草莓酱怎么做 草莓酱的做法

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草莓酱怎么做 草莓酱的做法~

草莓不仅美味而且颜值非常高,百搭的草莓酱,抹米饼,酸奶里加一点都非常好吃。超市购买的会加入好多种添加

做法
1.将新鲜的草莓洗净去蒂
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时
3.一个小时后可看见草莓的汁流出,然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖
4.大火烧开转文火慢熬,不停的搅拌直至黏稠即可

1.将草莓清洗干净,用盐水浸泡20分钟。

2.草莓去蒂,切成小块。

3.加入白砂糖。

4.用手将草莓稍微捏碎,让糖和草莓充分混合,静置半小时,让果胶析出。

5.将草莓和糖的混合物倒入锅中,不要加水,小火加热半小时,期间不时搅拌。

6.如有浮沫析出,可用勺子撇掉。

7.将浮沫清理掉,用勺子搅拌。

8.将柠檬清洗干净。

9.将柠檬切半,榨汁。

10.过滤好榨出的柠檬汁。

11.将柠檬汁倒入锅中,继续加热搅拌10分钟左右。

12.加热搅拌至果酱呈粘稠状即可。

13.瞧,美味的草莓酱做好啦!

14.将玻璃瓶放沸水里煮5分钟,消毒,控干水分。

15.趁热将草莓酱倒入消毒过的瓶子。

16.盖上盖子,密封好,放冰箱冷藏保存,最好在2—3周内吃完。

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