腌好的那个咸鸭蛋没腌透我给煮出来了还能不能再就是在拿盐腌一眼可不可以?

作者&投稿:元须 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
咸鸭蛋没腌透就煮了还能变咸吗~

不咸你就用开水加盐巴泡半个小时,看他咸不,最好多加盐,一个蛋加2两

咸鸭蛋没煮熟的话不能吃!鸡蛋生和熟都对人体没影响,但是咸鸭蛋是经过腌制的,所以产生了化学反应,如果没有煮熟的话,最好不要吃咸鸭蛋煮多久能熟
煮熟咸鸭蛋所需时间与咸鸭蛋的煮法有密切关系。如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮,一般只需8分钟,如果将咸鸭蛋放入凉水中煮,需要12~15分钟煮至全熟。
如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄,沸水中煮7分钟左右,凉水中煮10分钟左右即可。

煮出来叫熟鸭蛋了,没煮叫生鸭蛋,没腌透的鸭蛋煮出来后再腌不是不可以的,但腌出来的质量就不一样了口感差了也不好吃,生腌透了再煮熟了这样的好吃,蛋黄出油特别香蛋清嫩滑好吃。而熟腌的就没这个质量了

那个咸鸭蛋没腌透,我给煮出来啦,还能不能再再拿盐腌一腌?哎,这个记记得已经煮了的话那个嗯,蛋白已经凝固了,你再拿去腌的话,可能那个呃研究不容易渗透到里头。渗透的大王里头,所以没有很大的价值。

煮熟的就不能在腌了,只能对付吃了,正常腌制一个月才能打开,腌到啥程度就啥样了,腌太久了不好吃太咸。

腌好的咸鸭蛋没有腌透,已经煮熟了就不能在进行腌制了,要不然会坏的。

煮熟的咸鸭蛋不可以拿盐再腌一下,味进不去


鸭蛋腌太咸怎么补救
未腌制好:咸鸭蛋从坛子中取出,打湿毛巾并擦拭掉上面的盐分,把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中。用开水冲泡一些淡盐水,待淡盐水放凉后把鸭蛋重新放入腌制即可。已腌制好:咸鸭蛋剥壳,放入水中煮10分钟左右,一般味道就会变淡很多。还可把咸鸭蛋剥壳再切成小块状,搭配白粥或者放到其他的菜肴中食用。1、...

为什么腌咸鸭蛋没有腌咸鸡蛋的?
为什么腌咸鸭蛋没有腌咸鸡蛋的,因为腌咸鸭蛋或者咸鹅蛋更好吃,咸鸡蛋无论在口感上还是要口味上,都没有鸭蛋和鹅蛋好吃。鸡蛋无论是做成咸鸡蛋还是松花蛋都没有鸭蛋好吃。鹅蛋腌制的比较少,只有农村才能吃到。在我的老家东北人们腌制咸鸭蛋时通常也会腌点鹅蛋。咸鸡蛋在口感上没有咸鸭蛋好吃,因为鸡蛋...

怎样能让腌好的咸鸭蛋分出好坏
品质好的咸鸭蛋外壳干净、光滑圆润,不应该有裂缝,蛋壳呈青色;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗、有白色或黑色的斑点,这种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短。另外还要注意,看蛋壳饱满部分,如果有个突出的黑圈,就是黄和油比较多的咸鸭蛋。摇 就是轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉...

腌咸鸭蛋不够咸能不能第二次放盐?
如果不咸,可以第二次再打开放盐,放盐的时候不要开口太大,防止细菌进入,放完以后密封好即可 主料:鸭蛋1000g 辅料:白酒适量、盐适量 具体做法如下:1、鸭蛋放入冷水中洗干净。2、洗干净的鸭蛋要沥干水分。3、将鸭蛋放入白酒中。4、然后把鸭蛋表面裹蛮盐。5、放入干净的密封罐中,密封保存一个月...

妈妈爱吃咸鸭蛋,自己腌制的时候应该注意什么?
我干腌咸鸭蛋的方法是:把清洗干净鸭蛋凉干,在阳光下晒2个小白,在放高度白酒里腌5分钟,在裹上精盐用保鲜膜包起来密封起来,大约15-20天就可以吃了,这样腌的鸭蛋不易腌多,腌多了时间长了吃不完,鸭蛋发干,鸭蛋一点都不嫩,个人认为这样腌失败。腌鸭蛋最好方法还是我们祖先留给我们的用盐水腌...

怎样腌出好的咸鸭蛋?
将鸭蛋放一坛子中,水刚满过鸭蛋,放入约鸭蛋重量一半的盐巴,密封起盖口,腌制咸鸭蛋7到10天,即可食用。称之为咸鸭蛋。咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。1.黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,...

