三线肉怎么做好吃
主料
三线肉
100g
辅料
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
辣椒面
适量
孜然
适量
芝麻
适量
步骤
1.三线肉去皮切大片
2.加入姜蒜末，胡椒粉
3.适量的酱油和蚝油
4.拌匀，腌制20分钟
5.平底锅烧热，放入三线肉
6.一面煎好后，翻煎另一面
7.煎好后放在生菜叶上，撒上辣椒粉和孜然粉
8.再撒上芝麻，就着生菜就可以吃了
想吃红烧肉？我谁然不是厨师，但是我自己做的味道还是很不错的，但是不是红烧。 材料：三线肉、白糖、酱油（老抽）老姜、豆瓣、花椒、干辣椒、盐、味精、八角。注;不要过于的放弃他的香料，八角4~6个就行了，不然吃起很腻 做法：三线肉切方形2~3公分，洗干净，撒姜粒与肉爆炒，炒好后铲起，利用炒出来的油方道锅里，火不能大，放白糖2勺放进锅里，等白糖起了黄色，就把以上作料（酱油（老抽）老姜、豆瓣、花椒、干辣椒、盐、味精、八角），作料适量，放进锅里，在放三线肉，炒均匀，开小火在锅里炒2分钟左右，用铁勃勃装好，然后用火蒸90分钟。口感：肥而不腻、香、糯，就很棒
食材：三线肉100g，生菜叶适量，姜适量，酱油适量，蒜适量，蚝油适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，芝麻适量。
步骤：
1、三线肉去皮切大片。
2、加入姜蒜末，胡椒粉。
3、适量的酱油和蚝油。
4、拌匀，腌制20分钟。
5、平底锅烧热，放入三线肉。
6、一面煎好后，翻煎另一面。
7、煎好后放在生菜叶上，撒上辣椒粉和孜然粉。
8、再撒上芝麻，就着生菜就可以吃了。
冬瓜莲叶汤 特殊香气源自莲叶间 用料：莲叶、冬瓜 菜系：素食 菜品描述： 这是一道纯粹的素汤，但不是真正的清汤寡水，素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多，但是滋味却并不差。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中，更显得晶莹，里面有微微发白的冬瓜片，还有两片莲花，浮在汤水上，一见犹怜。取一勺放在口中，闻到一股莲叶的清香，却又不见莲叶的影踪。问了厨师才知道，原来汤是由莲叶煮成的，为了去除莲叶本身的涩味，还另外添加了一些特殊原料，做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香。 其中有莲叶之清香，却并不见莲叶的形状；有莲花漂浮其上，却仅仅是点缀。莲花与素食之间的凡此种种，令人心生清凉。 冬瓜莲叶汤虽是简简单单，但口感纯净，无论是味道还是做法，确是符合了解暑清凉的要义。素汤还有很多种，比如苦瓜汤、南瓜汤，都是简简单单，简单到令人心地平和。
---------------------------------------希望可以帮到你，百忙之中还望采纳------------------------------------
三线肉不用焯水，不用煮，直接切片腌制一下，下锅用油“跑一下”，就可以起锅，肥肉的油炸出来了，吃起来软中有糯，糯中有香，不要放辣椒，大人小孩都爱吃
冬瓜莲叶汤 特殊香气源自莲叶间 用料:莲叶、冬瓜 菜系:素食 菜品描述: 这是一道纯粹的素汤，但不是真正的清汤寡水，素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多，但是滋味却并不差。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中，更显得晶莹，里面有微微发白的冬瓜片，还有两片莲花，浮在汤水上，一见犹怜。取一勺放在口中，闻到一股莲叶的清香，却又不见莲叶的影踪。问了厨师才知道，原来汤是由莲叶煮成的，为了去除莲叶本身的涩味，还另外添加了一些特殊原料，做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香。 其中有莲叶之清香，却并不见莲叶的形状；有莲花漂浮其上，却仅仅是点缀。莲花与素食之间的凡此种种，令人心生清凉。 冬瓜莲叶汤虽是简简单单，但口感纯净，无论是味道还是做法，确是符合了解暑清凉的要义。素汤还有很多种，比如苦瓜汤、南瓜汤，都是简简单单，简单到令人心地平和。
粉蒸肉
咸肉怎么烧好吃
咸肉做好吃的有：1、蒸咸肉。(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。2、咸肉冬瓜汤。(1)味道可能会有点儿咸，先把肉给清洗干净，然后等水开后煮...
咸肉和什么菜一起烧好吃
1、咸肉炒大蒜:准备好咸肉和大蒜大洗净,切成斜片,咸肉用温水冲洗净后切成片;锅中注入少量的油,下入辣椒爆香,下入咸肉,偏炒至肥肉透明,加入一点生抽翻炒均匀;倒入大蒜片;翻炒均匀即可。 2、家常咸肉炒春笋:准备好原料,开火将调料炒香,之后爆炒咸肉,不用酱油,不用盐,少放鸡精,开始放笋,出锅前加少许鸡精即可 ...
