黄瓜怎么切成丝
黄瓜切分为两半,放平着切成长片,然后把片的放平切成丝~ 很容易的~
一、黄瓜切丝方法
方法一:将黄瓜洗净,竖着切下一边的外皮,这样,黄瓜在案板上不容易滚动,斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度,角度越斜丝越长,所以要均匀稍薄,要想切块要不断练习哦。切片完毕,把瓜片压平,竖向切丝。
方法二:现在有专门切黄瓜丝的工具,超市里都有的,上面有很多小孔的,把黄瓜什么的一搓,就出丝了。
二、黄瓜丝做法
1.凉拌黄瓜丝
用料:凉拌酱油 黄瓜 香油 盐。
做法:黄瓜切丝,加香油、盐、醋、少许凉拌酱油,拌匀即可。
2.凉拌海带黄瓜丝
用料:海带丝200g 、黄瓜½根 、胡萝卜¼段 、金针菇50g。
做法:将海带丝洗净,沥干,焯水2分钟。嗯,若是有点咸的海带丝,可以适量泡一下,将黄瓜,胡萝卜切成丝。金针菇焯水30秒。然后将四者放入碗中。调料汁:生抽1勺,香醋2勺,糖½勺,橄榄油1勺,蚝油适量,生姜粉适量,大蒜泥适量根据喜好可多放。搅拌均匀,一并浇在菜上面。然后剪2根干红辣椒放入热锅热油中,快速炒香熄火,浇在海带们上面。淋一点香油,撒上香葱和香菜即可。
炒黄瓜丝的功效
这道炒黄瓜丝是我们大家在生活中经常会吃到的家常菜了吧,我们都知道炒黄瓜丝是很美味的了,尤其是在夏季的时候,我们经常的吃些炒黄瓜丝可以帮助我们有效的清热解毒哦,而且还可以通过吃炒黄瓜丝来提高我们人体的免疫力了,而且具有丰富的维生素E,里面的黄瓜酶能很好的促进新城代谢,有抗衰老的神奇功效。含有的维生素B1,有安神定志的作用,可以改善大脑的神经系统,可铺助治疗失眠的状况。由于炒黄瓜丝中的纤维素是比较多的了,因此我们就可以通过吃这道菜来促进人体肠道内的脏东西的排除,对降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
黄瓜切成丝的方法:
第一步:将黄瓜洗净,竖着切下一边的外皮,这样,黄瓜在案板上不容易滚动;
第二步:斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度,角度越斜丝越长,所以要均匀稍薄,要想切块要不断练习。
第三步:切片完毕,把瓜片压平,竖向切丝。
扩展资料:
黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。
雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。
果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。
黄瓜切成丝的方法:
方法一:
在黄瓜的两边各放一根筷子(如果黄瓜比较粗,就要放粗一点的棍),然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片,刀的落点要在筷子上,不能把黄瓜切断。切完一面后,将底部没切着的那一面翻到上面。然后再像切法1那样再切一遍。
方法二:
使用专门的工具,超市里都有的,上面有很多小孔的,把黄瓜什么的一搓,就出丝了。
先削好皮,再用刮皮刀,就能剐成丝了。
需要专门的东西刨,你出去问人家就知道了,都有卖的
切黄瓜
黄瓜怎么切成丝
方法一:把黄瓜切成丝的具体步骤如下:1、将黄瓜洗净,竖着切下一边的外皮,使黄瓜在案板上不容易滚动;2、斜向切片,黄瓜丝的长度取决于角度,越斜丝越长,根据个人爱好可调整斜度;3、切完片后把瓜片压平,竖向均匀切成丝即可。此切法的优点:黄瓜丝长度和薄度较均匀,不易切到手,且黄瓜口味鲜美...
怎样切黄瓜丝?
一、把切半后的小黄瓜紧黏着砧板,用刀横切成薄片。切的力道要均匀,尽量使切片厚薄均匀。二、再对薄片状直接下刀切成细丝,不必排列整齐。初学者一定要慢一点,以免切到手指。
黄瓜怎么切成丝
黄瓜切成丝的方法:第一步:将黄瓜洗净,竖着切下一边的外皮,这样,黄瓜在案板上不容易滚动;第二步:斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度,角度越斜丝越长,所以要均匀稍薄,要想切块要不断练习。第三步:切片完毕,把瓜片压平,竖向切丝。
金瓜怎么弄成丝
1、将金瓜先对半切开,然后放进蒸锅里蒸上10分钟,用手按压金瓜内部是比较松软的状态后将金瓜放入凉水,用手或者筷子在金瓜内部进行搅拌,即可把金瓜丝取出。2、金瓜切片,然后将金瓜片放入盐渍池内,按每1kg瓜片加入20g食盐的比例,一层瓜片一层盐,层层压紧,等到金瓜脱水后就可以用匙或筷子轻松从...
