芝麻盐的吃法
主料
生芝麻
100克
辅料
盐
适量
步骤
1.芝麻淘洗干净晾干后倒入干净锅里，放入少许精盐。
2.小火翻炒至芝麻发黄至熟，注意不要炒糊。
3.芝麻炒熟晾凉后，放入蒜臼子。
4.用蒜槌子用力研碎即可，（用手掌心按住蒜槌子沿着蒜臼子的边沿做圆周旋转）。
5.等到芝麻 研成粉末即可。
6.把研好的芝麻盐装进干净的玻璃瓶子，随吃随取。
小贴士
1、芝麻要炒熟，稍微发黄即可，不要炒糊。2、精盐也要炒制，熟盐吃起来才不会呛嗓子。3、用手掌心按住蒜槌子沿着蒜臼子的边沿做圆周旋转，这样出来的芝麻盐是松散的粉状。
可以做成芝麻盐馒头食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、黑芝麻 30克、油 适量、温水 280克、酵母 5克、盐 1小勺。
1、用温水融化酵母和面饧发成两倍大。
2、发好的面团排气后擀成长方形大饼的状态。
3、撒上一层准备好的芝麻盐。
4、卷起，接口处捏严。
5、分成小块。
6、放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可。
7、时间到后取出，这样就完成了。
科普一下芝麻的营养价值：
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用！
准备食材：白芝麻100克，盐10克
制作方法
一：把购买的白芝麻放入碗内，去除里面的杂质，（白芝麻里面有时会有小的石头子，一定要挑出来！）
二：把锅清洗干净，放入燃气灶上小火烧干锅（没有一点水份就可以了），放入白芝麻，开小火翻炒，记得用铲子不停地翻动！
三：翻炒时你会听到芝麻噼啪噼啪的响，说明芝麻受热后鼓起来了，在接着用铲子翻炒，一直看到芝麻表面微黄，芝麻没有发出响声时，就说明芝麻熟了！
四：炒熟后直接倒在案板上，平铺开用擀面杖压碎，这个时候可以把盐放入，在接着压碎，全部都压碎后即可装入碗内！
配上洛馍那叫一个香，不知道你们吃过吗？特别怀念那个味道，最近我要做一次！
制作小贴士：
芝麻盐制作讲究：一听二看三闻
一听：指的是在炒的过程中芝麻熟热会发出响声，一直到芝麻不响为止说明所有芝麻都熟了，生芝麻预热后会发出响声！
二看：指的是看芝麻表面是不是都变色了，或者说看芝麻鼓起来就说明芝麻熟了，就可以出锅了！
三闻：指的是擀面杖擀碎芝麻后，如果是熟了芝麻会发出香味，如果没有味道说明芝麻没有熟！
芝麻盐的做法步骤
芝麻盐的步骤:1 1芝麻洗净晾干，然后倒入干净的锅中，加入少许精盐。
芝麻盐的做法步骤:2 2小火煸炒至芝麻变黄熟透，注意不要煸炒。
盐的做法步骤:3 3芝麻炒凉后放入蒜臼中。
芝麻盐的做法步骤:4 4用蒜槌研磨，(用手掌压住蒜槌，沿蒜臼边缘转圈)。
芝麻盐的做法步骤:5 5等到芝麻磨成粉。
芝麻盐的步骤:6 6将磨好的芝麻盐放入干净的玻璃瓶中，随身携带。
大家对于芝麻都应该是在熟悉不过的了吧?芝麻是一种十分受人喜欢的食物，小小的芝麻中含有丰富的营养物质。芝麻中含有一定的蛋白质、脂肪等等人体所必需的营养物质。当然芝麻还具有一定的药用价值，经常吃芝麻的人就能够感受到她们面色红润有光泽，芝麻具有一定强身健体的功效。现在很多由芝麻加工制作而成的食物都深受大家的喜爱。
芝麻的通途很广，不仅可以用来直接吃，还可以加工制成芝麻油、芝麻盐等等。大家看了本篇文章的标题都应该已经知道了下面我就来告诉大家一些关于芝麻盐的事情了。接下来我就来告诉大家芝麻盐怎么吃吧，请大家听我一一道来。
食材明细：
芝麻适量
盐适量
1.锅烧热，放入芝麻，小火炒，当芝麻开始在锅内蹦跳时，过1分钟即可关火
