茄子咋做既简单又好吃 茄子怎么做
茄子咋做既简单又好吃 茄子怎么做
1、茄子400g、油适量、盐适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、蒜适量、大料适量。
2、将茄子洗干净切成滚刀块。撒些盐腌制10分钟，煞煞水气。
3、葱切成段，蒜切成片，备好大料。
4、用盐、甜面酱、酱油、豆瓣酱、白糖勾兑成汁。
5、淀粉加水勾兑成芡汁。
6、锅中放油加热，茄子入锅过油后盛出。
7、锅中放油加热，将葱、蒜、大料入锅煸香。
8、将过油后的茄子入锅翻炒。
9、加料酒后继续翻炒。
10、翻炒均匀后将勾兑好的调味汁入锅翻炒。
11、翻炒均匀，倒入芡汁即可出锅装盘。
怎样蒸包子既简单又好吃 如何蒸包子既简单又好吃
1、主料：猪肉馅适量、韭菜适量、面粉适量。2、辅料：葱适量、姜适量、油适量、酵母粉适量。3、配料：五香粉适量、酱油适量、盐适量。4、蒸将猪肉馅放入锅内，加入葱姜沫、适量五香粉、适量油、盐、鸡精、酱油。搅拌均匀。5、将面粉放入盆内，倒入酵母粉，酵母粉的量大约1勺作用，温水和面，和好后，...
包子既简单又好吃的做法 包子的做法
包子既简单又好吃的做法 包子的做法 1、小白菜500克、韭菜50克、葱少许、虾皮适量、猪油10克、鸡精1克、花椒粉1克、饺子皮20张、盐适量。2、小白菜洗净，然后放入煮锅中焯一下水，变色后捞出来过冷水备用。3、把焯过水的小白菜用刀剁碎。4、韭菜洗净后切成末，葱切碎。5、取一个大一点的容器，放...
玉米,有哪些好吃的做法?
首先可以做烤玉米。当我们在外面吃烧烤的时候，总会看见那里摆着玉米，玉米烤起来其实挺香的，加上一些调料加上或者糖，玉米烤出来的口感特别香甜。但是这种玉米必须要嫩，烤出来的味道才足够鲜美，不然的话，会很觉得很难嚼。而且烤玉米的时候，火候也很重要，不应该搞大火，不然玉米会糊掉。然后也可以...
包子怎么做才好吃又好看
有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用孝母发面(通常是快速发面法)a配料:...
怎样才能做出又好吃又好看的包子
（1）将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.（2）在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.（3）待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.（4）把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷...
瓜蒌子怎么做营养又好吃?
炒瓜蒌子是一种简单又美味的做法。首先，将瓜蒌子从苦瓜中取出，清洗干净后晾干水分。接着，将锅预热，倒入少量的植物油，加入瓜蒌子翻炒至金黄色。可以加入适量的盐和其他调味料（如五香粉、辣椒粉等）来增加风味。炒制过程中要注意火候，避免炒糊。炒好的瓜蒌子口感酥脆，是一道很好的下酒菜或零食...
肘子怎么做好吃不腻?
凉拌肘子是一道清爽的凉菜，适合夏天食用。将煮熟的肘子切片，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入适量的醋、蒜泥、辣椒油等调料拌匀即可。这种做法简单快捷，既能保留肘子的鲜美，又不会显得油腻。总之，要做到肘子好吃不腻，关键在于选对烹饪方法和调料的使用。适当的腌制、搭配蔬菜、控制油脂的摄入，都...
红烧肘子怎么做才既好看又好吃
第一种做法：秘方：带骨头的肘子，放姜葱糖醋酱油盐料酒若干，（多放酒），外面再抹上蜜糖，放入冰箱中约一个小时。取出来，放入锅中用油煎两面，直到颜色金黄（蜜糖的颜色，这样会保证肉紧和质嫩）。取出来，把剩油倒掉，重新放肘子入锅中，把腌制的材料都放入锅中，千万千万不要加水。用最慢的火...
如何做肘子既简单又好吃肘子的做法
1、材料：猪肘子1个、八角2棵、花椒10棵、香叶2个、桂皮1个、冰糖30克、料酒50克、油50克、盐2勺、姜1块、葱2棵、蒜1个。2、猪肘子一个拔干净肉丝上的毛洗净。3、顺着骨头划开，延骨头划几刀。4、冷水下锅，肉皮朝下，焯去血水。5、另起锅放入适量清水，加入肘子，葱段，姜片，花椒，八角...
豉椒腰花怎么做好吃又下饭?
