怎么做冰激凌的简单做
用料
牛奶 250ml
棉花糖 100ml
最简单冰激凌制作的做法
牛奶一瓶
棉花糖一包
牛奶和棉花糖放奶锅小火煮溶化(中间用筷子不停的搅拌,避免糊锅)
溶化后盛碗里放凉
放凉后,封口放急冻2小时
2小时后取出搅拌均匀,封口继续放急冻1小时取出搅拌(重复3次)口感会更细腻
放急冻冰硬后,加上水果装饰就可盛出享受美味的冰激凌了
操作方法
01
搅拌:把准备好的3个鸡蛋(只取蛋黄不要蛋清,打在碗里)、2袋(盒)纯牛奶(喜欢水果口味的可以选择水果味牛奶或者巧克力味牛奶,随个人喜好)、3勺白砂糖。将白砂糖和蛋黄放在一起用搅蛋器进行搅拌,直到蛋液从黄色变成偏乳白色即可(如果还是偏黄也行,只要搅拌均匀就行),如果没有搅蛋器,用筷子也行,只是时间会比较久也会累一点哦。
02
混合材料:将纯牛奶剪开倒入锅中,开火煮(小火、中火都行),只要锅里微微沸腾起来。然后用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。切忌注意千万不能把煮开的牛奶一下子全都倒入蛋液中,因为那样很容易被牛奶烫熟,然后结成块,要慢慢的一边倒牛奶一边搅拌蛋液。
03
再次放置锅中:将搅拌均匀以后的蛋液,再一次倒入锅中,也是用小火煮,因为此时有热度,用不了多久就会沸腾,反而用大火煮,很容易把蛋液煮干,一直到锅里微微沸腾,关火,然后把蛋液倒在碗里晒凉,知道冷却(没有热度之后)。
04
冷藏:将冷却以后的蛋溶液,放进冰箱冷冻一个晚上就可以了(大概7、8个小时),当然,如果有充分时间的话,最好是隔一、两个小时拿出来搅拌一下,这样就不会有冰碴了(很难吃)。如果家里有奶油,可以放一些搅在蛋液里,这样会更加香浓,入口感觉更好。
冰激凌
冰激凌 炸着吃 吃吃试试看
怎样做简单的冰激凌?这样做,口感酸甜绵密,简单零失败
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如何在家自制冰淇淋?
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自制冰淇淋,可以怎么做?有哪些技巧?
曾读过如此一句话,说:爱吃雪糕的人,一定是个幸福的女人。由于幸福快乐的样本是甜美,而幸福的所属,也许可以用冰激凌来取代,你觉得呢?吃客朋友们的福利来了,下面是我简易制作的冰激凌。自身亲手做的,比较简单的作法,还非常美味,关键的是没有任何添加剂哦。做法其实不是很难!两步就拿下!原...
怎么做冰激凌
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怎么做冰激凌简单做法
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冰激凌的简单做法-千层冰激凌 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。是很受人们欢迎的.甜品,制作方法多样、简单,下面我为大家整理的是冰激凌的几种做法,一起看看吧!炸弹冰淇淋 ...
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那些漫长而懒洋洋的夏日傍晚,是自己在家里做冰淇淋的大好时机。只要参照下面这个简单的方法就可以了,完全不需要任何专业的制冰淇淋机器。制作冰淇淋的工具:洗净擦干的小咖啡罐,需要带塑料盖的那种 胶带 900克碎冰块 石盐 洗净擦干的大咖啡罐,需要带塑料盖的那种 冰淇淋配料:一杯打好的奶油 一杯牛奶...
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在家做冰激凌的简单方法
结尾 自制冰激凌不仅简单,而且能够满足你对口感和营养的需求。通过选择合适的基础材料、控制糖分和添加剂的使用、以及加入创意元素,你可以制作出健康美味的冰激凌。不要忘记与家人和朋友分享你的自制冰激凌,带给他们一份清凉和欢乐!以上就是小编分享的在家做冰激凌的简单方法,看完后你有什么看法吗?今天...
除将博正: 材料:鸡蛋、淡奶油 、牛奶 、白糖. 步骤一:打三个鸡蛋,取蛋清,倒入容器,用打蛋器打发,打成泡沫状. 步骤二:半盒淡奶油,倒入容器,放一些白糖,一起打发.奶油在常温下放置一段时间,容易打成泡沫状.打五分钟.打好后,再和...
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除将博正: 一、制作简易冰淇淋1、材料:牛奶、鸡蛋、砂糖2、制作流程:(1)锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖,朝一个方向搅散.搅5分钟.(2)500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里.开点小火,(保持在70度,不能开)不断...
安乡县13733571911: 怎样制作简单一点的冰激凌??
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安乡县13733571911: 怎样自制冰激凌,求简易制作 - ?
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安乡县13733571911: 在家怎么做冰激凌.越简单越好.?
除将博正: 我自己在家用模具做过两种,味道不错!教你做做!~ 当然,好不好吃就看你了.~~ 第一种:普通冰激凌 材料:鸡蛋一个,奶粉或牛奶,白糖 方法:把一个鸡蛋打进一个容器里,搅拌后放进牛奶或奶粉(按照要做的雪糕分量放,多放一点无所谓),如放奶粉需充热水,如放牛奶需加热,放入白糖(依个人喜好),冷却一下后,放入冰箱,很快就有美味的冰激凌吃了. 第二种:巧克力冰欺凌 需备材料比上一种多一样,那就是巧克力牛奶. 本冰激凌做法和上面差不多,但许多加巧克力奶! 希望你对这样的冰激凌做法做出的雪糕满意哦! 也希望你能采纳我的答案哦!~~
安乡县13733571911: 简单冰激凌的做法?
除将博正: 巧克力冰激凌材料: 蛋黄2个、糖15克 (可随自己的口味放)牛奶300ml、可可粉5-10克(也可不加可可粉,做原味的) 做法: .牛奶小火煮开; 2.蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行); 3.煮开的牛奶缓缓倒...
安乡县13733571911: 如何简单的做冰激凌??
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安乡县13733571911: 如何做冰淇淋简单做法 - ?
除将博正: 用料 主料 牛奶500克 鸡蛋黄4个 白糖100克 简简单单——自制冰激凌的做法1.鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节).2.把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄.再将蛋黄和白糖放入碗内..(因为之后要放冰箱 所以我...
安乡县13733571911: 在家怎么做冰激凌(简单的)??
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安乡县13733571911: 教我做最简单的冰激凌 - ?
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