为什么不用生石灰制冰而是硝石制冰?

作者&投稿:荡兔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
为什么没有硝石制冰,这个很管~

因为那个是yy小说的杜撰。
1、硝石分芒硝和焰硝(硝酸钠/硝酸钾)。中国几乎没有天然硝酸钾,制革使用的是硝酸钠。而且不论硝酸钾硝酸钠,溶解吸热都不足以制冰——如果你初中化学不是太渣的话,应该会记得溶解时大量吸热的根本不是这俩,而是硝酸铵!这货更没有天然的。而且这种方法很蠢——代价高昂,效果很差。
2、古代的制冰方法是冰盐法——盐水的冰点会显著下降,最低可以到摄氏零下二十多度。把冰和盐混合在一起,冰就会融化,而冰的熔解热很大,会让冰盐(水)混合物的温度迅速下降到零下。这时只要把需要做成冰棍的杯子放进去,很快就会冻住……
冰盐混合物中的冰可以来源于冰窖,冰窖中的冰可以来源于冬季的湖面,代价相当低廉。

硝石制冰块的原理:硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰。
南京有冰厂租用郊区农民水稻田来制冰,每一冰库需用田约15亩。农民每年只种一季水稻,冬春之际田地就租给冰厂使用。每年小雪过后,冰厂就开始用牛车将水拉进稻田,水深保持在约五寸深。一经严寒,田里结水成冰,冰厂的工人就穿了长筒钉靴下到田里去打冰成块,送往冰库。
冰库的墙厚两尺,用泥土做成,高约一丈五。选用近两丈的广木为主柱,以长梢毛竹纵横搭成屋架,上面盖两尺厚稻草以为屋顶。泥打墙外,从屋檐到墙角,四周层层围以编紧的草苫,使冰库隔热。
每日清晨温度最低时分,工人挑了盛满冰块的箩筐,走上一端架在冰库墙顶的跳板上,将冰倒入冰库。每挑一层冰,即在上面撒一层盐,使冰结硬实些。



扩展资料
硝石常用来制黑火药、导火索、玻璃、火柴、烟火,也用做肥料(钾肥、氮肥)和实验室分析试剂等。可通过硝酸钠溶液与氯化钾作用来制取。硝石可用于配制孔雀绿釉,还可用作五彩、粉彩的颜料。制造火药的原料之一。
硝石释名亦名硭硝、苦硝、焰硝、火硝、地霜、生硝、北帝玄珠。气味苦、寒、无毒。李时珍认为:应该是辛、苦、大温、无毒。
参考资料来源:百度百科-硝石
参考资料来源:中新网-冷饮如何从皇宫走向民间?马可波罗带走"秘方"?

因为那个是小说的杜撰。
1、硝石分芒硝和焰硝(硝酸钠/硝酸钾)。中国几乎没有天然硝酸钾,制革使用的是硝酸钠。而且不论硝酸钾硝酸钠,溶解吸热都不足以制冰——如果你初中化学不是太渣的话,应该会记得溶解时大量吸热的根本不是这俩,而是硝酸铵!这货更没有天然的。而且这种方法很蠢——代价高昂,效果很差。
2、古代的制冰方法是冰盐法——盐水的冰点会显著下降,最低可以到摄氏零下二十多度。把冰和盐混合在一起,冰就会融化,而冰的熔解热很大,会让冰盐(水)混合物的温度迅速下降到零下。这时只要把需要做成冰棍的杯子放进去,很快就会冻住……
冰盐混合物中的冰可以来源于冰窖,冰窖中的冰可以来源于冬季的湖面,代价相当低廉。


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朱帝赛治: 可以把水直接加入快速制冰机中,通过系统冷却,降低温度,使液体凝结成冰,也可以把水倒进容器里面,然后把容器放进冰箱冷冻室,这样就可以快速制冰. 采用盐水间接冷却制冰,这样也是非常方便的,简单快速的制出冰.盐水间接冷却制冰是一种传统制冰方法,盐水制冰池中的蒸发器是制冰系统中主要的热交换设备之一,其换热面积大小,是影响制冰速度关键因素,可以很快的制出冰块. 古代有硝石制冰法:人们在无意中发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰.于是很快有人利用硝石的这种特性,在夏季制作冰饮料,将糖和一点香料溶在水中,然后将水放入罐内;取一个大盘,在盘内盛上水,将罐置于盘水内,不断地在盘中加入硝石,结果罐内的水结成了冰.

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朱帝赛治: 硝石溶于水会吸收大量的热,使水降温到 结冰,自此,便有夏天制冰之法.

乌苏市19423517178: 硝石可以制冰吗?在哪里可以买到硝石?网上可以吗?淘宝上的那个硝石粉可以使用吗? -
朱帝赛治: 硝石的化学名称叫硝酸钙,它溶解于水时会吸热,温度降低,所以小盆里的水就会结成冰. 直接买硝酸钙就行,药店的不知道成分是否一样,否则也可以. 可以重复使用. 晒干就可以,在化学用品店就有,或者你到药店买硝石回来试试.

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朱帝赛治: 以前夏天消暑的冰多在冬天时藏于窖中,等夏天天热时再拿出来用.或者硝石制冰:用一口装了半缸水的大缸,放到一个放置生硝的池子里,然后再往池子里倒水,硝石溶解吸热,缸里的水很快就会结冰了.

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