南非有什么好吃的美食

一个人去南非两日游，有什么推荐的美食呢？~

一个人去南非两日游，推荐的美食有：
南非叫做Papa或者Pap。Papa是把玉米粉放在一个大锅里用水煮的，通常是在柴火上，在烹饪过程中，它看起来是糊状和软的，但一旦冷却，它会变得比较坚硬呈固体状，有点像米饭冷了后那种样子。煮好后会配上一些炖过的鸡肉，牛肉，鸡肝之类，用手捏一点起来用手指团成团儿吃。
传统上，南非美食集聚欧洲西餐，意大利、葡萄牙菜系，加上马来的特色小吃，还有印度在南非独创的德班咖喱菜系，与非洲本土的狂野融合在一起，外加南非女人们的心灵手巧，餐桌上所呈现出来的菜是要美，精致，丰富，是一场视觉和味觉盛宴！在南非土地上繁衍生息的人们，因气候、文化等因素，形成了独特的饮食特色。
在非洲，原产的香料与蔬菜、水果较多，且品种多样，所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法，对于肉食大多采用烤制之后，再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法，一般而言，南非人喜欢煮食捕获的猎物肉，例如麋鹿肉、鹿排、锅烤鹿肉、兔肉和蒸鸵鸟肉等。将羊肉或猪肉切成四方块状，肉内放入杏果，接着把肉插于木棍上，在户外生火慢烤。肉烤熟后，佐以玉米粥，口味非常独特。烤肉一直深受南非人的喜爱。材料以一种大香肠为主，内有猪肉和牛肉，加入各种香料包括豆蔻、茴香、丁香、大蒜等，一起和羊排、牛排置于烤肉架上慢烤，搭配浓稠的玉米粥和特殊的洋葱酱，堪称人间美味。
这对于我们来说可能都是普普通通的食材，但是在非洲却能成为一种别样的美食，非洲有着他们独特的美食体系，这也是他们对美食的尊重。

非洲人吃的美食有木薯、玉米、海鲜以及热带水果等等。去过非洲的人都知道，当地没有太多食物可以被称为美食，尤其是和国内的食物相比，就更是如此了。不过有一些食物对于当地人来说却非常的美味，例如他们喜欢用木薯粉磨成面来制作食物，或者是吃玉米粉做成的糊糊等等。

一、木薯粉
木薯是一种生命力比较顽强的植物，即便是在贫瘠的非洲也同样可以生长得非常旺盛，是非洲刚果人民吃的最多的一种食物，被当地的人作为主食。木薯的制作方法也是多种多样，有很多人会直接把木薯烤熟吃，或者是晒干之后磨成木薯粉，做成糊糊以及其他的食物。
二、玉米
玉米也是我们非常熟悉的一种蔬菜，非洲很多地区的人民都会大量种植玉米，他们会把玉米晒干之后磨成粉，然后制作成玉米糊糊，有些地区会把这种食物称作sadza。当地人会在玉米糊糊当中加入肉类或蔬菜，来提升他的口味。虽然对于我们来说不算好吃，但在当地却已经算是美食了。

三、海鲜
非洲有很多沿海地区，这些地方的人大多以渔业为主，正所谓靠山吃山靠海吃海。例如塞内的鱼米饭就非常受到当地人民的欢迎，这种食物的制作方法是把海鱼和各类蔬菜熬制在一起，米饭用西红柿煮过之后加入进去，味道非常不错，而且价格也很便宜。

四、热带水果
非洲属于热带雨林气候，我们经常可以在路边看到各类热带水果，例如香蕉，芒果，椰子、牛油果、菠萝蜜等等。这些热带水果味道甜美，因为都是自然成熟的，所以比国内的很多水果都要好吃，吃过的人都会忍不住赞不绝口。