如何腌制出好吃的咸肉
如何腌制出好吃的咸肉 第一种做法 原料：肋条肉一斤。调料：盐、花椒、白酒。准备：锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热。做法：1、用勺子把热的花椒盐洒在肉上（肉千万不要洗），然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐。2、把肉放入容器，...
咸肉怎么做才简单又好吃?
水煮是最简单的咸肉烹饪方法之一。首先，将咸肉切成薄片或者小块，然后放入沸水中焯水，去除多余的盐分和杂质。焯水时间根据咸肉的厚度和个人口味调整，一般5-10分钟即可。焯水后，可以将咸肉捞出，沥干水分，搭配青菜、豆腐等食材一起煮汤，或者直接切片食用。蒜蓉炒咸肉：炒咸肉是一种快速且美味的做法。将...
洋葱炒咸肉怎么做好吃
洋葱炒咸肉怎么做好吃 做法一 主料：咸肉、洋葱、辅料：红椒、姜、大蒜、葱、调料：食盐、1、先将洋葱、红辣椒和咸肉切成片，将姜切成丝，蒜拍碎了。2、在锅里面倒入10克的油，等到油烧热了之后，就将咸肉和姜蒜倒入了，炒到变色，然后再撒上一些胡椒粉和糖炒均匀了。3、然后在锅里面倒入10克油...
咸肉怎么做才好吃
1、自制咸肉350克，青大蒜150克，大红椒1只、生姜2克。2、先把生姜切片，大红椒去蒂去籽，切菱形斜片，然后再把青大蒜根部拍扁，切三厘米长的小段。3、然后再把咸肉用温水清洗干净，再把咸肉切薄片。4、热锅倒油，先放入咸肉片煸炒出油，炒到咸肉片呈透明状，把咸肉片完全煸熟，然后再放入姜片...
腌猪肉怎么做好吃腌猪肉的吃法
首先需要我们把大白菜、腌肉、火腿一起咸菜全部都切成丝，把粉丝水发，同时要把咸菜丝冲洗一下。把锅放在火上，用大中火，在锅中放入腌肉，煸到刚刚出油的状态，这时候是不能煸得太过火的。然后倒入火腿继续煸片刻。再在其中倒入咸菜，继续爆1-2分钟。然后加入小半锅的水，转成慢火熬上20分钟，要...
晒干的咸肉怎么做好吃晒干的咸肉做法
1、准备风干咸肉1小块，豆腐1块，鲜虾3只，姜，蒜，香菜适量。2、豆腐切丁，咸肉洗净切丁，肥瘦分开，虾去虾线洗净。姜、蒜切末。3、豆腐煎至金黄备用。4、另起锅，热锅少许热油，爆香葱蒜，下入肥肉煸炒。5、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。6、放入虾，炒至虾肉变红。放入豆腐翻炒片刻。7...
腌肉怎么做好吃
1、将腌肉清洗干净后，肥肉部位朝下，用水捞水2-3次，每次5-10分钟。2、将过水的腌肉按肥肉和瘦肉分开切片，装入盘中待用！干咸菜清洗干净后切丝。3、然后将锅清洗干净，烧干，然后放入肥肉，将油煎出，感觉油量够了后倒入豆瓣酱，将其翻炒均匀，然后倒入干咸肉、辣椒翻炒。4、参水，撒上切片的...
咸肉怎么煮好吃
1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍，切厚片。注：（腌咸猪肉的方法是：先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用）。姜切片、葱切长段。2、烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。3、锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段，翻...
辛初恒迪： 首先准备食材:三线肉250克,芽菜75克,酱油10克,豆豉5粒,泡辣椒1根.做法:首先将猪肉(三线肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水.马上抹上深色酱油使其上色.将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下),爆成棕红...
星子县17034843001： 怎么炒三线肉不辣简单又好吃 - ？
辛初恒迪： 香煎三线肉 1.三线肉去皮切大片 2.加入姜蒜末,胡椒粉 3.适量的酱油和蚝油 4.拌匀,腌制20分钟 5.平底锅烧热,放入三线肉 6.一面煎好后,翻煎另一面 7.煎好后放在生菜叶上,撒上辣椒粉和孜然粉 8.再撒上芝麻,就着生菜就可以吃了
星子县17034843001： 牛肉三线怎么做 - ？
辛初恒迪： 1.我是买的汆了水的牛三线,如果是新鲜的要先汆一下水,然后切成块 2.把牛肉放在电压锅里,加水,豆瓣,丁香,花椒,姜,大蒜,山奈,八角,盐,压50分钟就好了 3.吃的时候加点葱就好了
星子县17034843001： 三线肉的做法大全烧烤 - ？
辛初恒迪： 三线肉也就是我们俗称的精五花肉,其肥肉比较少.在烤的时候一定要掌握好火候,不然要烤糊的. 五花肉切片后,不需要麻味,保留肉质本身的鲜味.先在火上烤一下,再刷一点油烤.佐料:油、盐、辣椒面就可以了. 烤五花肉就不要像其它烧烤一样加那么多佐料,不然就会改变肉本身的香味.掌握好火候才是关键所在.
