汤圆的吃法有哪几种

作者&投稿:乾卷 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
速冻汤圆有几种吃法?~

速冻汤圆


用料
速冻汤圆 200g
速冻汤圆的做法
取出食材,当当当当,就是这个了(๑•̀ㅂ•́)و✧在锅里放适量冷水,1.5L的电煮锅,水略少于¼吧

将水煮沸,放入200g汤圆。食量小的话,500g/袋也许你可以煮三次,食量大半袋也差不多。记得用汤勺搅拌,以免粘底
等汤圆浮起了再加点冷水,调小火烧开,再加一次冷水
第二次加水后烧开就煮熟啦,开吃吧ψ(`∇´)ψ

小贴士
1.解冻不需要等汤圆化开粘结了。2.刚放入汤圆要搅拌防粘锅。3.煮开后再加少量冷水2次。


七种汤圆的吃法
01
汤煮汤圆:
要掌握“文火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅。
02
油炸汤圆:
热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时,有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小眼,即可防止这种现象的发生。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“汤圆”香甜可口,皮酥里糯。
03
穿衣汤圆:
芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘,要逐个摆开。
04
酒醉汤圆:
将特制的小元宵煮熟后盛入碗中,再将煮沸后的甜酒浇入,打入鸡蛋花更佳。席开上桌,甜酸软滑,酒香醉人。
05
蒸汤圆:
将“汤圆”摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
06
烤汤圆:
将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜。注意:使用微波炉烤“汤圆”不是必须使用金属盘和抹底油,放进微波炉专用的塑料或陶瓷器皿也可。
07
拔丝汤圆:
将“汤圆”炸好备用。用食用油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀冒大泡呈黄色时,放入炸好的“汤圆”,与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用,宛如金珠缠丝,别有情趣。


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汤圆的吃法大全家常
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汤圆的吃法有哪几种
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汤圆有几种吃法
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