玉米莲藕排骨汤怎么做？

~ 玉米莲藕排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的滋补作用。下面是制作玉米莲藕排骨汤的详细步骤：
【材料准备】
排骨：500克
新鲜玉米：1根
新鲜莲藕：1节（约300克）
老姜：几片
大葱：1根
盐：适量
料酒：适量
清水：适量
【步骤】
准备食材：将排骨洗净，玉米剥去外皮后切成小段，莲藕去皮切成厚片。老姜切片，大葱切段备用。
飞水：将排骨放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入飞水后的排骨、玉米段、莲藕片、姜片和大葱段。大火烧开后转小火慢炖。
去沫：汤煮沸后，会有一些浮沫产生，用勺子轻轻撇去，保持汤清澈。
慢炖：转小火继续炖煮1-2小时，让排骨充分出味，玉米和莲藕也变得软烂。期间可以根据个人口味适当调整火力和炖煮时间。
调味：待排骨炖至肉质酥软，玉米和莲藕熟透后，撤去姜片和大葱段，根据个人口味加入适量的盐调味。
出锅：调味完成后，再次煮沸几分钟，让汤汁更加浓郁，然后即可关火，将玉米莲藕排骨汤盛出，装入汤碗中。
【小贴士】
选择新鲜的排骨、玉米和莲藕，新鲜食材煮出的汤更加鲜美。
飞水是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤更清澈。
炖煮时加入的姜片和大葱段可以去腥增香。
炖煮过程中要注意观察水量，如有需要可适时补充热水。
炖煮时间根据排骨的大小和个人口感喜好调整，一般1-2小时为宜。
这样一道美味的玉米莲藕排骨汤就完成了，它不仅味道鲜美，而且具有健脾开胃、滋阴润燥的功效，适合四季食用。无论是作为家庭日常餐桌上的一道汤品，还是作为滋补身体的食疗佳肴，玉米莲藕排骨汤都是一个不错的选择。

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汕头市19827781302： 莲藕玉米排骨汤的做法大全,怎么做 - ？
白振瑞巴： - 准备食材 - 排骨 玉米 莲藕 料酒 姜片 葱段 大料 胡椒粉 盐 - 步骤 -1.排骨洗净后冷水下锅.2.烧开后撇去浮沫,捞出排骨冲净备用.3.排骨放入电压力锅,加入料酒、姜片、葱段、大料,压20分钟.4.将排骨连汤一起倒入汤锅中,加点胡椒粉调味.5.烧开后放入玉米.6.再放入藕片,煮熟后加盐调味即可.

汕头市19827781302： 玉米莲藕排骨汤怎么做好吃,玉米莲藕排骨汤 - ？
白振瑞巴： 材料 玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒 做法 1、玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿. 2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净. 3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒. 4、煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时. 5、煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可.

汕头市19827781302： 莲藕排骨玉米汤怎么做 - ？
白振瑞巴： 排骨玉米莲藕汤的做法步骤1 玉米一颗切成段备用2 莲藕一段切成片备用3 芦笋切段备好4 姜片,红枣,枸杞,花椒备好5 把水做开,将切好的排骨过水抄沫,捞起备用6 砂锅里放2/3水,锅中滴入30毫升白醋,把姜片,红枣,花椒一并放入锅里煮开.7 水开后将备好的排骨放入水中,小伙煮40分钟8 然后将玉米放入锅中继续和排骨煮1小时9 再将藕片,芦笋,枸杞放入锅中继续煮1小时10 最后放入糖,盐,鸡精,味精,葱花,30毫升橄榄油,没有橄榄油的话用香油替代也可,香喷喷的汤出炉咯!

