豆腐（制作）起源于哪个地方或者说是哪个国家
2. 农民们通过实践积累了丰富的经验，并从豆浆久置凝结的现象中得到启发，逐渐发展出了原始的豆腐制作方法。
3. 传说中，豆腐的制作技术由汉代淮南王刘安所创。刘安是汉高祖刘邦的孙子，封地在淮南，他召集的方士们掌握了化学知识，改进了豆腐的制作技术，使用了石膏或盐卤作为凝结剂。
4. 到了五代时期，豆腐已经在南北食物市场上广受欢迎。当时的《清异录》记载，豆腐因其白嫩和营养价值，被人们称为“小宰羊”，与羊肉相提并论。
5. 宋朝时，豆腐作坊在全国各地迅速增多。例如，泰安豆腐因其绵滑细腻的口感而闻名，吸引了众多登山拜佛和游览的人品尝。
6. 豆腐的种类繁多，包括南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐等，以及豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等新鲜制品。此外，还有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等发酵制品，这些都是中国传统的副食品。
参考资料：http://news.xinhuanet.com/food/2004-08/25/content_1880291.htm
豆腐是谁发明的?说说它的历史背景?
南宋的朱熹在他的诗中提及“种豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王术，安坐获泉布。”并注释说豆腐的制作方法源自淮南王刘安。明代的李时珍在《本草纲目》中记载了豆腐的制作方法始于汉代的淮南王刘安。其他如明代的叶子奇、苏雪溪以及清代的高士奇等文献资料也都有关于豆腐起源于刘安的记载。尽管有人认为...
豆腐出自哪个国家
豆腐起源于中国。豆腐是一种非常受欢迎的食品，广泛存在于全球各地的餐桌上。关于其起源，可以追溯至中国的古代。下面将详细解释豆腐的起源和背景。大约在公元前两千年左右，中国的先民就已经开始实践豆腐的制作技术。最初的豆腐制作，主要是以大豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、凝固等步骤，最终制成豆腐...
豆腐的起源
豆腐起源于中国西汉时候。豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。1960年，在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画，再度掀起豆腐是否起源汉代的争论。《李约瑟中国科学...
豆腐最早什么时候出现?
公元前164年，刘安被封为淮南王，都邑设在寿春(今安徽寿县城关)。刘安好道，一直琢磨怎么就能长生不老，他不惜重金招纳数千方术之士，在今天的八公山上谈仙论道，著书炼丹，他们用山中的清泉水磨制豆汁，又用豆汁培育丹苗，不料仙丹没有炼成，倒是豆汁和石膏、盐起了化学反应，形成鲜嫩绵滑的东东...
豆腐的创始人是谁
豆腐的发明归功于我国古代炼丹家淮南王刘安。他在历史上被认为是中国豆腐和豆浆的创始人。明朝的罗颀在《物原》一书中提到了刘安制作豆腐的情况，而李时珍在《本草纲目》中也记载了豆腐的制作方法，指出这一技术起源于西汉时期的淮南王刘安。刘安不仅是西汉时期的思想家、文学家，编撰了《鸿烈》（又...
淮南豆腐淮南豆腐的由来
在明代的医书《本草纲目》中，大药理学家李时珍记载，豆腐的制作工艺起源于汉代淮南王刘安，他在公元前164年因其对长生不老药的追求，招揽了包括苏非在内的众多方士在楚山（即现今的八公山）炼丹。在炼丹过程中，他们偶然发现黄豆汁与石膏的结合可以制成鲜嫩绵滑的豆腐，虽然并未成功炼丹，但豆腐却意外...
豆腐起源
豆腐起源豆腐起源于中国。根据一些历史典籍的记载，豆腐应该是由西汉时期的淮南王刘安所发明，记载中刘安喜好炼丹，某天端着豆浆看炼丹入了迷不慎将豆浆洒在了丹炉旁的石膏上，豆浆与石膏融合形成了第一块豆腐。豆腐起源 豆腐在中国有着悠久的历史，在2014年的时候，“豆腐传统制作技艺”成功...
五彩淮南白色豆腐的发源地
淮南，这座历史古城，因其白色豆腐的诞生而闻名于世，这个洁白如玉的美食起源于2000多年前的八公山麓。《本草纲目》记载，豆腐的制作工艺源于汉代淮南王刘安，他在寻找长生不老药的过程中无意间创造了豆腐，造就了“一人得道，鸡犬升天”的传奇。八公山因此被尊为豆腐的发源地，见证着豆腐文化的深厚底蕴...
