哪几道家常下饭菜高颜值,色香味浓,好吃又美味,百吃不腻呢?
虾仁豆腐
作法:1、将洗净鲜虾从后背割开,洗干净的上海青对半分割开,去叶留梗,洗净水豆腐切条块。2、鲜虾放盐、鸡精、米酒抓匀,再放少许芡粉抓匀,腌制一会儿。3、锅里灌水烧开,倒进鲜虾,汆烫一会儿捞出。4、出锅滚油,烧沸六成热,入军用被子,炸至两面金黄色,捞起来沥油。5、另出锅灌水烧开,倒进上海青,焯煮约1min至熟捞起来。6、炒菜锅滚油,添加蒜泥、生姜片、葱根炒出香味,倒进蒸好的鲜虾。放少许米酒炒匀,倒进适当冷水。7、烧开后添加耗油、老抽王、盐、鸡精、鸡精粉,炒匀,再放入军用被子炒匀,煮一会儿,加水淀粉勾芡,倒进葱叶炒匀。摆入配有上海青的盘既成。
八珍豆腐
主要材料:北豆腐250克,鱿鱼30克,鸡脯肉30克,五花肉30克,毛笋20克,辣椒10克,平菇10克调味品:蒜蓉辣酱10克,番茄沙司10克,柱侯酱10克,葱蒜末各20克,大骨汤50mL,粉剂50克,油适当1、北豆腐切方块,裹一层很薄的粉剂以后放进锅中炸至两面金黄。2、鱿鱼、鸡脯肉和五花肉切片汽车机油;毛笋、辣椒、平菇切成片汽车机油。3、锅里留底油,放进葱蒜末进行爆香,放进蒜蓉辣酱、番茄沙司和柱侯酱文火炒1min。4、放进1、2里做好的食材,添加大骨汤,小火炖5分钟即可。
干锅海鲜
原材料:明虾500克、鱿鱼200克、鸭胗100克、青笋条50克、青红辣椒块共30克、大蒜瓣20克、莴笋段、圆葱块、干辣椒节各10克、香莱段、生姜片各5克干青花椒、添香香的锅酱、盐、鸡精、味精、米酒、芝麻油、辣椒油、食用油各适当作法1、将明虾逐一从背面划一刀,祛除沙线后备用。另把鱿鱼剞麦穗花刀;2、锅入油烧沸六七成热时,直接把明虾倒入炸至金黄皮酥,然后把鱿鱼、鸭胗和青笋条也下油锅里,稍汽车机油便一并倒出来沥油,备用;3、净锅加少许红油热,下大蒜瓣、生姜片、辣椒干节和干青花椒一起炒出香味,添加添香香的锅酱炒散后,把青笋条、青红辣椒块、莴笋段和圆葱块放入再次煸炒,期间加入米酒、盐、鸡精味精,临出锅前添加一点芝麻油,炒匀便服进麻辣干锅里,上洒香莱段就能上菜。
非常好吃,颜值又高的下饭菜品有:姜汁皮蛋,麻辣小龙虾,红烧狮子头,糖醋里脊,水煮肉片,酸菜鱼。在家就可以做。
小鸡炖蘑菇,冬瓜炖排骨,可乐鸡翅,油焖大虾,这几道菜都非常漂亮,色泽鲜艳,可口下饭。
麻辣小龙虾,宫保鸡丁以及酸辣土豆丝,这三道菜制作简单色香味俱全并且所有人都爱吃。
过油肉水煮肉片,酸辣土豆丝,麻婆豆腐,这些菜不仅高颜值并且简单好吃。
学会这几道简单家常菜 人人都夸你是大厨
在繁忙的生活中,快速提升烹饪技能并非难事,只需掌握几道家常菜肴,你就能成为亲朋眼中的烹饪高手。以下是几个简单易学的菜谱,让你轻松升级大厨等级。首先,香辣鸡翅是入门佳选。所需材料有鸡翅、干辣椒、花椒等,腌制后,鸡翅两面煎至金黄,再与香辣调料一起翻炒,麻辣鲜香,简单易做,让家人赞不...
好吃有营养的家常菜
特别适合夏天吃食物淮山药红萝卜黑木耳山;入秋后,受秋燥影响食欲欠佳,今儿蓉儿就来为大家分享10道好吃的家常下饭菜,营养好吃,开胃又下饭 白菜寓意为百财,里面包裹着八样蔬菜,因此被称为八宝财袋,寓意呢非常的美好,颜值也很高,它的口感呢是比较的清爽不油腻,全家老小都是可以;1可乐鸡翅 买好...
好吃家常菜有哪些
三、麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道具有辣味的川菜,以其辣、麻、鲜、嫩的特点深受喜爱。豆腐经过煮炖后,吸收了浓郁的酱汁,口感细腻滑嫩。搭配上牛肉末和豆瓣酱,味道层次丰富,是一道美味的下饭菜。四、清炒时蔬 清炒时蔬是一道简单易做的家常菜,以各种当季的蔬菜为主要食材。经过高温快炒,蔬菜保持了...
哪几道家常菜香味十足,轻松拴住家人的胃,家庭主妇们学起来呢?_百度知 ...
作法:1、首先将剁椒鱼头清洗放进盘内,生姜蒜头削皮清洗切碎,葱切葱花。2、锅中放进少量油热,把葱姜未剁辣椒炒匀,添加1勺耗油,1勺海鲜酱油,少量白砂糖炒匀。3、把炒好的剁辣椒浇在剁椒鱼头上,放进锅,走红蒸12min熄火,蒸熟取下,上洒葱段就可以。香味十足,轻松拴住家人的胃,家庭主妇们...
营养好做又下饭,零难度的家常小炒都有哪些?
