如何自己制作提拉米苏蛋糕
提拉米苏还有粉诶！一包50g，6元，可以做的量不多，但也够一家人当甜品吃了。
也是购自甜蜜那里，蛮买2包试试，做出来的味道和口感像很好吃很软糯的慕斯，也店里的提拉米苏也有几成相似。
我没有放泡过咖啡的手指饼干，用超市买的黄米糕代替了，也没有放什么朗姆酒，方子说用水来调那个粉，我用了等量的果粒橙。中间和面上都洒了可可粉！这么简单简易的提拉米苏，也可以很好吃！！太省事啦～～
猪xi觉得这样没有真正的提拉米苏特有的马斯卡彭味道，但反正我不是很挑的嘛，已经可以满足我了！
提拉米苏慕斯粉加水调完，会有点粘稠，有点像冰激凌完全融化的状态。
一层黄米糕、一层慕斯、一层米糕、一层可可粉、再一层慕斯、再一层可可粉....
好吃停不下来
忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁 [1]
步骤编辑
1.先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底
2.将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟
3.在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀
4.用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里
5. 混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀，将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时
6.加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成 大厨指导 无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
网上有好多视频 可以搜搜
提拉米苏。
提拉米苏 材料:沙巴雍:蛋黄4个、浓缩咖啡液30g、细砂糖60g奶油:淡奶油250g、奶酪250g其他:手指饼干、泡饼干的咖啡液大约200g、表面装饰用可可粉步骤:1、制作沙巴雍。将蛋黄打散,加入浓缩咖啡液、糖,开小火隔水加热,期间必须不停搅拌防止结块!开始会出现大泡泡,然后变成小泡泡,最后变成浓稠均匀的粘稠液体就做好...
提拉米苏有哪些制作方法?
制作步骤： a. 在马斯卡彭奶酪混合物中加入熔化的巧克力，搅拌均匀。 b. 其他步骤与经典提拉米苏相同。柠檬提拉米苏：材料：增加新鲜柠檬汁和柠檬皮屑。制作步骤： a. 在马斯卡彭奶酪混合物中加入柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀。 b. 其他步骤与经典提拉米苏相同。抹茶提拉米苏：材料：增加抹茶粉。制作...
提拉米苏需要怎样的制作方式?
组装提拉米苏：在一个平底容器中，铺上一层浸泡过的手指饼干，然后倒入一层奶酪糊，轻轻抹平。重复这个过程，直到材料用完，最后一层应为奶酪糊。冷藏定型：将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时，让其充分定型。装饰：在享用前，撒上一层可可粉作为装饰。享用：提拉米苏制作完成，可以切片享用。每...
自制提拉米苏的实用技巧有哪些?
选择合适的材料：优质的马斯卡彭奶酪是制作提拉米苏的关键。这种奶酪质地柔软，味道浓郁，能够为提拉米苏增添丝滑的口感。同时，新鲜的鸡蛋也是不可或缺的，它们能帮助马斯卡彭奶酪更好地融合。咖啡的选择与处理：选择深度烘焙的浓缩咖啡或意式咖啡，因为它们的香味更浓郁，能够与提拉米苏的其他成分更好地...
怎么在家里做提拉米苏?
提拉米苏的制作其实算简单的，材料不够的时候可以用一些替代材料。比如：可可粉可以用奥利奥饼干粉代替，甜酒可以用朗姆酒 做法：1.冲一杯浓浓的咖啡，放凉待用 2.将2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀 3.在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀 4.另取一干净的大碗，...
怎么做提拉米苏
9、意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒（或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒）。10、取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部（蛋糕模最好用活底模，手指饼干可折断，差不多铺满即可，没有必要密不透风）。11、倒入一半的芝士糊。12、在...
提拉米苏怎么做?
1.制作提拉美苏需要的材料：蛋黄、白糖、淡奶油、手指饼干、可可粉、朗姆酒、咖啡粉、马斯卡彭奶酪 2.提拉米苏的制作方 (1)取两个蛋黄放入无油无水的盆中，用打蛋器打发至蛋黄体积增加而且质地粘稠即可。(2)提前准备一壶开水，取一个杯子放入75克白糖再加入75毫升热水搅拌融化后把糖水放进装有蛋黄...
