哪种鱼刺少便宜还好吃
自做吧挺简单
牛排做
1、准备160克牛肉2块牛排调料5克黑胡椒牛排酱包我用酷克壹佰黑胡椒牛排酱及其食材（红萝卜、西兰花）
2、用牛排料研制3红萝卜切片西兰花掰块焯水捞起备用
3、锅放油腌牛排放入锅每面煎3钟（7熟）盛入盘摆装饰品浇黑椒牛排酱即食用
在五种常见的淡水鱼中，骨头很少，味道很好的鱼。所有这些鱼都嫩滑可口。另外，我还谈谈如何吃这些鱼更有营养更好！
1桂鱼
“白鹭飞西塞山前，桂鱼肥在桃花水中”。鳜鱼，即鳜鱼，是中国菜系中珍贵的淡水鱼类，长期人工养殖。桂鱼和黄鱼与大蒜相似，肉质细嫩，蛋白质含量高。鲜桂鱼的最佳选择是清蒸桂鱼或五谷鱼片。一般来说，冰镇桂鱼可以红烧或晒干。安徽名菜臭鳜鱼是有名的美味佳肴。
2鲈鱼
海水和淡水中都有鲈鱼。与桂鱼相比，鲈鱼更便宜，更适合人们。与桂鱼一样，鲜鲈鱼是蒸鲈鱼、醋椒鲈鱼、煮鲈鱼丸、蒸鱼糕的最佳选择。新鲜鲈鱼可以炖在棕色或干。
三。加尤
嘎鱼又叫黄热丁。它又小又可爱，肉又滑又嫩，但通常是新鲜吃的。嘉鱼的推荐做法有凉拌鱼、竹笋豆腐炖鱼、泡椒蒜蓉黄猪油。
4江团
江团鱼，又名肥坨鱼，著名于四川、重庆和湖北。多年来，北京人把江团当泡鱼和水煮鱼吃。这肉真好吃。姜团也可以切成片，用剁椒和龙虾酱蒸，脂肪摄入较少。
5黑鱼
只有根主刺，小刺几乎没有。
清蒸鲈鱼这道菜实在太简单，我一说你就会。
葱姜切丝，鱼里外抹上少量盐和黄酒略腌（可以在鱼背上划上几刀斜刀，放点葱姜丝），大火蒸10分钟或者微波炉高火转一下（我家微波炉有蒸鱼功能，没有的话高火十分钟先看看生熟）。
出锅后倒掉汤汁，丢掉蒸鱼的葱姜丝，在鱼身上摆上新的葱丝和香菜。
盘子里淋上蒸鱼豉油，记得豉油不要淋在鱼身上，而是要淋到盘子里，吃的时候用鱼肉去蘸汤汁，这样肉质才最嫩，这可是《中餐厅》里，林大厨教给我的技巧呢！
最后烧点热油淋上，一定要均匀浇在鱼身上，这样才能激发出葱丝和香菜的味道，去腥提香。
多说一句，清蒸鱼基本都这么做，这个学会，其他也就会了。
黑鱼，又名柴鱼或彩鱼，是一种非常凶猛的淡水鱼。我希望除了食腐动物以外的每一条鱼都能咬一口。黑鱼肉很嫩，而且鱼皮和鱼筋，做黑鱼火锅、水煮黑鱼丸、泡椒芹菜炒鱼丝都很好吃。
龙利鱼，刺少、肉多， 几乎没有鱼腥味。
面鱼，没刺，做得好的话也很好吃
首先，我们不能一概而论说淡水鱼刺比海鱼多，只不过说平时我们吃的河鱼，都是比较低级的鱼类，而平时捕捉到的海鱼都是比较高级的。这是因为生物进化的趋势是骨骼数目减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，比目鱼等。反之，则骨刺数目较多，如白鲢光头骨就有387块，凤尾鱼的骨刺数目也不少。 河鱼也有骨刺少的，譬如淡水鲳、鳜鱼、鲈鱼等。一钓鱼爱好都的结论是无论是江河湖海：越是没有攻击能力、或是容易受到攻击的鱼类，大都多刺；有些弱小浮鱼连肌肉里面都布满乱刺。这大概是它们自我保护的演化成果，一是让攻击者知道我刺多、不好吃，二是生存环境恶劣，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸。而凶猛鱼类如海里的鲨鱼、虎鲸，江河里的黑鱼，鲇鱼等除了主干骨骼就没有乱刺。当然，这和动物进化等级高低有关，越高级骨骼就减少而合理集中(无脊椎低等生物除外) 。
哪些鱼刺少又好吃啊
口味特别的鲜美。3、牛舌头鱼 牛舌头鱼身体扁平眼睛非常的小，鱼的体型比较像牛舌头，由此得名。它的肉质非常的细腻，整条鱼吃下来就是一根刺，是非常受欢迎的一种鱼。4、鲳鱼 鲳鱼分银鲳和金鲳，金鲳已经实现了人工养殖，而银鲳是野生鱼。便宜可以买金鲳，刺也非常少，好吃。
有哪些鱼刺少的淡水鱼推荐?
