为什么新的实木砧板使用前需要泡盐水？
首先，菜板使用时间长了，菜板里面的水分会被蒸发掉，容易出现开裂的现象；其次，盐水能够让木头里面的细胞失去水分，从而让纤维变得紧密，延长菜板的使用寿命。
虽然我们知道了泡盐水能让菜板变得更坚硬紧实，但是在泡盐水时我们需要注意什么才不会适得其反。下面，我们为大家介绍如何使用新买菜板的注意事项。
一、新买实木砧板的保养顺序
1、洗净
新买到的实木砧板，先用清水把砧板表面的浮尘去掉。
2、浸泡盐水24小时
把清洗好的砧板放入浓盐水中浸泡，浸泡24小时即可，不要时间过短或过长，在浸泡中途要记得换面，使得浸泡的更加均匀。
3、置阴凉处风干
浸泡时间够后取出砧板竖起来放在通风阴凉处风干。
4、涂抹食用油
砧板晾干后涂抹煮热到70度的食用油均匀的涂抹砧板表面，反复三次。因为涂抹食用油可以使砧板的表面渗透度达到饱和，以后在使用时，食物上的油脂就不会渗透到砧板表面，可以很好地保持砧板的清洁度。
二、使用菜板时需要注意什么
1、使用前先洗净菜板，确保上面没有脏渍、灰尘。
2、不要使用清洁剂清洗菜板，因为清洁剂会进入实木内部，时间久了，容易腐烂，滋生细菌，不卫生，可以用50℃-60℃的开水洗，洗净后要用干抹布擦干，然后放在通风处风干，最后放在专用的架子上或者把它立起来放在墙上。
3、如果菜板有异味，可以使用柠檬配合粗盐一起刷洗，如果出现了裂痕和黑点就不建议使用。
4、不要把菜板放在阳光直射到的地方，应放在干燥阴凉处，以防发生变形。
5、每周定期食用开水烫一次菜板，然后放入盐水中浸泡几小时，取出阴干，这样不但可以杀死细菌，还可以防止菜板干裂。
主要是因为泡过盐水以后砧板的木质纤维会更紧密，这样使用寿命会更长一些。
这样做可以让木头砧板的缝隙被盐水填满，可以杀菌消毒，这样更加干净卫生。
可以消毒，可以杀菌，生活中不会产生很多的细菌，这样做也是在保护自己的身体安全。
哪种木头的菜板质量好
3、银杏木菜板: 银杏木的软硬适中,既保证了菜板的耐用性,又不会对刀具造成损伤。 银杏木的弹性好,抗震性强,使用起来非常稳定,不会滑动。 银杏木菜板在制作过程中经过烘干处理,不易滋生细菌,确保食材的卫生。 4、蚬木菜板: 蚬木是一种硬质木材,其密度大、耐久性好,制成的菜板非常耐用。 蚬木菜板在使用过程中...
为什么新的实木砧板使用前需要泡盐水?
首先，菜板使用时间长了，菜板里面的水分会被蒸发掉，容易出现开裂的现象；其次，盐水能够让木头里面的细胞失去水分，从而让纤维变得紧密，延长菜板的使用寿命。虽然我们知道了泡盐水能让菜板变得更坚硬紧实，但是在泡盐水时我们需要注意什么才不会适得其反。下面，我们为大家介绍如何使用新买菜板的注意事项。
目前最健康的木菜板
以下是10种健康木菜板的推荐:1. 乌檀木菜板:密度高、硬度大、耐磨耐砍,易保养。2. 铁木菜板:坚硬厚实,耐砍耐剁,使用寿命长。3. 银杏木菜板:富含油脂,干燥性能好,木质细腻易切割。4. 松木菜板:轻便易用,木质柔软,易切割和保养。5. 竹菜板:环保健康,无毒无味,易清洗消毒。6. 橡胶木菜板:硬度适中,不易变形...
实木菜板什么材质好
1、铁木菜板，号称最好的实木菜板，原材就是热带石灰岩的“特产”铁木。铁木是最好的选择。合作菜板的一种材质，就是因为其优异的机械性能，而且硬度极高，一般人用来制作坚固的木质案板和竹板。一般的实木砧板都会脱落，但铁木却是坚硬、厚重，能够防止木屑脱落。2、作为一种常见的厨具，不管是哪种菜板...
木砧板用什么木的比较好
1、松树做的砧板。松树做的实木砧板，结实耐用，耐磨耐砍，不会因干燥缺水而开裂。而且，大松木砧板，比较笨重，剁骨头时特别好用，也不容易有砧板泥出现。它的缺点就是，比较笨重，不好拿。而且新的砧板容易有油脂溢出，还有气味。在南方，很多家庭都会用松木做砧板的，尤其是猪肉佬。2、北方人，一般...
实木砧板品牌有哪些 三大实木砧板品牌介绍
三月三Mar3rd 浙江三禾竹木科技股份有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代新型林业科技型企业，市场信誉度高，经济实力雄厚。主要产品有：环保型工艺竹筷，环保型工艺竹砧板，整竹展开砧板，牙签、铲勺、垫子、工艺品及小家具等竹木系列产品，是家居必备厨具和馈赠佳品。其特性为：①天然、绿色、...
