如何制作麻团。为什么我做的吃起来硬？
古代有那些著名的小吃
1、桂花糕。桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗...
带有如的成语
纷乱如麻 麻:麻团。交错杂乱像一团乱麻。粪土不如 还比不上粪便和泥土。形容极无价值的东西。风雨如晦 指白天刮风下雨,天色暗得象黑夜一样。形容政治黑暗,社会不安。风雨如盘 盘:大石头。形容风雨极大。风雨如磐 磐:大石头。形容风雨极大。奉公如法 奉行公事,遵守法令。奉如神明 象对待神灵那样崇奉。形容对...
核桃酥,是中国的发明的,还是外国的发明?中国有什么特色糕点?
其他还有，山药糕、马蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、干果、杂粮、蔬菜等制作的糕。4．团类 团类常与糕并称糕团，一般以米粉为主要原料制作，多为球形。品种有：生粉团，如汤团，鸽子圆子等；熟粉团，如双馅团等。其他还有果馅元宵、麻团等品种。5．卷类 用料范围广，品种变化多。品种有：酵面卷，...
写人的作文500字
”爸爸大声地说：“不行，还没有学会呢？怎么就能回家，做任何事情都不能半途而废。”我心想：何不让我妈妈扶着我来学呢？我正要实行我的计划时，爸爸好象看出我的心事，就对我说：“学什么都要靠自己，这样才能学得更好、更快，依赖性太强了学不好。要不这样，我俩比比，看谁先学会，行吗？...
苏菜和京菜哪个属于中国八大菜系之一 中国八大菜系之一有京菜吗_百度...
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响。八大菜系的形成：习俗原因 当地的物产和风俗习惯，如中国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中国...
写人的文言文800字作文
卖麻团的老人 卖麻团了,卖麻团了……"又是这该死的叫卖声把我从梦中吵醒,不用说,现在是五点三十分,离我该起床的时间还有半小时。 不知怎地,就在最近,我们这来了一个卖麻团的老头子,他每天五点半的时候就开始叫卖了,无论是平时,还是周末;无论是晴天,还是刮风下雨,都雷打不动。每天都是他搅乱了我的...
...日本有寿司、印度有咖哩,那中国主要代表菜是什么?
汤团麻团粢毛团,双酿团子南瓜团。酒酿园子甜酒酿,定胜糕来梅花糕。笃笃笃笃卖糖粥,小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有营养,肉粽咸鲜味道好。鸡头米、莲子羹,糖炒栗子桂花香。枣泥麻饼是特产,卤汁豆腐干名气响。 粤菜:即广东菜菜,由广府、客家、潮汕三种风味组成,在中国大部分地区都有粤菜馆。在国内、海外影响极大。
饵料也是决定渔获多少的关键之一,夏季开饵有何技巧?
在夏天常温下发酵三四天就可以开饵。使用小米时，也有一种适用于夏天底钓大鲫鱼，又能避小杂鱼的开饵方式，便是“摇三摇”。摇三摇常用的三个材料：酒米，河水，麻团粉。首先把勾子浸泡，再放到粉里蘸一下，那样它表层就有一层胶。然后沾水，再粘麻团粉，再摇。重复多次后，直到钩里的胶充足变大，...
幸福是什么滋味作文
外公已经对我很无语了,麻团吃起来,虽然是油炸的,但是却不腻,就像幸福一样,越多只会越快乐,麻团上的芝麻香香的,脆脆的。 回到家后,外婆说饭菜烧好了。我和外公对视了一下,外婆怀疑的说:“你们吃什么了?”我和外公齐摇头。“你看你嘴上还有芝麻粒呢!”“啊!”我赶忙用手抹了下嘴,“真的有!”“罚你们...
北京小吃有哪些
北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。【
大狐牵连通： 用热水和面.
秀峰区19145078862： 自己做的油炸麻团很硬是为什么? - ？
大狐牵连通： 麻团刚开始的油温不能太热,其间要不停的去转它和压它,压可以使它变大,转是使它受热均匀,不会炸的单边太黑
秀峰区19145078862： 为什么我炸的麻圆外表那么硬 - ？
大狐牵连通： 油温过低炸出的麻团就很硬,把握好火候才是重点.
秀峰区19145078862： 麻团怎样炸成金黄色,且又酥脆?我炸的好硬的, - ？
大狐牵连通： 中等油温,先炸一遍,复炸一遍
秀峰区19145078862： 自己做的油炸麻团很硬是为什么?？
大狐牵连通： 放点苏打粉
秀峰区19145078862： 麻圆怎么做才不会暴 - ？
大狐牵连通： 你好,是的,麻圆很容易爆裂,主要原因有两种,一是油炸火候没有控制好,二是配料结构不合理.要想麻圆蓬松个大饱满、外脆里软、内芯洁白有弹性,必须在和面时加点泡多源和筋力源V才行,当然用舒欣脆F也能做麻圆.
秀峰区19145078862： 麻团如何做 - ？
大狐牵连通： 方法1: 一、原料 1、主料:糯米粉、豆沙馅 2、辅料:白糖 3、调料:花生油 二、制法 1、将糯米粉加水、加白糖揉匀,揪成小剂子.把豆沙和糖揉匀,分成一个一个馅料. 2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,制成圆球形生麻团...
秀峰区19145078862： 麻团的做法和配方 麻团怎么做好吃 - ？
大狐牵连通： 麻团的做法 材料 白芝麻(或黑芝麻)100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉2茶匙10g,水200ml,油60ml 做法1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准).2、和好的糯米面平分成10份,分别压按成小饼状.将豆沙馅也平分成10份,用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住,做成团球状.3、把每个团球外面分别沾满白芝麻(或黑芝麻).4、中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀),等麻团渐渐膨胀,内馅熟透,外表金黄即可.
秀峰区19145078862： 麻园怎么做的 - ？
大狐牵连通： 原料:糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量.1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 .2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉(或者酵母片醒过的面),再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团.3. 揉成长条, 分成若干小剂子.[美食中国]4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆.5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性.6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团.7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可.
秀峰区19145078862： 麻圆是怎么做的,怎么才能不暴 - ？
大狐牵连通： 麻圆也称麻团,是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的.因其呈圆团 形,表面又沾裹有芝麻,故名.麻圆虽然只是一种极为普通的小吃,制作起来也并不复杂,但是许多厨师做出来的麻圆却并不理想——要么硬得来可以...