2.倒在菜板上上凉凉
3.用擀面杖，擀成细末
4.边做边收
5.加入盐，或者用的时候再加均可
看了上面的文章想大家对于芝麻盐怎么吃这个问题心里都应该是比较清楚的了。芝麻是一种营养丰富的食物，受到了很多人的喜爱。芝麻盐的制作方法也是很简单的，大家现在都应该已经会做了，芝麻盐在有些地方还是一种很受欢迎的食物。
日常生活中， 我的家人都爱吃我烙的家常饼，尤其是孙女，她特别爱吃饼的外皮。吃饼她会比吃米饭吃得多一些。
朋友圈的好友们，每当看到我分享的饼，总会给予许多的赞美之词。有的人也会咨询方法，实际上我也是多年以来，从实践中摸索出的一点经验吧。要说重点无非就是：和面要用温水，面要和得软一些，饧面团的时间要长一些，饼坯不能擀得过薄，火候要掌握好。下面与大家分享烙饼的详细过程，如有任何问题请留言吧。
主要食材：
普通面粉、温水、熟芝麻、食用油、盐(此次制作烙饼，我没有称分量，大家可根据自家人口的实际情况，灵活掌握面粉的重量)
制作方法：
1、面盆中放入普通面粉，也就是日常人们称之为的富强粉，用40度的温水，边倒边用筷子搅拌，和好的面团要偏软一些。面团和好后用保鲜膜盖上，饧上40分钟。
2、饧好的面团直接从面盆中拿出来，在面板上事先撒些干面粉，以防粘。一定不要用手揉面团，直接用擀面杖将它擀开，厚度大约在0.5厘米左右，成长方形。
3、撒上食用油、熟芝麻、盐，并涂抹均匀。也可用上下左右来回折叠面皮的方式涂抹。
4、将面皮用刀切成三等份，也就是可烙三张烙饼。
5、每一份面皮从长边上下各切两个口子，像制作肉饼的方法折叠起来成长方形饼坯，接口处要捏紧。
6、三个饼坯全部制作完成后，用保鲜膜盖上，将平底锅预热。
7、先取一其中一个饼坯，先用手轻轻将饼坯按压，再用擀面杖擀成长方形薄饼状，约1厘米左右的厚度。
8、孙女很愿意帮家人干点家务活，尤其是我操作面食的时候，特别感兴趣。这擀饼的活我也让她参与了，你看她还挺像模像样呢。特殊时期孩子每天和大人宅在家中，不能去幼儿园，也不能出门，就让她干点事，只要她愿意开心就好。
9、锅热后平底锅中刷少许食用油，将擀好的饼放入锅中，盖上锅盖，当看到上面变色后就刷少许油，定型后翻个面，中途要三翻三转就熟了。
10、饼的两面都烙至两面酥脆时，可以用双手拿起烙饼将四周边缘戳一戳，或用木铲左右折几下，让饼的层次出来。三张烙饼全烙完后，从饼的中间切一刀，装盘就可上桌了。
11、成品图。芝麻盐烙饼外皮酥脆，里面的层次分明，用酱肉蔬菜往里面一夹，吃得更过瘾。
12、烙饼刚出锅吃是最香的，因孙女参与了，她更是有成就感，还告诉我，今天的烙饼实在太香太好吃了。
13、新烙出来的饼要趁热吃，饼里面夹荤夹素自己放什么都可以。因家中没有绿叶菜，就用胡萝卜和黑木耳炒了一盘胡萝卜丝，口感不错，如果您也想试试，记得只放蚝油、盐、生抽就齐了。酱肉有肘子肉和猪肝。熬了一大碗冬瓜丸子汤，可当菜也可当汤。
友情提示：
1、烙饼的面团一定要和得偏软一些，饧面的时间要长一些。
2、面团饧好后不要揉面，直接操作就好，面板上记得撒些干面粉，防止粘。
3、烙饼的火候要掌握好，始终要保持用中小火，不能一会大火一会小火来回调，尤其烙饼的时间不能过长，那样饼就会又硬又干还不出层。
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3、芝麻炒熟之后趁热，把芝麻放在案板上，或者破壁机里面打碎，一定要趁热弄成碎末，凉了就不好弄了。4、芝麻弄碎之后趁热加入适量的食用盐，根据自己的口味可以多也可以少，然后美味的芝麻盐就做好了。功效作用 芝麻盐是用芝麻和盐制作成的调味食品，起源于皖北、豫东南一带。吃馒头时常...
