盒子怎么做好吃，烫面韭菜盒子的家常做法
主料小麦面粉200g韭菜150g鸡蛋3个 辅料油适量盐适量五香粉适量蚝油适量海虾米适量
步骤
烫面韭菜盒子的做法步骤11.面粉中缓缓加入开水。
烫面韭菜盒子的做法步骤22.和成光滑的面团用保鲜膜盖好饧发30分钟。
烫面韭菜盒子的做法步骤33.饧面时把鸡蛋下锅滑炒至稍结块后放凉备用。
烫面韭菜盒子的做法步骤44.韭菜洗净控水，切碎。
烫面韭菜盒子的做法步骤55.把海米洗净控水加入韭菜中。
烫面韭菜盒子的做法步骤66.把鸡蛋加入，再加入调味料搅匀即成馅料。
烫面韭菜盒子的做法步骤77.饧发好的面团分成若干等量的小剂子。
烫面韭菜盒子的做法步骤88.取一份面团擀成圆薄片，在一边放上馅料。
烫面韭菜盒子的做法步骤99.把另一边盖过来，捏出细的花边。
烫面韭菜盒子的做法步骤1010.不粘锅放适量油，把做好的菜盒小火煎至两面金黄即可。
主料
面 韭菜
鸡蛋 虾仁
粉条
辅料
盐 油
香油
烫面韭菜盒子的做法步骤
1. 和面图好像不小心给删了！步骤：将面倒进一个容器中，和面的时候先用（70-80度左右）开水（占水量的一半）烫面。用筷子把面粉搅散，放凉。 再放另一半水（凉水），这样就可以揉成半烫面了，放置一会再揉面就光滑可以用了，全烫面的虽软糯，但不易成形，让烫面团和冷面团一起混合才得心应手，揉好后静置醒醒
2. 准备馅料，炒鸡蛋，鸡蛋液中少放点盐，油温热后，入锅用筷子搅拌，鸡蛋成小块
3. 泡粉条，剔除虾线
4. 韭菜摘净冲洗、浸泡，拿出来切碎
5. 拌馅儿，虾仁切小块，粉条切碎，放盐、油搅拌
6. 醒好的面略揉一下，然后分成小块，用擀面杖如擀饺子皮般擀成皮，包入馅料，周围捏紧成半月形，放在面板上用手轻轻压扁。
7. 把每个半圆盒子变捏一下小花边
8. 放入预热好的电饼铛内
9. 过个两三分钟时，把盒子翻个
10. 再过两三分钟就熟了，外脆里嫩的盒子做好啦
11. 来吧，开动吧
步骤
1.面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状
2.然后加入冷水，拌匀，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。
3.锅中倒热油，倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅散，蛋液凝固后关火晾凉。
4.韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀
5.将鸡蛋、肉末、韭菜末一起放入容器，加入盐，拌均匀
6.揉好的面团分成小剂子
7.将小剂擀成皮，包入馅料
8.上下对折，边缘捏紧
9.再捏出花边
10.平底锅烧热倒油，油热后放入韭菜盒子小火煎至两面金黄
11.沿着锅边倒入没过盒子一半的水，盖上盖子，小火焖至水份收干熟透即可出锅。
有什么做好烫面包子的诀窍分享?
烫面技巧：将沸水均匀地倒入面粉中，边倒边用筷子快速搅拌，使面粉和水迅速结合，形成颗粒状。这一步很关键，可以防止面团出现硬块。冷却面团：烫好的面团温度很高，需要稍微放凉至不烫手的程度，才能进行揉面。如果面团过热，会影响发酵效果和面筋的形成。揉面至光滑：将烫好的面团放在案板上，揉至表面...
烫面适合做什么面点 烫面和死面有什么不一样
1、将面粉放入盆中，冲入沸水，用筷子快速搅成雪花状。2、再加入冷水（如果只加开水面团会变硬，冷水太多则达不到效果，除了开水和冷水外，有时制作烫面时还要加一点油脂，以增加口感上的滋润和香酥感），用筷子搅拌均匀，并揉成光滑、不粘手的面团，盖上保鲜膜，醒20—30分钟即可。烫面和死面有什么...
做包子的烫面怎么做
把刚烧开的开水加入面粉中，用筷子搅拌面粉，开水要一点一点的加，把面粉拌得没有或只有少量干粉后，放置一会等面粉的温度降到手可以揉的温度时，用手把面粉揉成均匀的面团，用湿布盖上醒20分钟就可以包包子了。
烫面包子的做法烫面包子的做法步骤
1、材料：面500克、现成的包子馅适量。2、取适量面粉，用烧开的水烫面，然后揉成软硬适中的面团，醒半个小时。3、现成的饺子馅，切点香葱，用烧热的油泼了一下，到点香油。4、醒了半个小时后切一小块面搓成条。5、切小剂子压扁。6、擀成薄薄的皮。7、包成一个个包子，上开水锅蒸十分钟关...
天冷教你做烫面包子,不发面不饧面,凉了也不硬,比发面包子好吃
1、先和面。和面盆里加入中筋面粉，然后盆里4分之3的面粉用开水来烫面。边缓慢加水，边用筷子搅拌。然后剩余的4分之1的面粉要用凉水来和面。和面的时候往盆里加点食用油进去一起搅拌，把面粉搅成面絮状的时候，继续把它们揉成光滑的面团。把面团揉好后，盖住放旁边饧面20分钟...