没腌好的咸鸭蛋能炒着吃嘛
当然可以,和鲜蛋一样

腌咸鸭蛋怎么腌制 ?掌握好这比例配方和技巧,个个冒油起沙
第四步:腌制好的鸭蛋捞出来凉水下锅煮熟,中火把水烧开转小火煮10分钟,关火焖5分钟,捞出晾凉切开即可食用。小贴士:这里非常关键的有食盐和水的比例1:5,一定记住这个比例,这是饱和食盐水的比例。再就是腌咸鸭蛋一定要保证全程不要沾生水和油,所有接触到鸭蛋的器具都不可以沾生水和油,不然...

咸鸭蛋腌的不咸怎么办
问题一:咸鸭蛋腌的不咸怎么办,如何补救。 根据你的叙述:家里的咸鸭蛋腌了很长时间了,没盐味不可能再腌制了我建议你把些鸭蛋煮好后,剥壳切成四分之一块后,装盘淋上(酱油)生抽,再淋上香油适量,那样就好吃了 问题二:腌制咸鸭蛋煮熟了不咸怎么办 咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,也是佐餐佳品,除了...

简单腌制咸鸭蛋的方法大全
10、把每个鸭蛋,一层白酒,一层盐的裹好,一个个放在塑料袋里然后把袋口封紧,防止水分过分蒸发这样也能20天左右就腌制好了用这种方法腌制咸鸭蛋,十分简单,不用操心给多少盐,裹上一层就可以,而且干净卫生盐出的。11、4准备一个干净的袋子,把裹好盐的鸭蛋一个一个放入,或者把裹好盐的海鸭蛋...

牟平区17719515728: 鸭蛋没腌好就煮熟了,还有没有办法再腌制 -
鱼虏复方: 表皮拍坏,锅中放酱油、盐【稍咸点】、葱姜、八角、花椒鸡精、鸭蛋,5分钟煮开,倒入容器泡制半天即可.

牟平区17719515728: 咸蛋没煮熟吃了有没有什么坏处? -
鱼虏复方: 鸭蛋多吃腌制的,有很多方面的原因.鸭蛋相比较鸡蛋而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果,从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口.从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效. 不仅如...

牟平区17719515728: 紧急求助,我腌的鸭蛋都20天了,结果煮出来跟没腌的一样,怎么办? -
鱼虏复方: 蛋黄也不出油吗?我也不知道哦,我自己腌的挺好的,我婆婆、我小姨都是用的这种方法,腌的都挺好的呢!我们用50度以上的白酒,还能是这个区别?还是你的盐沾的太少!我小姨腌的时候是把每个蛋都用保鲜膜封起来,再装进保鲜袋密封的,你再试试!

牟平区17719515728: 腌制咸鸭蛋煮熟了不咸怎么办 -
鱼虏复方: 咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,也是佐餐佳品,除了它色、香、味均十分诱人外,还因为其营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、各种微量元素、维生素等,且非常容易被人体吸收.咸鸭蛋中含钙量、含铁量比鸡...

牟平区17719515728: 做咸鸭蛋煮好后发现没腌制好怎么办 -
鱼虏复方: 没腌制好,那只好用卤水重新煮把它煮成卤蛋.

牟平区17719515728: 我在一个月前腌了鸭蛋,现在拿出来煮出来全炸开了,是什么原因呢,请有知道的知诉我谢谢啦 -
鱼虏复方: 你给火给的太急,水温的时候放进鸭蛋,慢火煮熟就好了

牟平区17719515728: 鸭蛋腌好煮多久 -
鱼虏复方: 腌好的咸鸭蛋,开锅后煮5分钟,黄的中心还是有些稀,如果你喜欢吃煮全熟的,至少7分钟以上,10分钟之内就可以.

牟平区17719515728: 腌蛋煮熟了不咸怎么办 -
鱼虏复方: 腌蛋煮熟了不咸,剥开放到小碗中,放点盐,捣碎拌一拌,再放点蒜泥就行.

牟平区17719515728: 腌好的咸鸭蛋需要煮吗?
鱼虏复方: 腌好的咸鸭蛋需要煮吗?腌好的咸鸭蛋不煮熟能吃吗?当然要煮熟以后在吃了.生的咸鸭蛋和生鸭蛋没有什么区别.内部组织要比没有腌制的时候还要稀软.只是蛋清和蛋黄中进入了适当的咸味.咸鸭蛋虽然是用盐水腌制的,同样会有很多细菌...

牟平区17719515728: 鸭蛋腌久了晃动里面都是水,煮起来会炸开吗 -
鱼虏复方: 鸭蛋腌久了晃动里面都是水,煮起来吧会炸开 材料 咸鸭蛋5个,清水500ml,盐100g,高度白酒30ml 做法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)2.锅中放500ml水烧开,倒入100g盐烧开融化.彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕),浸入盐水,密封.春夏季气温高,放阴凉处一般一周就可以做得.像现在这样秋冬季气温低,放室内保存,一般需要两周左右才能入味出油

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网