香干的制作方法，（大概4到5公分左右大，1公分左右厚度）
这是传统的悬铃花
悬铃花，拉丁学名（Malvaviscus arboreus Cav.），属常绿小灌木。外型略似朱槿，高30-60cm，鲜红色花朵，较为奇特，花期终年、花量多。
悬铃花性强健，喜高温多湿和阳光充足环境。原产墨西哥至秘鲁及巴西，现分布于世界各地热带及亚热带地区，包括中国南部，多为野生，华南地区多植于庭院。悬铃花形似风铃，美丽可爱，为不可多得的盆栽佳品。
我十几年前种过，后来长很大，就种外面绿化带去了，再后来就没有了。现在想买都买不到
香干的制作工艺如下：
把黄豆的壳去掉洗净后泡水适当时间再加一定比例的水磨成生豆浆。
用布袋子装好黄豆的浆液，将生的豆浆倒入锅内煮沸。（需要捞去锅内漂浮的泡沫）
沸腾上锅后形成大块的豆花，需要将他装入磨具内，用纱布盖在豆腐上。最后用烘烤一个钟左右，香干就完成了。
香干的做法：
青椒秘制炒香干：
香干洗干净
把青椒、蒜、香干全部切好。
锅内放水，一勺盐，把切好的香干倒入锅中。烧到水开一分钟即可。
将香干过水捞起。
锅内放适量油把蒜片小爆香，放入青椒，加适量盐，一勺辣酱快速爆炒。
放入香干片，加适量生抽，孜然粉快速炒匀。
完成
制
作方法
把这些配料和浸泡好的黄豆一起上磨，加水制成豆浆，煮熟，然后点浆。 1.点浆：一般采用卤水(氯化镁、氯化钠、氯化钙)点浆，其浓度为波美25度。1
公斤卤水兑4公斤清水，然后装进卤壶里。点浆时一手把住壶，一手把住勺子，把卤水缓缓地点入浆内，勺子在浆内不停地搅动，使豆浆上下翻滚，视浆花凝结程
度，掌握点浆的完成情况。点浆后的豆腐花在缸内静置15～20分钟，使之充分凝集。
2.浇制：将豆腐干木制方框模型放在模型板上，再在模型框上铺上包布，把豆腐花快速轻轻地舀入模型内，再把包布的四角盖在舀入的豆浆花表面上。
3.压榨：把浇制好的模型框逐一搬到木制“千斤闸”架的石板上(用电动机制动的铁制压榨机也可)，移入榨位，将模型框层层重叠，共放5～8层，在最上一
层的模型框上铺压一块面板，使豆腐闸的撬棍头对正面板，再把撬棍另一端拴在撬尾巴上，用脚踩压撬棍，撬头就压榨面板，使豆腐花内的黄浆排出，过一段时间再
用脚踩一次，不断收缩撬距，直至撬紧，黄浆水不断排泄出来，大约压榨15～20分钟，就可放撬脱榨。
4.划坯：将模型框子逐一取下，揭
开包布，底朝上翻在操作面板上，去掉模型框，揭去包布，成型的豆腐干坯即脱胎出来，用刀先修去坯边，再把豆腐坯按5×5厘米闫小用刀切成整齐的小方块。
5.卤煮：切成小块的豆腐干放进盛有卤汤的锅里卤煮，煮后晒(或晒)干，这样反复煮3次即成五香豆腐干。卤汤的配料为：每1
000块豆腐干，用食盐二两，酱色一两半，五香粉一两，加适量的水，卤煮时间每次不得少于20分钟。
手工大量豆腐干的制作方法
7、煮干：将已制成的卤水回锅烧沸加人豆腐干，煮30分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出。
果干如何制作?
方法有浸渍法和熏蒸法,浸渍法即将切分后准备干制的果品浸于一定浓度的酸化亚硫酸或亚硫酸盐溶液中经一定时间后取出,浓度为1～3%的亚硫酸盐,时间为10～20分钟。熏蒸法即将果品在密闭的容器或房间内用燃烧硫磺的方法进行熏蒸,熏硫室浓度维持在1.5～2.0%,1吨果品用硫磺粉2～4千克。干制前的浸碱处理有助于干制的...
红薯干的制作方法有哪些?
