面条的种类！ 列如。番茄鸡蛋面。 谁说的多满意答案给谁 炒的别来。少于10条的别来，！！
1一个乡里开会,由于谐音,村长说:“兔子们,虾米们,不要浆瓜,咸菜太贵了。”(同志们,乡民们,不要讲话,现在开会了。)主持人说:“咸菜请香肠浆瓜。”(现在请乡长讲话。)乡长说:“兔子们,虾米们,今天的饭狗吃了,大家都用大王八（
阿斗的江山——白送
阿斗式的人物——没能耐 打翻了的调味羹--酸甜苦辣味都有
打翻了五味瓶--酸甜苦辣咸，样样都有
打个喷嚏吓死虎--赶巧拿根面条去上吊--死不了人
拿了秤杆忘秤砣--不知轻重
拿五马倒六羊--赂了个头朝下
拿针眼当烟筒--小鸟
拿住荷杆摸到藉--抓根本
拿着棒槌缝衣服--啥也当真（针）
拿着草帽当锅盖--乱扣帽子
拿着车票进戏馆子--对不上号
拿着豆腐去垫台脚---不顶事
拿着钝刀抹脖子--杀不死也痛
拿着凤凰当鸡卖--贵贱不分
拿着耗子当成牛--吹的
拿着虎皮当衣裳--吓唬人
拿着鸡蛋走滑路--小心翼翼
拿着缰绳当汗毛揪---说得轻巧
拿着酒壶打架---喝(豁)着干
拿着镢头刨黄连---挖苦
拿着碾盆打月亮--不知轻重
拿着算盘窜门--找仗（帐）打
拿着铁锹当锅使--穷极了
拿着鞋子当帽子--上下不分
拿着野鸡做供品--家财难言
拿着钥匙满街跑---当家不主事
纳鞋底戳了手--真（针）气人
奶妈抱孩子---人家的
奶奶的鞋子---老样子
奶娃娃张口---要吃的
耐猴子爬樱桃树---粗人吃细粮
男儿的田边,女儿的鞋边---好看
南北--没有东西
南风天石头出汗---回潮了
南郭先生吹竽---滥竽充数
南天门的灯笼---管照得高
南竹棒子当菜---硬炒(吵)
脑袋长瘤子---后面负担重
脑袋上长瘤子---额外负担
脑壳上擦油---滑头
脑壳上长头角---比别人出格
脑壳上穿袜子---不是脚儿
脑壳上戴碓臼---不知轻重
脑壳上顶娃娃---举人
脑门心长眼睛---望天
闹钟打哈哈---自鸣得意
嫩牛拖犁耙---不打不跑
能干婆娘半夜哭---能干死了
爬到山巅---上顶(等 )
爬竿比赛--看谁上得快
爬楼梯跌跤--爬得越高摔得越重
爬山虎的本领--会巴结
爬上马背想飞天---好高骛远
爬上马背想飞天--好高骛远
拍大腿吓老虎----一点没用
拍马屁拍到马脚上---不但没好处,反遭脚踢
拍马屁拍到马嘴上--会咬一口
拍马屁拍到蹄子上----倒挨一脚
拍拍屁股就走--不管了
排笔绘画--线条太粗
排队梳辫子-----个一个来
排骨烧豆腐--有硬有软
牌楼下躲雨--暂壁一时
潘金莲熬药--暗地里放毒
潘金莲给武松敬酒--不怀好意
潘金莲敬酒--丑话说在前
盘古老跳舞---老开心
盘山公路上开车--要善于转弯
判官办案--吓死人
判官演魔术--尽耍鬼把戏
盼望出太阳的姑娘--热情（晴）人
盼望太阳的姑娘---想晴(情)人
螃蟹吃高梁---顺着秆子往上爬
螃蟹刚脱壳---肉嫩嫩的
螃蟹过河---七手八脚
螃蟹过街---横行爬(霸)道
螃蟹夹豌豆---连滚带爬
螃蟹教子--不定正道
螃蟹进山门---夹神
螃蟹拉车--不走正道
螃蟹拉车--使横劲
螃蟹娶亲--尽是大王八
螃蟹吐沫--没完没了
胖婆娘过窄门--门当（挡）户对
胖子乘车---碍着两边的人
胖子穿小褂--不合身
胖子的裤带---全不打紧
抛球招亲--未必如意
跑步比赛--你追我赶
跑了和尚跑不了庙---请你放心
跑了虾公捉到鲤鱼--理更好
跑了羊修圈--防备后来
跑马使绊子----存心害人
泡泡糖粘住糯米饭--扯也扯不开
泡软了的豆子--不干脆
泡透的土墙--不久长
喷火器的脾气--张口就发火
盆子里摆鸡蛋--不数的几个
盆子里摆山水--假景
膨胀的皮球----一肚子气
捧泥鳅玩---耍滑头
捧着金碗当乞丐--高兴得发傻
捧着金碗当乞丐--何必求人
捧着金碗要饭吃--装穷叫苦
碰到南墙不回头---倔强
披大氅偷烟袋---文明人不做文明事
披麻救火--自讨苦吃
披蓑衣救人--惹火（祸）上身
披着狗皮---不是人
披着牛皮---不认脏(赃)
披着蓑衣救火---惹火(祸)上身
披着蓑衣救火---惹火烧身
砒霜拌辣椒--毒辣
砒霜里浸辣椒--毒辣透顶
砒霜里浸辣椒---毒辣透了
皮坊老板---吹牛皮大王
皮匠的扁担---两头翘(俏)
皮匠栽跟头---露了楦头
皮裤套皮裤----定有缘故
皮箩里洗虾公----一个也跑不了
皮箩里洗虾子---一个也走不脱
皮球擦油---又圆又滑
皮球擦油----又圆又滑
皮球掉进汤锅里---说你混蛋,你还一肚子气
皮球掉在油缸里--又圆又滑
皮球裂了口---泄气了
皮球落水--浮在表面
皮球上戳了一刀--泄了气
皮球上磨刀--泄气
皮球上扎了一刀---软下来了
七八月的南瓜--皮老心不老
七尺缸里捞芝麻--费功夫
七尺汉子六尺门--不得不低头
七寸脚穿三寸鞋--硬装
七个和尚一把伞--遮盖不了
七姐逢嫦娥---仙(现)对仙(现)
七斤面粉调三斤浆糊---糊里糊涂
七里岗上放风筝---由它去
七擒孟获--叫他口服心服
七岁伢儿看了八年牛---里手不过了
七仙女嫁董永--采取主动
七仙女走娘家--云里来，雾里去
七仙女做梦--天晓得
七月半烧香纸---哄鬼
齐桓公用应仲--不记前仇
骑老牛追快马--望尘莫及
骑驴看唱本--看多少算多少
骑驴拿拐杖--多此一举
骑驴瞧帐本---走着瞧
骑驴望着坐轿的--比上不足，比下有余
骑骆驼背金刀---大马金刀
骑马背包袱--全在马身上
骑马不带鞭子--拍马屁
骑马观花---不深入
骑马逛灯---走着看
骑马过独木桥--回头难
骑马过闹市--岂有此理
骑马会判官---马上闯鬼
骑马上天山--回头见高低
骑马时间少，擦镫时间多--本未颠倒
骑毛驴不用赶--道儿熟
骑牛遇亲家---真不巧
骑牛找牛--老糊涂
骑跑马吃烧鸡---这把骨头还不知道扔在哪呢
骑上快马讨饭吃---赶着穷
骑在虎背上---即上难下
骑在老虎背上---不敢下来
骑在老虎身上---身不由已
骑着驴找驴---昏头昏脑
骑着骆驼吃包子---开了馅
骑着骆驼吃包子--乐颠了馅儿
骑着骆驼赶着鸡--不识高低
骑着毛驴看唱本---走着瞧