豆腐起源于哪个朝代豆腐起源于什么朝代
1、豆腐的起源可追溯至中国的西汉时期。2、据说豆腐的发明可以追溯到公元前164年，由汉朝的淮南王刘安在安徽省寿县附近的八公山炼丹时意外发现。他使用石膏粉末与豆汁混合，意外制成了豆腐。3、豆腐是否起源于汉代的讨论在1960年因河南密县打虎亭东汉墓中的石刻壁画而再次引发。壁画显示了豆腐制作的过程，...
豆腐是谁发明的 豆腐起源于哪个时期
豆腐是谁发明的 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆 腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有...
暴蕊清肺： 豆腐的发源地是安徽省寿县八公山.明代李时珍的《本草纲目》中记载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”.由此可见,它的发明人是两千多年前淮南王刘安.刘安是汉高祖刘邦的孙子,都寿春(今寿县)人.相传他为求长生不老之术,与苏非、李尚、左吴、伍被、陈由、毛周、雷被、晋昌八公修道炼丹.结果仙丹未成,却无意中制出了豆腐.豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物俱有风味独特,制作工艺简单,食用方便.起源于中国,时至今日已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱.在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍,发展至今,已品种齐全,花样繁多.有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效.是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品.
罗源县13843703658： 豆腐起源于东汉还是西汉 - ？
暴蕊清肺：[答案] 关于豆腐的起源,历来说法很多.古代即有不同的说法,一说是孔子时代即有豆腐(2),一说是豆腐始于汉淮南王刘安.前一种说法支持者不多,后一种说法则自宋以来长期流传.南宋.朱熹在其《豆腐》诗中写到:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮...
罗源县13843703658： 豆腐的发源地是哪里? - ？
暴蕊清肺： 豆腐的发明人是两千多年前淮南王刘安.刘安是汉高祖刘邦的孙子,都寿春(今寿县),为求长生不老之术,与苏非、李尚、左吴、伍被、陈由、毛周、雷被、晋昌八公修道炼丹,结果仙丹未成,却无意中制出了豆腐,这样的故事是真是假,暂且不表,但明代李时珍的《本草纲目》中记载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”,这句话是千真万确的.
罗源县13843703658： 豆腐最早起源于?? - ？
暴蕊清肺： 豆腐的起源 关于豆腐的起源,历来说法很多.古代即有不同的说法,一说是孔子时代即有豆腐(2),一说是豆腐始于汉淮南王刘安.前一种说法支持者不多,后一种说法则自宋以来长期流传.南宋.朱熹在其《豆腐》诗中写到:“种豆豆苗稀,...
罗源县13843703658： 豆腐是哪个国家发明的?是怎样的由来? - ？
暴蕊清肺： 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品.时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱.发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点.有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效.是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品.安徽省淮南市——刘安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化节.深究者,可详阅《淮南子》及淮南地方志.理学家——朱熹有《素食诗》传世.
罗源县13843703658： 请问我国是豆腐的起源地吗? - ？
暴蕊清肺： ＂豆腐的起源,可以追溯到汉代,两汉时期就有了. 关于豆腐起源的地点,历来少有人述及,盖因为起源的时间还没有确定.根据现有资料,涉及豆腐起源的地点有三个,一是八公山,今安徽淮南寿县境旦搐测诽爻赌诧涩超绩;二是打虎亭,今河南郑州密县境;三是青阳,今安徽青阳境.目前看来,起源地指向八公山者居多.八公山位于淮南市南郊,寿县城北淝水之滨,山下为淮北大平原,历来盛产大豆,山上有很多含各种矿物质的泉水,用此泉水磨制豆浆,浆质均匀,做出豆腐洁白细腻,美味可口.得天独厚的条件为豆腐的发明提供了物质基础.当然,起源地到底在什么地方,尚须进一步的证据.＂
罗源县13843703658： 谁知道豆腐的起源 - ？
暴蕊清肺： 豆腐的起源,可以追溯到汉代.两汉时,淮 河流域的农民已使用石制水磨.农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内,磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃.煎饼加上自制的豆浆,是淮河两岩农家的日常食物.农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆,积累...
罗源县13843703658： 豆腐的来历 - ？
暴蕊清肺： 豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明.刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐.袁翰青以为五代才有豆腐.日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个”,认为豆腐起源于唐朝末期.
罗源县13843703658： 关于豆腐的历史 - ？
暴蕊清肺： 西汉,人称淮南王的刘安,母亲喜好食用黄豆,一日母亲卧病在床,淮南王便命人将黄豆磨成粉,加水熬成汤以便让母亲饮用,但又怕食之无味,因此加了点盐来调味,没想到居然凝结成块,而这也正是豆腐最初雏形的形成.由于刘安是位炼丹...
罗源县13843703658： 豆腐起源在那个省,那个市？
暴蕊清肺： 豆腐起源于寿县八公山地区 八公山位于淮南市南郊,
