白色圆蘑菇怎么做好吃

白色圆蘑菇清炒怎么炒~

用料：蘑菇、芦笋、盐、鸡精、蒜
做法
1，芦笋洗净，切斜段。

2，蘑菇切片，蒜切片。

3，锅内倒少许油，爆香蒜片。

4，倒入蘑菇翻炒，加少许盐。

5，蘑菇加盐炒出变色有不少水份时，倒入芦笋继续翻炒段生1分钟后加鸡精调味，出锅即可。

健康养生白蘑菇不一样的做法，少盐不加鸡精，营养清淡，鲜美细嫩

图片提供的食材为口蘑，又名白蘑、银盘，是一种生长在蒙古草原上的白色伞菌类野生蘑菇，菌肉肥厚、肉质细腻，素有“蘑菇王”之称。下面提供三种口蘑菜肴制作方法
口蘑肉片
口蘑猪瘦内各50克，青红椒各万克调料葱花、蒜片、精盐、味精、白糖、水淀粉香油、料酒、葱油、鲜汤各适量。

做法：

1.猪瘦肉洗净，切成柳叶薄片；口蘑泡发，洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干，切成片;青椒、红椒分别去蒂，洗净，均切成片。

2.锅中加入葱油烧热，下入葱花、蒜片、肉片炒香，加入料酒、鲜汤口蘑、青红椒、精盐、味精、白糖烧至入味，勾芡，淋入香油即可。
干炸口蘑
口蘑200g、油、盐、五香粉、干淀粉。
做法：
口蘑选用小一点的，这样容易炸透。
用水焯烫一下捞出。
加五香粉和盐，抓匀腌一会。
裹上干淀粉或是炸粉。
起锅热油，油稍多一些，七分热一个个下入口蘑炸至金黄捞出。喜欢酥一点的可以复炸。
按口味可以粘椒盐和番茄沙司。
蘑菇500克，蚝油一勺，红烧汁一勺，糖一小勺，胡椒粉少许，香葱少许。
做法：
蚝油口蘑
口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用。
锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀。
加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

炒圆蘑菇

简单易学，营养丰富，口感绵软，老少皆宜。

用料  

圆蘑菇    适量    

淀粉    适量    

生抽    适量    

盐    适量    

葱    适量    

植物油    适量    

花椒    适量    

炒圆蘑菇的做法  

• 圆蘑菇洗净。

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• 切片待用。

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• 葱切小段。

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• 热锅凉油，油热小火炸香花椒，花椒捞出。

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• 花椒油下入葱花，爆香炒微黄放入圆蘑菇。

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• 加盐和生抽适量，待蘑菇变软勾芡淋入，翻炒均匀。

• 出锅。

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小贴士

生抽不易太多，易变黑；蘑菇不易炒时间太长。

1、小鸡炖蘑菇
做法
白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。
把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。
注意；宽粉一定要买好的。否则鸡肉炖好，粉条吃不到嘴里。宁可不加宽粉也不买劣质粉条。
这是我的做法，请大家品尝

2、三鲜蘑菇的做法
主料： 蘑菇(鲜蘑) 200克
辅料： 豌豆 50克 玉米(鲜) 50克 番茄 100克
调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 味精 1克 植物油 20克
制作工艺
1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；
2. 西红柿切丁；
3. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用；
4. 锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；
5. 烧开，放西红柿、姜，葱、盐、胡椒粉、味精，烧入味，勾芡，起锅即可。
菜品口感 鲜香可口，色泽美观。
3.烧蘑菇：
原料：
各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐做法：
1、各种蘑菇切块，洋葱切块
2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干
3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右
4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。
5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。

这种白色圆蘑菇佩青辣椒一起炒做出来非常的好吃。锅里放油油温七成热时，放入葱姜，爆出香味，放入青红辣椒丝爆炒，再放入白蘑菇一起翻炒3分钟，出锅装入，盘中色香味俱全既营养又好吃。

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佛梦吡拉： 过水焯了炒着吃!!

宝兴县15518004075： 又白又圆的蘑菇叫什么?怎么吃好 - ？
佛梦吡拉： 鸡腿菇,蘑菇一般还是要和肉类,鸡蛋呀这些搭配会比较好吃!圆蘑菇煮肉片汤,或者鸡蛋汤在加点葱就很香很美味! 我还有钟吃法,凉拌吃!蘑菇用鸡汤或者肉汤煮熟,捞出来,拌上姜蒜水,淋点色拉油,放些葱,酱油一点点,盐,味精.我是四川人所以我会放很多熟油辣子和花椒.味道还是可以的

宝兴县15518004075： 白的圆蘑菇,怎样做出有特色的菜?白的圆蘑菇,是经常可以买到的,可 ？
佛梦吡拉： 蘑菇一般还是要和肉类,鸡蛋呀这些搭配会比较好吃!圆蘑菇煮肉片汤,或者鸡蛋汤在加点葱就很香很美味! 我还有钟吃法,凉拌吃!蘑菇用鸡汤或者肉汤煮熟,捞出来,拌上姜蒜水,淋点色拉油,放些葱,酱油一点点,盐,味精.我是四川人所以我会放很多熟油辣子和花椒.味道还是可以的

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佛梦吡拉： 1.备好白蘑菇2.一个切四块3.入水略焯一下4.热锅5.加入猴头菇,根据自己的口味来调味6.好了

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佛梦吡拉： 原料: 蘑菇,肉片. 做法: 步骤1:肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样.步骤2:蘑菇洗干净,切片.一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了.步骤3:锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒下 步骤4:倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,加盐 鸡精 然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅

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佛梦吡拉： 白蘑菇适量 葱适量 姜适量 盐适量 水淀粉适量 生抽适量 花生油适量 清炒白蘑菇的做法步骤 1. 白蘑菇洗净备用. 2. 把蘑菇切片,葱姜切丝备用. 3. 锅里放油,放葱姜丝爆香. 4. 放入蘑菇. 5. 稍炒片刻加入生抽,盐,调味. 6. 最后勾入淀粉,出锅,鲜香的蘑菇. 小窍门 淀粉用水稀释,在菜在出锅前,慢慢淋入,看稠度适中就可以了.一定不要勾太稠,不然菜就没法吃了.

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佛梦吡拉： 口味:咸鲜味 工艺:原炖 小鸡炖圆蘑的制作材料: 主料:童子鸡750克,松蘑(干)150克 调料:花椒5克,八角5克,盐5克,大葱15克,料酒20克,姜10克,植物油30克 小鸡炖圆蘑的特色:此菜鸡肉鲜香,蘑菇软糯,荤素搭配,咸香适...