棋逢对手---不相上下
棋盘里的老将--出不了格
棋盘上的土象--不离将
棋盘中的子儿--捻一下，动一步
旗杆顶上拉胡琴--唱高调儿
旗杆上的灯笼--高明
旗杆上挂地雷--空想（响)
旗杆上装 喇叭---响(想)得高
乞丐吃醋--一副穷酸样
乞丐吃梅子--穷酸
乞丐打铃--穷得叮当响
乞丐的衣服--破绽多
乞丐过日子--全靠别人施舍
乞丐进发廊--没人理
乞丐扭秧歌--穷快活
乞丐说相声--耍贫嘴
乞丐养猪--没料
起重机吊灯笼--不值一提
起重机吊鸡毛---不费吹灰之力
起重机吊鸡毛---大材小用
气球上天--吹起来了
气象大学毕业的--听见就是雨，见闪就是雷
汽车放炮---泄气
汽车爬大树---瞎搞
汽车死了火--要人推
砌墙的砖头--后来居上
染布师傅---拿不出手来
染坊的常客--好色之徒
染坊的老板--好色
染房里吹笛子--有声有色
染房里的姑娘穿白鞋---自不染(然)
染房门口的捶布石---经过大家伙
染缸里的衣服--变本色
染缸里落白布--再也洗不清
染匠的衣服--不可能不受沾染
染匠下河---摆布
让结巴念绕回令--强人所难
饶舌的乌鸦--老调子
热锅里的螃蟹--爪子紧
热锅上的蚂蚁---急得团团转
热锅上的蚂蚁---乱爬
热锅上的蚂蚁---走头无路
热火盆里抽火炭--冷落
热炕头上的白面--发啦
热泥人---才(财)烧的
热水瓶脾气--外面冷，里头热
热水瓶--外头凉里面热
热窝炒豆子--熟一个，蹦一个
热窝上的蚂蚁--急得团团转
热中送扇雪中送炭--急人之所急
人才市场填个表--自我推销
人到矮檐下--不得不低
人到矮檐下---不得不低头
人过三十不学艺--老了
人群里的秃子---头显眼
人人都想梳个巴巴髻---就是头发不争气
人上一百---武艺俱全
人心隔肚树隔皮---难相识
扔掉拐棍作揖----老兄老弟
日里游街走四方，夜里熬油补裤裆
日落西山--红不过一会儿了
绒毛鸭子刚下水--新学
绒球打脸--吓唬人哩
绒球打锣--没有回音
肉案上的买卖--斤斤计较
肉包子打狗----白扔东西
肉包子打狗----一去不回头
肉包子打狗---有去无回
肉墩子--油透了
肉骨头吹喇叭---荤(昏)都都
肉骨头擂大鼓--有点五荤六素
肉骨头落了锅--啃（肯）定了
肉骨头敲鼓---荤(昏)都 都
肉骨头烧豆腐---软硬不均匀
肉锅里煮汤圆---荤(昏)蛋
肉锅里煮元宵--浑蛋
肉烂在锅里--不分彼此
肉烂在汤里--谁也不吃亏
软面包饺子--好捏
塞翁失马---谁知祸福
腮帮贴膏药--不留脸面
三百斤的野猪----得个大嘴
三餐萝卜炒现饭---没有盐(言)
三尺长的锯---又拉又推
三尺长的梯子---搭(答)不上檐(言)
三刀砍不进的脸---面皮厚
三分面粉七分水--十分糊涂
三分钱买个鸭头--嘴贱
三分钱买烧饼看厚薄---小气得很
三伏天吃冰块---浑身清凉
三伏天穿皮袄--里外发热
三伏天的电扇--忙得团团转
三伏天的高粱秆---节节上升
三伏天的狗--上气不接下气
三伏天喝冰水--正中下怀
三伏天喝凉茶--正是时候
三伏天卖不掉的肉---臭货
三伏天卖烂鱼---臭货
三伏天烧炉子--真够热火
三个鼻孔眼---多出你这口气
三个臭皮匠--顶个诸葛亮
三个厨子杀六只鸡--手忙脚乱
三个菩萨烧两柱香---没得你的指望
三个钱的豆腐脑---现成
三个钱买个蛤蟆---越看越弊
三个钱买个牛肚子--尽吵（草）
三个钱买条毛驴--自骑自夸
三个钱买一碗兔子血---不是好东西
三个钱买猪头--就是一张嘴
三个土地堂---庙,庙,庙(妙,妙,妙)
三根毛搓绳子---好细
三根屎棍撑个瘦肩膀--摆臭架子
三根屎棍支桌子---臭架子
三更半夜出世---亥时人(害死人)
三更已过--晚了
三国的蒋干---误事
三加二减五---等于零
三间房子不开门--怪物（屋）
三角坟地---缺德
三角砖头--摆不平
三脚猫--到处跑
三斤半的鸭子---充鹅
三九天吃冰棍--寒了心；冷热自知
三九天吃冰块---凉透了
三九天穿单褂--抖起来了；威风不起来
三九天穿裙子--美丽冻（动）人
三九天的豆腐干--冷冰冰，硬邦邦
三九天的叫花子--又冷又饿
三九天喝姜汤--热心肠
三九天送扇子--不领情
三九天谈心--冷言冷语
三九无喝凉水--从里凉到外
三块铜板摆两处---一是一,二是二
三两银子放账--稀（息）少
三流子哥大流子弟--二流子
三毛的头发--屈指可数
三亩棉花三亩稻--晴也好，雨也好
三年不屙屎---粪胀(混帐)
三年不漱口----一张臭嘴
三年陈账---还翻它作什么
三亲六故，四朋八友--一拉一帮
三人喝一杯酒---轮流来
三人两根胡子---稀少
三日不偷难做老大---假正经
三十里路骂知县---无用
三十六策---走为上计
三十六行---行行出状元
三十年开花,四十年结果---老果果(哥哥)
三十年守寡---老等着
三十晚上无月亮---年年都是一样
三十夜熬稀粥---不是过年的样子
三十夜催年猪---为时太迟
三十夜的切菜板---不得空
三十夜买年画---买的找不到卖的
三十夜跑走了牛---明年的事
三十夜提空篮---无事忙
三十夜晚上盼月亮---没指望
三十夜晚上晒衣服---今年不干明年干
三手指捡田螺---十拿九稳
三岁的娃娃--贵在纯真
三岁小孩看了九年牛---还不会呀
三岁小孩---靠哄
三岁小孩买棺材--早做准备
三天不睡觉--没精打采
三天打鱼两天晒网---磨洋工
三天卖两条黄瓜---不慌不忙
三条泥鳅夹两条给猫吃---图耳边清静
他念他的经，我拜我的佛--互不干扰
塌鼻子戴眼镜---找不到搁处
踏破的皮球-----肚子气
抬头掉了帽子---望太高了
抬着食盒爬上树---宴枝有礼(言之有理)
太湖的虾子--白忙（芒）
太极拳的功夫--软中有硬
太平洋的海鸥---胆子大
太师椅着了火--坐也难，站也难
太岁头上动土--惹祸上身
太武帝的口味--不凉不热，不软不硬
太行山上看运河--远水不解近渴
太阳底下的露水---不久长
太阳底下点灯--多佘
太阳和月亮讲话----空谈
太阳离了地皮--亮啦
太阳落在脑袋上--大难临头
太阳下面的雪人---不长久
