五谷杂粮是哪5种？
五谷杂粮指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食种类。
稻谷也就是水稻，是一种常见的粮食作物，将其采收以后进行加工处理，就是我们常吃的大米，是“五谷之首”。
麦子可以磨粉后制作面包等食物，还可以发酵制作啤酒。
大豆，古时称它为菽，蕴含着丰富的植物蛋白质，多被用来做成豆制品食用。
黍其实就是玉米，也是五谷杂粮中的一种，被称作是长寿食品。
薯类粮食主要是指那些块茎作物，例如红薯、马铃薯等。
历史背景
其实一开始并非只有五谷，早在3000多年前的西周时期，古代中国人就采摘菰米为食，还把它列为“六谷”之一。古人视菰米为美味，认为它们香气扑鼻。汉代以后，人们开始种植菰，此后直到唐代都把它作为重要粮食。
然而由于种种原因，人们对菰的驯化栽培，始终没有水稻、小麦那么成功，菰米的产量一直很低。并且，还有一种黑粉菌，会严重影响它的产量。
沾染黑粉菌的菰米，地下的根茎部位会不断膨胀，且无法结出籽实。但令人意想不到的是，菰的茎部感染膨大之后，居然味道十分鲜美。就这样，菰米因黑粉菌而膨大的根茎，成为了另一种南方人喜爱吃的食物。
由于它们根茎浓密交错的，人们称呼这种植物为“茭”，不同的地区称它们为茭白、茭瓜、茭笋等。因为茭白口感鲜甜，于是人们开始把菰当做蔬菜来种植，不再将其作为主食。
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
五谷杂粮是指由多种不同的粮食混合而成的一种食物，主要包括以下几类：
谷类：包括小麦、玉米、高粱、大麦、燕麦、稻米等。这些谷类作物都是具有丰富营养价值的主要农业作物之一，含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质成分。
豆类：豆类包括黄豆、绿豆、黑豆、红豆、赤小豆等，在中国传统的饮食文化中常被用于制作各种特色食品，如豆腐、豆浆、豆腐干等，也可制成糕点。
粗杂粮：粗杂粮包括黑米、红米、黍子、荞麦、糜子等，它们的营养价值更加丰富，富含纤维素、B族维生素和微量元素等，对健康更为有益。
干果类：干果类包括花生、核桃、杏仁、榛子、南北杏等，这些坚果类食品的营养价值非常高，含有蛋白质、多种矿物质和维生素B族等成分。
其他谷物：包括莲子、芝麻、鱼类、肉类等，这些食品中也含有一定量的营养成分和蛋白质等。
总之，五谷杂粮是一种多样化的食物，它所含有的丰富的不同营养成分可以给人体提供各种需要的营养，维持身体的正常运转。吃五谷杂粮能够促进身体的新陈代谢，增强身体抵御能力，同时还能预防和改善许多慢性疾病。由于五谷杂粮种类繁多，在平时的饮食健康中，我们要注意合理搭配各种五谷杂粮，以达到最佳的营养益处。
谷田梦：天然谷物食品倡导者
以上是谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
五谷杂粮分别指什么?
3、麦，禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦，大麦等种类。4、菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。5、稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有...
五谷杂粮是哪5种?
因而五谷杂粮就泛指粮食作物。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍，所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 和钙、钾、铁、锌等微量元素，更为丰富。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，且大都含有较多的不饱和脂肪酸，能够提供人体必需的大多数营养素。
五谷杂粮都有哪些品种?
1、 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦\/麦麸等。2、 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。3、 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。4、植物纤：...
五谷杂粮是哪5种
五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五种农作物，其中稻谷又叫水稻，是南方种植最多的农作物，麦子既可以酿酒，也可以磨粉制作面食，大豆中含有丰富的蛋白质，玉米在每年的夏季成熟，果粒为黄色，薯类品种较多，含有丰富的淀粉。五谷杂粮是什么 1、五谷杂粮 五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米以及...
五谷杂粮是哪5种?
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。五谷的概念形成之后相沿了两千多年，但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等...
来说说你知道五谷杂粮指的是哪五谷吗?
五谷是指五大类粮食：第一种稻谷类。包括大米，小米，黄米等。第二种麦子类。包括冬小麦，春小麦，大麦等。第三种大豆类。红豆，黄豆，黑豆，芸豆，花豆，绿豆，青皮豆等。第四种玉米类。包括春玉米，夏玉米。第五种薯类。包括山药（地瓜），甘薯，芋头，马铃薯（土豆）等。这些食物包含着人体所需要的...
真正的五谷杂粮是哪几种粮食
3、大豆：大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5～8倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体需要的营养物质，都高于谷类和薯类食物，它是一种理想的优质植物蛋白食物。4、玉米：玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食...
五谷杂粮指的是哪几种
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括不同地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷类等。在中国的传统文化中，“五谷”泛指五种谷物，包括小麦、稻米、大麦、高粱和黍子；...
搬家用五谷杂粮有哪些(搬家的五谷杂粮是哪5种)
1.五谷指稻、黍、稷、麦、菽这五谷。2.即大家日常所说的：大米、高粱、小米、小麦、大豆。3.古代所指的五种谷物。4.“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、度稷、麦、菽。5.另一种指麻、黍、稷、麦、菽。6.两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。7.五谷...
五谷杂粮指哪些
五谷多被认为是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物。当然，关于五谷的定义还有很多，有人说是“稻、黍、稷、麦、菽”，有人说是“悬、藤、根、角、穗”五种作物，还有人认为五谷杂粮就是泛指所有的粮食作物，是粮食的统称，但正经说来五谷杂粮还是上面五种粮食。
闳奔创必： 五谷 粟、豆 、麻、麦、稻 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻.
太子河区17366721157： 我们常说的 五谷 是使哪五种粮食? - ？
闳奔创必：[答案] 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有...
太子河区17366721157： 5谷杂粮是哪些 - ？
闳奔创必： 1、在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类...
太子河区17366721157： 五谷杂粮的五谷指的是那五种粮食 - ？
闳奔创必： 现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物. 粗粮:粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕...
太子河区17366721157： 五谷是哪5种?？
闳奔创必： 五谷有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.常说的五谷指第一种...
太子河区17366721157： 五谷杂粮?指的是哪五种? - ？
闳奔创必： 五谷即粟(稷)、豆 、黍、麦、稻 .
太子河区17366721157： 五谷杂粮是那五种杂粮 - ？
闳奔创必： 稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米,
太子河区17366721157： “五谷”是哪五种农作物 - ？
闳奔创必： 五谷杂粮 《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有...
太子河区17366721157： 五谷杂粮是哪五谷啊? - ？
闳奔创必： 五谷包括火谷,悬谷,金谷,水谷,土谷. 火谷,就是我们俗称的五谷,包括大豆、小麦、大米、小米、高粱等粮食作物. 悬谷,包括苹果、梨、柿子、李子、板栗等众多的悬挂结在树上的水果. 金谷,包括西瓜、南瓜、豆角、葡萄、猕猴桃等藤蔓植物上的果实. 水谷,包括莲藕、海带、菱角、海菜,还有水本身及这些水生植物. 土谷,包括白菜、萝卜、土豆、红薯等等众多的蔬菜.(语出道家) 平常俗称的“五谷”所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻.
太子河区17366721157： 成语“五谷丰登”指的是哪五种粮食? - ？
闳奔创必：[答案] 五谷即粟、豆 、麻、麦、稻 . 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主...
