咸腌萝卜干，盐腌好后尝了一下特别咸，要用水洗一下吗?萝卜干在晒干前就要咸淡适中吗?
萝卜干做咸了，做菜前可以把萝卜干放水里泡出盐分。
自晒咸萝卜干的做法：
准备用料：萝卜2500g、盐适量。
1、准备好食材：萝卜。
2、切掉叶子去掉根须清洗干净。
3、切成片。
4、放入盆里，洒入适量盐，搅拌均匀，腌制一天。
5、将萝卜腌出来的水倒掉。
6、用装菜蓝子沥干水分。
7、盛入晒网兜内户外吊晒。
8、傍晚的时候已经缩水了许多。
9、第二天继续晒一天之后就已经完全干了，可是收起来。
盐白萝卜干怎么弄?
然后将萝卜切制成均匀大小的条段状，然后加入盆中倒入适量的食盐搅拌均匀后静置一两个小时后，等到萝卜出水后待用。然后将腌制好的萝卜和水分一起加入到坛子中，并且将坛子密封盖好后放置一周的时间，这样的萝卜出水会更多，然后再用无油无水的搅拌棒去搅拌萝卜，也可以加入一些辣椒等配料后食用效果会更...
萝卜干怎么腌好吃又脆
2、准备一盆温开水,将萝卜干放在温开水里清洗干净,然后放在案板上将萝卜干晾干表面的水分。 3、将处理好的萝卜干装在一个大盆中,加入40克左右的食盐,用手抓拌均匀,一直抓到萝卜干表面湿润,放在一旁腌制半个小时左右。 4、在锅中加油,油热以后下入一小把花椒和八角,开小火将大料的香味炸出来,然后再放入事先...
怎样晒萝卜干制作方法
清洗萝卜,如果表面有些坑坑洼洼的,可以把表面削掉一些,但是萝卜皮千万不能削掉,萝卜皮是萝卜干的灵魂。把准备好的萝卜去掉头尾,先切成片,再切成段,不用切得太细,之后还会晾晒,切得太细晒干之后就会太干。 第二步 萝卜全部切好之后放在盆中,加入适量的食盐,搅拌均匀,放在一边腌制3小时。这时候发现萝卜出了很...
萝卜干盐腌多久比较好 盐腌萝卜干要多长时间
萝卜干盐腌多久比较好 腌萝卜的时间要看天气和温度啦!如果是夏天,一般两个小时就够了,如果是冬天,就要腌五六个小时啦!用盐腌制萝卜干，既简单，又好吃，但不适合长期保存，只能现做现吃。现在正是萝卜上市的季节，秋季的萝卜水分大，而且口感清脆，如果用来腌咸菜，真的非常适合，其中最简单的腌制方法...
萝卜干晒好之后怎么腌
腌萝卜干是我们常吃的一种咸菜，它的做法还是很简单的，我们一般要先将萝卜切成需要的条状或者块状，然后晒至半干，之后在和香油、芝麻、盐、辣椒面、尖椒等一起腌制。腌好的萝卜干味道酸甜，特别下饭。萝卜干晒好之后怎么腌 1、萝卜干腌制的时候要用温水清洗，因为萝卜干在晒干的过程中会沾上一些污垢...
五香萝卜干怎么腌好吃又脆
五香萝卜干怎么腌好吃又脆 五香萝卜干色黄香脆,咸度适口,是我最喜欢的咸菜,食用方便颇受欢迎。下面我来告诉大家制作过程,一起学习制作萝卜干! 准备材料:萝卜5公斤,盐0.5公斤,陈皮60克,花椒面18克,小茴香30克。 步骤一 将鲜萝卜浸入清水中1~2小时,洗去污泥,捞出沥干,削去叶与根须,再切成桔片状小块。 步骤...
腌萝卜干放盐腌需腌多长时间?
萝卜干盐腌多久比较好，腌萝卜的时间要看天气和温度啦!如果是夏天,一般两个小时就够了,如果是冬天,就要腌五六个小时啦!
怎么腌制罗卜干?
