棚室蔬菜栽培夏秋茬底肥该不该施?如何做到肥料有效利用?
最近这段时间,棚室蔬菜栽培开始逐渐进入夏秋茬的定植期。总是有许多菜农朋友询问夏秋茬蔬菜究竟该不该施底肥?我们许多菜农朋友存在在上茬蔬菜拉秧后就直接种,等定植后再追肥的情况。这种做法是不可取。首先,可以肯定的是夏秋茬蔬菜底肥是一定要施的,为什么?要回答这个问题,我们首先要了解什么是夏秋茬?夏秋茬的生长特点有哪些?因为我们的施肥管理和茬口的生长特点息息相关。因此,只有弄懂原由,才能正确的进行施肥管理,才能做到肥料的有效利用。
一、什么是夏秋茬?
因为已经过了越夏茬的定植时间(5月上中旬),我们所说的夏秋茬,包含三个茬口:晚越夏茬(定植时间6月份)、秋延后茬(针对冷棚,定植时间7月初至7月下旬)、秋冬茬(针对温室,7月底8月上中旬定植)。这三个茬口有一个共同特点—生长在高温季节,而高温对我们棚室蔬菜的生长影响特别大。
有栽培经验的菜农朋友都知道,这三个茬口比春茬蔬菜的管理难度要大的多,除了高温因素外,病害虫害比较重,而且容易出现生长失调。但是夏秋茬口的产量比春茬蔬菜产量要高。而这些因素也决定了夏秋茬蔬菜的生长特点。
二、棚室夏秋茬蔬菜的生长特点
棚室夏秋茬蔬菜栽培,所处的季节就决定了它的生长特点:
- 生长速度快:定植后,由于气温较高的缘故,很快就能进入开花坐果期。
- 需肥量集中:春茬从定植到坐住果,可能需要30天时间;但夏秋茬有可能15~20天就够能坐果,时间越短,需肥量就越集中,这是因为夏秋茬蔬菜的产量比较集中,也就是丰产期较为集中。
- 高温消耗大:蔬菜和人是一样的,我们人在夏天高温的时候,自身的消耗就特别大,容易出汗,因此,夏天是最不容易长肉的季节;同样蔬菜也是一样,在高温环境下,针对我们棚室里的蔬菜,是一个逆境的环境,无形当中有机营养消耗的就快。
- 生长容易失衡:所谓的生长失衡,指的是蔬菜的营养生长和生殖生长容易失衡。在高温的环境下,一般浇水较多,水分和温度同时具备了,秧子就容易偏旺。因此,这里的生长失衡指的是营养生长偏旺,也就是我们常说的“秧子徒长”。而生长失衡对蔬菜栽培来说是灾难性的,因为,前期失衡,花不好,后期失衡,果膨不起来。
- 整体的产量高:夏秋茬的蔬菜比春茬蔬菜产量高,如果这个季节的蔬菜没产量,根本就没有效益。而春茬要的是早上市,上市时间越早,价格就越高。因此,不同茬口,诉求不一样。
棚室夏秋茬蔬菜的这5个生长特点,就决定了我们的施肥,因为我们所有的管理措施都是围绕生长特点来开展的,包括我们今天要讲的怎么施底肥。生长特点弄明白了,我们再回到主题—底肥。生长特点决定了底肥。
三、底肥对夏秋茬蔬菜的重要性
由于夏秋茬的生长特点,就决定了我们的底肥是一定要施用的。
- 底肥是养分供应的基础:底肥是基础,追肥是补充。我们菜农朋友种菜有一句话“一底顶三追”,也就是说用一次底肥,相当于追三次肥,所以底肥是基础中的基础。底肥是从翻地就施入的,能随时的补充养分,也就是蔬菜在整个生长当中,随时可以从土壤中吸收的养分主要依靠的是底肥。
- 底肥的持效期长:底肥的持效期,比追肥的持效期要长的多,这是叶面施肥所无法替代的。为了保证持效期长,如果我们栽培的是果菜类蔬菜,速溶的复合肥不适合做底肥。因此,做底肥必须是溶解性慢,能够保证持效期的复合肥。
基于这两点,要想做高产、优质农业,底肥是离不开的,除非是无土栽培,因为无土栽培是把苗栽培在营养液中的。
根据生长特点选择适合茬口的肥料
三、夏秋茬蔬菜底肥的种类
底肥的种类,是根据蔬菜的生长特点所决定的。
1、钙肥—高温生长环境的必须
