西蓝花炒虾仁怎样做，被全家老少吃得一干二净呢？

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西蓝花炒虾仁怎样做，被全家老少吃得一干二净呢？

它并不像肉一样油腻感，天天吃也吃不够。并且虾仁和许多蔬菜水果都能够配搭下去一块炒，简直是好搭的存有。今天就和大家分享一道西兰花炒虾仁，也是一道不输于餐馆的汤菜，赶紧给亲人做吧。【主要材料】：虾仁，西兰花【调料】：胡萝卜，蒜【调味品】：盐，味精，白砂糖，木薯淀粉，米酒，黑胡椒粉，食用油

步骤一

先把虾仁自然解冻。清洗干净之后，在虾仁的身上切一刀，开一个贷款口子，那样便捷它进味。如果是买的并没有处理好的虾仁，还可以在张口的位置把虾线取出来。

然后把虾仁里的水份攥干。把虾仁放进碗中，添加半小勺盐，半小勺黑胡椒粉，一小勺木薯淀粉，一大勺米酒，抓拌匀称，腌渍十分钟，这个过程称为给虾仁退浆。

步骤二

把西兰花清洗干净，切割成一小块。把胡萝卜切割成菱形片。把几瓣蒜切成片。再筹备一点芡粉。（添加点胡萝卜目的是为了搭配颜色，要是没有还可以没放。）

步骤三

出锅烧开水，水里添加一小勺盐和少量食用油。把水烧开之后，下入西兰花和胡萝卜，绰水20秒。然后把西兰花和胡萝卜捞出来，用冷水清洗二遍，让其环境温度降下去，随后沥干水分预留。

步骤四

起锅烧油，就放跟平常烧菜一样多的是食用油就能够。把温度烧至六成热，下入虾仁，摇晃锅，避免黏锅。把虾仁炒至掉色，就可以盛出预留。这个过程称为给虾仁汽车机油。这一流程留意温度不可以过高，不然会把虾仁表层炸脆，丧失软嫩的口味。

步骤五

再次起锅烧油，就运用锅中剩余的油就能够。把油烧开之后，下入大蒜，炒出香气。下入西兰花和胡萝卜翻炒匀称。添加一小勺盐，一小勺白砂糖，一小勺味精调料。翻炒一分钟。

下入虾仁翻炒匀称，翻炒20秒。淋入芡粉勾薄芡，翻炒两下粘裹在菜上。最终淋入明油，提升香气，调亮色调。翻炒匀称，起锅摆盘装饰就可以。（明油便是自己做的原材料油，用麻椒，八角茴香，葱蒜等把花生油炸香，既成原材料油。）

一道颜色好看，味道鲜香的西蓝花炒虾仁就搞好了，一点不比餐馆做的口感差，特别是在里边的西兰花非常好吃，比虾仁还受大家喜爱。

准备好材料，虾仁去底，用盐、姜、料酒、淀粉腌制20分钟 西兰花焯水，捞出沥干 在腌制好的虾中加入少许油，搅拌均匀。 取油锅，煮8分钟，关火，将虾仁翻炒几下，捞出放入小碗中重新起锅，先放西兰花，再放黑木耳，再加入虾仁翻炒，加盐和少许水把它放在盘子里享受

将西兰花洗净后分成小块，然后起锅烧水，加入盐，把西兰花放进去煮熟，起锅烧油，把虾仁放入煮熟后放入煮好的西兰花炒均匀，加入适量的调味料出锅。

1. 西兰花切小块，加入少许盐的沸水中焯一分钟 2. 热油，将虾仁炒至变色，加入西兰花、胡萝卜、酱油、盐翻炒均匀

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永寿县15538475532： 西兰花炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
利翰乙水： 用料 主料西兰花200克胡萝卜30克虾仁6个 辅料蚝油1汤匙油适量蒜3瓣盐1茶匙 西兰花炒虾仁的做法1.因为西兰花的生长结构不好清洗,还容易藏匿小虫子,所以用盐水浸泡30分钟,然后清洗干净,择成小朵2.胡萝卜切片3.虾仁去头、剥皮,从背部下刀剖成两半,这样虾仁遇热后会卷起来,很好看4.锅中烧水,放少许盐,水开后放入西兰花和胡萝卜片焯水1分钟,这时西兰花颜色成翠绿色捞出过凉水,然后控水待用5.焯西兰花的水中倒入少许料酒,放入虾仁焯1分钟捞出控水6.蒜切片7.净锅上火,放植物油,油热后,放入蒜片爆锅8.倒入西兰花、胡萝卜片和虾仁翻炒片刻9.加入一汤匙蚝油翻炒均匀10.加入1茶匙盐调味,翻炒均匀即可出锅

永寿县15538475532： 西兰花炒虾的做法 - ？
利翰乙水： 主料:西兰花 (半个)、鲜虾 (300克) 调料:葱 (适量)、姜 (适量)、食用油 (适量)、生抽 (适量)、蚝油 (适量) 步骤: 1. 所有食材准备好. 2. 虾剪去虾枪和小钳子,洗净备用. 3. 西兰花手掰成小朵洗净,放开水锅中焯烫1分钟. 4. 焯好的西兰花过凉水,然后捞起控水. 5. 炒锅加热,倒油,放葱姜炒香. 6. 放入虾快速翻炒. 7. 大约2分钟左右,虾变卷曲,变红时,放入2勺生抽,1勺蚝油拌匀. 8. 1分钟左右,放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻. 9. 汤汁烧开后,西兰花入味后,即可关火装盘.

