自制豆浆怎样做才好吃？

自制豆浆豆花怎么做才好吃？~

材料
黄豆1杯，适量适量，葡萄糖酸内脂少许，牛肉卤汁，榨菜，香菜，小葱碎
做法
1.准备黄豆一杯.
2.泡发一夜.
3.和适量水一起放进豆浆机里磨汁即可.
4.葡萄糖酸内脂少许.我逛遍了西安大大小小的超市，买不到!气愤ing...后来在兴庆路老百姓对面某某店买到的，西安的朋友可以去那里找，别的地方我也不知道啦~
5.将内脂倒入榨好的豆浆中，搅拌均匀，静置至其凝固.
6.炒黄豆.不用任何调料，把黄豆炒的脆脆的就行.等一下拌在豆花里吃，味道美美的~怕麻烦的话可以省略~
7.这是我之前炖牛肉的卤汁，味道很鲜美.我用它拌的豆花，因为不想吃酱醋汁.家里没有现成的话，就用酱醋拌个淡淡的汁也行~
8.切些榨菜，香菜，小葱碎.香菜忘记照了~
9.把PP3，4，5的东东通通拌进凝固好的豆花里就可以了.

用豆浆机做豆浆，我的经验是黄豆比例偏大一些，关键是程序要运行两次，即做完以后再来一遍（第二遍如机器不启动，要将温感器在空气中晾凉），这样豆渣更细、出浆更多，熬煮时间更长，可以作到豆浆上漂有豆皮。

材料

主料：黄豆1/2杯；
辅料：水1000ml、红豆1/10杯、绿豆1/10杯、薏米1勺、黑芝麻半勺、干桂圆3粒、干荔枝3粒、红枣2颗、黑豆1/5杯、枸杞1/10杯

自制的营养豆浆

• 1

  清洗黄豆、薏米，并浸泡过夜

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• 2

  红豆、黑豆、绿豆用流动的水冲洗干净，倒入碗里备用
  红枣去核，切成小粒备用
  干桂圆、干荔枝去核备用

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• 3

  将准备好的红豆、绿豆、黑豆、枸杞、红枣、干桂圆、干荔枝、黑芝麻倒入豆浆机内

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• 4

  将浸泡过夜的黄豆、薏米再次冲洗干净，倒入豆浆机内

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• 5

  倒入适量的水

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• 6

  接通电源，选择“五谷”按键，然后开始工作

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• 7

  工作25分钟左右，听到提示声后就表示豆浆已经制作好了

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• 8

  倒到过滤网内过滤，即可饮用

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材料

干大豆100克，白糖20克

做法

1.先将干黄豆洗干净，然后浸泡到发涨（用热水泡3个小时以上，水要没过黄豆5厘米；这样出浆才好）。

2.沥干水，再放入豆浆机里加新鲜水一起搅，水与豆的比例为1：3（如果想浓一点的话，可略少放一些水）。

3.打开豆浆机搅约半分钟（至水呈豆浆色即可），把搅好的豆浆水倒出来，豆渣滤掉；然后再放豆，重复之前的动作一直到搅完。

4.最后把搅完的生豆浆倒入锅中，煮开后保持1-2分钟即可，如果有泡沫可以用勺打去。加一点白糖口感会更好；趁热即可上桌

1. 泡黄豆：记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下。大概一夜就可以了

2. 打豆浆：乡下以前用石磨，后来用粉碎机，家里只能用豆浆机代替了，大概一份豆，五份水，豆浆机自己带的过滤网不用，拆掉。打的越细越好，但是注意阅读豆浆机说明书，不要开太久把机器烧了，还有打时候泡沫很多的。豆浆机小，要打很多次哦。

3. 过滤豆渣：家里用普通容器盛放豆浆，用锅子也可以。上面铺好两层的干净纱布，将打好的浆倒在纱布中，用手将豆浆挤出，这个活有点费力气的。挤剩下的豆渣我们是扔掉的，其实也可以吃，自己想办法，如煎成小豆饼，伴在面粉中做各种面食。

4. 挤完后就是煮豆浆了：煮浆记得要小火，而且必须有人看着。因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，很容易溢出，此时可以小火并将沫子撇掉。豆浆开后还要多煮个五分钟以上，煮透，不然会有豆腥味。
   

• 将黄豆发泡大！（选黄豆时要选均匀大个的！ 要饱满的！黑色或瘪的都不好！最好是前一天晚上就用热或温水泡到）

• 磨豆！（越碎越好.现在磨豆子有好多方法不过最好的还是手动捣碎不过麻烦.还可以到咖啡机里或其他的一些磨机里.有种十多块钱的塑料手动旋转磨杯也不错）

• 煮渣（将磨碎后的黄豆加一定的水加热，加水量跟煮粥差不多尽量弄浓点.沸腾5到10分钟较好这样煮出来就成豆浆了！）

• 5

  去渣 （用密漏斗或直接用个干净沙布袋或一块大点的布.，把煮好的豆浆跟渣一起倒进漏斗或布袋把水分挤压（小心烫手）出来用容器接到就好!这样出来的豆浆就又纯但味道有又浓）

