毕业后独居时,自己一个人有哪些菜谱可以推荐?

作者&投稿:雪卞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
独自居住的懒人食谱有哪些推荐?在外奋斗的单身男女们如何解决晚饭的问题?~

实际上针对在外面拼搏的单身人士最应较难留意的全是饮食问题,可是要处理都不并非难题。早饭是一天中最重要的,越丰富多彩就越好,午饭吃好能确保在下午的工作就可以了,而晚饭自身不用吃的太多,只要搭配有效就可以。一个人做饭也还行,当日的晚餐如果有剩下得话,第二天早上能够下去生产加工成早饭,

而且晚上是不适宜吃太多的,我全是余下来放进第二天,制成晚餐,或是晚餐送到企业去吃。最先提议晚饭一定要有蔬菜水果,要有正餐,剩下的的能够自由的配搭,为了更好地更方便实际操作,蔬菜水果不一定一定要炒,例如煮一碗蔬菜面,或是拌凉菜都能够。此外还可以用玉米面和白面一比一的配搭,撒在蔬菜水果上,放到蒸蛋器或是不锈钢蒸锅中蒸食,此外用生抽醋辣椒或是蒜拌一个料汁就能够,还可以用花生酱,花生酱中的钙含量比较高,都是很好的的选择

一碗燕麦片,化开小水泡的那类燕麦片或是即冲即吃的燕麦片。晚饭吃麦片较为口味淡,合乎健康饮食的规定。与此同时燕麦片是一种营养成分非常好的食,燕麦片带有的纤维非常高,特别适合三高人群服用。最简单方便的是鲜面条。锅中放入冷水,放进涮锅的肉丸子,沸腾以后,放入鲜面条,放进些西兰花、油菜子、大白菜之类的,磕入两个鸡蛋,放少量盐,那样一碗美味可口的面就好啦

假如白天上班算不上累,夜里下班了我也愿意做上几个菜,想喝两杯就整时。大葱炒鸡蛋,肉炒芹菜,炒蒜黄,炖茄子,马铃薯,有时下班了也去菜市场买只鸡或是买一条鱼,回家了自己做。一个人在家用餐无需嫌麻烦,作出一顿自身喜欢吃的晚餐,挺高兴的!也有便是各种各样更方便的例如外卖快餐店。也有各种的速食食品方便面类。花甲粉,砂锅土豆粉,都能够。

肥牛火锅面

用 料
韩式泡菜 / 火锅肥牛片 / 火锅面
浓汤宝1块(牛肉浓汤) / 葱 / 蒜
黄豆芽 / 金针菇 / 韩式辣酱1汤匙
做 法
1.锅内加入3碗水,煮开后加入浓汤宝(牛肉浓汤)
2.待汤块融化在水里后,加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透,再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片,煮半分钟左右至肥牛片熟透,即可关火盛入碗中
3.熬汤:最棒的汤头是用牛骨熬汤,加入辛香料慢慢熬煮。还有一款牛肉汤的做法可参考:千古不变的美味——台湾牛肉面实在没有时间的时候,就用浓汤宝代替吧
4.配菜:热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合。但要记住蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序
5.煮面:面随便选择自己爱吃的种类。但要记住手擀面、火锅面易熟,放入汤中大概1-2分钟即可食。如果是干切面等难熟的面,煮的时间就要适当延长至3-5分钟
酱爆鸡丁盖浇饭

用 料
鸡脯肉1块 / 米饭 / 胡萝卜1根
黄瓜1根 / 青椒1个 / 花生米
甜面酱 / 葱白 / 蒜头 / 鸡蛋(取蛋清)
做 法
1.黄瓜胡萝卜去皮切丁(大小随意),青椒去蒂切小块,蒜和葱白均切末,备用
2.鸡脯肉切丁后,取蛋清,用蛋清,1勺料酒,少许盐,拌均匀,腌制5分钟
3.锅中倒适量油,烧热后,下胡萝卜丁,蒜末葱末煸炒2分钟,然后下入黄瓜和青椒炒1分钟
4.将腌制过的鸡丁下入,不停翻炒以防粘锅,至鸡丁变色,粒粒分明
5.将鸡丁等食材用锅铲推至一旁,将1勺甜面酱,1勺豆瓣酱倒入锅中央,稍稍加热后,和食材一起翻炒均匀,再倒入花生米,略炒1分钟左右就行了,盛起浇在热米饭上即可
照烧鸡腿饭

用 料
鸡腿 / 料酒 / 红糖 / 日式酱油
生姜 / 蜂蜜 / 清酒 / 白芝麻
做 法
1.准备鸡腿一只,密实袋一个,鸡腿去骨
2.腌汁:1/4杯水,1汤匙 料酒,1汤匙红糖,1汤匙日式酱油。在袋子里混合均匀
3.鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味
4.另外刨一点姜泥
5.把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里,排出多余空气,入冰箱腌渍至少30分钟
6.照烧酱做法:2汤匙蜂蜜,2汤匙清酒,2汤匙 料酒,2汤匙日式酱油,先在碗里混合好,然后入锅里慢慢熬
7.入锅里慢慢熬,熬到液体浓缩一半,酱汁富有焦糖香的时候即可盛起,照烧酱完成。一次可以多做一点装瓶
8.烤箱预热200度,腌渍好的鸡肉取出,鸡皮向下,上层烤约5分钟至表面金黄,翻面,鸡皮面朝上
9.刷一层照烧酱,继续放入烤箱烤到鸡皮焦黄上色
10.取出切条,排在米饭上,再刷上适量照烧酱,撒炒香的白芝麻,开吃
蛋黄麻酱拌面