泰山的青松---万古长青
贪吃不留种--过了今天，不要明天
贪婪鬼赴宴---没有饱足
贪嘴鱼儿---易上钩
瘫子不出门--作（坐）家
瘫子掉进烂泥塘--不能自拔
瘫子掉井里--捞起也是坐
瘫子截路--坐着喊
瘫子路反---坐地呐喊
瘫子挑水--担当不起
瘫子捉坏蛋--靠不住
坛子里的豆芽菜---圆曲(冤屈)死了
坛子里点灯--照里不照外
坛子里荞兔子--越养越小
坛子里头栽花---圆曲(冤屈)死 了
坛子里喂猪----一个一个地来
坛子里养王八--包活不包长
坛子里养乌龟---越养越小
坛子里掷骰子--没跑
坛子里种豆子--扎不下根
坛子里抓辣豆瓣--辣手
坛子里捉乌龟--手到擒来
昙花开放----一时现
谈心不点灯--说黑话
檀木雕的菩萨---灵是不灵,稳却稳当
檀木做的油尖---挨打
汤罐里煮鸭---突出一张嘴
唐伯虎进宁王府--装疯卖傻
唐伯虎追秋香--千方百计
唐三藏的徒弟---三个
唐三藏读佛经--出口成章
唐三藏过火焰山--没咒念
唐三藏过平顶山---凶多吉少
唐三藏念紧箍咒---猴头受罪
唐三藏取经---全靠孙猴子
唐三藏撞见牛毛王--舌头短截
唐僧念书----一本正经
唐僧取经----一心一意
唐僧相信白骨精--人妖不分
唐山的火车---倒煤(霉)
堂屋里打酒厨房卖--便宜不出外
堂屋里挂粪桶--臭名在外
堂屋里挂兽皮--不象话（画）
棠梨不叫棠梨--杜梨（肚里）
塘里的浮萍---生根不落地
塘里的泥鳅---翻不了大浪
塘里无鱼---虾子贵
塘里行船---无出路
糖面做娃娃--适甜人儿
糖捏的人-----吹就化
螳螂挡车逞霸道---没有好下场
螳螂挡车---自不量力
螳螂肚子蛤蟆嘴--瞧你的榜样
螳螂落油锅---全身都酥(酸)
螳螂扑蝉---不计后患
躺着说话--不怕腰疼
烫了屁股的猴子--急红了眼
烫手的粥盆--扔了心痛，不扔手
挖掉肉补疮---化不来
挖井碰上自流泉--正合心意
挖了眼当判官--瞎到底了
挖人家墙脚补自己缺口---尽做缺德事
瓦罐子和土坯子---一窑货
瓦上晒黄豆---十有九跑
瓦上霜---不长久
瓦石榴--看得吃不得
袜子改长裤--高升
歪脖子挂项链--不见得美
歪脖子看表--观点不正
歪脖子说话--嘴不对心
歪带帽子斜着眼---活是个二流子
歪戴帽子歪穿袄--不成体统
歪锅配扁灶--一套配一套
歪锅配歪灶---两将就
歪脑壳看戏---怪台不正
歪头看戏怪台斜--无理取闹
歪嘴巴吹海螺---两将就
歪嘴巴喝汤---左喝(合)右喝(合)
歪嘴巴和尚吹牛角---斜叫(邪教)
歪嘴巴和尚念经---越念越歪
歪嘴巴照镜子---当面丢脸
歪嘴吃石榴--尽出歪点子
歪嘴吹灯--满口邪（斜）气
歪嘴吹笛子--对不上眼
歪嘴吹喇叭----一股邪（斜）气
歪嘴戴口罩--看不出毛病
歪嘴当骑兵--马上丢丑
歪嘴和尚吃螺丝----以歪就歪
歪嘴和尚吹灯--一股斜气
歪嘴和尚念经----说不出一句正经话
歪嘴佬吹喇叭--调子不正
歪嘴婆娘跌跤--上错下也错
歪嘴婆婆喝汤--左喝右喝
外公死儿--没救（舅）
外贸商品不合格--难出口
外婆得了个小儿子--有救（舅）了
外婆死了崽---殁舅(没救))
新疆的哈蜜瓜------甜甜蜜蜜
新开的染房--不给点颜色看还行
新郎官戴孝--悲喜交加
新娘拜堂------不见脸
新娘子织布----手忙脚乱
新媳妇怀孕---暗喜
新媳妇哭公公------说不出个好处来
新媳妇上花轿---扭扭捏捏
新衣服打补丁--不象样
新栽的茅厕------三无香
新栽的杨柳------光杆一条
新摘的板栗球---刺多
囟鸭子---身子烂了嘴还硬哪枣核解板---没一锯(句
在意大利本地，意大利面被明文规定必需使用100％杜兰榭莫利那(DurumSemolina)优质小麦面粉及煮过的良质水来制作，而且不论是手工制或机器制面绝对下可以添加色素及防腐剂，而除了原昧之外的面条，其他色彩缤纷的意方利面都是用蔬果混制的，例如绿菠菜面、番红花面、黑墨鱼面、可可面、蛋黄面等等。
我们常见的意大利面分为：
Spaghetti意大利面条（像挂面似的）
Penne斜切管面也叫通心粉
Conghiglie贝壳粉
Fussili螺旋粉
Rigatoni粗纹通心面
Fettuccine宽面
Tagliarellebicolore小宽面
Lasagna意式面片
Linguini黄油宽面
Farfalle蝴蝶粉
其他的还有很多种，这里就不一一介绍了。所有的叫法都是意大利语。
配意大利面条的sauce有很多种,常见的有：Tomato、Puttanaseca、Bolognaise、Carbonara、Arrabbiata等等。 名为Pasta的意大利面原指的是“经搓揉过的面团”，最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。看来PASTA是意大利生活和艺术的最完美融合。
意面的品种也是相当丰富，形状千奇百怪，细圆型长面条有最平民化的Spaghetti、细如面线的AngelHair；扁平型的如：意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。通心粉型的：如水管的葱管面与斜管面；像小猫耳朵的耳型面、像螺丝钉的螺旋面；还有大小蝴蝶结面等。像饺型的则有方形面饺、馄饨般的卡佩拉奇面饺、像飞碟般的贝壳型面饺，开放式的则有千层面等等。如果想真正了解意面家族，还不是一时半会儿就能清楚地。
筷子吃面
上世纪初，诗人闻一多先生在美国留学时，在一个美国老太太家里住宿搭伙。每顿吃饭，老太太总要问他：“听说，你们中国人吃饭是用两根棍子的，是吗？”闻先生每次都很礼貌地回答说：“是的，是用两根棍子的。”有一次吃意大利通心粉，老太太又问：“难道你们吃面条也用两根棍子？”闻先生恍然大悟：原来老太太以为中国人是两手各拿一根棍子将面条捞起往嘴里送的，所以觉得不可思议。
礼仪提示
吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。