石斑鱼（Grouper）：淡水石斑鱼是一种高档食用鱼，鱼刺较少，肉质鲜嫩，适合多种烹饪方法。银鱼（Silverfish）：银鱼体型细小，几乎不含鱼刺，是一种高蛋白低脂肪的健康食品，适合炒食或做汤。在选择淡水鱼时，除了考虑鱼刺的数量外，还应该考虑鱼肉的营养价值和口感。不同种类的淡水鱼有着不同的风味和...
什么鱼刺比较少,适合老人吃
序言：许多人都喜欢吃鱼，鱼肉中不仅含有丰富的营养，而且味道非常美味，鱼的做法比非常多，有清蒸鱼红烧鱼等等。但是在吃鱼的时候有一个问题非常困扰我们，就是鱼刺太多了，本享受不到鱼的美味。于是吃鱼刺少，味道鲜美的鱼成了大家的需求，下面小编就给大家分享一下，哪些淡水鱼的鱼刺很少。一、鲈鱼...
什么淡水鱼刺少好吃
淡水鱼中刺少好吃的种类有鲈鱼、鳜鱼、黑鱼等。以下是对这些淡水鱼的详细解释：1. 鲈鱼：其肉质鲜嫩且刺少，特别是秋末初冬时期的鲈鱼最为肥美。鲈鱼的吃法多种多样，可以清蒸，也可以红烧，其独特的口感深受人们喜爱。2. 鳜鱼：鳜鱼也是一种肉厚刺少的淡水鱼，肉质细嫩且鲜美。由于富含丰富的蛋白质和...
哪些品种的鱼鱼刺比较少?
鳕鱼：鳕鱼是一种深海鱼，肉质鲜美，鱼刺较少，适合烹饪各种菜肴。鲈鱼：鲈鱼是一种淡水和海水都有的鱼类，鱼刺相对较少，肉质细嫩。三文鱼：三文鱼是一种富含Ω-3脂肪酸的健康食品，鱼刺主要集中在中间的脊柱部分，去除后几乎没有小刺。比目鱼：比目鱼是一种平身鱼，鱼刺较少，肉质鲜嫩。黄花鱼：黄花鱼是...
有哪些鱼刺比较少的鱼值得品尝?
无论选择哪种鱼类，新鲜度都是关键。新鲜的鱼肉不仅味道更佳，营养价值也更高。在购买时，应注意鱼肉的颜色、气味和质地，选择那些眼睛清澈、鳃部颜色鲜红、肉质紧实的鱼类。总之，尽管鱼刺可能会给食用带来不便，但通过选择刺少的鱼类，并采取适当的烹饪方法，仍然可以享受到美味又健康的鱼肉佳肴。无论...
鱼肉现在已经成为大众日常食物之一,的哪种鱼的鱼刺少、肉好吃
鳕鱼：鳕鱼含有蛋白质占比为17.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪只有0.6%，要比三文鱼低15倍。鳕鱼的肝脏含油量丰富，除了富含普通鱼油所有的DHA外，还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素，正是每日所需要量的最佳营养。三文鱼：三文鱼还有个名字就是鲑鱼，属于深海鱼类，鳞小刺少，肉色橙红...
鱼刺少的鱼都有哪些
市场上鱼刺少的鱼有：1、鲳鱼 鲳鱼刺少肉厚、味道鲜美、肉质细腻，很多人都爱吃这种鱼。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。2、鳜鱼 鳜鱼也叫做季花鱼、桂花鱼，肉质非常鲜美，鱼刺非常小，属于一种上等淡水食用鱼，体型也能长达30厘米左右，腥味比较轻，价格叶不算很贵，但是比鲈鱼...
哪些品种的鱼类鱼刺比较少?
三文鱼（Salmon）：三文鱼是一种生活在海洋中的鱼类，肉质鲜美，鱼刺较少。三文鱼富含欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有很好的保护作用。此外，三文鱼还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很好的促进作用。石斑鱼（Grouper）：石斑鱼是一种生活在热带和亚热带海域的鱼类，肉质鲜嫩，鱼刺较少。石斑...
肉质最好的8种鱼,鱼刺少,味道好,家里有宝宝的建议收藏
河豚鱼是长江中常见的鱼类，体型短小，呈纺锤形。河豚因其美味的肉质和新鲜的口感而闻名，营养价值高。然而，河豚的内脏含有致命的神经毒素，历史上因此致死的事件不少。幸运的是，现在河豚已在淡水中人工养殖，毒性已大大降低。5. 清江鱼 清江鱼产自湖北，生活在清澈的山涧洞泉中，因其优良的生活环境，...