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利翰乙水： 主料西兰花1个鲜虾250g辅料油适量盐适量鲜鸡精汁适量生抽适量葱适量姜适量花椒适量淀粉适量香油适量 步骤 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤11.准备好材料,西兰花切小朵,大虾去虾线去皮. 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤22.用花椒水、生抽、鲜...

永寿县15538475532： 西兰花炒虾仁怎么做 西兰花虾仁的做法 - ？
利翰乙水： 材料:西兰花,胡萝卜,虾做法:1)西兰花,胡萝卜片过热水焯熟,捞出沥干水分待用 2)虾洗净,剥成虾仁去虾线,放热水煮熟,煮到小圆圈出现就好! 3)锅内少许油,放葱姜少许把胡萝卜,西兰花,虾仁一同炒两分钟,加盐等调料,倒入芡汁烧开大火收 汁,出锅!

永寿县15538475532： 虾仁炒西兰花怎么做? - ？
利翰乙水： 材料:西兰花、鲜虾、蒜两瓣、盐、食用油.做法:1.西兰花摘成小朵,用淡盐水浸泡十分钟,洗净,烧一锅开水,倒入西兰花,调入少许盐和油,以保持颜色翠绿;2.将鲜虾剥去壳,开背,去沙线,撒少许盐,倒少许料酒,腌制15分钟,然后用手抓揉一下(这样可以使虾上劲,虾肉脆嫩),冲净水备用;3.蒜切片备用;4.炒锅注油,烧热,入蒜片爆香,倒入虾仁炒至变色,倒入西兰花速炒匀,调入盐,关火即可.

永寿县15538475532： 西兰花炒虾仁的做法? - ？
利翰乙水： 西兰花炒虾仁用料:虾仁300g,西兰花50g,蛋清3只,做法:1、虾仁洗净,将背部用小刀划开,挑出虾线,用蛋清腌制10分钟.2、中火烧热锅中的油,至六成熟时将虾仁放入,迅速过油至熟.3、锅中留底油,将西兰花倒入锅中,用中火慢慢翻炒,再放入蛋清,快速翻炒.4、最后将虾仁盛入盘中即可.

永寿县15538475532： 西兰花爆炒虾的做法,西兰花爆炒虾怎么做好吃 - ？
利翰乙水： 材料 大虾300克,西兰花200克,生姜、盐、生抽、香油、植物油 做法1、大虾去皮去泥肠,洗净,用少许生抽腌制五分钟.生姜切片.2、西兰花掰成小块,沸水中滴点植物油,放入西兰花焯一分钟,快速用冷水冲,再控干水分,撒点盐,颠簸均匀.3、锅内放少许植物油,七成热后炒姜片,再放入虾仁翻炒.4、虾仁变色后放入焯好的西兰花,翻炒至均匀受热后,滴几滴香油,炒匀出锅.

永寿县15538475532： 虾仁西兰花怎么做如何做好吃 - ？
利翰乙水： 西兰花虾仁的做法步骤1 将虾去虾线洗净后,攥干水分,然后用厨房吸油纸吸干水分2 将虾仁弄成圆圈状,然后滚上玉米淀粉,摆放盘里3 西兰花加盐浸泡水里约十分钟,取出切成小块后绰水捞出.4 平底锅加油少许,将虾仁摆放入锅内,小火慢煎,两面发黄熟了就可以,加入西兰花翻炒,放入少许盐,生抽,出锅即可.

永寿县15538475532： 西兰花炒虾怎么做好吃又简单,做法图解分 - ？
利翰乙水： 西兰花炒虾仁的做法 清新淡雅的小炒,却不失营养与美味.虾仁含丰富的蛋白质和钙质,有利于宝宝的健康成长.同时西兰花还有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效.主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症.虾仁营养丰富,肉质松软,易消化的作用.1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药2.将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎3.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出4.锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅

永寿县15538475532： 西兰花炒虾仁怎么做? - ？
利翰乙水： 材料:鲜虾、西兰花、冬笋 调料:油、盐、鸡精、生汾、料酒 做法: 1、鲜虾去、去壳,留下尾巴上的壳,再对虾仁开背,洗去泥肠; 2、虾仁用少量生粉、料酒、盐腌10分钟; 3、西兰花洗净,切成小朵,冬笋去壳切成小片; 4、西兰花焯水...