【材料准备】猪腰子 2个 青椒 2-3个 豆豉 1大勺 大蒜 3瓣 姜 1小块 葱 1根 生抽 1大勺 老抽 少许 料酒 1大勺 白糖 1小勺 盐 适量 水淀粉 适量 食用油 适量 【步骤详解】准备猪腰子：将猪腰子洗净，沿腰子两侧剖开，去除白色的腰臊，切成薄片或条状。用清水反复冲洗几遍，去除血水和异味。...
裔修盐酸： 1、首先把茄子洗净,切成小长条,然后用水泡着,避免变色.2、把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中.3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖.三分钟打开锅盖,制作成软软的,带一点脆感.4、最后制作时需要放一点酱,少许油,适量豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等.加一点淀粉水熬一会儿,直接淋在茄子上面,熬成黏糊状,如果喜欢酱料,可以根据自己的口味自由调配.
涿州市13828543410： 茄子怎么做好吃又简单 - ？
裔修盐酸： 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米...
涿州市13828543410： 风味茄子做法(风味茄子怎么做) ？
裔修盐酸： 1、准备好茄子,青椒,肉末,姜,蒜,小葱.2、先将茄子洗净,切成条状,加盐、白醋、淀粉,拌匀腌制5分钟;3、姜、蒜、葱切段,青椒切段.4、锅里放油,锅里炸茄子条,捞出;然后锅中加入适量油,放入肉末翻炒至干,放入青椒碎翻炒,放入生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、茄子条翻炒均匀.最后撒上葱花装盘.
涿州市13828543410： 烧茄子家常怎么做好吃(烧茄子家常怎么做好吃) ？
裔修盐酸： 1、烧茄子的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 烧茄子的制作材料:主料:茄子... 3、教您烧茄子怎么做,如何做烧茄子才好吃将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每...
涿州市13828543410： 茄子怎么做才简单又好吃？
裔修盐酸： 茄子是种很吃油的蔬菜,适合进行油焖及油烧,在东北最主要的做法就是地三鲜,在南方比较常见的做法就是酿肉茄子!都很简单. 茄子、土豆、大辣椒切块,加油土豆炸至表面金黄酥软,茄子炸至完全脱水软嫩,大辣椒炸至表面带油即可.后用糖,蚝油,盐,鸡精,调制酱汁,锅内做底油,加入葱姜煸炒至香气散逸,加入酱汁,酱汁冒气泡后加入炸好的土豆茄子以及大辣椒,翻炒,至所有主料都均匀沾上酱汁,加入蒜片,大火收汁出锅即可.
涿州市13828543410： 茄子怎么做又简单又好吃？
裔修盐酸： 糖醋
涿州市13828543410： 茄子怎么做好吃 要简单点的？
裔修盐酸： 凉拌茄子最简单,又好吃,把茄子煮熟,捞起,放上调料就可以了
涿州市13828543410： 茄子要怎么做好吃呢?《简单》？
裔修盐酸： 烧茄子茄子用手撕碎,五花肉切片,蒜切片,八角少许.起油锅放入蒜片八角爆锅,加入肉片,少许料酒,酱油.放入茄子,中火翻炒,加入酱油,不放盐,将茄子烧熟,加入味精.出锅. .1将茄子切片.2.将鸡蛋打成蛋液3.把蛋液均匀抹在每一片茄子上4.把粘有蛋液的茄子放到面粉里,裹上一层粉.5.开火.锅里倒入适量油.等到油热了,将茄片放入油里炸.6.茄子炸好后,淋上番茄酱就可以啦!
涿州市13828543410： 茄子怎么做才好吃？
裔修盐酸： 准备长茄子两根(500克)要嫩的哦~大红尖椒1/2根(喜欢吃辣的用一根也无妨~随意),大蒜3瓣. 先将茄子去皮,入锅内蒸15分钟.取出晾凉后稍微把水分捏捏干(别舍不得挤,茄子出汤好多的~~),然后手撕成细条.放在盘子里.红尖椒切成小丁撒在茄子条上.(怕辣的人可以事先将辣椒丁泡凉开水里片刻,去辣味) 再把大蒜捣成蒜泥(我偷懒,切成小碎块,味道也还不差).再将蒜泥和10克生抽、3克盐、3克醋还可以加点味精搅拌均匀后浇在茄条上. 最后,锅里放少许油(大约1/2匙)烧热,放入花椒20余粒炸出香味,然后捞出花椒粒不用;把花椒油趁热浇淋在茄条上~“滋啦”一声就好啦
涿州市13828543410： 茄子怎么做好吃又简单？
裔修盐酸： 凉拌麻辣茄丝:将茄子洗净切丝放入盐水中浸泡10分钟捞出控水,加入耗油、辣椒油、麻椒油、红椒丝、香菜拌匀即可