孛士金喜： 乌鱼吧.. ... 吃起来很细腻..刺很少 .. ...买也挺方便的.. 你晓得重庆人都爱吃撒 . ...所以...这些可能还是重庆人弄来好吃些... 如果有机会到重庆..你就去磁器口问一下、一个就知道了....
河南省13749239375： 什么鱼好吃刺少 ？
孛士金喜： 1、鲈鱼,鲈鱼是比较常见的鱼,只有一根主刺基本没有小刺.鲈鱼肉质比较鲜美,做法也有很多,喜欢的可以去多尝试.2、鸦片鱼,鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的,在冷冻柜中经常有,做法和鲈鱼比较类似,自然一点就可以做的很好.3、龙利鱼,龙利鱼也只有一根大刺,没有很多小刺,肉质十分鲜美,适合日常烹饪实用,价格也是十分优惠的.4、鲅鱼,鲅鱼鱼刺少大鱼小鱼可以用不同的做法来制作,不管是煎炸还是切片炒肉都是可以的,做法简单又方便.
河南省13749239375： 哪种鱼刺少好吃 ？
孛士金喜： 1、好吃刺又少的鱼有桂花鱼、带鱼、鲅鱼等鱼类.2、桂花鱼:头部中等大小,鱼吻尖突,长度大于眼径;体背侧棕黄色,腹面白色,并且在身体上长有许多不规则褐色斑块和斑点.带鱼:体形呈带状,前部背腹缘几平行;头狭长,吻尖长;眼睛中大,位置较高,间隔平坦,中央微凸.
河南省13749239375： 什么鱼刺少,又好吃? - ？
孛士金喜： 深水鱼一般都少骨头,而且比较粗不容易被刺到.淡水鱼中感觉桂花鱼的骨头少.如果还担心被骨头刺到的话,可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟鱼等..这些都是软骨的,骨头也可以吃.. 还有就是做法,如果去香煎的话,骨头细的可以直接吃下去..推荐鱼是黄花鱼.把我自己喜欢吃的一些鱼推荐给你:桂花鱼、黄骨鱼、银雪鱼、黄花鱼、魔鬼鱼这些是少刺和软刺的鱼.
河南省13749239375： 什么鱼最适合做烤鱼好吃刺少 ？
孛士金喜： 1、黑鱼.比较经常出门吃饭的小伙伴们会发现,很多商家会选用黑鱼做酸菜鱼、水煮鱼等菜品的主材料.这是因为黑鱼的鱼刺较少,肉质鲜嫩、烹煮不易碎,且是比较常见的价格适中的淡水鱼类.2、鲈鱼.鲈鱼比黑鱼贵点,肉质肥美有弹性,比其它鱼的土腥味小很多且少刺.富含蛋白质及各种维生素,是比较常见的经济鱼类.3、龙利鱼.龙利鱼是一种近海鱼类,比鲈鱼的价格更为昂贵.龙利鱼肉质爽滑、久煮不老、无腥异味,且具有丰富的营养,鱼刺极少.
河南省13749239375： 啥鱼刺少好吃 ？
孛士金喜： 1、鲈鱼、石斑鱼、淡水鲳、鳜鱼、罗非鱼、银鱼、黄鳝、鲳鳊鱼这些鱼的刺都比较少.2、材料鲜鲈鱼1条(约500克),鲜香茅1根,老姜(切片)10片,鲜朝天椒2个,...
河南省13749239375： 什么鱼少骨鲜美好吃的?还有比较便宜的~ - ？
孛士金喜： 河鱼:鳜鱼、鲈鱼、昂刺鱼、鳝鱼(黄鳝)、鳗鱼等.海鱼:黄鱼、鲳鱼、鳕鱼等.
河南省13749239375： 什么鱼刺最少? - ？
孛士金喜： 鱼刺最少的就是黄花鱼,龙利鱼,多宝鱼等,基本没有什么刺,水煮鱼最好的材料了,鱼刺最多的是鲫鱼,鲈鱼,黑鱼 . 只是一根脊柱骨,外加几根大的刺几乎无小刺,特别是黄鳝,身体结构简单到背鳍、腹鳍之些都没有,这无形中也少了很...
河南省13749239375： 常见的鱼哪些好吃?刺又少的? - ？
孛士金喜： 我推荐4种鱼,比题主所说的鱼单价要高出不少,其实只要舍得在吃上花钱,中等收入工薪阶层比如2夫妻一个月合起来过万自己买鱼自己做就吃得起,这个要求不高吧,但是它们真的好吃.虽然我煮菜水平超级差差的没法形容,但是我老公评价...
河南省13749239375： 什么鱼既好吃又没刺 - ？
孛士金喜： 扒皮鱼嘛!学名叫绿鳍马面?,在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼.那玩意没刺!好吃.我一次吃好几条!
