小米面怎样蒸窝头 怎么用小米面做蒸窝头？

~ 1、食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克。

2、小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。

3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅。

4、可边做边装锅，也可冷水装锅。

5、开锅大火25分钟，关火，出锅，装盘。

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崆峒区15955268297： 怎么蒸小米面窝头好吃 - ？
蔺是消炎： 准备材料: 老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克. 制作: 1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团. 2、取玉米面团50克用手搓圆,再捏成宝塔壮. 3、取一蒸笼洗净,刷上油,然后放入生坯,置旺火,水满,汽足水锅上蒸10 到5分钟即可.

崆峒区15955268297： 小米窝头怎么做 - ？
蔺是消炎： 小米面窝窝头 材料 糯米粉200克,小米面100克,白糖50克,清水适量 做法1.将糯米粉、小米面和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可 主要功效 小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效.1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效.

崆峒区15955268297： 小米面窝头怎样做好吃 - ？
蔺是消炎： 小米面窝头的做法 材料 玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克. 做法 将材料倒入容器中搅拌均匀,用开水烫50%,余下部分用温水和好,一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面团分成16等份,取一份用手搓成圆柱形,底部墩平,放在右手心上,左手蘸水,拇指从底部进入,配合食指边捏边旋转,使窝头的心越来越大,墩平底部就做成了.大火蒸25分钟出屉,稍微凉一凉再吃,口感更好.

崆峒区15955268297： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
蔺是消炎： 食材食谱热量:417(大卡)主料 玉米粉250克 小米面50克方法/步骤要想做出的窝头松软、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦.首先,需将玉米...

崆峒区15955268297： 小米面窝头怎么做才软 - ？
蔺是消炎： 用料 小米 150 玉米面 300 面粉 50g 牛奶 适量 糖 适量 酵母 适量 水 少许 小米窝头的做法 小米提前用洗干净,用牛奶浸泡30分钟,牛奶不要太多刚好没过小米,酵母用温水冲开. 面粉玉米面还有泡好的小米和糖混合好(带着刚才泡小米的牛奶),化开的酵母倒入,再分次加入适当牛奶,揉成面团.醒发2小时,天热可适当缩短时间 两小时后不用管他是否变成原来的两倍,也不用揉面,直接手上沾水,做成窝头形状,上锅蒸20分钟

崆峒区15955268297： 小米窝头如何制作？
蔺是消炎： 记忆中,三合面窝头是这样做的:小米面、玉米面、白面(比例依您个人喜好而定)搅匀,开水泼面,加苏打适量,热锅上屉,揣成圆的或扁的(小时候妈妈做的是扁的),上汽蒸15分钟出锅,凉一下,就好了.

崆峒区15955268297： 怎样蒸窝头松软又好吃 - ？
蔺是消炎： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...

崆峒区15955268297： 窝头怎么蒸,小米面,玉米面,豆面加起来 - ？
蔺是消炎： 我们这里做窝窝头时,先用一些白面,(就是小麦面粉),和发酵粉发开.再用开水烫过玉米粉、黄豆粉和小米粉,比例随意.烫过的各种面粉凉凉些后,再把发开的白面加进去,揉好,过些时候,揉过的面团再醒开后,捏成窝窝头,放进有温水的锅中,开锅后约30分钟,取出,就好了.

崆峒区15955268297： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
蔺是消炎： 和面的时候加点奶粉,然后用温水和面.具体做法如下,首先准备材料:玉米粉:300克、糖:10克、奶粉:20克、温水:180克、酵母:3克. 1、玉米面加奶粉简单混合好.2、把酵母放到小碗中,加适量的温水融化,然后静置几分钟.3、...

崆峒区15955268297： 窝头怎么蒸? - ？
蔺是消炎： 窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点. 原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克. 制作: 1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团. 2、取玉米面...