切黄油的时候总会粘在刀上，怎么做才能避免这种情况呢？你知道吗？
切西点确实是个麻烦事，要么切的西点烂成一坨，要么就是刀上沾满奶油等杂质，实在是很不方便。我们平时看到的切好的面包片就是用超声波刀切的，超声波和刀的完美结合，其实这种刀在工业领域比较常见，家用的超声波刀还真是没有见过。
那么日常生活中，用普通的刀具如何切西点才能做到不粘刀呢？
1、切西点的时候，有两种方法，第一种就是在切蛋糕的时候，刀先沾水，然后再切蛋糕，这样就不沾奶油了。
2、同样的道理，在刀上面粘上油，也是可以的，不沾奶油的。
3、因为刀在开水中加热之后，在切蛋糕的时候，刀口接触到奶油，便会融化，所以刀口不会沾奶油的。
在切蛋糕的时候可以把刀子在开水里烫一下，这样就可以不粘刀了。除了不粘刀以外，切蛋糕也是有方式方法的。切蛋糕多年后，我意识到自己做错了，并教您如何正确切蛋糕。相信很多人都会喜欢吃蛋糕。每个生日，蛋糕都是必不可少的。但是当我们吃蛋糕时。第一步是切蛋糕。但是，多年来，我们一直在切错了。过去，每次我过生日时，家庭条件都不是很好。妈妈花20元钱给我买一个蛋糕。
但是每次切蛋糕时，我们总是把蛋糕切的很难看，也弄的脏兮兮乱七八糟的。大家都知道生日蛋糕上应该切蛋糕的第一步。当我们切蛋糕时，通常是蛋糕。从中心切割，切割时通常为三角形。这样切出的蛋糕是每个人的一块。但是切好的蛋糕就不是很好看了。
有人看着这样的蛋糕，就没有胃口。有些人只吃黄油，把蛋糕切成一团。切这么漂亮的蛋糕切的这么难看，真是难以忍受。最后，我们切出的蛋糕看起来很难看。今天，我将教您切蛋糕的正确方法。第一刀时，应该在中间切。
然后第二刀与第一刀保持平衡，切块的宽度可以自己控制。然后在第一刀和第二刀的中间切出横着的一刀。因此，我们发现切出的蛋糕仍可以恢复其原始圆形。许多人不知道这样的切法。我们以这种方式切蛋糕。就这样以此类推下去。两侧的蛋糕都会挤到中间。
在日常生活中，就是我们做饭的时候都会用到菜刀，很多人都喜欢吃黄油这样的东西，但是，往往很多食物在我们切菜的时候经常会粘在我们的刀上，所以我们需要在切完后用手把它放下来耳，因此，这样的循环操作会很不方便。
这里有技巧可以帮助你切菜时不粘刀。当我们切菜时，蔬菜总是粘在我们的菜刀上，看到了吗？如果你切它，它就会粘住。我们只需要准备一根牙签，先找一张卫生纸放在我们刚才切菜的刀上，先把表面的水擦干净，然后把牙签放在刀口上，再找一张胶带，最后把牙签粘在刀口上。我们把牙签粘好，然后用菜刀切开。让我们看看它是否不再粘在刀上了。
这个我们再用第二种方法试试，我们把这个放掉，方法很简单，也很实用，可以我们只要找一根线，我们在菜刀上绕两圈，然后，我们要用线系上一个扣子，然后扣紧，然后我们把多余的部分剪掉。其实这样是不行的，我们还需要一个夹子，我们要用线这样夹住，这样就不会上去了，最好是两头都夹。最后，我们再来剪一下，看看它是不是不粘刀了？如果觉得我们的线和我们的带子很脏，不卫生的情况下，我们可以把土豆切开我们再去洗。
小窍门：可以轻松让菜刀锋利如初，我们来看一下。我们得到一个陶瓷盘子，我们得到一些牙膏，然后我们把这个盘子放在这个桌子上。然后，我们准备一把钝的菜刀，用牙膏涂抹在刀刃上。要注意不要割伤手的地方。然后在另一边涂上我们的牙膏，然后我们在陶瓷板上，在底部做一个方向和背面，最好保持20度左右，记住不要做来回的磨，来回的磨这样会损坏我们的刀，使刀不锋利，因为牙膏含有研磨剂，可以使刀很锋利，而这个陶瓷板的底部就像一个磨刀石，我们擦几下就变得很锋利。
我知道，可以把油纸分成相同的等份，然后包裹在刀刃上，然后用包裹着油纸的刀刃去切黄油，这样不仅不会粘刀，而且会把黄油分的非常均匀，会方便之后的使用。
我知道，可以将油纸包在刀具上，再直接切成小块，这样既不粘刀而且可以分割得很精细。
可以提前把刀子在开水烫一下，这样就可以避免这种情况了；我知道。
我知道；可以提前在刀上热水，这样就不会出现这样的情况了。
黄油切块后冷冻会粘在一起吗
会。黄油切块后冷冻会粘在一起。需要用食用硅油纸将黄油隔开。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
面包加入黄油后为什么还那么粘手
你是说和面的时候吗？刚加入黄油的时候面团是会变得很粘手，但是进一步和面后面团就会变得光滑有弹性，也就不粘手了，只不过有些面包本来含水量比较高，这样的面团不管怎么和都会有些粘手，这也是正常的。
植物黄油和动物黄油的区别
植物黄油和动物黄油的最大区别就是，植物黄油是化学合成的人造黄油，而动物黄油是从牛奶中提取的天然黄油。植物黄油并不是从植物中提取的黄油，而是有化学合成方法制作的人造黄油，价格比动物黄油要便宜很多。这种黄油里含有较多的反式脂肪酸，长期食用植物黄油加工的食品对心血管系统非常不利，而且致癌。动物...
