婴儿米粉发糕的做法
婴儿米粉不仅仅是辅食，也可以用婴儿米粉做其他的辅食，比如说可以做发糕，那么用婴儿米粉做发糕怎么做呢?关于这个问题，很多准妈妈们都很想要好好的了解一下，那就和我一起，来好好探个究竟吧, 婴儿米粉发糕的做法有哪些?
婴儿米粉发糕的做法有哪些
发糕口感松软，当主食，做加餐，或者外出时携带都很方便。原材料还非常的健康，不用油，不放添加剂，蒸着吃不上火。米粉发糕的家庭的做法简单易学。
食材
米粉 300克
酵母 5克
白砂糖 50克
水 300克
方法/步骤
1. 将水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化，加入米粉搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态。
2. 加盖保鲜膜密封，放到温处醒发。
3. 醒发至起泡，根据发酵温度不同，时间不一定。发酵好的米发糕打开可以闻到有浓郁的酒味，表面有一点泡泡，有点像菠萝包的表皮。
4. 略搅拌一下，倒入蒸模中，约7—8分满，再次醒发，大约需要10～15分钟。
5. 锅中的水烧水，放入装好的米发糕，用旺火蒸制20分钟。蒸好以后焖5分钟再掀开盖子。
6. 好吃的大米发糕完成了。
注意事项
米粉倒入蒸模再次醒发，千万不要发过头，有酸味就不对了。
发糕比较难熟，要较长时间的蒸制，蒸锅内一定要放足量的水。
婴儿米粉怎么蒸成发糕
首先鸡蛋与香蕉或者苹果放到辅食机打碎，时间长些，打好的东西放到碗里放入米粉搅拌均匀，碗中刷油，搅拌好的糊糊放入碗中，抹平，用保鲜膜把碗口包起来，保鲜膜扎洞洞，将碗放入蒸锅中蒸20分钟即可。
或者将酵母粉、白糖放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到所有的米粉都搅拌开，并且没有颗粒的状态，完全顺滑的状态继科儿。搅拌完成的面粉用保鲜膜包起来，然后放入到温度稍高的位置醒一下。直到所有的面粉已经发酵气泡以后就说明发酵好了。通常发酵好的面粉会闻到一种浓郁的酒味，另外表皮会起很多的泡泡，一般会比较像菠萝包的皮。将发酵好的面粉再次搅拌一下，然后反儒道模子内，大约再次发酵15分钟左右。锅内加入适量的水，水烧开以后，将准备好的米粉放入到碗中，再次大火蒸20分钟，煮好以后，再焖5分钟即可。
婴儿米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。做成发糕味道也是相当不错的。
绵软香甜的婴儿米粉发糕，开启宝宝味蕾的美食之旅
小小宝贝们，准备好品尝美味可口的米粉发糕了吗？今天，让我们一起化身小小糕点师，亲手制作一款既营养又美味的宝宝专属发糕吧！
准备就绪：
准备好一碗婴儿米粉、一勺白糖、一把泡打粉和适量的温水。还有一样秘密武器——可爱的模具，让发糕变得更加讨人喜欢！
2. 搅拌均匀：
把婴儿米粉倒入一个大碗中，加入白糖和泡打粉。边加温水边搅拌，直到形成粘稠的面糊。如果太稀，可以再加一些米粉；如果太稠，再加一些温水，直到面糊达到可以从勺子上缓慢流下的状态。
3. 装模倒样：
把可爱的模具里涂上一层薄薄的油，防止发糕粘在模具上。然后，将面糊倒入模具中，填满至八分满。轻震几下，排出模具中的气泡。
4. 蒸蒸日上：
在蒸锅中倒入适量的水，把模具放入蒸锅，大火蒸约15-20分钟。宝宝专属的美味发糕就华丽丽地出锅啦！
5. 香软入口：
小心烫手哦！取出发糕，趁热享用吧！绵软嫩滑的口感，香甜可口的滋味，一定会让宝宝爱不释手。
温馨小贴士：
用不粘锅或模具，可以防止发糕粘在锅底。
发糕蒸好后，静置几分钟再脱模，口感更好。
可以根据宝宝的喜好，加一些果泥或蔬菜泥，让发糕更加营养美味。
如果宝宝还小，可以把发糕切成小块，方便宝宝拿捏。
好了，小小糕点师们，快动手制作美味的婴儿米粉发糕吧！让宝宝的味蕾在香甜软糯中绽放吧！
发糕的家庭的做法
- 适量植物油 做法：1. 将发酵粉加入温水中搅拌均匀，让其完全溶解。2. 将米粉和白糖混合，然后倒入发酵粉水，搅拌均匀直到没有颗粒。3. 用保鲜膜覆盖容器，让面糊静置发酵2小时左右，直到体积明显增大。4. 取一个蒸锅，加水烧开。5. 准备好小碟或者模具，在底部涂上少许植物油，防止发糕粘连。6. ...
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1、材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。2、米粉加入面粉。3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，泡打粉选择无铝的。4、搅拌均匀。5、模具事先涂油。6、将面糊倒入。7、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。8、再蒸20分钟左右即可。
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