怎么样炒藕片更好吃？
藕切片，放入白醋，炒香，放入红油，蚝油，葱姜蒜末。
莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃，但是一定要用白莲藕炒，因为白莲藕是脆的，适合炒菜，红莲藕适合炖汤
原料：莲藕、西红柿、绿菜椒。莲藕洗净，去皮，切成条。将莲藕条裹上面糊放油锅里炸。少许热油，倒入蕃茄酱，加入白醋、白糖、水，翻炒，再倒入菜椒和西红柿，并用少许水淀粉勾芡成糊状，最后将炸好的莲藕条倒入锅中，炒匀出锅。
莲藕削皮洗净，切丁，泡椒切好；锅中放入水烧开把藕丁放去焯一分钟，捞出沥干水分；锅中放油烧热，把泡椒放入爆香，接着把焯过水的藕丁一起放入；加一勺剁辣椒和盐继续翻炒，加水煮；待汤汁收干即可。
莲藕刨皮洗净，切薄片，指天椒切碎；藕片开水下锅煮半分钟，捞起；加入适量白米醋、盐、白糖拌匀，加入泡椒拌匀；取净锅烧热，加入玉米油烧热，把热油浇在辣椒上；倒入藕片里搅拌均匀即可。
莲藕洗净待用，糯米装入莲藕节中，塞实；取切掉的莲藕头，用牙签固定好；高压锅内放水加入一包红糖，一大块老冰糖，煮沸加入干桂花；放入装好糯米的莲藕节，固定紧，水没过莲藕，高压锅煮熟即可。切片装盘，撒上些干桂花和白糖即可。（也可淋入煮莲藕的甜水）
炒莲藕怎样做又脆又好吃
蒜末、干辣椒、葱段。3、热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、干辣椒一起炒香。4、倒入藕片，大火快速翻炒均匀，接着淋入2勺白醋进行翻炒。炒的过程中可以适当加些水进来，方便藕片快速炒熟而且也更好入味。5、藕片炒熟，加入适量盐、白糖、鸡精、葱段调味，大火再次炒匀，这道清炒藕片就完成了。
有哪些方法能使素炒藕片更好吃?
素炒藕片是一道简单又美味的家常菜，主要材料是莲藕，通过不同的烹饪技巧和调味方法，可以使这道菜变得更加美味。以下是一些提升素炒藕片口感的方法：选材关键：选择新鲜、肉质饱满、无损伤的莲藕。新鲜的藕片口感脆嫩，味道甘甜。避免使用有黑斑或者干瘪的藕，这样的藕片口感较差。切片技巧：将藕切成薄片，...
怎样做炒藕片好吃又简单
1.将嫩藕切成薄片，入锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅。这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁。2.藕片切好后，浸泡在清水中，一方面洗去其中的粘性物质，另一方面，防止变色。3.如果炒藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩。4.将藕切片后放在...
怎样炒藕片好吃又简单
好吃又简单的炒藕片方法如下：主料：食用油适量、脆藕适量。辅料：大蒜适量、水适量、盐适量、小葱适量、白糖适量。工具：刀、锅铲、盘子。1、首先将藕洗干净去皮，切薄片，在水里浸泡5分钟，为了口感更加脆，可以加入少许盐，这样泡一下再炒，藕也不会变黑。浸泡的时间来洗一些小葱，洗干净后切段...
素炒藕片怎么做简单又好吃?
焯水时可以加入少许食醋，有助于保持藕片的白色。炒藕片的过程中火候要快，这样可以保持藕片的脆嫩。根据个人口味，可以适当添加其他调料，如辣椒、豆瓣酱等，制作成不同风味的炒藕片。总之，素炒藕片是一道非常简单的菜肴，只要掌握好火候和调味，就能做出既简单又好吃的素炒藕片。无论是作为家常便饭还是...
清炒藕片怎样做更好吃?
清炒藕片是一道色香味俱佳的家常菜，主要原料是莲藕，通过简单的烹饪方法，保留了藕的脆嫩口感和营养价值。要想做出一道美味的清炒藕片，可以遵循以下步骤和技巧：选材：选择新鲜、肉质紧实、无黑斑的莲藕，这样的藕口感更佳，颜色也更加洁白。准备：将藕洗净，去皮，切成薄片。为了防止藕片氧化变黑，可以将...
怎样炒藕片好吃又简单
怎样炒藕片好吃又简单 方法一 1、在炒藕片的时候，需要准备新鲜的白莲藕，一块大约500克，还要准备适量米醋，白醋和生抽，以及少量的蒜末和适量的葱花以及一个红辣椒。把准备好的白莲藕洗净以后削掉表皮切成薄薄的片状，然后在盆中放清水加适量白醋调匀再把藕片入锅浸泡半小时。2、在炒锅中放适量食用...
藕片怎么炒好吃又简单?方法对了,藕片洁白又脆嫩,很实用
有人用醋泡，也有人用盐泡，这些做法可以防止藕片发黑，但我今天给大家分享一个更好的方法，这么做，藕片不仅不发黑，还能让藕片的口感更好吃。炒藕片时，用醋泡还是用盐泡？方法对了，藕片洁白又脆嫩，很实用！下面我们来一起做一道炒藕片吧，按照这个方法做，和饭店做的一样好，看着有食欲，吃着...
如何做出味道好吃不腻的清炒藕片?