搜一搜 为什么用水合法揉面时黄油全部揉进去后反而面团越来越粘?
揉好面团之后，如果发觉越来越黏，应该是和面的时候水分太大了，面太软的情况下就会发黏。
炒蛋黄油蛋黄渣像胶一样粘在一起是假鸡蛋吗?
是的。蛋黄渣遇到油不会粘到一起，成熟以后，会分离开，粘在一起的，是假鸡蛋。
黄油太黏,冬季转不起来怎么办?
黄油一般都需要先软化才能使用。黄油怎么软化才适合呢？黄油软化的常规方法是在室温下让它慢慢软化。但是冬天的温度比较低，在室温下软化黄油需要的时间比较长。冬天软化黄油还有哪些方法呢？黄油是制作蛋糕甜点经常用到的材料，一般需要先软化才能使用。黄油怎么软化才适合呢？ 最常规软化黄油的方法是放在室温...
用烤箱烤面包,为什么面包总是粘在烤盘上
用烤箱烤面包面包总是粘在烤盘上是由于湿面粉具有粘性，在烤制过程中会和金属烤盘发生粘连。可以采取以下的处理办法或者在面包下垫一层锡箔纸：1、黄油加热融化成液态以后，用毛刷蘸黄油，刷在模具内壁上（或者直接将软化的黄油用手涂抹在模具内壁上）。2、在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉。3、轻轻...
我在港货店买的倩碧黄油用了一半了,上面一半瓶子上都沾的是黄油,感觉粘...
正品也很粘
如何辨别真假黄油
5. 熔点：真正的黄油在室温下应该能够保持固态，但在温度升高时会迅速融化。把一小块黄油放在温暖的环境中，观察其在不同温度下的变化。如果黄油很难融化或者在较低温度下就开始融化，可能是假黄油。6. 价格和品牌信誉：真正的黄油通常比人工合成黄油要贵一些，因为它的制作过程更加复杂。选择信誉好的...
为什么用电动打蛋器打黄油,黄油会蹦出来?
2. 打发黄油前一定要软化，如果黄油太硬，就会溅的满屋子都是，而且这样的黄油也不会打发的。千万不要尝试。3. 使用电动打蛋器打黄油的时候，会有很多黄油沾在打蛋头上，我们只需要把打蛋器空转几下，就可以甩掉粘在上面的黄油了。4. 如果配料中我们使用的是砂糖而不是糖粉的话，黄油打发后可能...
古哲佳乐： 为了切菜不粘刀,大家也许试过很多方法,我给大家介绍一个简单又实用的方法: 首先准备一根普通的牙签和两小块透明胶带,然后用胶带将牙签固定在离刀刃2厘米的地方就可以了,大家试了就知道效果了. 参考资料:希望能帮到您 ^-^
攀枝花市14775784096： 奶油切块蛋糕怎么切不粘刀 - ？
古哲佳乐： 切前先把刀加热,可以放火上烤一会儿,也可以用热水烫.还有就是切一刀后就要擦干净然后才再切
攀枝花市14775784096： 切菜得时候总是粘刀.菜切不好 - ？
古哲佳乐： 巧切粘性食品切粘性食品,往往粘在刀上不大好切,而且切出的食品很难看.可以用刀切几片萝卜,再切粘性食品,就能很顺利的切好!不信您试一试?巧切肥肉先将肥肉蘸凉水,然后放在案板上,一边切一边蘸凉水,这样切肥肉省力,也不...
