中国十大面条排名第一
中国十大面条排名第一的是武汉热干面。
中国十大面条有武汉热干面、陕西臊子面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、广东云吞面、北京炸酱面。热干面是武汉人过早的首选,在十大面条中排名第一。其采用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱,再加上其他经典配料,面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美。
吃热干面是有讲究的,要求原料要地道、调料要上等、配菜要天然。此外,还可以根据各人的喜好,喜欢辣的可以加入辣椒红油,另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用,加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀,芝麻酱全都糊在面上,似蚂蚁上树。这时再吃,就格外的香气扑鼻,味道好极了。
制作热干面的注意事项
1、热干面一定要用碱水面条,这种面条和普通的面条稍有一点不同,在做面条时要加入少许碱水,这样做出的热干面才会有劲道。待水开时,把面条抖散下入沸水锅中,趁面还有点硬心,快速捞出沥干、晾凉。
2、煮面条不要煮过了,煮到八成熟就可以了,捞的时候一定要把面汤打干,摊开后淋入熟油,然后用筷子迅速搅动、翻动,这样面条之间不会粘连。
3、热干面的灵魂调料就是芝麻酱,稀释芝麻酱要加入香油充分搅拌至糊状,香油和芝麻酱的比例为四比六,不能用清水代替香油。
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由中华人民共和国商务部等机构评选的“中国十大面条”排行榜中,排名第一的是哪种面条?A.武汉热干面 B.兰州牛肉拉面 正确答案:A
中国十大面条排名第一
2、河南烩面 河南烩面作为河南的特色面食,面条宽厚,搭配高汤和丰富配菜,汤香面劲,广受欢迎。它是河南三大小吃之一,深受全国人民喜爱。3、陕西臊子面 陕西臊子面是陕西的地道小吃,面条细长,搭配臊子和多种调料,口感鲜香麻辣,堪称一绝。此外,它富含蛋白质,易于消化,还有改善贫血的功效。4、重庆...
中国十大面条排名第一
1、热干面 热干面是湖北武汉出名的面条,是武汉人过早的首选,用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱,再加上其他经典配料,真的非常好吃,再配上蛋酒,简直是灵魂搭配,来武汉的朋友们都会吃地道的热干面,体验碳水的快乐。2、河南烩面 河南作为主义爱好者,自然也少不了面食,河南烩面是五大名面之一,宽面条搭配上...
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排名第一的中国十大面条是武汉热干面。这种面条是中国中部湖北省武汉的传统美食,已有80年的历史。热干面的独特之处在于,面条并不像大多数其他亚洲风格的面条那样浸泡在肉汤里。它是武汉最重要、最著名、最受欢迎的早餐食品。典型的热干面含有厚厚的小麦面和大豆酱油,以及各种各样的配料,如炸酱面起源于中...
中国十大最好吃的面条 热干面第一,河南烩面、重庆小面上榜
5、陕西油泼面 流行地区:陕西 陕西油泼面是陕西一道色香味俱全的小吃,在全国也非常流行,制作方法比较简单,只需将煮熟的面条以及各种配料放入碗中,再浇上滚烫的热油即可。6、山西刀削面 流行地区:山西 山西刀削面是山西省的一种特色传统面食,因刀削的工艺而得名,刀削出的面叶中厚边薄,形似...
中国十大面条排名第一
中国十大面条排名第一的是武汉热干面。中国十大面条有武汉热干面、陕西臊子面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、广东云吞面、北京炸酱面。热干面是武汉人过早的首选,在十大面条中排名第一。其采用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱,再加上其他经典配料,面条爽滑有筋道、酱汁...
中国最好吃的面条排行榜
兰州拉面是中国所有面条中最细最长的面条,也是全世界最细最长的面条,早被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,并有“中华第一面”的美誉。2、山西刀削面刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。刀削面的...
