求粉蒸肉的做法 最正宗的做法视频教程。

粉蒸肉的做法视频 怎么做粉蒸肉好吃~

米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~

准备材料：五花肉、盐、生抽、老抽、料酒、葱白、蒸肉粉、红薯、食用油、葱花。

1、将五花肉改刀切成薄片。

2、将五花肉片放入碗中，加入盐、生抽、老抽、料酒、葱白。

3、用手抓拌均匀之后加点花生油。

4、在碗中加入蒸肉粉。

5、用手将五花肉和蒸肉粉抓拌均匀，腌制20分钟。

6、准备两个红薯切块。

7、在红薯上加入食用油。

8、在红薯上加入半勺蒸肉粉，抓拌均匀。

9、将红薯和五花肉都放在一个碗中放入蒸锅中蒸1个小时。

10、1个小时后把粉蒸肉拿出来撒上葱花。

准备材料：猪肉400克、自制米粉100克左右、酱油1大勺、生抽少许、盐2克、醪糟1大勺、香葱少许

1、带皮猪肉准备一块，肥瘦相间最好，切薄约2、3毫米的大片。

2、将切好的肉片入盆中，倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量。

3、这一勺醪糟最关键，微微甜可以增加鲜味，还能去腥。

4、再加少许凉水，将肉片腌制两个小时左右，中途可翻两次身，便于入味。

5、将100克的米粉倒入腌好的肉片盆中，混合均匀，使每一片肉都沾满米粉。

6、取一个大碗，将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中，最上面的米粉过多可淋少许水。

7、用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，蒸得越久，肉片越不腻，米粉越软糯。

8、出锅后撒少许香葱点缀即可食用了。

粉蒸肉的做法：五花肉500g、油适量、盐适量、蒸肉粉100g、细香专葱5根、姜属1块、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙。

1、原料图。

2、五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。

3、加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌制十分钟。

4、拌上蒸肉粉，抓匀。

5、码放在碗里，上锅蒸30——40分钟。

6、倒扣在盘中即可。

这才是粉蒸肉正宗的做法，大厨教你步骤跟配方，即使天天吃都不腻

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公主岭市13185644656： 粉蒸肉制作方法,教你如何制作制作方法,教你如何制作 粉蒸肉制作方法,教你如何制作？
学服易容： 材料带皮五花肉500克左右,玫瑰红腐乳1块,糖少许,盐少许,麻辣蒸肉粉1袋做法1、把带皮五花肉切成小块,然后在沸水里面煮一会,祛除血水和脏东西.2、在一个干净的容器里面,放上一块玫瑰红腐乳,捣碎,加入3小勺糖.3、然后加少许料酒和清水混合,再加入大概150克左右的麻辣蒸肉粉.4、之后加入3小勺盐搅拌均匀,做成蒸肉粉汁.5、把搅拌好的蒸肉粉汁均匀地倒在五花肉上,用手抓一下,大概腌一个小时左右.6、把腌好的肉放到电饭煲里面,大概蒸1.5个小时就可以出锅了.

公主岭市13185644656： 米粉蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
学服易容： 妈妈的味道·米粉蒸肉的做法步骤1 猪肉切成厚片,一定不要太薄,否则没有口感;2 倒入料酒;3 加入生抽;4 加入五香粉;5 搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚,使充分入味,如果时间紧,腌制一两个小时也可以;6 腌好的肉片里打入一个鸡蛋;7 倒入蒸肉米粉,充分搅拌,使每片肉都均匀地包裹上米粉;8 将肉一片片码放进蒸笼,没有的话用一个大一些的盘子替代也可以,肉片要充分展开,不要打卷,也不要码放太多层,以免不容易蒸透;9 上锅蒸一小时左右,如果有荷叶,那就再好不过了,可以做出清香四溢的荷叶粉蒸肉.