在棚室夏秋茬蔬菜栽培底肥的选择中,第一个最重要的就是钙肥。因为夏秋茬的生长发育所需要的时间短,除了氮、磷、钾外,所有的中微量元素都要补充,而这其中最缺的一个就是钙。只要是开花坐果的作物,对钙的需求量就特别大。越是在高温,生长期特别快的情况下,对钙的需求量越大。有两个原因:一是中和草酸;二是要用钙来抗高温,因为钙是促进细胞壁合成的重要组成部分。细胞壁厚了,才能抵抗高温,抵抗日灼。
2、复合肥
这个时期用的复合肥,和春茬用的差不多。对于开花坐果类的蔬菜,要符合三个特点:
- 低氮、中磷、高钾:低氮(8~10)、中磷(12~15)、高钾(18~22)。因为这茬的蔬菜,由于高温的原因,秧苗更容易出现徒长,所以氮肥的比例一定不能多。
- 要求长效:长效复合肥不能是抓一把扔在水里就化了的,这个针对果菜类蔬菜不能做底肥。所以,尽可能选缓释型肥料。
- 吸收率高:最好复合肥里面要有有机类东西的补充,不要纯氮、磷、钾的,因为纯氮、磷、钾的复合肥,它的利用率永远不会高。
果菜类蔬菜所选择的复合肥首先要符合这三个条件。但现状是我们菜农朋友大多使用的都是平衡性的复合肥,如15-15-15、17-17-17等等。因为市场上平衡型的复合肥最多,而低氮的复合肥较少,这是因为氮肥最容易长秧子,也就是最能直观反映肥效。当秧子长的慢的时候,我们老百姓总会觉得肥料有问题,因此,厂家为了迎合菜农朋友的心理,都喜欢出高氮的平衡肥。
叶菜类和果菜类的蔬菜有所不同,叶菜类底肥的复合肥高氮(18~22)、低磷(3~5)、低钾(3~5)就足够了。
3、有机菌肥
这个时期补充有机肥的目的是补充有机质,起到抗逆、养根的作用就够了。这一茬有机肥可以轻施肥,春茬、冬春茬低温的情况下有机质要多上。
夏秋茬蔬菜底肥要定向施肥
四、夏秋茬蔬菜肥料的选择
根据肥料的重要性和前面肥料的种类,我们就可以选择底肥的种类:
- 钙肥:可选择灌溉级的硝酸钙作为底肥,一亩地4公斤就可以。如果严重缺钙或上茬缺钙比较严重的地块,可以适当加大用量,但最大用量不超过8公斤。
- 复合肥:果菜类推荐氮、磷、钾配比为10-15-20左右的无机有机复混肥;叶菜类推荐氮、磷、钾配比为20-5-5左右的复合肥。一亩地15公斤,最大用量不超过20公斤。这一茬复合肥要控量,如果棚室超过10年以上,土壤盐渍化特别厉害,施肥量可以继续往下降。
- 有机肥:商品生物有机肥,一亩地40公斤左右即可。
肥料的选择要有标准,有了标准,就可以用配比去套,哪个符合标准就用哪个。因此,底肥选择的核心是选对肥,而不是多施肥。
五、夏秋茬蔬菜底肥的施用方法
底肥选择合理了,更核心的是怎么去施用。我们菜农朋友常常会满田撒施,不建议这样做,建议进行集中施用。也就是说在哪里定植,就在哪里撒肥,就在哪里翻地,这就叫定向施肥,好处是施肥不浪费,利用率会提高。这就是底肥施用方法所把握的原则。如果起垄定植,撒肥后翻地,再起垄。
另外,这个茬口从翻地来说,必须要翻,虽然不要求整棚翻地,但是栽种作物的小行,必须要翻,走道的大行可以不用翻。春茬、冬春茬因为地温低,所以就都要翻,我们这时候翻地最重要的目的是疏松土壤,因为很多棚室土壤板结的特别严重,在翻地的同时我们就把底肥施入了。
从生长特点出发,棚室夏秋茬蔬菜的底肥是一定要施用。而且在肥料的选择上,和其它茬口也是有区别的。只有针对特定的茬口,选择适合茬口的肥料种类,再加上合理的施肥方式,才能更有效地提高肥料的利用率,也为栽培获得高产打下坚实的养分基础。
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