清炒藕片是一道简单又美味的家常菜，主要材料是莲藕，它不仅口感脆嫩，而且营养价值高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。要想做出味道好吃不腻的清炒藕片，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜、肉质饱满、无损伤的莲藕。新鲜的藕通常颜色白净，断面水分多，没有发黄或者干瘪的现象。准备：将莲藕洗净...
炒藕片怎样做又脆又好吃又简单
要想炒藕片做得又脆又好吃又简单，主要看莲藕的选择和切片的厚薄。1、莲藕的选择：喜欢吃莲藕的小伙伴知道，从口感上来讲，莲藕有粉藕和脆藕之别。粉藕适合炖汤，做炸货。而脆藕才适合炒着吃或者凉拌。粉藕和脆藕也很好分别，从外表来看，脆藕颜色更白，含水量更高，切开来看，内部多是九孔的，...
况黎胃舒： 莲藕本人不太知喜欢吃,我是个北菜厨师.但是还是可以告诉你的. 1,清炒.口味清淡,进一步加固本味.藕去皮,切薄片,搭配木耳,或者西兰花.焯水后,用油爆香蒜末,下入藕片,和配料,略炒后道,加入适量盐,鸡精,最后点一点糖.出锅前也可以打一点水淀粉. 2,糯米藕.整根藕去皮,注意别弄漏了,从一头切下一个小头.把泡好的糯米从露出的孔处塞进去,可用细筷子,灌满后用牙签把切下的版头装回去 把孔堵上,用小火煮2小时,捞出晾凉,切片. 3,搭配肉食类.这种方法主要是炖烧累,必不可少的加权入适量的糖,烧的话要浓油赤酱略带回甜,炖的话,汤清肉烂,鲜香为主,汤不宜过多.
公主岭市15032886251： 怎样炒藕片好吃?而且藕不容易发黑? - ？
况黎胃舒： 将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下,放入适量食盐、味精便立即出锅.这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁.如果炒藕片时越炒越粘,可边炒边加少许清水,不但好炒,而且炒出来的藕片又白又嫩.藕片切好后,浸泡在清水中,一方面洗去其中的粘性物质,另一方面,防止其变色,炒出其色不好看.煮藕时忌用铁器,会使藕发黑.
公主岭市15032886251： 炒藕片怎么做好吃窍门 - ？
况黎胃舒： 素炒藕片的做法 1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒3.放入藕片、盐翻炒入味4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅
公主岭市15032886251： 藕怎么炒好吃?？
况黎胃舒： 莲藕去皮切片清水浸泡,里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出,然后倒入藕片翻炒,加入生抽.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.莲藕做菜吃法多样,用来肉炒、清炒、凉拌、煲汤都好吃.下面介绍一下炒莲藕的做法1、食材准备:莲藕1节、里脊肉200克、青椒1个、红椒30克、生抽25毫升、白糖2克、料酒10毫升、油、盐、葱、鸡精、姜各适量.2、莲藕去皮切片清水浸泡;3、里脊肉切片加入白糖、生抽、料酒淀粉抓拌均匀.4、炒锅倒油爆香葱姜;5、倒入肉片翻炒至变色盛出;6、然后倒入藕片翻炒,加入生抽,装盘即可.
公主岭市15032886251： 如何炒藕片好吃又简单 - ？
况黎胃舒： 材料 莲藕,青椒,五花肉,做法1、莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好 买的时候可以咨询下,还有一种炖汤的, 面面的感觉吃起来, 在准备点儿青椒和五花肉2、莲藕切成薄薄的片儿,刀工不好的那就慢慢切哈, 一定要...
公主岭市15032886251： 藕怎么炒好吃 - ？
况黎胃舒： 选择藕的时候很关键,横切面的颜色不要太深,这种藕比较老,炒起来不好吃. 1,把藕切成片放到水里浸泡 2,锅里加水烧开,再把藕片放进去过水立刻捞出 3,在锅里加入油,把藕片沥干水倒入锅中清炒即可.
公主岭市15032886251： 怎样炒藕片好吃又简单 莲藕怎么做好吃 - ？
况黎胃舒： 1、莲藕一节,洗净备用. 2、用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的. 3、莲藕切好以后马上泡进清水里,清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化,这样还可以让藕更脆. 4、热锅凉油把藕片放入,加盐翻炒几下. 5、翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水,这样藕就不会变黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒酱进去. 6、藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了.
公主岭市15032886251： 藕片怎么炒好吃 - ？
况黎胃舒： 糖醋藕片 材料: 鲜藕,水淀粉、糖、醋、油适量,精盐、姜末少许 作法: 1、将藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,用少许姜末炝锅,待油热后,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋、盐,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅. 营养功效: ...
公主岭市15032886251： 怎样炒藕片好吃呢? - ？
况黎胃舒： 1、清理莲藕,将泥沙清理干净,避免影响口感.2、将藕切片然后泡水,可以多泡一段时间. 3、温锅凉油,油烧温放入剁椒和大蒜炒香,将藕片放入锅中翻炒. 4、藕片翻炒一至两分钟,炒好后调入少量的盐,鸡精和蒜苗翻炒几下,加...
公主岭市15032886251： 如何炒藕片才好吃? - ？
况黎胃舒： 和大家分享醋溜藕片的制作心得,教你如何才能做出洁白好吃的醋溜藕片. 准备材料: 藕一段(400克左右)、姜一小块 准备调料: 油一匙、盐适量(根据个人口味调节)、白醋两小匙、水一小碗、胡椒粉适量 制作过程: 1、藕去皮,...