也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。
不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。
在这里介绍一些常见意大利面条的种类的原料及制作方法。
Carbonara的制法
主料：洋葱培根盒装白蘑菇
配料：奶油牛奶白葡萄酒少许面粉生鸡蛋
1煸炒洋葱丝、培根丝和蘑菇片，出香味后喷淋少许白葡萄酒。
2煮沸一段时间后，加入牛奶和面粉（用牛奶将面粉稀释一下，这样不会出现面疙瘩）
3调口——盐。加入奶油，熬制一会
长形意大利面(PastaLunga）：
最常被使用的面条种类，如Spaqhetti，分有15、16、18厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。时间：8～10分钟
天使的发丝(AnclleHair):
犹如面线般的AnqleHair，以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合，比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。时间：5～7分钟
贝壳面(Conchiglie)：
几乎2边接合的贝壳面适合搭配细碎的肉酱或鲔鱼酱，简单的奶油酱也是不错的选择。时间：10～12分钟
小贝壳面(ShellS)：
较为细致小贝壳面可用来料理面条汤，或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。时间：8～10分钟
螺旋面(FusilJi)：其螺旋形状的面纹易于沾附面酱，搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最速配。时间：8～10分钟
蝴蝶面(Farfalle)：
蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚买。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。时间：10～12分钟
意大利水管面(Macaroni)：
由于其空心的造型与表面条纹可沾裹浓厚的面酱，通常使用在以奶酪焗烤的口味中。时间：8～10分钟
小水管通心面(fagiolini):
由于其体积较小且表面平滑，不易抢去其他材料的口感，因此特别适合与其他食材作搭配，也适合冷食，通常使用在拌美乃滋的沙拉中。时间：6～8分钟
斜管面(Penne)：
Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。时间：6～8分钟
面饺(PastaRiPlena）：
面饺有许多种，如方饺、小馄饨、半月形饺，中间多包有绞肉馅或奶酪馅。常用来煮汤或是搭配奶油酱、番茄面酱。时间：6～8分钟
千层面(Lasagna）：
通常为新鲜面皮，中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成，大多为方形，通常以焗烤方式料理。时间：5～7分钟
牛肉丸意大利面
牛肉丸子烩意大利面，通常小孩子爱吃。做起来原料准备东西一大堆，有点麻烦。
牛肉糜250克，半个洋葱切碎，迷迭香两小支切碎，芝士两大匙刨成细丝，全蛋一个面包粉4匙
上述材料拌匀，搓成小丸子，放冰箱冷冻室冷冻30分钟
做汤汁所需的材料
先放橄榄油，融化黄油，放蒜末，迷迭香未炒香
洋葱丁炒软，放番茄沙司和番茄丁炒熟，加水，盐，胡椒粉煮10分钟
意大利面放开水里煮15分钟至熟软捞出
汤汁里放牛奶，肉丸煮熟
将肉丸汤汁浇在意面上，点缀薄荷叶
刨上芝士丝一汤匙，增加风味，肉丸意面就可以吃了
串肉意大利面
材料：牛排1块洋葱1/2个番茄1个鲜香菇2个
大蒜1粒意大利面1/2斤(已煮熟)牛油3大匙
调味料：番茄酱1大匙盐1小匙黑胡椒粉1/4小匙
作法：
1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。
2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。
4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。
巧手香Q意大利面
先看看到底需要哪些材料呢：(以下2人份标准)
意大利5#面条200克其它#的当然也可以，择喜好而定。各大超市都可以买到。
小火腿1/2根我选用的只是大家最常吃的小火腿肠，味道也不错呢。
洋葱1个这可是必不可少，意大利面当然要放洋葱的。买个小的就可以了。
西红柿1/2个放一些西红柿即新鲜又美味。
柿子椒1个
黄瓜1/4个
配料：番茄酱，姜，蒜，白酒，盐。
以上看起来复杂但做法却很简单。从准备到香香的Q意面上桌也不过十几分钟的时间。
制作方法：
1.在锅里将水煮沸，与此同时把蔬菜洗好。
2.水开后，将意面放入加盐沸水中煮7分钟左右，直到咬起来QQ弹牙程度。与此同时将所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
3.意面煮好后，捞出放入冷水中。(如果你喜欢热吃，就直接放入盘子中)
4.把火打开，在炒锅里放入油(比平时炒菜略少点)
5.油五成热时，放入姜和洋葱，中火炒。直到将洋葱炒成透明程度，微微飘香。
6.放入调试好的番茄酱汁(番茄酱以一茶匙为宜，加水调试)，
7.然后分别放入切好的西红柿，黄瓜，柿子椒，火腿。再入盐，拌炒两三下。
8.淋上微量白酒。
9.出锅前，放半个蒜瓣量的蒜沬。
10.关火。将香香的Q料和意面拌均，装盘上桌。
PS：意大利5#面条超市买500克8.3元，建议买螺旋型或者蝴蝶型。
辣味鸡柳意大利面
[原料/调料]意大利面200公克，鸡胸肉1副，大蒜2瓣，洋葱1/4个，红辣椒1~2条，巴西利10公克，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60克，奶油50公克，盐及胡椒粉各少许。