什么木的菜板最好最健康耐用
木的菜板最好最健康耐用的种类有很多，其具体如下：1、铁木：这应该是市面上最常见的一种实木砧板的材料了，确实很多家庭所购买的实木砧板，就是铁木的。它作为一种常见的砧板用材，具有坚硬、耐腐蚀、不易变形等优点。同时铁木砧板的表面平整光滑，易于清洁，而且使用寿命长。2、椴木：在北方很多家庭...
实木砧板材质有哪些
1、铁木：铁木也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强。2、樟木：樟木质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2-3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。3、橡木...
实木菜板哪种好?保养方法(开裂处理)介绍
买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。使用一段时间开裂处理 方法1：把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减小。方法2：在开裂处及周围撒些盐，盐易受潮，能使砧板保持一定湿度就不易...
实木菜板什么材质的最好
1. 铁木菜板，被誉为最好的实木菜板，其原材料是热带石灰岩的“特产”铁木。铁木是制作坚固的木质案板和竹板的首选材质，因其优异的机械性能和极高的硬度。与普通实木砧板相比，铁木砧板更为坚硬、厚重，不易脱落木屑，且能长期保持表面光滑。制作铁木砧板时，要选用厚重的材料，以保证其稳定性。需要注意...
御鱼环磷： 这是因为菜板遇到盐之后,会越发的紧实,不会开裂,也是极好的作用,所以几乎菜板都是用盐水泡一段时间的.
琼中黎族苗族自治县18041227298： 为什么砧板要泡过盐水后才不容易裂开? - ？
御鱼环磷： 铁木砧板用盐水泡多久 通常建议浸泡一整天.买回来的铁木砧板,在进行清洗之后,一定要用浓盐水浸泡一天,之后取出晾干.浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止.用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮...
琼中黎族苗族自治县18041227298： 杨木菜板用前需要用盐水泡吗 - ？
御鱼环磷： 原理是一般砧板用过一段时间,由于水分大部分被蒸发掉,容易裂开.食盐里面含有微量的硫酸镁,它有很强的吸湿性.如果新买回的砧板先用盐水浸泡几天天,然后再用,可以保持一定的水分,这样砧板就不会产生裂口了.油浇的作法:主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态,在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板,保持砧板的洁净度,易清洗污渍、油污.
琼中黎族苗族自治县18041227298： 为什么刀板买回来要用盐水泡. - ？
御鱼环磷： 砧板 制作的时候难免会有一些细菌 用盐水浸泡 一个是起到了 消毒的作用 泡过的砧板 在以后的使用中 更耐用 不容易起细菌 当然 使用后还是经常要清洗的
琼中黎族苗族自治县18041227298： 新买的砧板要用盐水浸很多天吗,是不是 - ？
御鱼环磷： 不用,浸1~2天就行了一般砧板用过一段时间,由于水分大部分被蒸发掉,容易裂开.所以把新买回的砧板先用盐水浸泡1~2天,然后再用,因为盐可以保持一定的水分,这样砧板就不会产生裂口了.不仅砧板是这样,其它竹、木器具也都是这样,用盐水浸泡后再使用,可防止裂开.
琼中黎族苗族自治县18041227298： 为什么砧板要泡过盐水后才不容易裂开?？
御鱼环磷： 用盐水泡是让细胞失水,让木纤维更紧密些,那样砍在上面就没什么痕迹啦,就是经砍,经用点. 日常防护: 先用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的. 洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止. 用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂. 泡完出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂抹菜板表面,静置一会儿,再涂,多涂几次. 等油吸得差不多了,用纸把油抹干,菜板就可以用了. 菜板这样处理可以防虫防变形和霉变.
琼中黎族苗族自治县18041227298： 新买的菜板摸油有还用泡水吗 - ？
御鱼环磷： 建议用盐水泡一下,因为盐可以使木制品的密度加大,并能分解大部分木制品内部的油脂,使其达到不易干裂表面易清洁的作用.用油浇的作法:主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态,在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板,保持砧板的洁净度,易清洗污渍、油污.
琼中黎族苗族自治县18041227298： 沾板为何要用盐水泡 - ？
御鱼环磷： 起消毒作用的,用消毒水泡也怕有残留物资,所以用盐水,或白醋浸泡是最好的
琼中黎族苗族自治县18041227298： 木菜板如何防裂?是不是用之前用盐水泡?泡多长时间?盐水比例是多少? - ？
御鱼环磷： 要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上食用油.做法是:在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可.砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用.经过这样处理,砧板就不易出现裂痕.因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂.涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用.还有一个办法我经常用,就是木砧板买回来后,用浓盐水泡制,时间根据厚薄来定,墩板的话有一周就差不多了,此办法的好处是无污染,并能杀菌消毒,缺点是需要一个较大的盆子,且时间较久. 据说在农村的可以泡在井里或池子里,效果也不错,看来今生无缘了,有机会真想试试,不过此为后话了.
琼中黎族苗族自治县18041227298： 新买的菜板摸油有还用泡水吗 - ？
御鱼环磷： 最好的处理方法是先浸水,再抹盐,3天一次,如此进行3至五次后再抹油,也需要进行3至5次,处理后就不容易开裂了.
