保存豆角的方法 夏季豆角如何储存保鲜

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夏季豆角如何储存保鲜

1、把新鲜的，充满水分的豆角做成豆角干。把豆角去头，然后再剥掉两边的线，之后洗干净切成大约2厘米的小段;注意不要太长，否则不容易排除水分。之后先将豆角在沸水之中熬煮大概5分钟的时间，具体来看就是当豆角由之前的浅绿色变成深绿色之后，就可以赶紧捞出来了。

捞出来的豆角沥水，放到干净的保鲜袋上，在阳光下将其晒干，要看到表面有褶皱即可。这时候只要把豆角装入保鲜袋，并且排干其中的空气即可，然后冻入冰箱，这样即便是到了冬天依旧可以吃豆角了!

2、把豆角腌一下。也就是做成我们经常说的酸豆角。将豆角摘干净，然后用水冲洗;之后先用大火把豆角煮熟，一定要确保豆角熟了，因为没有熟的豆角是有毒的;煮熟之后的豆角一定要晾干，没有一点点水分。之后熬制一大锅冰糖水倒入罐子中，把豆角放入罐子里，再加上大量的醋、食盐和一些碱面，最好可以再添加一些白酒，密封保存，并且要放到阴凉晒不到太阳的地方，半个月后即可食用。

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平山区15882567395： 夏天卖鲜豆角怎么保鲜 - ？
乜严利宝： 如果卖不完的话,可以放塑料袋里面放冷藏柜里面.

平山区15882567395： 夏季新鲜豆角如何存放到冬季吃 - ？
乜严利宝： 可以做成酸豆角,存放到冬季吃.材料:豆角300克,盐2克.1、豆角买回来后洗净后用篮子装上放在太阳底下晒1-2个小时.2、豆角晒好后切成小粒.3、将切好的豆角装入矿泉水的瓶子中,撒上盐.4、过几天可以看到豆角已经微微发黄了,想吃的时候拿出来就行.5、酸豆角做好后就可以炒着吃了.

平山区15882567395： 鲜豆角如何保存五至六个月 - ？
乜严利宝： 鲜豆角不能放太久,处理越早,然后进行冰冻保存,那么保存的时间也越长.操作步骤: 1. 把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净.在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化.为了方便焯水和保...

平山区15882567395： 夏天怎样存放豆角到冬天? - ？
乜严利宝： 1.将豆角煮熟,放入冰箱冷冻,可放到冬天吃,随吃随取 2.挑选好的豆角品种,摘去筋蒂,用清水洗净,蒸一下,然后剪切成长条,摊在木板上晒,然后把晒好的干豆角拌少量精盐,装在塑料袋里,放在室外通风处.

平山区15882567395： 夏天家里豆角太多吃不完怎么存放最久啊 - ？
乜严利宝： 可以考虑,过道开水后,晒干存放! 要食用前,再在水里泡发后,再做料理!

平山区15882567395： 新鲜豆角如何正确储存?豆角储存的秘诀是什么?？
乜严利宝： 先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了.把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放. 这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏,而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解,所以,我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍. 帮到你的话麻烦点击“有用”谢谢!

平山区15882567395： 豆角如何储存不老 - ？
乜严利宝： 挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种,摘去筋蒂,用清水洗净,土锅略蒸一下,然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条,挂到绳子上或摊在木板上晒,至于透为止.然后把晒好的干豆角拌少量精盐,装在塑料袋里,放在室外通风处.吃时,...

平山区15882567395： 热天豆角如何保鲜一个晚上? - ？
乜严利宝： 拿个大盘子盛点清水,不要太多.然后把豆角根部放在水里,因根部能吸水,可以保证豆角的水分,又不会变质,一般1天到2天豆角仍然很新鲜.

平山区15882567395： 夏天贮藏长豆角保鲜技术保鲜两天就行 - ？
乜严利宝： 用矿泉水瓶子装水在冰冻 ·放下面· 在把长豆放上面· 最好用泡沫箱子·密封就可以了·

平山区15882567395： 豆角怎样放保鲜时间长 - ？
乜严利宝： 【豆角的保存方法】 1、豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了,这个方法豆角可以保鲜一个月. 2、在菜窖内先铺5厘米厚...