[制作流程]
1.将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。
2.将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。
3.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4.锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。
5.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直至洋葱变软后，加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后，放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。
6.捞起作法3的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
DIY虾仁香草意大利面
原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁
调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐
制作过程：
1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。
2.洋葱切成片。
3.意面煮熟备用。
4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。
海鲜炒意大利面
1：把意大利面煮熟，虾仁开水烫过
2：虾仁，蟹肉棒和白菜炒熟。可惜没有八爪鱼和牡蛎，否则更好吃。蔬菜随意，不要串味就好，如西兰花，玉米笋都行。
3：把面和菜一起炒匀，加点生抽、老干妈之类，出锅。
风味独特的意大利炒面
原料：意大利通心粉（按说明煮熟备用），青椒切丝，一个西红柿切片，胡萝卜切丝，洋葱切丝。
做法：锅内放油烧热，放入香叶、番茄沙司略炒（如果喜欢色重放点酱油），然后放入青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝炒熟，后下通心粉放鸡精、适量的盐然后起锅，将西红柿片放在上边，就可以吃了。
如果没有意大利通心粉，自己弄点刀削面炒也非常好吃。
鲔鱼蔬菜蝴蝶面
材料：蝴蝶面100g、粗芦笋1条、蕃茄1/3只、黄色结瓜50g、鲔鱼80g、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、白酒少许、盐少许、胡椒少许。
作法：
1.芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔鱼切成小方块备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
3.热锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入作法1的材料拌炒，加少许白酒，再放入作法2的面一起拌炒，最后加盐、胡椒调味即可装盘。
秘诀：若在煮面时不先加入1匙盐，吃时会外面有味道而已，嚼到里面就没味道了。
椰虾螺旋面
材料：螺旋面（Fusilli）100g、鲜虾3条、花椰菜5～6朵、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、蕃茄丁少许、盐少许、胡椒少许。
作法：
1.花椰菜洗净；鲜虾剥壳、去肠泥并洗净备用。
2.取一小型锅煮水至滚沸，放入作法1的花椰菜氽烫约2分钟后捞起，泡一下冰水即取出备用。
3.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌适量橄榄油备用。
4.取一平底锅，加入适量的橄榄油，爆香碎洋葱及碎大蒜，放入作法1的鲜虾，加白酒拌炒一下，再放入作法2的花椰菜和蕃茄丁拌炒，最后放入作法3的面拌炒后，加入盐、胡椒调味即可装盘。
秘诀：烫花椰菜时水一定要沸，温度才会够，烫出来的色泽才会翠绿，而过冰水是使其口感较脆！
什锦菇奶油意大利面
[原料/调料]：意大利面200公克，针菇150公克，蘑菇150公克，鲍鱼菇100公克，洋葱1/4个，黑橄榄适量，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60公克，奶油50公克，盐及胡椒粉各少许
[制作流程]
1.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
2.将所有菇类洗净切片并氽烫后沥干水份备用。
3.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，再放入洋葱丁拌炒至洋葱变软，然后放入作法3的菇类翻炒一下后，再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉，待煮滚后转为小火。
4.捞起作法1的义大利面加入作法3的酱汁锅中煮1～2分钟，再加入黑橄榄拌炒一下，即可起锅装盘。
意大利面之鲜茄海鲜幼面
（4人分量）意大利幼面条（Linguine）320克、新鲜蚬250克、带子8只、青蚝8只、蒜头1粒、橄榄油1汤匙、意大利芫茜（切碎）5克、干辣椒（切碎）少量、鱼上汤2汤匙、番茄（切粒）60克
（4人分量）虾50克、鱼柳50克、拔兰地1/2汤匙、罐头番茄100克、鱼上汤1汤匙、橄榄油少量、牛油25克酱汁
1用橄榄油将牛油煮溶，加入鱼柳炒熟，倒入拔兰地和鱼上汤，煮至剩下一半。
2加入番茄，用慢火炆20分钟后熄火备用。
主菜做法:
1烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后加入干辣椒。
2放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。
