碱面可以代替小苏打吗?

没有小苏打用什么代替
1.如果是做包子、馒头之类的，没有小苏打，可以用酵母粉，老面等替代小苏打。因为小苏打在制作包子、馒头的过程中，能够让面团产生海绵状的膨松结构，而酵母粉、老面的发酵作用，也可以使面团变得蓬松。2.如果是做蛋糕，可以用泡打粉来替代小苏打。泡打粉主要是由苏打粉、玉米粉以及一些其他的酸性材料，...

清洗洗衣机面粉可以代替苏打吗
面粉不具备清洗洗衣机的功能，一般常用来去除油渍。清洗洗衣机可以用苏打粉和白醋，步骤如下：1、准备适量白醋和小苏打 白醋的酸性具有天然杀菌的作用，而小苏打具有清洁、除臭，还能清除洗衣液等藏污纳垢等作用，二者搭配更出色。2、清洗 先在洗衣机放满水，放上一杯小苏打（100-120克），先静置半个...

碱面可以代替小苏打吗?
可以。小苏打没有碱面的碱性大。可以多放点，也不能太多了。

小苏打粉和面粉一样吗?
小苏打粉和面粉不一样。两者的区别：本质不同、用法不同、外观不同 区别一：本质不同 碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打；而面粉是一种由小麦磨成的粉状物。区别二：用法不同 小苏打一般作为食品制作过程中的膨松剂，能让食品松脆可口；而面粉主要是做面包、面条用的。区别三：外观不同 小...

碱面可以代替小苏打吗?
可以。小苏打没有碱面的碱性大。可以多放点，也不能太多了。

老面发的面,没有碱面,可以用小苏代替吗?
老面发的面,没有碱面,可以用小苏代替。因为碱面是碳酸钠，也叫大苏打。小苏打是碳酸氢钠。这两种都是碱性的，碱面的碱性更强一些。虽然小苏打比碱面的碱性稍弱一些，但是绝对可以代替使用了。

食用碱面可以代替小苏打药用吗?
两个不同的东西，一个是碳酸钠，一个是碳酸氢钠，小苏打用于中和胃酸时效果非常好，食用碱面代替不了它。

碱面能代替小苏打做面包吗谢谢
不能食用碱通常指的是碳酸钠，化学分式为NaCO3，在水溶液中，能强烈促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害，多用于泡软干货；另外有一只名为“哥士的”的强碱，侵蚀力更强 。 而小苏打指的是碳酸氢钠，化学分式为NaHCO3 ，可破坏肉质纤维结构，使肉类吸收水分，从而使肉质松软和...

小米粥可以用碱面代替小苏打吗?
通常情况下熬粥的时候放的是小苏打。但是不管是碱还是小苏打，都不建议放。例如。熬粥的时候如果加入一些碱，碱却会破坏掉粥里的营养，让粥里面的维生素遭到破坏。而至于小苏打，在熬粥的时候也有人会使用，但是熬出来的粥会有一股子怪味，且会变的黄黄的，尤其是大米粥加入小苏打的时候。所以说，...

做沙琪玛没有小苏打可以用碱面替代吗?
不能代替，碱面主要是综合面粉制品酸性，而小苏打主要是让面粉制品在制作过程中才生空气，使制品口感蓬松，口感更好。