怎样做丁子螺海鲜爆炒好吃吗？

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钉螺不是海鲜啦，爆炒的话看怎么做啊，我去过一家它的钉螺非常好吃，不惜打的30多分钟过去吃。里面有豆瓣酱，香叶，八角，孜然，盐，味精，胡椒有一些。 先把豆瓣酱炒香，倒入钉螺，香叶和八角3个左右其他调料适量，翻炒均匀后倒入少量的水，大概一大勺，烧开一分多钟，就出锅了

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新安县13279246097： 炒田螺的方法? - ？
臧骅双酚： 备料:红尖椒切小段,姜切片,蒜切碎(不喜欢蒜的切片),葱头段,料酒,鸡精,食盐1.首先把田螺放到水里煮沸,去壳. 2.用冷水把田螺肉涮一下去腥 3.锅烧红放少许油,把红尖椒放进去加盐翻炒,装盘 4.再把锅洗净烧干,田螺肉倒进锅炒干水(俗称打干锅),把田螺肉铲到锅一边,放油入锅(多放一些油),放盐翻炒田螺,加料酒和姜蒜. 5.把先前炒好的辣椒倒入锅里一起,不用炒太久,放葱段鸡精,出锅. 保证味道正宗,呵呵.

新安县13279246097： 闽菜特色菜 酱炒丁螺怎么做?？
臧骅双酚： 主料:丁螺 黄豆酱 姜 葱 配料:料酒 酱油 糖 酱炒丁螺做法:材料:丁螺 黄豆酱 姜 葱调料:料酒 酱油 糖 做法:1.丁螺事先减去尾部冲洗干净(我请卖家减的哈) ,姜和葱切丝2.热锅5成热油温放入姜葱丝爆香,加入黄豆酱炒香3.加入丁螺翻炒,烹入料酒,加入酱油和糖,水,转中小火煮4.看见有螺肉上的壳开始脱落了,转大火煮至汁稠即可 该答案来自中华美食网官方网站

新安县13279246097： 有多少炒螺丝的做法 - ？
臧骅双酚： 家常螺蛳的做法. 螺蛳,去尾,洗净备用. 葱姜蒜干辣椒,切丁备用. 倒油煸炒,出香味. 倒入洗净的螺蛳,加盐、料酒、味精、糖和一小勺水,翻炒,出香味,即可 ●辅料: 干红辣椒、花椒 ●调料(此调料非彼调料........): 大葱、姜、大...

新安县13279246097： 怎样炒的田螺才入味? - ？
臧骅双酚： 1、田螺尾部进行剪除处理.2、多煮.炒田螺的方法: 1、 将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂; 2、 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸; 3、 旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸...

新安县13279246097： 南昌好吃的小吃,炒螺丝怎么做 - ？
臧骅双酚： 原料:海螺丝、香菜、蒜蓉辣酱、姜、蒜、料酒做法:1、把海螺丝冲洗几遍去掉浮沙,用淡盐水浸泡以便去除壳内的沙土洗净. 2、在锅内加入水,随即加入海螺丝焯一下(一定在水热前加入,否则螺肉会缩回去) 3、将焯好的海螺丝捞出备用. 4、锅内加入适量的油烧热,将姜、蒜爆香,倒入海螺丝大火爆炒,烹入料酒. 5、加入蒜蓉辣酱翻炒均匀后,加入香菜出锅. 呵呵,一盘辣炒海螺丝就这样香喷喷的出锅喽~辣酱和海螺丝相遇后,发现原来他们不但自己幸福还可以给别人带来快乐.比如,看着球赛,来杯啤酒,再吃着这样美味的菜,真是快乐的不得了哦

新安县13279246097： 海螺丝应该怎么炒? - ？
臧骅双酚： 爆炒海螺丝 主料:活螺丝400克; .配料:色拉油、干红小朝天椒、香菜、葱姜少许 、蚝油、盐1、首先把活螺丝在清水里浸泡(螺丝个头在2厘米左右为好,浸泡加盐),让螺丝吐出杂物~(大约2个小时) ; 2、在水中加盐和葱姜口味重轻自己掌握,把水煮沸,把螺丝放入沸水中焯一下,20秒钟即可; 3、螺丝捞出备用,大勺中先放色拉油少许,油开之后把干红小朝天椒放入,(6、7个小辣椒即可,能吃辣的自己掌握,注意不要炒糊,颜色稍一变黑即可); 4、把螺丝放入,掂几下大勺(有火不要怕),翻炒大约半分钟加入蚝油适量,再翻炒1分钟放入香菜,再炒大约1分钟就好了

新安县13279246097： 海螺片和什么菜炒最好 - ？
臧骅双酚： 夏季是很多海鲜上市的季节,对于吃货来说,像海螺之类的海鲜在平时是很受欢迎的,海螺是标准的高蛋白,脂肪含量却很低的一种食物,海螺在日常生活中的吃法是很多的,不过海螺最为常见的做法就是爆炒海螺,吃起来味道是非常美味的,...

新安县13279246097： 松子炒螺丁要怎么做好吃?松子炒螺丁要哪些材料?如何做松子炒螺丁 - ？
臧骅双酚： 松子炒螺丁详细制作步骤 1. 海螺肉取肉切丁,西芹切丁.2. 锅中加油,将松子炸香,捞出.3. 锅中加水烧开,海螺等分别氽水,捞出.锅内放油烧热,葱姜爆锅,放海螺丁、西芹、松子煸炒,再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味,炒匀,用少许湿淀粉勾芡即成.

新安县13279246097： 松籽炒螺丁怎么做? - ？
臧骅双酚： 螺的营养价值:1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;2. 食用田螺对狐臭有显著疗效.菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 脚气食谱 肝炎食谱 痔疮食谱 口味:家常味 工艺:生炒 松籽炒螺丁...

新安县13279246097： 香辣螺丁怎么做? - ？
臧骅双酚： 材料: 净福寿螺肉250克(将螺壳砸开,取出螺肉,放入清水中洗去碎壳),小米椒75克,甜椒100克.调料葱5克,料酒5克,生粉10克,味精3克,鸡精2克,盐3克,香油3克,熟芝麻20克,色拉油2000克. 做法:1、将福寿螺肉洗净切成丁,小米椒、甜椒分别切成粒,葱切成葱花,备用. 2、锅置大火上,加入色拉油烧至七成热,放入螺肉改小火过油8秒,捞出沥油备用. 3、锅置中火上,放上约10克色拉油,烧至六成热后下小米椒、甜椒粒中火炒出香味,放入螺肉,烹入料酒,下味精、盐、鸡精调味后用生粉勾芡,撒上熟芝麻、葱花,淋香油出锅即可. 小诀窍: 特点 螺肉脆爽鲜辣. 制作关键 螺肉过油的时间以8秒为宜,否则肉质变老.