炒拉条的做法 怎么做炒拉条
作者&投稿：营先 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、把500克面粉，200克水的比例，放少许盐，把面活好揉光，盖上保鲜膜饧两个小时，中间要揉到两三次。
3、面饧好以后搓成细条 。
4、然后在盘子底抹上油，把面条整齐的盘在盘子里，然后再在面上刷上油。
5、盖上保鲜膜接着饧发一个小时。（如果有时间多饧一些时间更好。）
6、面饧好以后开始拉面，一只手拿着面的一头，另一只手往后拉，拉到一定长度就搭在另一只手上。
7、起锅烧开水，煮面。
8、煮熟以后捞出过凉备用。
9、另起锅放花生油，炸香葱姜，放郫县豆瓣酱煸炒红油，再放入肉煸炒。
10、然后放入胡萝卜煸炒。
11、再放入芹菜和尖椒煸炒。
12、再放入西红柿和番茄沙司煸炒。
13、把拉条放进去，放盐，生抽进行煸炒。
14、翻炒均匀关火，之后放入鸡精，淋入香油即可，炒拉条就做好了。
长孙美康艾： 1、将面粉倒入盆中,加入蛋奶和成面团,压成饼,切成片入锅中煮熟,捞出过凉;2、坐锅点火倒入油,下肉片煸炒,再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可.特点:主副搭配,营养丰富.炒拉条:而且每次拉出的一把,入锅捞出,恰好一碗.圆柱形的叫“鸡肠子”,扁状的称“韭菜叶”,入口柔软光滑,韧而不断.一般家常吃时,调以炸酱或梢子卤汤佐料,并拌调油泼辣椒、蒜泥、醋等,吃起来非常可口
恩施市18378206184： 炒拉条的做法,炒拉条怎么做好吃,炒拉条的家常做法 - ？
长孙美康艾： 主料 纯瘦肉 100g 孜然 50g 机制拉条 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 鸡精 适量 生抽 适量 小青菜 50g 青椒 30g 西红柿 1个 豆豉 20g 黑木耳 50g 步骤 1.纯瘦肉.鸡精、生抽腌好待用. 2.腌好的纯瘦肉和备好的葱姜. 3.孜然. 4.机...
恩施市18378206184： 做饭爆炒拉条怎么炒？
长孙美康艾： 先把拉条煮八成熟,(煮拉条的同时把要炒的菜准备好)拉条最好在凉水里冰一下,这样炒出的拉条不黏.锅里倒油,(比平时炒菜多些)烧热,放姜蒜,炒黄,后放要炒得肉类炒至七八分熟时(肉勾芡),再放入要加的青菜(如豆角,青椒,...)快熟时加番茄或者番茄酱,加一些老抽.一两分钟后加盐,调料.最后加入拉条,炒热加葱,起锅.
恩施市18378206184： 炒拉条怎么做?放番茄酱的那种? - ？
长孙美康艾： 首先你要和面做拉条,要用碱水和面,稍微软一点,然后醒面大约30分钟,醒好的面用手搓成手指粗细筷子长短的条,抹上油放一边盖上保鲜膜或干净塑料袋再醒一会.然后你准备切点肉丝,青椒,西红柿,蘑菇豆芽洗干净.切些葱花姜末蒜末.然后下面,烧水锅里放一点盐,煮面筋道.醒好的面拉成长条子下进锅里,点2开后捞出来过个凉水,然后就可以炒了.先用葱姜蒜爆香,下肉丝炒变色下青椒丝西红柿,炒几铲放蘑菇豆芽,炒匀,加少许番茄酱,酱油,盐,花椒粉.然后倒入面,大火翻炒到菜软,加少许鸡精就好了.
恩施市18378206184： 如何在家做好吃的炒拉条 - ？
长孙美康艾： 炒拉条的制作材料:主料:小麦面粉300克辅料:猪肉(瘦)100克,番茄60克,香菇(鲜)30克,豌豆20克,鸡蛋30克调料:大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)20克,盐7克,鸡精4克,胡椒粉2克炒拉条的做法:1. 将面粉倒入盆中,加入蛋和成面团,压成饼;2. 切成片入锅中煮熟,捞出过凉;3. 坐锅点火倒入油,下肉片煸炒;4. 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味;5. 放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可.
恩施市18378206184： 炒拉条怎么做家庭做法 - ？
长孙美康艾： 1. 把面粉、盐,分两次加温水调和,揉成面团2. 加入5g食用油、继续揉搓,使面团变得滋润光滑,加保鲜袋,盖湿布,室温醒面15分钟3. 15分钟后,拿出面团,再次揉搓,使面团更加劲道,柔滑4. 继续加保鲜袋,醒面15分钟左右5. 醒好的面团...
恩施市18378206184： 炒拉条子家常做法,正宗炒拉条子怎么做 - ？
长孙美康艾： 用料 面粉 适量(大约400g,三人份) 水 面粉:水约1:0.6(重量) 羊肉 约300g 柿子椒 约300g 芹菜 约500g 洋葱 半个(家里没有所以没用) 西红柿 一个(家里没有所以没用) 番茄酱 适量 蒜 一头 酱油 适量 花椒 适量 醋 适量 炒拉条子的做法 ...
恩施市18378206184： 炒拉条怎么做？
长孙美康艾： 先炒菜,在煮面,然后一起炒,就可以了
恩施市18378206184： 炒拉条怎么做如何做好吃 - ？
长孙美康艾： 材明细 拉条 一份 西红柿 两个 洋葱 半个 红椒 一个 生抽 适量 豆瓣酱 少量 酱油 少量 盐 适量 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 炒拉条的做法步骤 炒拉条的做法步骤:1 1今天买的拉条不是特别粗的那种.这种稍微有一点点细,但口感都是...
恩施市18378206184： 炒拉条 要用的调料 - ？
长孙美康艾： 葱花、姜末、青蒜、花椒粉、牛羊肉丝儿、酱油、辣椒油、菜籽油、盐 .
