、红烧味道都很不错... 马鲛鱼也不错,以前经常吃,味道和口感还蛮好的..

红河县19223149055： 常见的鱼哪些好吃?刺又少的? - ？
蔽震硒宝： 我推荐4种鱼,比题主所说的鱼单价要高出不少,其实只要舍得在吃上花钱,中等收入工薪阶层比如2夫妻一个月合起来过万自己买鱼自己做就吃得起,这个要求不高吧,但是它们真的好吃.虽然我煮菜水平超级差差的没法形容,但是我老公评价...