油菜是什么菜?是什么样子的
油菜，又叫油白菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。
油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。 油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。
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吃油菜的好处
1、油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
2、油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，有一定的美容效果。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
3、油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用。
吃油菜注意事项
1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
3、油菜为发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
4、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的，如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。
参考资料来源：百度百科-油白菜
参考资料来源：人民网-油菜能护肤明目 吃油菜的好处说不完
菜是什么意思
1，菜，名词，我们生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物，如蔬菜；或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。2，网络上，指在其它方面应用水平较低者。
_菜是什么菜
_菜属于是十字花科，_菜属的植物，一般它也叫做辣米菜、江剪刀草、印度_菜，它是在每年的8月份以后上市的，常见的产地有山东、河南、江苏、浙江、福建、台湾等地区。_菜是什么菜_菜属于是十字花科，_菜属的植物，一般它也叫做辣米菜、江剪刀草、印度_菜，它是在每年的8月份以后上市的，常见的产...
菜是什么意思?
菜的古义：专指蔬菜类的菜品。菜的今义：指除了主食外的菜品，包含肉类。菜拼音cài 1、供作副食品的植物：菜市。2、主食以外的食品：菜牛。
在市场买了把菜,不知道是什么菜,有认识的解释一下
蕹菜，旋花科(Convolvulaceae)番薯属一年生或多年生草本。又名空心菜。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区，广泛分布东南亚。华南、华中、华东和西南各地普遍栽培，是夏秋季的重要蔬菜。 根系浅，主根上着生四排侧根，再生力强。茎蔓性，中空、绿色、浅绿色或带紫红色。茎节易生不定根,可用扦插繁殖。...
菜是什么?
可以是我们平时饭桌上菜的总称，也可以为市场上蔬菜类食品的统称 同样的字在不同环境下人们的理解是不同的···
这个是什么菜啊求菜名
这个菜叫做木耳菜。木耳菜（拉丁学名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore，别名：潺菜），菊科菊三七属多年生高大草本植物。它生于林下、山坡或路边草丛中，海拔1350~3400米。 其高1.5~2米，茎肉质，基部木质，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色；叶大，叶片倒卵形，边缘有不...
这叫什么菜?有什么功效和作用?
植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 目 石竹目 科 苋科 属 苋属 主要价值 苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是...
苋菜是什么菜,俗名叫什么
苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
这是什么菜?
这个叫做红苋菜。原名:苋，别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名:Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为"凫葵"、"蟹菜"、"荇菜"、"莕菜"。有些地方又名"红蘑虎"、云...
菜是什么植物
一般的蔬菜，都是草本植物，只有少数木本植物 如芹菜，青菜，大白菜，包心菜，菊花菜等等 图片来自百度图片
郜哪甘乐： 油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种.南北广为栽培,四季均有供产.油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富.在网络上也作为“有才”的同义词. 中文名e799...
徽州区13283145838： 油菜是什么样子 - ？
郜哪甘乐： 十字花科属双子叶植物纲.一年或多年生草本.基生叶旋叠状,茎生叶,一般是互生,没有托叶.花两性,辐射对称,花瓣4枚,呈十字形排列,雄蕊通常6枚,4长2短,通常称为“四强雄蕊”,雌蕊由二心皮构成,子房位置靠上.茎圆柱形,多...
徽州区13283145838： 油菜和小油菜的区别小油菜又叫上海青,油菜又叫油白菜.查两者的营养素成分也不一样.可是具体从形态上有什么区别呢? - ？
郜哪甘乐：[答案] 因为上海青实际是白菜的变种,所以看起来菜帮子的部分很白,帮和叶子比分比较明显.但油菜的菜帮子不像上海青那么白,也有些发绿,颜色跟叶子相比差别不是很大.不过这是我自己总结的,不能作为鉴定植物的依据.
徽州区13283145838： 油菜的外形特征 - ？
郜哪甘乐： 油菜又名芸苔,属叶菜类.油菜叶似菠菜,色深绿,帮如白菜.油菜耐寒性强,对土质要求不严,成熟期短,中国各地均有种植.油菜质地鲜嫩、色美,适于拌、烧、炒、泡、腌,也可切丝过油成菜松,在拼接冷盘时作配料用.油菜的种子及菜油均可供药用.
徽州区13283145838： 油菜主要有哪些特征呢? ？
郜哪甘乐： 油菜为十字花科芸薹属草本植物青 菜的幼株茎叶.油菜品种很多,主要有直立生 长的油菜、凹地生长的塌棵菜、乌塌菜,以肥 嫩花共为特征的紫菜薹和青菜薹.
徽州区13283145838： 油菜花的茎是什么样的? - ？
郜哪甘乐： 整体特征:油菜为十字花科,芸薹属,一年生草本,直根系,茎直立,分枝较少,株高30~90cm.叶子特征:叶互生,分基生叶和茎生叶两种.基生叶不发达,匍匐生长,椭圆形,长10~20cm,有叶柄,大头羽状分裂,顶生裂片圆形或卵形,侧...
徽州区13283145838： 转基因油菜长什么样 ？
郜哪甘乐： 转基因油菜和普通的油菜一样,茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色.一般油菜籽的含油量约为40%左右,通过转基因技术,培育出来的油菜籽,可以大大地提高它的出油率,而且油的纯度质量更好.
徽州区13283145838： 油菜的长相是什么样子 - ？
郜哪甘乐： 在饮食行,油菜就是青菜的统一称呼,小白菜,心菜,菠菜,我们一律叫油菜,总言之,青菜就是油菜
徽州区13283145838： 小油菜是什么样子! - ？
郜哪甘乐： 我们这边叫的油菜是 叶子小 主要的明显区别是叶子上面带有毛绒的小刺!
徽州区13283145838： 菜薹和油菜在外形上有什么区别?? - ？
郜哪甘乐： 菜薹与油菜在外形上的区别: 1、菜薹的茎较油菜粗; 2、菜薹的叶子较油菜小; 3、菜薹的叶子张与茎上,油菜的茎被叶子裹在里面; 4、菜薹分白菜苔和红菜苔.
