蜂王浆的营养价值有多好

蜂皇浆的营养价值都有哪些？~

蜂皇浆,又称蜂皇浆、蜂乳、皇浆。它是由青壮年蜜蜂的舌腺和上颚分泌出来的用于饲喂蜂皇和蜂幼虫的一种乳白色 或淡黄色物质，具有独特的皇浆香气，口感微甜、酸、涩和辛辣味。
1.蜂皇浆的成分：蜂皇浆丰富的蛋白质和充足的氨基酸。含有人体必需的 所有8种氨基酸,蜂皇浆中的高活性蛋白质可分为三类：即类胰岛素、活性多 酞和r球蛋白。蜂皇浆中含有大量的生物活性物质，如：保幼激素，超氧化物歧化酶、类腮腺素、抗坏血酸氧化酶、胆碱酯酶、转氨酶、核酸、黄酮类 物质等都被证明具有提高人体免疫力。蜂皇浆中存在的10-羟基-△2-癸稀酸 ，在自然界中只有皇浆中存在，故又称其为皇浆酸。
2.蜂皇浆的功效：皇浆酸具有抗辐射、抑制和杀伤癌细胞的作用。蜂皇浆有强化造血功能，双向调节血糖浓度，能减轻动脉粥样硬化和降低血脂的作用，它还能改善人体呼吸功能，及时排除体 液中的代谢废物。蜂皇浆可以增强体质，帮助机体抵抗疾病的能力，皇浆中的癸稀酸、活性多酞和r 球蛋白对癌细胞有很强的抑制作用，能减轻辐射（γ射线）对人体的破坏作用。能抑制对人体有害的致病菌和病毒如：金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等。 蜂皇浆中的 超氧化歧化酶、核酸、黄酮类物质等能延缓人体衰老，防止机体老化，清除人体内多余的自由基的作用。
(3)[适用对象]
．人人皆可适用天然养颜圣品。
．更年期前后的妇女。
．发育期的青少年。
．老年期的银发族。
．女性荷尔蒙失调者。
．长期经痛者。
．想增进身材者。

所以很适合你食用的，但是蜂皇浆虽然有如此奇妙的营养和医疗功能，也并非对每个人都有益处，如不分病情、体质盲目滥服，反会事与愿违，甚至对健康产生不利的影响。
以下几种人就不宜服用蜂皇浆：

（1）过敏体质者，蜂皇浆中某些致过敏物质，易使过敏体质者产生皮肤瘙痒、皮疹、气喘、咳嗽、呕吐、眩晕、心悸等过敏反应。

（2）糖尿病患者，蜂皇浆中含较多葡萄糖，服后可很快被吸收进血液中，使血糖急剧升高，加重病情。尤其是胰岛素依赖型糖尿病患者更不可服用。

（3）腹泻患者，蜂皇浆性寒滑，服后会促进肠道蠕动，可加重腹泻症状。

（4）低血压者，蜂皇浆中含有类似乙酰胆碱样物质，可引起血压下降。

此外，发热、吐血、黄疸及术后虚弱等病患者，也不宜多食蜂皇浆，以免加重病情。

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蜂王浆的营养价值：
1、蜂王浆是高蛋白，蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。
2、蜂王浆还含有脂肪、糖类和类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
3、蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
4、蜂王浆含有维生素A和维生素B，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。
(4)凡肝阳亢盛及湿热阻滞者，或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂王浆。鉴别与选购对于原浆，只有有经验的收购人员，才能凭经验鉴别;
蜂王浆的禁忌人群：
1、过敏体质者。即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。
2、长期患低血压与低血糖者。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。
3、肠道功能紊乱及腹泻者。因蜂王浆可引起肠管强烈收缩，诱发肠功能紊乱，导致腹泻、便秘等症。

4、手术初期及妇女怀孕时。术后病人失血过多，身体严重虚弱，此时服用蜂王浆，易致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。
5、凡肝阳亢盛及湿热阻滞者，或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂王浆。
6、10岁以下儿童不宜饮用。儿童处于发育高峰周期，体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态，而且供应较为充足，蜂王浆内含有极少量的激素，如果饮用，有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，进而影响到儿童的正常发育，可能导致巨人症。但是如果儿童自身发育不全可少量饮用，以促进平衡发育，一旦平衡后即可停止饮用。成人属于激素缺乏状态，同时发育停止，饮用蜂王浆则属于补充不足。
如何食用蜂王浆?
1、蜂王浆食用时间，一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。
2、食用方法最好是将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服，与蜂蜜蜂花同时食用也行，但最好是单独食用。
3、蜂王浆的食用量：35岁以下的人群保健，日服剂量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，无不适后即可增加用量，医治一般疾病者，日服15到20克，重症和顽症日服25到30克，不过要长期坚持，不宜间断，往往几个月或半年才能见效。间断食用不会取得理想效果。

蜂王浆的食用禁忌：
1、蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。
2、蜂王浆的醚溶性部分对实验性白血病、淋巴瘤、乳腺癌有一定疗效，但过量使用会导致中毒。

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仲盆门冬： 生理药理作用:经国内外多年科研和医学临床实践证明,蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效. (1)改善营养、补充脑力:蜂王浆中含有大量的营养素,经常食用能改善营养不良的状况,治疗食欲不振、消化不良,可使人的体力、脑力得...

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仲盆门冬： 早在很久以前古罗马人就开始利用蜂王浆的作用与功效进行医疗治病.由于蜂王浆的作用与功效显著,到了近代蜂王浆的价格一路攀升,同时蜂王浆的作用与功效也得到各国人们的赞美,将蜂王浆称之为“软黄金”.蜂王浆的作用: (1)...

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仲盆门冬： 营养学家认为,鲜蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用高活性成分的超级营养食品.美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效: 一、蜂王浆含乙酰胆素,能使自律神经失调恢复正常,对治疗心血管病效果显著; 二、...

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仲盆门冬： 蜂王浆适宜人群 1、体质虚弱、多病、衰老的老年人. 2、祛斑祛皱、滋'润皮肤的女性. 3、精力不足、容易疲劳的上班一族. 5、体虚的高血压患者.