青南瓜怎么切成丝
1、准备好嫩青南瓜一个,等待备用。2、把青南瓜切成两半,把里边面的瓤挖掉处理干净。3、青南瓜横切成薄片后,再横切成丝,切的时候稍微斜一点,这样更方便些。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄...
怎么把黄瓜快速的切丝
黄瓜一根洗干净,尽量选直一些的。两根筷子夹在黄瓜两头。(切完这根,我换了根弯一点的黄瓜来... 和黄瓜成直角的方向切约2mm的小片,因为有筷子在黄瓜底部,黄瓜不会切断。
黄瓜怎么切丝图解
问题一:黄瓜怎么切成丝 黄瓜切成丝的方法:方法一:在黄瓜的两边各放一根筷子(如果黄瓜比较粗,就要放粗一点的棍),然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片,刀的落点要在筷子上,不能把黄瓜切断。切完一面后,将底部没切着的那一面翻到上面。然后再像切法1那样再切一遍。方法二:使用专门的工具,超市...
请问.怎么把黄瓜.切成丝条那样的.-.-我看超市有的..我自己弄不到.请教...
有专门的工具啊,超市里都有的,上面有很多小孔的,把黄瓜什么的一搓,就出丝了。另外,如果你是男的话,最好把刀工苦练一下,如果你能做到用刀切出那样的丝的话,只要给女孩子看以下,以后你就会很顺利的打动包括她老妈在内的一系列女性。
青南瓜怎么切丝
准备好嫩南瓜一个,等待备用,把南瓜切成两半,把里边的瓤挖掉处理干净,南瓜横切成薄片后再横切成丝,切的时候稍微斜一点。南瓜果肉含瓜氨酸20.9毫克、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含...
佛手瓜怎么切
佛手瓜可以切丝,常见方法如下:准备材料:佛手瓜、菜刀 一、首先准备好需要切的佛手瓜,如下图所示:二、然后先将佛手瓜去皮,如下图内所示:三、然后一刀切成两半,如下图所示:四、接着再切成滚刀块,如下图所示:五、最后再将佛手瓜切成丝即可,如下图所示:...
迪底科曼:[答案] 直接写步骤吧 1,黄瓜去皮,切段 2,小刀削皮果皮一样旋转着把瓜肉削成长条的片状 3,码齐这些长条的片状瓜肉,切丝这样切出来的黄瓜丝,冬瓜丝又漂亮又均匀,重点是还不会切到手,也不会滑滑的乱跑.
大余县15558182891: 黄瓜怎么切丝? - ?
迪底科曼: 应该是先斜切成又长又大的片,然后再切丝吧
大余县15558182891: 黄瓜怎样切成条 - ?
迪底科曼: 黄瓜把头尾切掉,然偶切五厘米段,之后再竖着切十字形.
大余县15558182891: 怎么拿刀切菜刀的基本拿法 - ?
迪底科曼: 以下介绍的16种切法,都是最基本的技巧;这是入厨人士必须掌握的基础. 1、切丁 用于炒丁粒、做鱼羹等,做沙津,拌食物. 常用材料:面包、甘薯、冬菇、瘦肉等. 切法实例:①首先把面包切成1厘米方条状.②把方条切成1厘米方粒形状...
大余县15558182891: 青瓜如何切丝—【凉拌青瓜】 - ?
迪底科曼: 接下来用热水泡开mama爱的“龙口绿豆粉丝” 底下放粉丝,上面放切好的青瓜,加盐,生抽一些,加麻油(最重要),蒜子(碎一点)拌匀即可.
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迪底科曼: 一、刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用.将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油.待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用. 二、麻油黄瓜条 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长...
大余县15558182891: 请问凉拌豆腐,需要哪些材料? - ?
迪底科曼: 凉拌豆腐 【菜名】 凉拌豆腐 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 爽口开胃,适用夏季食用 【原料】 材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙 【制作过程】 1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用. 2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用. 3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法,将葱白切成长丝备用. 4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上,并放上葱丝.将番茄切成半圆形,最后淋上调味汁即成.
大余县15558182891: 凉拌豆腐怎么做? - ?
迪底科曼: 【菜名】 凉拌豆腐 【所属菜系】 浙菜 【特点】 清淡爽口,齿齿留香. 【原料】材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙 【制作过程】1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用. 2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用. 3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法,将葱白切成长丝备用. 4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上,并放上葱丝.将番茄切成半圆形,最后淋上调味汁即成.
大余县15558182891: 怎样做凉拌菜才好吃? - ?
迪底科曼: 凉拌黄瓜的9种做法 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) 翻炒几下,等各...
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迪底科曼: 用蒜头切碎,加点醋跟香油是最简单又好吃的办法哦,你可以尝试尝试.