想要腌制美味可口的罗卜干，首先需要准备好新鲜的胡萝卜和一些基础的调味料，比如盐、糖、酱油和料酒等。第一步是将胡萝卜清洗干净，削皮后切成适当大小的块状，根据个人口味的不同可以选择切成薄片或小条。接着将切好的胡萝卜块均匀地放入干净的密闭容器中。第二步是调制腌制液，取一定比例的盐、糖、...
萝卜干晒干后怎么腌制
为了把萝卜干腌的更有味，放的更久一点，一定要稍微多放一点盐哟。腌好的萝卜干看起来还是皱巴巴的，不过没关系哟，这种萝卜干吃起来最劲道哟。尝一口拌好的萝卜干，酥脆又香辣，五香的味道吃起来很开胃，很下饭。嘎嘣脆的五香萝卜干比山珍海味都耐吃都美味，怎么吃都吃不腻。
萝卜干腌多久就能晾晒了
一.萝卜干腌制几天可以晒 将萝卜洗干净，切成自己喜欢的形状。简单一点就直接切一公分厚条或半公分厚的片。在日照处铺均匀晾到五成干，注意要勤翻动。用水淘一下去除腥味。用盐，花椒水，蒜、姜片，酱油、味精把萝卜干拌一下，装入容器，几天后就可以食用了。可以根据个人口味加入白糖，泡椒等。二...
冉雯小儿： 水泡过之后,晒干,然后加适量的糖,喜欢辣的朋友还可以加点辣椒油.
平桥区13486195497： 酸萝卜放盐腌制的时候咸了怎么办,能补救吗 - ？
冉雯小儿： 首先,萝卜洗净切小块儿,入开水过一下,晒干; 然后,用粗盐把萝卜干腌渍一周后,取出洗净.晾晒去除部分水分; 最后,加调料,坛子底下先撒点细盐,铺上一层萝卜干,再撒一点细盐,白糖,味精,十三香,姜末,辣椒末和米醋少许,就这样一层一层的码上压实,最后用一小石头压紧,一周就可以吃了. 这样腌渍出来的萝卜干香脆可口,而且保存时间很长,切忌不要加酱油,萝卜干易长毛. 如果你已经腌好了,太咸的话就在吃的时候拿出来洗洗,然后加以上调料(如白糖、米醋都对咸有中和作用)拌拌吃.
平桥区13486195497： 用盐腌制过得萝卜太咸怎么样可以不咸 - ？
冉雯小儿： 在水里多泡一段时间,丢失些盐分就可以了.
平桥区13486195497： 淹萝卜为什么会变咸? - ？
冉雯小儿： 因为腌渍的东西都是要一层层在罐子里垒好,每一层都要放上盐.时间一长萝卜会出水的,萝卜浸在盐水中时间长了盐味就渗透进去了.不光是腌萝卜,其他的腌渍品也是这样的
平桥区13486195497： 我自己腌的白萝卜,调料都放了,吃的时候发现太咸了,请教一下怎么补救,谢啦 - ？
冉雯小儿： 最简单办法就是吃前用清水冲洗一下、用水洗一下全部用清水泡一下,凉干,再加调料调匀如果是我的话,我就把萝卜用自来水泡一夜之后沥干水分再吃.在吃之前用清水泡一下再吃就好了啊
平桥区13486195497： 请问一下萝卜干腌咸了怎么办 - ？
冉雯小儿： 首先我们要挑选萝卜,最好是自己家里面种的萝卜,要刚刚摘下来的萝卜,这样可以保证萝卜的新鲜程度,自己家里种的萝卜,农药的残留问题也可以得到轻松的解决.自己家里面没有种萝卜要在大街上买的话,最好要选择白萝卜,外形要比较...
平桥区13486195497： 萝卜腌了一天感觉咸了可以换水吗 - ？
冉雯小儿： 1. 无需换水,周围的水分为萝卜液泡失水所致,同时周围的咸水具有可以防止萝卜变质的作用.2. 萝卜十字花科,萝卜属二年或一年生草本,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜.3. 萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等.萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便.
平桥区13486195497： 萝卜太咸了怎么补救 - ？
冉雯小儿： 先加温水中和一下,再放点糖..炒菜时加糖可以中和咸味,腌萝卜还没试过.. 采纳哟