3用盐水以猛火烚意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。
4加入酱汁拌匀，略煮一会后即可上碟，撒上芫茜碎即成。烹调时间：25分钟
蕃茄海鲜意大利面
材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克
做法：
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。
牛肉意大利面
材料：意大利面、牛绞肉、红蕃茄4个、意大利肉酱、洋葱、西洋芹菜、红萝卜、大蒜、月桂叶、豆蔻粉、调味料、红酒
烹调步骤：
1.蕃茄剥开放入热水中使外皮分开。
2.起油锅爆香牛肉，炒熟后起锅备用；将烫好的蕃茄去皮切成块备用。
3.起油锅，放入洋葱炒软后加入大蒜爆香，加入红萝卜、芹菜拌匀后加入切好的蕃茄拌匀后加入炒好的牛肉。
4.再加入意大利肉酱及迷迭香、月桂叶及红酒小火慢熬，等汤汁稍干即可。
5.将煮好的酱料淋在煮好的意大利面上即可上桌。
意大利面
材料：意大利面75克·盐·洋葱1个·蒜瓣1个·番茄3个·牛猪肉混合绞肉75克·胡椒·甜椒粉·油1汤匙·番茄糊1汤匙·水75毫升·剁碎的九层塔3汤匙
做法：
1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。
串肉意大利面
材料：牛排1块、洋葱1/2个、番茄1个、鲜香菇2个、大蒜1粒、意大利面1/2斤(已煮熟)、牛油3大匙
调味料：番茄酱1大匙、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙
作法：
1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。
2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。
4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。
莳萝奶油鲑鱼面
材料：鲑鱼肉50克，莳萝草20克，鲜奶油120毫升，元葱1／4个，大蒜3瓣，白酒30毫升，意大利面50克。
做法：1.用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用；2.加入鲑鱼肉，淋上白酒拌炒；3.加入莳萝草续炒，倒入鲜奶油，加热，浓缩汤汁；4.再加入煮熟的意大利面即成。
选择食材和香料植物的特定搭配是门学问，例如烹调鲑鱼就用莳萝草，烹调羊肉就用迷迭香，去腥提味，堪称绝配。
怪味意大利面
[原料/调料]
意大利面200公克
大蒜3瓣
香菜适量
红辣椒2条
芝麻酱70公克
冷开水20公克
酱油膏40公克
白酒醋20公克
果糖30公克
辣油10公克
花椒粉5公克
巴西利10公克
[制作流程]
北京的炸酱面、龙须面；
山东的福山拉面；
济南的打卤面；
蓬莱的小面；
河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；
贵州的肠旺面；
岐山的臊子面；
陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面；
山西的刀削面，闷面；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
武汉的热干面；
四川的担担面；
上海的阳春面；
广州的馄饨面（有馄饨、面线合成)竹升面；
香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
台湾的担仔面、牛肉面等。
安徽的板面
河北的龙须面、劲面王。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。
面条的做法五花八门，下面就介绍几种常见的面条做法：
打卤面
材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法：1.香菇、木耳、黄花泡发。2.锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水。3.淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。4.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。
担担面
材料：面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。
做法：1.锅中倒入油，放入猪肉馅炒散待用；白菜心焯熟待用。2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
肠旺面
材料：鸡蛋面90克，猪大肠50克，五花肉250克， 血旺25克，绿豆芽15克，白铁豆腐250克。
三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡 椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。
做法：
1、煮。猪肠洗净去异味，煮至半熟捞出切成块 加香料煮。2、五花肉煮熟切成小丁，入锅加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿，烹点醋，炸成脆哨。 3、豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干，用油炸成泡哨捞出；4、油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑 辣椒，炒出香味，加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开，滗出红油待用。5、鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟，捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆 腐泡哨，用漏勺装入血旺片在锅中氽一下，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花即可。
