卤熟的卤肉都卖多少钱一斤啊？分别是？？ 素凉菜多少钱一斤啊？？

...肘子,蹄子,头肉,耳朵,猪肚子,肠子,肝子,的价格,各是多少钱一斤...
1. 西安的卤肉价格：肘子大约25元一斤，蹄子大约30元一斤，头肉大约18元一斤，耳朵大约12元一斤，猪肚子大约20元一斤，肠子大约15元一斤，肝子大约10元一斤。2. 请注意，以上价格可能会因市场供需和季节变化而有所调整，建议购买前电话咨询最新价格。3. 如果您需要订购，可以拨打13243746680联系商家。

卤熟的卤肉都卖多少钱一斤啊?分别是?? 素凉菜多少钱一斤啊??
卤熟的卤肉，价格因地区、品质、口感等因素而异。在中国北方，普遍的市场价钱是在30到60元每斤之间。在中国南方，市场价格可能略高，大概在40到80元每斤之间。不同种类、规格的卤肉也会不同价格。素凉菜的价格因地区、季节、种类等因素不同而有所不同。在中国北方，一般来说小零食店一般会以每斤10~2...

...肘子,蹄子,头肉,耳朵,猪肚子,肠子,肝子,的价格,各是多少钱一斤...
1. 鸭脖：5元\/根 2. 莲藕：1.5元\/串 3. 鸭掌：2元\/个 4. 豆皮：1.5元\/串 5. 鸭头：4.5元\/个 6. 海带：1.5元\/串 7. 鸭架：3元\/个 8. 豆腐：2元\/串 9. 鸭肝：2元\/串 10. 千张：1.5元\/串 11. 鸭心：2元\/串 12. 毛豆：5元\/份 13. 鸭肾：2.5元\/个 14. 花生...

卤牛肉90元一斤正常吗
正常。根据查询今日头条网得知，正常的牛肉，含水量都很大，一般只有55%的出肉率，也就是一斤牛肉卤出来，只有5两半。新鲜牛肉的进货价是45元一斤，你需要两斤生牛肉，才能做出一斤熟牛肉，两斤生牛肉的成本就已经去到90元了，再加上人工水电和调料成本，一斤熟卤牛肉的成本不会低于92元。然而卤牛肉的...

有些市场上卖的卤牛肉40元一斤,这是真的牛肉吗?
首先熟食店和超市售卖的卤牛肉可以分为三个区间，首先是用纯牛肉制作而成，售价大约为八十元左右；第二种是用牛肉的碎料，添加了植物性蛋白进行粘合，价格大约五十元左右；第三种是用牛肉的碎料，添加了淀粉而制作出来的，价格大约为三十元左右。所以市场里购买的四十元一斤的卤牛肉就是淀粉牛肉，这种...

为什么市场上很多卤牛肉,价格居然和生牛肉差不多?
一般的熟肉店，都有批量进货的条件和能力。对这类用户，市场也有与之对接的供货渠道：①进口冷冻肉；②走私冻肉；③其他。价格都很低。⒉熟肉出品率。一般的肉牛，生肉熟制出来，成品率在50%左右，就是说一斤生肉卤熟后只有半斤。如果生肉40元每斤，卤熟的直接成本就合到80元每斤，卖到100元每斤还不...

有些市场上卖的卤牛肉40元一斤,是真牛肉吗?
小编曾经在市场上买过新鲜的牛肉，就需要四五十块一斤，如果是嫩的黄牛肉的话就更贵了，需要50块。而一斤新鲜的牛肉里面的水分是比较多的，在做熟之后只有六七两的重量。大部分商铺在卖卤牛肉的时候，就会把价格定在70或者80斤。这样的价格才是非常合理的，虽然比较贵，但吃起来是很放心的，不会让...

做卤肉有多少利润
进货价约为2．2元每根的鸭脖，零售价在6元左右。一斤鸡脚的进货价在13元上下，卤煮之后卖价为28元左右每斤。卤菜中的素菜，毛利润能达到60％以上。再来一个例子：成本为6元每斤的竹笋，一般售价在14元。成本8元每斤的毛豆，卖价为16元左右。成本只有1．5元每斤的土豆片，售价高达13元。

超市赚钱还是卤肉店赚钱
卤肉店赚钱。1、卤肉熟食店卖肉制品，猪头肉，酱猪手，扒鸡，香肠等，以酱猪手为例，一斤生猪手为15元，酱成后卖35元一斤，扣除加工成本，每斤利润在17到18元。2、超市虽然品种繁多，多为代售性质，利润率只有13到15％。3、熟食店商品是储存期短，而超市的商品储存期长，利润率相差甚远。

一斤生牛肉能卤出多少熟牛肉?
牛肉含水量大，通常一斤卤熟后在6两多一点点，所以按照市场上生牛肉价格为30元一斤计算，一斤卤牛肉的成本价格在50元以上，还未加上人工、房租、卤汤料成本，所以很多卤肉店的高品质卤牛肉的价格在80元左右是非常合理的，至于50元以下的建议大家慎重购买。食品加工业中腌渍牛肉有注射法，发腌制的汤汁注射...