星子县17034843001： 个旧油淋三线肉做法 - ？
辛初恒迪： 1、三线肉清理干净皮上的毛,洗净.2、切成厚约2毫米的薄片.3、用2勺蚝油,半勺生抽,半勺老抽腌制20分钟.4、蒜苗洗净切成约4厘米的节.5、炒锅放少许油,下切好的肉片煸炒出油,稍微卷曲状.6、下蒜苗,炒到断生即可.
星子县17034843001： 四川家常烧白的简单做法 四川家常烧白怎么做最正宗 - ？
辛初恒迪： 食材用料三线肉咸菜花椒姜相克食物鸡精料酒烧白的做法 1.三线肉洗干净,放到锅里加水煮,煮的时候放料酒,姜片 2.煮到7~8分熟以后起锅,然后老抽上色,凉一边 3.煮肉的水不要倒掉,装在一边等一下要用,咸菜洗干净,切好 4.肉凉得差不多的时候,锅里面加油,然后把肉的表皮一面放到油锅里面炸,炸成表面起泡就可以了 5.炸好的肉放到刚刚没有倒掉煮肉的水里泡起,然后可以把切好的咸菜放到炸肉剩下的油里面炒,炒的时候加一点花椒,姜末,一点点生抽,炒好起锅 6.肉泡到表皮起皱就可以了,然后把肉切好,加料酒,鸡精,姜末,盐,生抽腌制20分钟 7.腌制好以后,肉摆好再把咸菜放到肉的表面就可以上锅蒸了,蒸一般1个小时就可以了
星子县17034843001： 三线香酥肉怎么做 - ？
辛初恒迪： 三线香酥肉 用料 五花肉 适量 面粉及豌豆粉 适量 蛋 3个 花椒 少量 葱 适量 姜 适量 芝麻 适量 盐 适量 料酒 适量 三线香酥肉的做法 将五花肉均匀切成条,加入盐、葱、姜、盐及料酒拌匀后装保鲜袋密封,放进冰箱冷藏腌制一晚.制作准备1:炒...
星子县17034843001： 干锅三线肉怎么做好吃 - ？
辛初恒迪： 1.准备食材 2.把肉切成片,洋葱,西芹,姜蒜切成片,葱切段 3.把切好的肉片里面加白糖,花椒拌均 4.把切好的食材在锅里稍炒一下,然后装盘备用 5.锅里放油烧制八成热 6.放肉片快速翻炒均匀 7.在放姜蒜片翻炒 8.在放青椒,干锅料翻炒均匀, 9.可以按照自己的口味加入调料, 10.在放上鸡精,放刚炒的洋葱,西芹,甜椒,加少许盐翻炒均匀 11.最后完成 12.装碗上桌了
星子县17034843001： 粉蒸烧白的家常做法 - ？
辛初恒迪： 1、把三线肉烧刮去毛洗干净,然后放入凉水中,加入葱、姜、花椒、料酒开大火烧开.2、等三线肉煮至九分熟时捞出,把捞出的肉擦干水分趁热把红糖抹在肉皮上,让肉皮均匀的粘上红糖,然后锅中放油,开中火油六七成热时,把粘上红糖...
星子县17034843001： 炒三馅肉怎么炒 - ？
辛初恒迪： 猪带皮五花肉(重庆叫做三馅肉) 蚝油爆炒三线肉的做法(五花肉)材料:三线肉(五花肉都可),蒜苗 调料:生抽,老抽,蚝油罗嗦几句: 把肉切成好看薄片的秘诀,如果没有一把好刀或是高超的武艺,就像我一样,把肉放冰箱急冻,冻得大部分硬了,再拿出来切薄片,就容易多了. 尖椒炒五花肉的做法(荤菜) 做法: 1.尖椒,五花肉片 2.尖椒切小段,姜蒜切碎,豆瓣酱稍剁一下 3.锅热放油,放入尖椒翻炒一下出锅备用 4.锅再放油,放入姜蒜末炒香 5.放入五花肉翻炒 6.放酒,糖,少许盐,炒至出油,放入豆瓣酱翻炒 7.再放些生抽继续翻炒 8.放入尖椒合炒一下出锅