天冷最爱吃下饭菜,5道家常炒菜,做法简单,营养美味香。眨眼进入11月了,北方的天气变冷了,每天的三餐都喜欢吃些热乎乎的饭菜。今天整理了5道下饭菜,食材上会选择一些肉类和蔬菜,在做法上,通常是一些简单快手菜,好吃好做营养入味还下饭,喜欢的亲们可收藏,在天冷的时候一定要试试看。【肉丝腐竹...
哪几道家常下饭菜香喷喷,用来宴客很有面子,下饭可口,很好学呢?_百度知 ...
2.滚油,放进辣椒干,麻椒,有香气然后放入葱蒜爆锅出味。3.放进猪耳朵爆锅5分钟,觉得猪耳朵逐渐表层变得黏黏的情况下到少量生抽并添加切成小块的青椒和柿椒再次煸炒。4.待青椒和柿椒变松时,倒入少量白砂糖煸炒,假如有点儿黏锅,就加一点点水,煸炒一会儿之后就可以加盐随后起锅啦。
简单好做的家常晚饭
而后再下入菜心,加入蚝油,少许盐,大火翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾薄芡,大火翻炒几下,关火,盛出装盘即可。简单好做的家常晚饭3 胡萝卜辣椒小炒肉 这是女儿点的菜,她要吃口味重的下饭菜,刚好有一块鸡胸肉,切成肉片搭配辣椒和胡萝卜一起炒了,还真是非常下饭。这道菜很家常,调味也比较...
哪几道家常菜美味香辣,在家就能做,适合一家人一起吃呢?
一、黄豆焖猪蹄【原材料】:猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】:1、猪脚切片预留,干黄豆提早用小水泡好。2、锅里放水,冷水下猪脚、加1勺米酒,走红绰水。水开了撇去浮沫,捞起来开水冲干净预留。3、凉锅倒进油,放进黄冰糖,文火...
家常菜,下饭菜
家常菜,下饭菜 1.辣子鸡丁 鸡胸肉切丁,加姜、1勺料酒、17生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐和胡椒粉、1勺淀粉,抓匀腌制半小时,热油下鸡肉丁,炸至金黄后捞出,可盖锅盖防止油测到自己,大概七八分钟,油温再升高一点后,复炸一遍,颜色更深后捞出,留底油,下蒜末、花椒、干辣椒炒香,倒入...
下酒下饭的哪几道家常菜,又香又下饭,超简单,家人吃的津津有味?_百度知...
家常菜香菇鸡 食物:琵琶腿3个、平菇12朵、青椒2个、葱一根、姜两块、蒜头2瓣。作法:1、鸡翅清洗,剃骨后,切割成香菇牛肉;2、香菇牛肉用米酒、盐、生抽酱油、黑胡椒、耗油、芝麻油翻拌腌渍;3、葱姜蒜切成片,姜切丝,朝天椒切条、平菇手斯一小块预留;4、菜锅热之后油,油烧后滑炒鸡丁至所有...
季珠脉络: 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做法简单易学,开工后不妨多吃些,老少皆宜.这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐...
南宫市13345078842: 有没有简单好吃的家常菜推荐~ - ?
季珠脉络: 有非常多的了,比如荤菜类的有家常小炒肉,红烧鱼块,排骨藕汤,粉蒸肉,红烧肉,香辣鸡块等等,素菜类的有滑藕片,清炒西蓝花,酸辣包菜,番茄炒鸡蛋,酸辣土豆丝等等,这些都是很常见很简单很好吃的家常菜.
南宫市13345078842: 简单易做的50道家常菜 - ?
季珠脉络: 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
南宫市13345078842: 有什么好吃的家常菜推荐一下啊! - ?
季珠脉络: 个人认为所谓的家常菜就是自己在家里随便一作就可以吃的,不用太麻烦的,我比较喜欢的是:1、香辣豆皮(就是豆腐皮若干,尖椒一个,干红椒1-2粒,香菜2根,豆腐皮爆炒一下然后放入少量的水炖一下可以入味,然后水快干时放入青椒,...
南宫市13345078842: 哪些家常菜又好做又好吃? - ?
季珠脉络: 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
南宫市13345078842: 好吃易做的家常菜有哪些 - ?
季珠脉络: 一:茄汁蘑菇 材料:茄-番茄:茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这...
南宫市13345078842: 最有特色的家常菜?菜谱??
季珠脉络: 水果炖鲫鱼 1,白梨2个切成块,大枣十枚左右 2,鲫鱼一条 3,家常调味料 方法:倒油,煸葱姜,下鱼,翻热,倒醋或酒(去腥),倒水,煮开,放梨和大枣,调味,闷煮,闭活,别废话了开吃吧!~ 效果:养颜润嗓防黑眼圈~!
南宫市13345078842: 最好吃的家常菜都有哪些??
季珠脉络: 1.玉米炒三丁,三丁是玉米,豌豆,火腿,三者混合炒根据你口味调味.2.芹菜炒蛋.3.土豆烧肉.4.肌肉麻辣豆干,先将鸡肉容易熟的部分切成丁,豆干辣椒切好先下肌肉,后在放那两个,自己口味来做.5.煎巴子,把面粉加水和成糊,然后根据自己口味放糖盐味精,葱,菜一定要切碎或用搅拌机和面粉和在一起长呢感糊,然后用小火下锅炸.
南宫市13345078842: 推荐几个好吃下饭的家常菜 - ?
季珠脉络: 尖椒炒肉,麻婆豆腐,尖椒柿子吵茄子,醋熘土豆丝,家常凉菜,这些家常菜都会让你多吃两碗饭的
南宫市13345078842: 几道家常菜的做法? - ?
季珠脉络: 一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,...