烫面包子的做法
太大了不好熟。5.平底锅开小火预热后不用刷油，依次放入包好的白菜包子，煎至包子底部金黄后，再倒入适量的水淀粉（淀粉与水的比例为1：10），水量没过包子的三分之一即可，待水淀粉收干，包子底部呈锅巴状时盛出，鲜美好吃、底部酥脆、上面宣软的白菜烫面包子就做好了。
烫面包子蒸多久
堪称冀南一绝。2010年被列为《邯郸市非物质文化遗产》保护名录。烫面包子的做法：1、取适量面粉，用烧开的水烫面，然后揉成软硬适中的面团，软硬程度自己掌握，醒半个小时。2、切一小块面搓成条，切小剂子压扁，擀成薄薄的皮。3、包成一个个包子，上开水锅蒸十分钟关火，虚蒸2分钟再揭锅盖。
菜团子(烫面)怎么做
1.准备白菜一颗，洗净备用。2.白菜剁成碎粒，用盐撒下水分，过冷水洗净，挤去水分备用。3.韭菜洗净控干水分。4.韭菜切成碎末。5.干虾仁用水泡30分钟，然后切成碎末。6.锅中放油将虾仁碎末炒出香味。7.将曹炒的虾仁放入盆中。8.放入油、甜面酱、五香粉、味素拌匀。9.放入白菜拌匀。10.再放入韭菜...
烫面包子蒸多久
烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再用烫好的面团做成各类食品。是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。吃起来会较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。所以水温和水量的掌握就是...
烫面包子怎么和面 做好烫面包子必须了解的基本要领
1、取适量面粉，用烧开的水烫面，然后揉成软硬适中的面团，软硬程度自己掌握，醒了半个小时。2、包好以后，不用等它二次发酵，可以直接下锅蒸制。3、不必纠结于冷水下锅还是热水下锅，不必纠结于大火还是小火，不必在未开锅之时忐忑于开锅后是否回缩。4、关火以后也不必再等上三五分钟的虚蒸，...
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在国盐酸： 原料: 韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉(标准粉). 调料: 盐、香油、花椒油. 做法: 1、一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟; 2、韭菜洗净切碎; 3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑); 4、用筷子扒拉开(不要加盐...
绥阳县15957967084： 韭菜盒子的做法 - ？
在国盐酸： 烫面,就是和面的时候,一半以上的水用开水,余下的用凉水.韭菜切碎,可以加一些虾皮,鸡蛋什么的,看自己喜欢.包之前,加油,盐,搅拌好.把面弄成包子皮,按照没有折饺子的样子包起来.把韭菜盒子躺着,在热油锅里煎熟.
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在国盐酸： 韭菜盒子用的是半烫面.馅饼之类的多用2113发面和半烫面来制作面皮5261.下面介绍做法: 准备材料:面粉400g、开水140g、冷水120g 制作步骤: 1、面粉先用开水一点一点和.4102 2、把中间一部分搅拌一1653下. 3、再用凉水和,面团会比较稀粘手,全程用筷版子搅和. 4、和成光滑的面团,放置一边松弛. 5、面团松弛好了,分成均等权的小面剂,即可开始做韭菜盒子.
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在国盐酸： 材料:中筋面粉3杯,温热水,凉水,色拉油;;馅料:韭菜,粉丝一小捆,鸡蛋2个,豆腐(半块约100克);盐和白胡椒粉适量,白糖5克,生抽1勺,香油1勺;做法:1、面粉过筛,一分为二,一边用烫面的方法,加入温热的水,另一边加入...
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在国盐酸： 1、 烫面团一份(面粉:热水:凉水=5:2:1),80度的热水烫面,然后放置5分钟,再加入凉水揉面成团,盖着醒面20分钟2、 韭菜洗净切碎3、 鸡蛋烙成饼,切碎4、 韭菜、鸡蛋、虾皮拌入盐、鸡精、花生油,最后加入一大勺香油,香油多放点才好吃5、 醒好的面切剂子,擀皮6、 现在把馅料搅拌均匀,就可以包馅7、 这个盒子包法简单,两边捏合就可以了8、 电饼铛抹油加热,放盒子进去煎,中间翻面刷油一次
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在国盐酸： 韭菜猪肉盒子的家常做法 食材明细南瓜200克 面粉300克 猪肉200克 韭菜150克 花生油25毫升 生抽10毫升 老抽10毫升 甜面酱25克 盐3克 鸡精2克 料酒10毫升 葱适量 姜适量 葱香口味 煎工艺 三刻钟耗时 未知难度 1 南瓜切小块,用微波高火加...
绥阳县15957967084： 韭菜盒子调料怎么放 - ？
在国盐酸： 韭菜盒子的做法 “韭菜盒子最家常的面食. 可是确是很多人最爱的家常美味面食,香咸适口.” 标签: 咸鲜 煎 半小时 普通 小吃 主料 面粉(300克)韭菜(150克) 调料 香干(6块)鸡蛋(3个)盐(适量)糖(2克)胡椒粉(2克)鲜...
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在国盐酸： 1.面粉过筛后兑沸水拌匀和成面团,搁置一旁醒面.2.鸡蛋清洗干净,磕开后加入少量食盐拌匀,倒入油锅炒散备用.3.木耳泡发好后,放入沸水锅中焯水.捞出过凉水备用.4.韭菜摘后放入淡盐水中浸泡3-5分钟,冲洗干净切小段.木耳切粒.5.胡萝卜擦丝,全部放入鸡蛋碎中,倒入适量的食用油和香油拌匀.6.将面团取出,制成剂子,在擀成大饺子皮,备用.7.盒子皮准备好后,馅中在放入食盐搅拌均匀.8.放入盒子皮中,将其包起.9.电饼档均匀抹油放入包好的盒子.10.中间过程翻个面.烙至两面金黄即可.11.好吃的烫面素盒子.