• 6

  加糖再加热！（再加热杀菌消毒因为挤压的时候可能会接触到手或其他东西，再加热也可以把豆浆再次加浓）

原料：黄豆、清水。
做法步骤：
第1步、黄豆先用清水泡发，一般晚上泡上，第二天一早就可以用了。
第2步、取一些泡好的都加适量的清水用料理机打碎，打磨的越细越好。
第3步、篮子上铺两层纱布，再把篮子放在锅上。
第4步、磨好的豆浆倒进纱布里过滤，豆浆就可以过滤到锅里，豆渣就留在纱布上。
第5步、过滤出的豆浆大火烧开再中火开着锅盖炖几分钟。
第6步、煮好的豆浆加糖或者调成咸味都可以。

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吉县15020171446： 豆浆怎么做?？
席曲稀甘： 制作豆浆主要有三种方法: 一是自磨.这是古老的制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣. 二是采用食品加工机.很快粉碎黄豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰. 三是买台家用熬煮豆浆机制作.只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆.缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,最关键的是豆浆浓香,口感好营养更高.

吉县15020171446： 怎样制作好喝的豆浆? - ？
席曲稀甘： 1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 归经:入脾、胃 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 2、花生豆奶 用料:...

吉县15020171446： 怎样做豆浆才好喝呢?？
席曲稀甘： 做法:把黄豆泡它一夜,然后放到搅拌机里去搅成糊状,兑上足量的水,再烧开了就是.讲究点的放点糖,再讲究点的滤一下渣. 好做法: 1.豆子要选东北产的黄豆 2.泡豆子时,豆子里要放一点生的花生,一起泡开来以后,去了花生红衣,再一...

吉县15020171446： 自己在家里做豆浆的具体步骤? - ？
席曲稀甘： 具体做法如下: 准备材料:黄豆,水,红枣,花生,糖. 1、前一天夜里把黄豆泡好,第二天早上把黄豆洗干净(注意一定要把泡黄豆的水倒掉 换新水) 加入一把花生,红枣去核; 2、把以上食材全部倒入料理机; 3、几秒后就可以打好了; 4、然后过滤,多过滤几次口感更细腻; 5、开始煮豆浆 ,当豆浆开始不断翻滚越涨越高,然后慢慢的退下去之后,再煮3-5分钟就好了.

吉县15020171446： 怎样做豆浆才好喝呢? - ？
席曲稀甘： 煮豆浆需要掌握一些技巧才好喝,康美健康总结的窍门如下:1.豆子泡好后,放水没过,煮开就关火,用冷水冲冷放豆浆机打.这样煮过后的豆子没了豆腥味,反而又浓又香.2.择的黄豆比例偏大一些,提示打磨两次,即做完以后再来一遍(第二遍如机器不启动,要将温感器在空气中晾凉,这样豆渣更细、出浆更多,熬煮时间更长,可以作到豆浆上漂有豆皮.3.做豆浆时加一成花生一起打,这一成的花生分为两半,一半是生的,另一半要炒个半熟,可以掩盖住豆子豆腥味,让豆浆更香.

吉县15020171446： 如何做好喝的豆浆? - ？
席曲稀甘： 在家自制豆浆,一是环境卫生有保障,二是可以做到现做现饮,保证豆浆新鲜和营养. 做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡.豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,而夏季在6~10个小时之间比较合适.豆子浸泡时间...

吉县15020171446： 怎么样做的豆浆才好吃？
席曲稀甘： 先把黄豆浸泡半天,然后用打豆浆机或粉碎机打出豆浆过滤好.用不粘锅或一般的锅烧开后再煮5--10分钟,一定要煮透.用一般的锅煮豆浆时,要不停的搅拌,不然会粘底---糊的.

吉县15020171446： 豆浆怎么做才好吃？
席曲稀甘： 用黄豆、绿豆、黑豆、各种豆子放在1起做的最好吃了.

吉县15020171446： 自做豆浆的做法,自做豆浆怎么做好吃,自做豆浆的家常 - ？
席曲稀甘： 自制豆浆的做法 1. 黄豆加足量清水泡一夜2. 一倍黄豆3倍水放入搅拌机,盖好盖子.(如果想吃清一点,就多加些水,如果要过滤的话可以少些水,自己斟酌下)3. 开始搅拌,档位由小开到最大,打个4至5分钟4. 把打好的浆汁倒入锅里煮开,放糖,开喝

吉县15020171446： 怎样样做出好喝的豆浆? - ？
席曲稀甘： 原味豆浆,自制豆浆,香蕉豆浆减肥法,豆浆渣营养煎饼,浓香米豆浆,芝麻黑豆浆,香滑豆浆,豆浆酸奶冰激凌(减肥嘴馋好帮手!),香芒豆浆,豆浆冷面,哈密瓜白豆浆,菊花绿豆浆,益智补脑枸杞核桃豆浆,用豆浆机自制油茶, 喝豆浆的五种不宜