关于用餐礼仪

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　　用餐是我们每天都要做的事情，但是很多人并不注意礼仪。下面是我为大家整理的关于用餐礼仪，希望能够帮到大家哦!

　　关于用餐礼仪

　　用餐礼仪之--餐厅篇

　　学校食堂就餐人数多，就餐时间集中，工作人员往往比较繁忙，作为学生，应注意就餐的礼节。

　　1.要注意公共卫生。进食堂不可随地吐痰，不可向地面泼水、扔杂物，剩余的饭菜倒在指定地方。

　　2.爱护食堂公物，不准在墙上、餐桌上乱刻乱写;不准损坏食堂的餐具和设施;不得随意挪动桌子及其他设施。

　　3.遵守秩序，互相礼让，自觉按先后次序排队购买饭菜，不要硬挤或插队，更不应打闹、起哄和出现其他不文明行为。工作人员繁忙顾不过来时，要耐心等待，不要敲柜台、餐具，或挥舞手臂，也不要“师傅、师傅”地叫个不停，更不能隔柜台伸手拉工作人员的衣袖、衣角，这些做法都是失礼的。轮到自己打饭时，要客气地讲话。打饭后，应礼貌地说声“谢谢”。

　　4.进餐时应注意节约粮食。例如，馒头不小心掉在地上，应捡起，不要碍于面子而显得过于“大方”、“潇洒”，一脚踢开，以显示自己多么“高贵”。所购买的饭菜，以吃饱为度，不要超量购买，以免吃不完造成浪费。

　　5.吃饭时，如发现饭菜有异物或质量问题时，可找有关管理人员有礼貌地说清楚，以帮助食堂改进工作，提高服务质量。不可感情冲动，大发脾气，失去理智，吵闹不休。如果一味坚持粗暴无理的态度，不但不利于问题的解决，而且还会引起食堂工作人员的反感，降低学生的人格。特殊情况下，还会引发学生与食堂工作人员关系的恶化。

　　6.尊重工作人员的劳动，适时对他们为大家的服务表示感谢，如果对食堂工作人员有意见时，须通过老师向其提出，禁止与食堂工作人员发生争执。

　　用餐礼仪之--外出就餐篇

　　一、适度修饰

　　外出用餐，尤其是外出赴宴或聚餐时，应适度地进行个人修饰。总的要求是：整洁、优雅、个性化。一般而言，男士可穿套装并剃须。女士则应穿时装或旗袍并化淡妆。倘若不加任何修饰，甚至仪容不洁、着装不雅，则会被视为不尊重主人，不重视此次聚餐或宴请的表现。

　　二、准点到场

　　应邀赴宴，或参加聚餐时，一定要准点抵达现场。严格地讲，抵达过早或过晚，均为失礼。早到的话，主人往往还未做好准备，因而措手不及;晚到的话，则会令他人望眼欲穿，甚至打乱整个原定的计划。此外，如无特殊原因，切勿早退。

　　三、各就各位

　　在较正式的用餐活动中，一定要按照指定的桌次、位次就座。倘无明确排定，亦应遵从主人安排，或与其他人彼此谦让。切勿争先恐后，不守座次。一般而言，在入座时，应于主人、主宾之后就座，或与大家一道就座。抢在他人之前就座，显然是不合适的。

　　四、认真交际

　　大凡宴请或聚餐，其主要目的是与人交往，而不仅仅是为了大快朵颐。所以在用餐前后，尤其是用餐前等候时，不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。要问候一下主人，联络一下老朋友，并争取认识几位新朋友。假若一言不发，显得与其他人格格不入，则难免会给人以“专为吃喝而来”的印象。

　　五、倾听致词

　　在正式宴会开始前，主人与主宾大都要先后进行专门的致词。当宾主进行致词时，务必要洗耳恭听，专心致志。此刻开吃、闭目养神、与人交谈或是打打闹闹，都是失礼的。若此刻离席，则更会令人生疑。

　　教孩子用餐礼仪

　　用餐过程中要注意的

　　吃饭前，我们习惯为桌上的美味感恩祈祷，感恩之后大家就可以享受食物了。若家里没有饭前感恩的习惯，通常是等到家里的主人或者长辈先吃第一口，然后大家开始用餐。

　　对于西餐来说，每款菜都盛在一个大的盘子里或碗里，顺时针摆放在餐台上(这是因为大多数人习惯用右手夹菜，用左手端着盘子，然后用右手来盛食物)。如果有用左手用餐的人，你也可以自由地以顺时针的方向取餐。按照中餐的形式，菜盘也会围着桌子摆或者放在可以旋转的桌盘上，每个人都可以旋转让自己喜欢的菜停在自己前面。