中国最火十大面条
中国最火的十大面条排行榜上,第一种是安徽牛肉板面。这道安徽特色小吃以牛肉和板面为主要成分,以其独特的口感和香味受到人们的喜爱。板面的面条柔软而滑顺,搭配上香辣的牛肉和辣椒酱,既提鲜又开胃。安徽板面因其丰富的口感和独特的汤料在全国范围内都备受推崇。第二种是四川担担面,源自成都和自贡的...
世界十大最好吃的面条 中国上榜四种,兰州拉面排第一
1、兰州拉面 2、意大利肉酱面 3、味增拉面 4、豚骨拉面 5、培根蛋面 6、韩式炸酱面 7、担担面 8、河南炒面 9、刀削面 10、朝鲜冷面 1、兰州拉面 详细介绍:兰州拉面中国人平时生活中经常吃,面条劲道爽口,鲜香的汤汁加上牛肉,没有人不喜欢,许多外国人也对兰州拉面是爱不释手。2、意大利肉酱面...
舌尖上的中国十大面食 哪里的面条好吃出名
3.兰州拉面 兰州拉面是始创于清朝嘉庆年间,有着一清、二百、三绿、四红、五黄特点,凭着面条精细,汤鲜肉烂而闻名于世的食品,是有着中华第一面美誉,融汇了无数清汤牛肉面厨师心血与智慧的美食。4.山西刀削面 提到山西大家最先想到的就是各类面食,而刀削面就是山西面食中最具代表性的特色传统面食...
钞卓利胆: 1、兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃.传说起源于... 面条黄亮,赢得了国内乃至全世界顾客的好评.并被中国烹饪协会评为三大中式快餐...
斗门区15958376027: 中国十大面条都有哪些? - ?
钞卓利胆: 1、兰州牛肉面 兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃.兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种. 2、北京炸酱面 流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成.将...
斗门区15958376027: 中国十大面条排行榜名单 中国十大面条分别是哪些求解答 - ?
钞卓利胆: 此次评选出的中国十大面条为:武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面.据了解,此次文化节由国家商务部、中国饭店协会等举办,是全国餐饮...
斗门区15958376027: 中国十大名面 - ?
钞卓利胆: 武汉热干面 北京炸酱面 山西刀削面 兰州拉面四川担担面河南萧记烩面杭州片儿川昆山奥灶面镇江锅盖面延吉冷面好面条应有4个标准面条作为一种主食,追求口味只是其一,更重要的是营养.专家们指出,从营养上讲,好面条应有以...
斗门区15958376027: 中国十大面条包括哪些 中国十大面条介绍 - ?
钞卓利胆: 南宁老友面、宜宾燃面、重庆小面、歧山臊子面、兰州拉面、太原打卤面、彰化统一牌红烧牛肉方便面、延边冷面、广州竹升面、宁波海鲜面.
斗门区15958376027: 江南的天下第一面(镇江锅盖面的做法) ?
钞卓利胆: 那么,本期了解一、中国十大面条之一镇江锅盖面的做法.1、锅盖面也称为伙面、镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食.锅盖...
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钞卓利胆: 兰州拉面、河南烩面、北京炸酱面、山西刀削面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、武汉热干面、吉林延吉冷面
斗门区15958376027: 十大面食 - ?
钞卓利胆: 10 延吉冷面延吉冷面()"中国十大面条"之一, 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品.其中尤以荞麦面冷面为著称.一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等.食用时,先在碗...
斗门区15958376027: 中国十大名面都是哪些地方的面食? - ?
钞卓利胆: 您好.“中国十大面条”,由中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人民政府举办联合举办的“中国首届面条文化节”上评选而来.在这份“十大面条”名单中,武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”前三甲,兰州拉面、四川担担面名列第四、第五.此外,“十大面条”还包括河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条.
斗门区15958376027: 世界上最受欢迎的面条是什么? - ?
钞卓利胆: 要说世界上最好吃的面条,当然要数中国各地的面条,中国十大面条,排名不分先后,不过我想每个人都觉得自己家乡的面条得排第一吧!1.镇江锅盖面 用的面条是跳面,所谓跳面,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,...