公主岭市13185644656： 老北京粉蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
学服易容： 老北京米粉肉的做法 1. 大米和糯米1:1混合均匀. 2. 放入空气炸锅200度30分钟.(这是懒人办法)没有空气炸锅就放到锅里炒. 3. 炒至米变成金黄色.然后用擀面杖擀碎. 4. 五花肉洗干净切成2毫米厚的肉片.(我用的牛肉,如果用牛肉的话选牛肋条) 5. 腌制肉:放入5勺甜面酱、3勺酱油、酱豆腐一块、酱豆腐汤少量、香油3勺、十三香粉2勺、糖150克. 6. 放入米粉.抓匀,腌制2小时. 7. 2小时过后,把生的米粉肉一层一层的码入碗中,肉皮朝下放置. 8. 放入蒸锅,放入绝对足量的水,大火蒸1个半小时即可.

公主岭市13185644656： 粉蒸肉的做法?？
学服易容： 1 带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,切薄约2、3毫米的大片;2 将切好的肉片入盆中,倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量;3 这一勺醪糟最关键,微微甜可以增加鲜味,还能去腥;4 再加少许凉水,将肉片腌制两个小时左右,中途可翻两次身,便于入味;5 将100克的米粉倒入腌好的肉片盆中,混合均匀,使每一片肉都沾满米粉,;6 取一个大碗,将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中,最上面的米粉过多可淋少许水;7 用蒸锅或者蒸箱都可以,大火蒸60分钟左右,蒸得越久,肉片越不腻,米粉越软糯;出锅后撒少许香葱点缀.

公主岭市13185644656： 粉蒸肉怎么做 - ？
学服易容： 原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片. 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时. 3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈. 4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好.大火蒸30分钟即可

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学服易容： 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油. 2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹. 3 /6 我今天选的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龙头...

公主岭市13185644656： 粉蒸肉的做法? - ？
学服易容： 在超市买蒸肉米粉,或者自己做,我介绍的是湖南粉蒸肉的做法:1,准备蒸肉米粉,外购或者自己用大米,花椒,辣椒干,八角,桂皮碎在铁锅中干炒出香味,大米等材料炒变色后放入料理机打碎成颗粒状,当然你也可以把大米炒黄打碎然后拌上王守义十三香粉.2,五花肉切成麻将块大小,用生抽,麻油,姜片腌制半个小时,然后把蒸肉粉倒入搅拌均匀,让每一块肉沾满蒸肉粉.3准备底料,蒸肉的时候盘底要铺一堆底料,比如红薯,马铃薯,芋头,山药,莲藕都可以,把底料切成自己喜欢的大小,拌上一点酱油然后也裹上一点蒸肉粉,按自己喜好适量摆在盘底,然后上面铺上肉,均匀码放整齐,上锅蒸两三个小时.OK了~

公主岭市13185644656： 正宗的粉蒸肉怎么做? - ？
学服易容： 香辣粉蒸肉 原料: 1、五花肉500克 、大米150克 、八角2颗 、干红辣椒4颗 、 2、料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml)3、六必居甜面酱1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)4、 白糖1茶匙(5克)郫县辣...

公主岭市13185644656： 式粉蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
学服易容： 式粉蒸肉的家常做法 食材明细 五花肉300克 南瓜半块 蒸肉米粉半袋 葱适量 酱油适量 料酒适量 白糖适量 蚝油适量 姜盐适量 五香口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 1 准备好食材.2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末.3 五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上.4 将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉.5 南瓜码盘底.6 将腌好的肉铺在南瓜上.(我把多余的南瓜摆在了肉周围)7 放入锅中,大火蒸制40分钟左右.8 出锅时撒上葱花即可.

公主岭市13185644656： 粉蒸肉的做法？
学服易容： 粉蒸肉做法其实挺简单的:1 五花肉或排骨都行,五花肉切得薄一点,大概1厘米厚吧,和排骨一起用盐、酱油、料酒腌个1小时.藕片或芋头片或土豆片都行,切片待用.2 将蒸肉粉(买的,也可以自己做,主要是用大米吵出来的,加五香,...