微波炉制作的红薯干通常比较软，如果想要硬一些的效果，可以在微波炉烘干后，再用烤箱或者晾晒的方式进一步干燥。电风吹风干燥法：准备好新鲜的红薯，洗净去皮切片。可以选择是否焯水，然后沥干水分。使用电风扇吹风，将红薯片摆放在通风良好的地方，用电风扇吹干。这种方法比较适用于气候湿润、阳光不足的地区...
红薯干的制作方法是怎样的?
选择红薯：制作红薯干的第一步是选择优质的红薯。优质的红薯应该外观完整，无病虫害，色泽鲜艳，口感甜糯。一般来说，红心红薯和白心红薯都可以制作红薯干，但红心红薯的口感更佳。清洗去皮：将选好的红薯放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质。然后用刀将红薯去皮，切成厚度约为3-5毫米...
制作牛肉干的方法有哪些?
风干制作法是最早的牛肉干制作方法，也是最传统的方法。首先，将新鲜的牛肉切成薄片，然后用盐、黑胡椒等调料腌制。腌制好的牛肉片挂在通风良好的地方，让自然风吹干。这种方法制作出来的牛肉干口感鲜美，但是制作周期较长，一般需要几天到几周的时间。烟熏制作法：烟熏制作法是在风干的基础上，增加了烟熏...
桂花干的制作方法家常
一、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断地摇动网筛，使花梗和杂质漏下。二、将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。三、将洗好的桂花沥干水分。四、烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。五、将温度设置在40度，调至发面档，烤制4-5个小时即可。制作桂花干的注意事项 1、选择新鲜桂花：要...
牛肉干制作方法和过程是怎样的?
腌制好的牛肉片需要进行晾晒，这是制作牛肉干的关键步骤。将牛肉片平铺在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，用低温慢慢烘烤。烘烤的时间根据牛肉的厚度和烤箱的温度进行调整，一般需要4-6小时。在烘烤的过程中，要不时翻动牛肉片，让其受热均匀，防止烤焦。烘烤好的牛肉干需要进行冷却和保存。将烤好的牛肉...
如何做红薯干
步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。步骤5太阳好的话，...
大笋干制作方法 大笋干怎么做
1、笋去壳，削干净毛。2、切片，厚度一定均匀。3、洗干净，煮开水放盐一起煮，煮十分钟左右起锅控水。4、控干水份放烤箱。5、把控干水的竹笋均匀铺烤盘上放进烤箱烤。半小时翻面，多翻几次。6、竹笋变皱皮后调150度，时不时翻面。7、直到完全干，有点脆就可以了，可装袋保存了。
豆腐干制作方法
豆腐干，中国传统豆制品之一，豆腐干的加工工艺及制作方法 豆腐干是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。下面为大家介绍豆腐干的加工工艺及制作方法。1 工艺流程：点浆→胀浆→上板→压榨→切块→半成品 2 点浆：采用盐卤点浆，浓度比做豆腐时使用的...
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漆穆柴银： 如果是山西阳泉西河滩买的,(那里有个面粉加工厂)那就好说了!豆腐干的颜色就在山西有好多种,有黑红 酱色 棕红 灰黄等,决定口味的不是颜色,而是做法!自己制作完全可以.首先用纯净水泡豆磨浆过滤,然后加热煮沸,再改小火慢煮10分钟,再用100目筛网过滤得到熟豆浆,然后用盐卤点浆,要嫩一点,静置10分钟后包脑成型,加压20分钟即成白豆腐干.再加作料水煮干,煮开后浸泡60分钟即成.调料可参考别人的配方.
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漆穆柴银： 红烧带鱼: 1.带鱼清洁干净,切段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟.. 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好...
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漆穆柴银： 我湖南的,我们家乡是这样做腊豆腐跟腊肉的,把猪杀好切成条摸上盐,放入缸里淹一个礼拜,然后把肉拿出来放在烤房里烟熏,豆腐要纯的切成方型长宽10公分,由自己定,然后放入淹肉的水缸里,淹肉过后不是有水沉积在缸里还有盐,就拿这水分泡豆腐一个晚上,然后放烤房烟熏
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漆穆柴银： 苏联著名跳高运动员阿赫麦托夫利用体育锻炼促使身高增加,取得了显著效果.他自幼酷爱体育,可身材不高,因为他父母都是矮个子.他14~16岁,竟1公分未长,跳高成绩也停滞不前.苦恼之余他去求助于著名的教育家朗斯基.朗斯基对他...