用 料
湿面2两 / 麻酱(芝麻酱) / 鸡蛋一个 / 葱花
做 法
1.取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。(不要太稠,不然不好拌面)
2.在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用
3.洗净两根香葱,切成葱花
4.锅中倒入足量煮面的水,在水中滴两滴食用油,以防面条在煮的过程中相互粘连
5.按照面条的粗细,煮面的时间也会不同,开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大,随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准
6.煮好的面条沥水后盛出,滴一些香油拌匀,防止粘连。(也可以过冷水)
7.煮一个水煮蛋,注意一定不要煮老,要有溏心(煮2分钟左右)。放在面上,加上调好的麻酱和切好的葱花即可。吃前切开鸡蛋,蛋液流出,与麻酱、面条拌匀即可

毕业后如果是一个人生活,在饮食上也不能亏待自己,想过上一个人的精致生活,这些菜谱学起来:吐司香蕉卷、肉末茄子焖饭、番茄紫菜汤+炒素面

一、吐司香蕉卷

很多人喜欢吃香蕉,其实香蕉也可以做出美食。外皮酥香,心软美味,可以配奶茶或者咖啡。简单又好吃。

1.先把吐司去边

2.香蕉去两边,长度尽量和吐司一样

3.用吐司包裹香蕉,在鸡蛋液里翻滚一下。

4.再把浸好的吐司卷裹上面包糠

5.放入油锅里炸

6.炸至金黄色即可食用

是不是看上去很有食欲,如果浇上一些炼乳,效果更好。这样做既简单又美味。

二、肉末茄子焖饭

食材:茄子半斤、肉末100克、大米根据个人适量准备即可

  1. 将茄子切丁,加入食盐浸泡。同时大米也洗净浸泡一段时间。
  2. 将腌好的茄子挤去水分。先把肉末倒入油锅翻炒,变色之后放些酱油调色
  3. 再将茄子放入一起翻炒,期间可以放一些水防止太干。
  4. 将大米放入电饭煲,再放入刚才炒好的茄子,放入适量的水,再开启电饭煲的煮米饭模式。

三、番茄紫菜汤+炒素面

食材:番茄一个、紫菜少量、面条一份

  1. 先将番茄切小块,锅中加入清水,把水煮热后放入番茄,番茄在热水里煮几分钟,再放入紫菜,煮沸后放入食盐和辣椒粉,也可以适量加点香油即可出锅装碗。
  2. 将面条煮熟后,过下冷水(这样比较爽口,不容易腻)装盘。锅中加入适量油,放入蒜末爆香,将沥干的面条放入翻炒一下,再放入食盐和蚝油,也可以加些胡椒粉更美味,在出锅前放入些葱花调香。

对于独居生活的人,面条是非常简单方便的食材,烹饪后再配上美味的鲜汤,可以满足正餐需求。



煲仔饭,麻辣香锅,意大利拌面。香煎牛扒。或者发挥自己的小创意,做一份营养丰富的三明治。或者来一碗香辣的酸辣粉。一个人吃饭,花点小心思, 也可以将小日子过成诗。

凉拌香辣茄条

材料:嫩长茄子400g、油适量、青红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、精盐适量、红油适量、白糖适量

做法:

1.嫩长茄子洗净后切成5公分左右的长条。

2.把茄子条上笼屉蒸熟后,晾凉备用。

3.青红辣椒切成细粒。

4.生姜、大蒜均切成细粒备用。

5.锅里加少许油,油热后放入蒜末、姜末爆香。

6.倒入青红椒粒超香。

7.锅里加少许精盐,一汤匙白糖,炒匀。

8.根据个人口味倒入适量红油增加辣度。

9.倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。

10.把炒制好的料汁倒在码放好的茄条上,食用时候拌匀即可。

爆炒麻辣鸡

材料:鸡,辣椒,花椒,姜片,酱油,盐,白糖,油

做法:

1.、用盐,料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡腿,用了四个)。

2、锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。(喜欢辣的朋友,可以多放点辣椒和花椒。我因为家里只有这点辣椒了,所以放的比较少啦!)。

3、将锅中剩下的油烧热,放入鸡块姜片炒熟(此时的油一定要够多)后捞出,剩下的油倒掉。

4、锅中倒油烧热,加入炸好的鸡块和辣椒,加入少量的酱油,盐,白糖翻炒均匀。

5、出锅装盘。

番茄炒鸡蛋,辣椒小炒肉,清炖芦笋,清炒西葫芦,蒸蛋蒸鱼等等,一个人住的话,最好是炒快手菜,省时间省精力。

在毕业之后,我们都从和很多人一起生活的环境变成了自己一个人独居的方式。也没有了食堂,为了省钱,就只能够自己做饭吃!我经常会做的一道菜就是烧茄子,还有一人食的小火锅。其实我觉得一个人生活也是无差的,想吃什么就吃。如果害怕吃不完,那就少弄一点,一个人的日子也可以过的很快乐!具体的菜谱也可以下载相关的软件进行搜索!


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