1、南非鲍
鲍鱼是南非特产鱼类。说起南非有什么好吃的美食，最著名的当属“南非鲍”，然而，鲍鱼非鱼，实属贝类。在以自然风光著称的南非，“飞蝇钓”正在开普敦、德班等沿海及内陆城市悄然流行，南非这块钓鱼宝地也被世界钓鱼爱好者拿来与新西兰、美国阿拉斯加等地相媲美。提起南非的海产品，大家首先想到的肯定是举世闻名的“南非鲍”。“南非鲍”因个头大、品质高，一直在全球各地的朋友们的青睐。如果来南非旅游一定要尝尝这道极品食材，这样你的南非之行才不会留下遗憾。

2、南非香肠
南非旅游必吃美食有哪些，不得不说的就是南非香肠了。南非人民常常会自豪地告诉外国客人他们刚刚品尝的美味香肠是蛇肉做的。那些外国人常常对此深信不疑。因为南非香肠，特别是当它被买时肉条卷在一起，而且香肠的厚度与一条蛇的厚度相差无几时，它就像是一条死蛇。然而南非香肠其实是由碎牛肉和一种奇特的南非混合香料制作而成的。它是烤肉野餐上最受欢迎的食物之一。南非香肠可是当地烧烤界的头牌美食，烤得滋滋冒油喷香的香肠，口感细腻，辛辣浓郁，纯正的肉味儿让人欲罢不能停不下口。

3、干肉条
南非的干肉条在当地被叫做Biltong，这个看上去颜色黝黑还不起眼的美食可是南非先民智慧的结晶。旧时的南非人为了将打来的野味保存长久，自然晾干，干肉条在很多方面与国内的牛肉干有相似之处，它是中硬硬的，微咸的，切成小块零食状的肉干。你一定会越吃越想吃，并希望再来一瓶城堡啤酒。南非的干肉条肉质柔软细密，并且非常的实在，不含其他杂质，买上一些带回国内无论是自己留着吃还是馈送亲朋好友都是非常好的选择。

4、卡鲁小羔羊肉
肉食爱好者们提到好吃的羊肉一定是非内蒙古的肉莫属。在南非，与之抗衡的超好吃的羊肉，当然是卡鲁的小羔羊肉了！这里的羊以香草和灌木为食，所以它们的肉有一种特殊的香味，而独特的气候和充足的阳光让入口的羊肉也充满了阳光的暖意。南非的羊肉烹饪方法多样，相信无论是煎、炒、烹、炸，都会给你不一样的味道。
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一以托百： 咖喱肉沫——南非咖哩肉末犹如美国的肉馅糕和英国的土豆肉馅饼一样,是最传统的一道菜. 要上一份装满甜辣酱对虾、鲜鱼和抹有柠檬蒜汁(lemon garlic butter)的烤乌贼大浅盘,再来上一杯冰镇啤酒或清爽的白葡萄酒,这是当地人的主要午餐. 一定要试试杖鱼.开普敦人在野外烧烤的时候往往要涂上浓浓的一层杏果酱,撒上一点柠檬汁和大蒜,佐以抹有黄油的甜甜的土豆和家制面包. 三脚铁锅炖菜,这是一种很适合现代生活需要的时尚食物. 吃早餐也有很多种选择哦:鸡蛋、熏肉、腊肠、蘑菇、烤马哈鱼和鲑鱼、炸玉米、烙饼、欧味馅饼和咖啡、烤面包和果酱、麦片粥和乳酪等等,样样都有.

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一以托百： 南非咖哩1汤匙咖哩粉1/4杯醋3/4杯水1汤匙糖 少量丁香2斤牛肉,羊肉或鸡肉丁 一些苹果丁1汤匙果酱2个土豆丁 步骤:1.1-5种原料混合放在一边.2.将肉用黄油拌成棕色并加入盐和辣椒3.将第1步中的液体放在肉中,并在加一些水将肉盖住.(煮时按需加水)4.小火煮2-3小时使肉变软.5.加入一些苹果,果酱和土豆,直到变软6.与蒸米饭一起食用

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