汕头市19827781302： 莲藕玉米排骨汤怎么做好吃,莲藕玉米排骨汤 - ？
白振瑞巴： 材料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒做法:1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净.2、莲藕、玉米去皮洗净切块;胡萝卜去皮洗净切好备用.3、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖.4、炖至熟烂,加入盐调味.5、放入胡萝卜,继续慢炖10分钟即可

汕头市19827781302： 排骨玉米莲藕汤怎么做好吃 - ？
白振瑞巴： 玉米莲藕排骨汤的做法 1.排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水2.排骨捞出洗净待用3.排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时4.玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右5.莲藕洗净刮去皮,切大块,放入汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹菜粒即可

汕头市19827781302： 玉米莲藕排骨汤怎么做？
白振瑞巴： 我的做法:先将排骨下锅炒放入蒜头,生姜,少许盐,少许酒,把玉米和莲藕切成块.然后放一起炖熟就OK啦!!!调料不需要放太多种.家里经常用的几样就OK啦```试试吧~~ 用高压锅20-30分钟就行了,有香味了就差不多了!!

汕头市19827781302： 玉米排骨莲藕汤的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
白振瑞巴： 主料排骨1000g莲藕半根玉米1根 辅料水适量盐3勺大葱几段姜3片大蒜2瓣八角2个十三香1勺桂皮半片香叶几片食醋几滴料酒少许 步骤 莲藕玉米排骨汤的做法步骤11.排骨洗净,入冷水煮沸,焯去血水浮沫,沥净备用 莲藕玉米排骨汤的做法步骤22.准备其他材料 莲藕玉米排骨汤的做法步骤33.放入电压力锅中,加入各种调料,加水刚刚漫过排骨,选择执行肉类程序 莲藕玉米排骨汤的做法步骤44.完成后将少许煮得软烂的肉撕入汤中,倒出部分排骨汤 莲藕玉米排骨汤的做法步骤55.排骨汤中加少许水和盐,放入洗净刮皮切片的莲藕和玉米,入汤锅中煮沸,漂去大部分表面浮油,小火煮至熟透即可

汕头市19827781302： 玉米莲藕猪骨汤的做法,玉米莲藕猪骨汤怎么做 - ？
白振瑞巴： 食材 主料猪骨500g莲藕500g玉米300g 辅料盐适量姜适量葱适量 步骤 玉米莲藕大骨汤的做法步骤11.准备好姜和葱 玉米莲藕大骨汤的做法步骤22.猪骨头洗净放锅中,加入适量的清水和姜片 玉米莲藕大骨汤的做法步骤33.煮开,去除表面的浮味 玉米莲藕大骨汤的做法步骤44.将猪骨捞出放锅中,加入姜片和葱结 玉米莲藕大骨汤的做法步骤55.加入适量的热水 玉米莲藕大骨汤的做法步骤66.盖上锅盖,大火煮开后转小火炖 玉米莲藕大骨汤的做法步骤77.莲藕和玉米切段 玉米莲藕大骨汤的做法步骤88.四十分钟后,捞出葱结,加入莲藕和玉米 玉米莲藕大骨汤的做法步骤99.炖半个小时,加入适量的食盐即可

汕头市19827781302： 玉米莲藕排骨汤到底怎么做玉米才会又烂又好吃? - ？
白振瑞巴： 1.玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味.2.煲汤的莲藕要用老点的藕,粉藕,老藕因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来.煲出 来的藕吃在嘴巴里粉粉的,糯糯的.不能用那种脆脆的嫩...

汕头市19827781302： 排骨炖莲藕怎么做好吃,玉米排骨炖莲藕的家 - ？
白振瑞巴： 主料排骨300g莲藕300g玉米1根 辅料油适量盐适量枸杞适量 步骤 玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤11.准备食材:粉藕一节;玉米1根;排骨6两. 玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤22.排骨飞水后放入汤钵,一次性加入足够的冷水,先大火后小火炖,40分钟. 玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤33.将莲藕与玉米切段.(小碗里的是枸杞,咱先不管它) 玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤44.将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中,中火煮30分钟. 玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤55.放盐、放枸杞、关火,焖15分钟. 玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤66.一道营养丰富,制作简单,色泽亮丽的煲汤就制作完成.