攀枝花市14775784096： 切蛋糕时怎么使切口平整且不粘?？
古哲佳乐： 在切之前可以先把刀在热水中烫一下,再去切蛋糕,这样蛋糕就不会粘刀上了.或者使用黄油擦一下刀,也会有同样的效果.无论是过生日,庆祝团聚,抑或是下班后的自我犒劳,蛋糕作为甜品界的基本款,多年以来都是人气满满,受到人们的喜欢的.但是切蛋糕时,往往刀上会沾有或多或少的奶油.即造成浪费,又影响美观,这时候大家可以尝试两种办法.1、沾水再切切蛋糕之前,先将刀沾水,最好是开水,然后再切.当刀沾开水后,刀口触碰到奶油,奶油便会融化,便不会沾在刀上.2、沾油再切切蛋糕前,在刀上均匀涂抹黄油或者食用油,这样一来,刀口滑滑的,也不容易沾上奶油.
攀枝花市14775784096： 朱古力生日蛋糕怎么做啊/每次我抹朱古力时总会粘抹刀的,做不好,求高手赐教? - ？
古哲佳乐： 切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀,而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下,也可以用黄油擦一下刀口,这样切蛋糕就不会粘在刀上.
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古哲佳乐： 1. 巧切蛋糕:切生日蛋糕或奶油蛋糕时要 用钝刀,而且在切之前要把刀放在温水中蘸一 下,也可以用黄油擦一下刀口,这样切蛋糕就不 会粘在刀上. 2. 巧切大面包:要想切好大面包,可以先将 刀烧热再切.这样既不会使面包被压而粘在一 起,也不会切得松散掉渣,不论厚薄都能切得 很好. 巧切黏食品:切黏性食品,往往粘在刀上 不太好切,而且切出的食品很难看.可以用刀先切 几片萝卜,后再切黏性食品,就能很顺利地切好了.
攀枝花市14775784096： 切菜时候 比如土豆 切完总粘在刀上 有什么好方法解决吗 - ？
古哲佳乐： 切菜不粘刀的方法有:1、将菜刀清洗干净,把牙签用胶带粘在菜刀刀刃上方3-4厘米处即可.2、切菜时在一旁准备些凉水,随时保持刀的湿度也是可以的.3、在切菜之前,用胡萝卜片擦擦刀,也可以达到不粘刀的效果.
攀枝花市14775784096： 牛轧糖切时粘刀怎么办 - ？
古哲佳乐： 注意适当温度和结硬程度才好切,可以放进冰箱冷藏凉的快些,但要注意不易过硬不然不方便切块,过硬的话绝对切糖是个力气活,还难以切整齐.自制牛轧糖做法:1、取一个微波炉专用容器,容器里撒一些奶粉,将棉花糖倒入容器中.放入...
攀枝花市14775784096： 练刀功老是切到手 - ？
古哲佳乐： 你好 我们厨行有句行话“三分勺工,七分刀工”由此可以看出刀工在烹调技术中的重要性,好的刀工加工出的原料不是你且的越细越好,它体现的最重要的一点就是整齐划划一.原料成型的粗细、长短、厚薄均匀一致. 回想起当年刚入厨行学徒时,那时的心情和你现在一样的,看着师兄手起刀落一会就切起一堆,当时那个羡慕的心情真的直到现在还记忆犹新.好的刀工没有捷径可走,全靠练,由慢到快循序渐进,就以土豆丝为例,去皮的土豆需要先切片,不要着急,下刀力道徐缓,力求每一片都厚薄一致,切好片后不要用直上直下的直刀切,可以用推刀切,慢慢来,练刀工最忌心浮气躁,沉下心来,多切多练你会发现越来越好,越来越快.你一定会成功的!
攀枝花市14775784096： 切寿司卷如何能切的横切面整齐不粘刀切寿司总是切的不好看还粘刀,而 ？
古哲佳乐： 一般家庭做寿司,主要就是煮饭(选用寿司米),煮好后拌上寿司醋,平铺海苔,在海苔上铺饭,放入蛋皮及黄瓜条等卷起来,卷好后切片即可. 手法重点么,就是卷的时候注意力度,别把海苔卷破. 切的时候,刀子上抹点水或油,一刀切下去要顺着一个方向,别来回捋,否则会把寿司卷的横切面搞毛. 材料注意点就是,最好选用寿司米,比如秋田小町,实在没有就选用东北大米. 寿司醋要注意,不是我们国内那种深色的醋,是淡黄色有菊花香的寿司醋.