提拉米苏的制作方法和步骤
提拉米苏的制作方法和步骤介绍如下：工具\/材料：鸡蛋25克、吉利丁15克、面粉200克、白砂糖20克、奶油20克、水200克、浓咖啡液、可可粉。1、三个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄里加入60克浓咖啡液。倒入低份，搅匀。如下图所示。2、蛋白打发到出现大弯勾状态即可如下图所示。3、蛋白糊分两次加入蛋黄糊...
提拉米苏做法
做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。 注意: 1、忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。 2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。 3、鱼胶粉要先用冻水溶开,...
提拉米苏怎么制作比较美味?
组装提拉米苏：在一个平底容器或者玻璃杯中，先铺上一层浸泡过的手指饼干，然后倒入一层马斯卡彭奶酪糊，轻轻摇晃容器使奶酪糊平均分布。重复这个过程，直到材料用完，最上面一层应为马斯卡彭奶酪糊。冷藏定型：将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时，让提拉米苏充分定型。装饰：取出冷藏好的提拉米苏...
呼凯环吡： 提拉米苏: 材料:马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,温开水15ml,朗姆酒少许. 表面装饰:可可粉少许,糖粉少许. 方法: 1、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白. 2、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右. 3、马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀,混合成芝士糊. 4、速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒.取出一跟手指饼干快速跑过后放入杯底. 5、杯中倒入芝士糊,再次放入泡好咖啡酒的饼干,重复3次. 6、倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上,取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可.
迎泽区18834946324： 怎样在家自制提拉米苏蛋糕？
呼凯环吡： 先把蛋黄、酒、糖粉混合.用打蛋器把混合液打到颜色由金黄色变浅,成为淡奶白色.再把 Mascoppone Cheese 搅进去.蛋白隔50-60度的热水,用打蛋器打成硬泡.蛋白硬泡和前面的蛋黄+Cheese的混合物搅拌到一起.注意要轻轻的搅拌,...
迎泽区18834946324： 提拉米苏蛋糕哒做法? - ？
呼凯环吡： 第一种: 真正的提拉米苏特点是软身,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏是用手指饼;还有很浓的咖啡酒的味道,因为手指饼一定要浸透咖啡酒的...
迎泽区18834946324： 怎么制作提拉米苏蛋糕?？
呼凯环吡：提拉米苏蛋糕制作 [1p]饼底材料:手指饼或者蛋糕、牛油 材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁 步骤:先在蛋糕模上用牛油纸 将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟封好底部,均匀铺好饼底 在忌廉里加入蛋黄...
迎泽区18834946324： 怎么做提拉米苏. - ？
呼凯环吡： 提拉米苏的做法 做法一: 带Marsala酒配方 配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 做法: 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色...
迎泽区18834946324： 提拉米苏蛋糕如何制作 - ？
呼凯环吡： 带Marsala酒配方配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉做法: 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打.三个...
迎泽区18834946324： 谁知道,提拉米苏蛋糕的做法? - ？
呼凯环吡： 饼底材料:手指饼或者蛋糕、牛油 材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁 步骤:先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底 将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟 在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁...
迎泽区18834946324： 我想自己做提拉米苏,怎么做啊,？
呼凯环吡： 提拉米苏 原料:巧克力蛋糕2块、红酒、奶酪、咖啡. 步骤一:在咖啡里加入一点红酒,取一块巧克力蛋糕在咖啡里浸透,放入一只空杯中,在蛋糕上加入适量奶酪,以相同的方式处理另一块蛋糕. 步骤二:把处理好的蛋糕放入冰箱里冰冻一小时,可以使口感更爽滑.取出后将咖啡末洒在面包上面即可食用. Tiramisu 1、准备原料:2个鸡蛋饼、喷射奶油、巧克力酱、可可粉 2、一个鸡蛋饼铺底层 3、喷半杯奶油、淋一圈巧克力酱 4、再铺一个鸡蛋饼、淋巧克力酱、喷半杯奶油加半杯酸奶 5、筛些可可粉在表面,界个甜蜜的电视伴侣就做好咯
迎泽区18834946324： 怎么做提拉米苏蛋糕?？
呼凯环吡： 蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarponecheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger手指饼干、无糖可可粉.1、五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打.三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干...
迎泽区18834946324： 提拉米苏怎么做 - ？
呼凯环吡： 做法也好多: 做法一:带Marsala酒配方 配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 做法: 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很...