　　不管是吃西餐还是中餐，我们决不能站起来去夹桌子对面想要吃的那道菜。我们宁可请离那道菜最近的人帮忙递菜，在他不介意的情况下。下面的一些建议可以让每个人都能尽情享用美食。

　　1. 就餐前洗手并擦干净。

　　2. 纸餐巾可以放在桌子上，布质餐巾要及时打开放在大腿上，不要塞进衣服领口里，除非在吃螃蟹和龙虾等食物时被要求这样做(以免汁液溅到衣服上)。

　　坐姿要合宜，用餐时胳膊肘要离开餐桌。这样做是在同伴的的面前传达尊重和重情的意愿。

　　为了卫生的缘故，每个菜盘或碗都要有一个公用的勺子、叉子或者筷子。千万不要使用自己的餐具取食物到你的盘子里。这样可以避免交叉感染。

　　3. 避免越过菜盘、碗或者食物来取我们喜欢吃的菜。这种作法是非常轻率的。把食物盛到自己面前的盘子里时, 先看好要放在盘中什么位置上,然后快速地盛(或舀)到盘子里,再把勺交给别人或是放在桌上。

　　避免用筷子或勺子在大盘碗中翻来翻去，为了要挑你最喜欢吃的菜。 有些人甚至把他喜欢的东西从盘子里全部挑走了，把剩下不好吃的东西留给别人吃。这是一个很自私又不为别人考虑的行动。

　　4. 在咀嚼食物时闭上嘴。

　　5. 不用介意美味的鸡腿或者虾酱汁流到指头上，但要忍住诱惑去添手指和任何餐具、盘子。

　　6. 嘴巴里有食物的时候不要讲话。若要回应朋友的话，先用手来示意等你咽下食物后会和他讲话，你的朋友会非常谅解和为之而欣赏你的。

　　7. 假设你不喜欢上的菜，请不要抱怨,尝试吃一口。如果味道真的不适合你，那么把它放在你盘子的周围，这样不会让预备食物或是订餐的人发窘。当然，如果只是和家里人一起聚餐，我们期盼孩子们能够在无任何抱怨的前提下吃完，尤其是像对他们身体必需而有益的含有维他命和矿物质的蔬菜。

　　8. 记得用餐时间是为社交预备的时间，所以要保证和桌上的每个人去交流。注意交流时要看对方的眼睛，还要让他们坐在你的两边。在讲话时，一定要清晰、不打断别人谈话或者讲话太大声。避免令人反胃的话题，像厕所笑话或者粗俗话题，以防止毁掉别人的食欲。

　　9. 粗鲁的噪音像打嗝或者清嗓子都是要避免的。如果你真的控制不了必然的身体功能反应，请在事情发生之前表示抱歉，并去卫生间处理。

　　10. 喝饮料时要慢喝快咽。饮料不是可以在嘴里迂回的玩具，发出声响、一饮而尽或者用吸管在你的杯里吹泡泡，这些都是很粗鲁和使人生厌的。如果杯子的饮料太满，要小心喝一口，直到你可以安全地拿起来而不会洒出来。

　　11. 饭后一定要对准备食物或者订餐的人或主人表示感谢。

　　12. 提出帮助清理饭桌、收拾食物或者帮助洗碗。饭后一起清理也是一段享受友情的好时光。它也是我们全家人在一起劳动和欢笑的时刻。

　　尴尬情况如何处理

　　有时一些令人难堪的情况会突然发生，你需要冷静处理以免打扰大家的用餐。

　　1. 如果你不小心将饮料洒到了别人的大腿上，请先照顾到这个人，再处理洒在桌子上的。

　　2. 如果你撒了食物，请用匙子和勺子将其放回盘子边上。不要再吃曾落到桌子上或地上的食物。

　　3. 如果你咬了很辣或者味道奇怪的食物，请不要慌乱不迭，那会引来很多注目，要悄悄地吐出来放在你盘子的旁边。

　　4. 如果有食物粘在牙齿上用舌头也无济于事时，请表示歉意然后去卫生间来处理。千万不要在餐桌前用手指头或牙线来剔牙。如果你在使用牙签，一定要用另外一只手来遮挡。

　　5. 如果你要打喷嚏、咳嗽或者被食物噎着了，请表示抱歉然后去到卫生间处理。

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