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芝麻盐功效和身体好吃
1、炒芝麻盐具有抗衰老作用，对于防止头发过早变白、脱落也有一定的作用。芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作。2、传统医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效...
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富骆罗每： 1,芝麻炒熟了,放到面板上,撒上盐,赶碎了,2,芝麻盐是皖北、豫南一带的一种食品3,做法:先将芝麻文火炒熟,凉置后放入适量精盐拌均匀,再用擀面杖擀碎,装盘即可.吃馒头时常以此食品作为佐菜,把馒头掰开,撒上适量芝麻盐,合上馒头吃.在河北的旧习俗里,主家新添了小孩也要备上芝麻盐,回赠给前来祝贺的客人.在豫南方言里又叫麻干盐
通江县17577273049： 芝麻盐怎么吃 - ？
富骆罗每： 拌粥、拌面、蘸馒头、烙饼、凉拌菜,
通江县17577273049： 芝麻盐怎么吃谢谢了,大神帮忙啊 - ？
富骆罗每： 芝麻炒熟了,放到面板上,撒上盐,赶碎了,就是芝麻盐采纳哦
通江县17577273049： 芝麻盐怎样做好吃？
富骆罗每： 关键在炒,锅烧热放入芝麻小火翻炒,芝麻在锅里蹦跳时1分钟便可关火.
通江县17577273049： 芝麻盐怎么做好吃? - ？
富骆罗每： 芝麻盐可以和面粉混合,做芝麻盐酥饼,很好吃.可了解一下手植记,有卖原生态芝麻盐的,很可以的.
通江县17577273049： 芝麻盐豆角做法怎么做 - ？
富骆罗每： 方法/步骤1 准备白芝麻和盐.2 把白芝麻放入锅中.3 放入一点点的盐.4 要不停的翻炒.5 炒至出香味,颜色变黄.即可.6 把芝麻倒入干净的菜板上,擀的不要太碎.END 注意事项把芝麻盐放凉后,放入袋子中,在冰箱冷冻.想吃的时候就可以直接吃.
通江县17577273049： 怎么炒芝麻盐 - ？
富骆罗每： 所用材料:芝麻-盐.步骤:1、白芝麻洗净尽可能晾干,炒菜锅清洗干净,保持无油无水,小火慢炒,用勺子不停地搅拌,或者技术好适当的颠锅受热更均匀.2、差不多十分钟的样子,炒成这样粒粒金黄并且不糊就行了,放盐搅拌均匀.3、晾晾后装袋子用擀面杖擀成面状,或者直接用料理机打碎.4、擀好后,装瓶子中随吃随取.
通江县17577273049： 黑芝麻 应该怎么吃 吃多少? - ？
富骆罗每： 芝麻盐就是干炒芝麻,把锅烧热,直接放芝麻炒,火不要太大.炒熟了之后用擀面杖擀碎加盐就好了.不过芝麻盐一般使用白芝麻炒得. 用黑芝麻可以做成各种美味的食品,下面介绍六种做法: 1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉...
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