菠萝熟透和烂的区别

~

1、看外观，熟透的菠萝外表完好，不会出现长毛、长黑点等；而烂掉的菠萝软烂，一捏就坏，严重的还可能出现发霉、长毛现象。2、闻气味，熟透的菠萝是香甜的味道，而烂掉的菠萝闻起来是霉味和发酵的酒味。3、尝味道，熟透的菠萝甘甜可口，而烂掉的菠萝发苦、带酸等。

菠萝熟透和烂的区别

菠萝是热带水果之一，其肉色金黄、香味浓郁、甜酸适口、清脆多汁。菠萝果实除了可以鲜食外，还多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。在吃过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜；或者也可以放在开水里煮一下再吃。在购买菠萝的时候，要分清熟透的和烂的菠萝。烂的菠萝是从中间开始烂，烂的菠萝是黑色、深黑或浅黑色；而熟的菠萝从外侧开始熟，是那种深黄偏灰，有点透明。

---

迪庆藏族自治州18573396022： 菠萝什么样才算烂,菠萝颜色发深,卖家说是熟透了,什么样才算烂啊? - ？
仲荀亚硫： 按照卖家的说法,只有皮开肉绽,内部腐烂才是烂.还有人说那是糖心呢,说那样的才甜.不过根据我的口味, 那就是已经坏了

迪庆藏族自治州18573396022： 如何辨别菠萝是否新鲜 - ？
仲荀亚硫： 如何判断菠萝是生是熟.要知道,一旦菠萝被摘下来,就会保持现有状态,不会继续成熟了. 辨别方法分为三种: 方法一: 闻一闻 1. 成熟的菠萝有甜甜的香气,没有菠萝香的菠萝是未成熟的菠萝. 2. 注意是否有发酵的味道.你总不想要一个...

迪庆藏族自治州18573396022： 菠萝熟透了还可以吃吗 - ？
仲荀亚硫： 只要没有坏,是可以吃的,而且吃起来还特别甜.

迪庆藏族自治州18573396022： 怎么判断菠萝熟了 - ？
仲荀亚硫： 1、菠萝的颜色 熟菠萝与生菠萝最大区别是看皮的颜色,通常菠萝的皮颜色是橙黄的发亮那种,基本就是九分熟了的,可以直接当天吃;果实表皮上下部分还有青绿色光泽,中间呈亮黄色,通常是八分熟,可以放两三天;菠萝皮大部分都比较青...

迪庆藏族自治州18573396022： 菠萝熟透了,有酒精味了,还能吃吗 - ？
仲荀亚硫： 我们家以前是卖水果的,我就爱吃这种菠萝,特别的甜,不用用盐水泡,这种菠萝好吃,如果用盐水泡了,就不甜了,用盐水泡的是路边上那些跑摊的,他们卖的是酸菠萝,不是海南的.这种有酒味的菠萝大部分是海南的,不是什么广东的,建议大家吃.不过,要分清熟透的和烂的,烂的是从中间开始烂,烂的菠萝是黑的,深黑或浅黑色,熟的菠萝是那种深黄偏灰,有点透明的,是从外侧熟.

迪庆藏族自治州18573396022： 菠萝买熟透的好,还是半生半熟的好 - ？
仲荀亚硫： 看你什么时候吃了. 还有你会吃多久了. 如果当天就吃完当然买熟的了. 就省得要泡很久了嘛` 如果要吃个一两天. 建议就买半生的吧~ 要不吃到最后都感觉太烂和软了. 甚至没有菠萝味道咯.

迪庆藏族自治州18573396022： 如何选购菠萝? - ？
仲荀亚硫： 菠萝的挑选技巧:提示:在市场上购买菠萝因为不能品尝,所以难以分辨些,需要花多点技巧,在挑选菠萝的时候一定要注意带上手套,或者其他的保护手部的物品,因为菠萝的刺非常多,挑选起来也有一定的难度. 1、要观察整个菠萝的外表...

迪庆藏族自治州18573396022： 为什么熟透的菠萝有酒味 - ？
仲荀亚硫： 水果熟透了后,时间长了就会有点发酵故有酒味.

迪庆藏族自治州18573396022： 怎样挑选菠萝?? - ？
仲荀亚硫： 广东菠萝的挑选方法 首先是看颜色,熟菠萝的叶子一般是青褐色,如果想当天就吃,就买鳞甲橙黄、九分熟的;要是放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟. 其次摸硬度,轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性的就是...