银耳变黄还可以吃吗 吃了发黄银耳的危害
作者&投稿:植沾 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
银耳变黄还可以吃吗
银耳发黄最好是不要继续吃了。
银耳本身是一种营养丰富,特别滋润的补品,但是银耳保存不当很容易就会出现变黄的情况,变黄的主要原因是因为受到黄杆菌的污染引起的,黄杆菌是一种对人体有害的细菌,所以发黄的银耳最好是不要吃了。
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吃了发黄银耳的危害
一般而言,发黄的银耳属于变质的食物,不仅本身的营养价值会有所降低,而且变质的银耳有点毒性,吃了之后可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧、头晕等身体不适的情况,最好是能尽快去医院进行检查治疗,恢复身体的健康。
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吃了发黄的银耳怎么办
多喝水
不小心吃了发黄的银耳后,应该尽快的多喝水,来加快食物的消化及吸收,并且还能稀释发黄银耳中的毒素,缓解身体的不适。
合理休息
身体是有一定的自我修复能力的,如果食用发黄银耳后,伴有轻微的恶心、呕吐的话,建议多喝点水,然后再好好的休息一下就好了。
就医检查
发黄的银耳毕竟是变质的食物,有些人食用后,感觉身体非常不适,并且头晕、恶心症状严重时,应该尽快的去医院进行检查,以免情况严重,引起身体的不适。
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正常银耳是什么颜色的
银耳是白色或者是米黄色的,所以银耳也被称为白木耳,而且比较好的银耳,质地比较坚脆,不过,银耳也不是越白越好,那种看起来颜色特别白的,很有可能是用药水浸泡处理过的,还带有一丝刺激性的气味。
一般来说,在购买银耳时,不仅要看颜色,同时也要考虑银耳的质地。
月剂血塞: 能吃只要不发霉就能吃.干银耳本来就泛黄,纯白的那些才不能吃呢,都是经过化工处理的.
昌图县17231499029: 白银耳时间放久买了有点变黄,能吃吗? - ?
月剂血塞: 可以的,说白了就是被漂白的东西失效了
昌图县17231499029: 鲜银耳根部发黄能吃么 - ?
月剂血塞: 鲜银耳根部发黄能吃,没有毒,但是口感不好,食用的时候银耳根部经常摘掉的.品质新鲜的银耳,应该是无酸、臭、异味等.干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的,只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的,晒干或烘干后的正常颜色为金黄色.
昌图县17231499029: 银耳放久变黄还能吃吗 - ?
月剂血塞: 银耳本来就是微黄的,要是银耳在烘制过程中添加了硫磺就会变的很白,过不久硫磺蒸发了就会变黄了,吃加了硫磺的银耳会.....要买微黄的银耳,(味道不刺鼻的). 如果没有过保质期,就没事.吃之前用水煮煮.然后再用冷水浸一下.凉拌,热炒都可以
昌图县17231499029: 我想问下银耳底下发黄的能吃吗? - ?
月剂血塞: 银耳的功效是:滋阴润肺,益气生津.入肺、胃.这个下部发黄是正常的现象的,不用担心,对人体没有什么副作用的,可以吃的.
昌图县17231499029: 颜色发黄的银耳能吃吗 - ?
月剂血塞: 银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味.优质银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑杂质,朵形圆整,大而美观.银耳发黄还能吃吗?变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,...
昌图县17231499029: 银耳变成黄色的了,还能吃吗??
月剂血塞: 银耳生长时是白色的,但采摘并进行常规烘干后就会变成黄色.只要选择耳片较白而根部较黄的就是健康的,可以购买.在烹饪前用热水浸泡,去除根部,就可以了.
昌图县17231499029: 发黄的银耳能吃吗? - ?
月剂血塞: 能吃只要不发霉就能吃.干银耳本来就泛黄,纯白的那些才不能吃呢,都是经过化工处理的.银耳本来就是微黄的,要是银耳在烘制过程中添加了硫磺就会变的很白,过不久硫磺蒸发了就会变黄了.
昌图县17231499029: 发黄的银耳还能吃吗??
月剂血塞:从色泽上看,正常的干品银耳是很自然的淡黄色,如果颜色很白就要小心了.从形状上看,好银耳的气味应该是自然芳香,如果能闻到刺激的气味,建议不要购买.
昌图县17231499029: 木耳变黄了能吃吗? - ?
月剂血塞: 银耳发黄还能吃吗?变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,一旦变质,就万万吃不得.因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌,目前尚无有效药治疗,因此必须注意识别.吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象.