兰州正宗牛肉面
材料：熟牛肉、拉面、牛肉清汤、牛油、白萝卜片，油泼辣椒，香菜、蒜苗。
佐料：陈醋
做法：煮过牛肉的汤撇去浮沫，加入白萝卜片和牛油煮沸，待用；
香菜、蒜苗切末，熟牛肉切丁，待用
将面粉加碱揉好，手工拉成面条（有一定难度，也可以用压面机压好），煮熟后捞出；
面条中舀入清汤（淹没面条），抓香菜、蒜苗末，牛肉粒，浇上油泼辣椒即可食用。
使用时淋一点陈醋去腥，中和面碱。
油泼辣椒制法：上好红辣椒面，白芝麻，花椒面，盐混合装瓷碗。将清油烧7—8成熟后倒入瓷碗搅匀，油的量一定要超过辣椒面的量。辣椒食用量凭个人口味。
注：正宗牛肉拉面面型多样，有龙须细，细，二细，三细，韭叶，柳叶，宽，二宽等等，拉面师傅会依每个人口味不同制出不同的面型。
鸡丝凉面
材料：白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。
做法：1.面条煮熟后捞出，在冷水中过一下。2.白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上。3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后淋在鸡丝凉面上即可食用。
麻酱面
材料：面条、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油。
做法：水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，加入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油搅拌均匀即可食用。
虾仁丸子汤面
材料：黄瓜、虾仁、肉馅、姜、荞麦面、盐、淀粉、料酒、黑木耳。
做法：1.将虾仁清洗干净，加入少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗干净。2.将虾仁剁碎，加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成球形待用；在肉馅中加入适量盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球形待用。3.将荞麦面煮熟放入碗中备用。4.将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少许盐调味。5.将调味好的卤浇在面上即可食用。
榨菜肉丝面
材料：瘦肉、榨菜、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。
做法：1.瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。2.锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，再放入炒好的榨菜肉丝和葱花即可食用。
煮面技巧：煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面。这样煮，既费时又不易熟。
正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟。
回锅面片
材料：瘦猪肉，小白菜，西葫芦，油豆腐，土豆，绿豆芽，西红柿，面粉。
配料：盐，鸡精，生抽，辣椒面，花椒面，味精，油，生姜少许，蒜蓉少许，食醋。
做法：瘦猪肉切小片，过油炒熟，待用。
小白菜切段，西葫芦、土豆切小片，油豆腐切小块，西红柿切小瓣待用。
面粉加水，和成面团，用擀面杖摊开，用刀划成3-4厘米宽1厘米厚的条，待用。
搭油锅，待油熟后把生姜、蒜蓉，辣椒面倒入炒香，放肉片煸炒，加入西葫芦片，土豆片，油豆腐块，小白菜段，绿豆芽翻炒，加入盐，鸡精，生抽，花椒面，味精，水少许继续翻炒。待烩菜5-6成熟后加西红柿瓣，翻炒至熟。
换汤锅，倒入水，煮至沸腾，将切好备用的面条一一揪成3厘米见方的薄片入锅……待面熟后用漏勺打出，倒入烩菜锅中。
重新搭菜锅，把面片和烩菜翻炒均用，淋食醋装盘。
蛋黄面 下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蛋黄面可是又不知道蛋黄面怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蛋黄面怎么做！看似简单的蛋黄面却有很多的做法！
菜系及功效：精品主食 心调养食谱 营养不良食谱 工艺：煮蛋黄面的制作材料：主料：小麦富强粉500克,鸡蛋210克
做法1. 将面粉放入盆内，磕入鸡蛋拌匀；
2. 再加入冷水（100克）和成面团，揉匀揉光，盖湿布放在一边；
3. 将面团放在案板上，先擀成长方条，再擀条成长形的厚1毫米的大薄片；
4. 切成竹帘棍宽的细长面条，投入开水锅里煮熟即可；
5. 食用时可配各种浇头，亦可凉拌。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
which kind of noodle do you like ? I would like tomato egg noodle
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寸饰美天：[答案] 这个,可以直译. 比如西红柿鸡蛋面,tomato egg noodle. 牛肉白菜面,beef cabbage noodle 羊肉萝卜面,mutton radish noodle 人家听的懂,关键是人家做这个才行.
隆回县19371063058： 蔬菜面条有哪些种类 - ？
寸饰美天： 蔬菜面条的种类有很多,有菠菜面,番茄面,嗯,还有小白菜的,他的口味有很多种.
隆回县19371063058： 面条的种类有哪些,越多越好 - ？
寸饰美天： 面条的种类很多: 一、从品种分:挂面、方便面(油炸、非油炸)、杂粮面、手排面、快熟面、旗花面、蝴蝶面、手擀面、 生鲜面、半干面、碱水面、乌冬面、鸡蛋面、南方手盘面、饸烙面、拉面、冷面. 二、从特色分:上海阳春面、兰州拉面、马兰拉面、北京炸酱面、河南烩面、香港牛肉面、漳州沙爹面、陕西臊子面、山西刀削面、武汉热干面、新疆拉条、广式面(加碱水)、港式面(加鸡蛋)、厦门面线、日本拉面、意大利面、朝鲜冷面 三、从做法分:汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、闷面、烩面.
隆回县19371063058： 面条的种类? - ？
寸饰美天： 1、拉面,烩面,刀削面,猫耳面,炒面,卤面,捞面,凉面,杂酱面,大刀面,夹心面,伊面,长寿面,蝌蚪面,疙瘩面,浆面条,糊涂面,糊汤面,芝麻叶面条,固墙手擀面,新疆拉条,盖浇面,油浸面,炝锅
隆回县19371063058： 中国的面条种类有哪些？
寸饰美天： 面条是用面粉制作而成的细条状的食品,入汤锅煮熟后食用.面条的历史长达2000余年,汉代称为“汤饼”,唐代称为“不托”或“”,宋代称为“汤面”,之后才有面条之称.元代,意大利旅游家马可·波罗把中国制作面条的技艺带回意大利,从而传遍欧洲.中国确实是面条的故乡,面条的种类繁多,有汤面、卤面、油拨面、捞面、刀削面、空心面、抻面等,又有宽面、细条、银丝等不同形状.其中,抻面技艺是中国面条文化的精萃.
隆回县19371063058： 家常面都有哪些?怎么做?(素的) - ？
寸饰美天： NO1、西红柿鸡蛋面 材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红...
隆回县19371063058： 比较常吃的面条的种类有哪些? - ？
寸饰美天： 从品种上分,面条一般分为:挂面、方便面(油炸、非油炸)、杂粮面、手擀面、 碱水面、乌冬面、拉面、冷面等.最近发现陈克明家的面条种类是真多,基本想吃啥类型的都有.
隆回县19371063058： 介绍几种面条的做法…简单一些的…… - ？
寸饰美天： 西红柿鸡蛋面 材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂 糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些).大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加 盐(盐要多一些),味精,香油.
隆回县19371063058： 西红柿鸡蛋面的家常做法大全怎么做好吃 - ？
寸饰美天： 主料挂面(精制龙须面)100克西红柿1个鸡蛋2个 辅料葱花适量食盐3克香油少许青菜适量 西红柿鸡蛋面的做法 1. 鸡蛋打散,西红柿洗净切小块,青菜洗净切小段,葱切成葱花 2. 热油爆香葱花,倒入西红柿块炒出汤汁 3. 倒入鸡蛋液,先不要翻炒 4. 大约1分钟后,凝固时翻炒 5. 加入适量生活用水 6. 锅开时下面,并用筷子搅拌 7. 再次开锅时,放入盐、青菜搅拌均匀,滴入香油即可
隆回县19371063058： 中国的面条有多少种吃法? - ？
寸饰美天： 河南烩面,兰州拉面,湖北热干面,安徽板面,北京炸酱面,新疆炒拉条,四川担担面,岐山臊子面,关中凉面,山西刀削面....这些我都有幸吃过.还有没吃过的送你50种. 全国各地对面的做法不尽一致,下面的这些你吃过哪些? 01岐山臊子面 ...
