大热天吃什么好

天热吃什么好。~

夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。


瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。

赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散发人体内的热量，又能补充水分。

绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调；亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；大量出汗也会使体内钾离子过多丧失；加之为了散热，血液多集中于体表，而胃肠道供血减少；体内蓄热和出汗过多，也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好，亦会诱发其他一些胃肠道疾患。
因此，在炎热的夏季必须讲究饮食调节，采取相应有效的科学的措施。福自“苦”中来
　　苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
　　啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用

这几天南方进入夏季高温模式，闷热潮湿。谁愿意在厨房呆很久？如果有点复杂，我就不想努力了。再加上夏天比较热，做出来的菜可以简单又好吃。当然最好是比较受欢迎的，尤其是家里有孩子的。做一些简单又有营养的饭菜就好了。我推荐下一餐的8个好菜，都简单易做。他们教养好，体重轻，营养丰富。跟着他们走，也不缺好菜。
I .[胡萝卜炒鸡蛋]
用胡萝卜和鸡蛋一起炒，胡萝卜中的胡萝卜素更容易吸收，也增加了菜肴中蛋白质、卵磷脂和维生素的含量。3块钱一盘的炒菜，孩子脑子聪明，视力越来越好。
材料:胡萝卜、1个鸡蛋和2根葱(适量)
1.胡萝卜洗净切丝。将鸡蛋打入小碗中，加入少许盐，然后打散。
2.热锅放少许油，放入蛋液，用筷子打散，煎熟，备用。
3.锅中留少许油，将胡萝卜炒软，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入半勺盐，翻炒均匀。撒上葱花，起锅。
二。【青豆炸虾】
这道菜是孩子们的最爱。吃起来鲜嫩多汁，香甜爽口，营养美味。
配料:绿豆、玉米、虾和姜
1.鲜虾清洗干净，剥去外壳，挑出沙线，姜切丁。
2.将1茶匙玉米淀粉、2茶匙水、1茶匙酱油、1茶匙蚝油、1茶匙料酒和少许盐放入小碗中，搅拌均匀。
3.锅中水烧开，将四季豆、玉米粒焯水3分钟，捞出，再将虾仁焯水2分钟，捞出。
4.热锅放少许油，下姜煸炒，下四季豆、玉米煸炒几下，放入虾仁，将酱汁拌匀倒入锅中，煸炒至汤汁粘稠，起锅。
三、【皮蛋拌豆腐】
鸡蛋拌豆腐，好吃的关键是汁。汁准备好了，比大鱼大肉都好吃。这道菜鲜香可口，入口即化，清爽解腻。
材料:内酯豆腐、皮蛋1盒、蒜葱2根。
1.皮蛋去皮切成小块，大蒜切碎，洋葱切碎。
2.果汁:在碗中加入1勺酱油、1勺香醋、半勺辣椒油、少许盐、糖和几滴香油，拌匀。
3.将内肥豆腐纵横切几下，扣入盘中，铺上切好的皮蛋，倒入调好的汁，撒上葱花拌匀。
四。【粉蒸豇豆】
面粉蒸豇豆是一种简单的食物。只要把豇豆和面粉混合，蒸熟，浇上一碗汁，就可以吃了。这道菜清香糯糯，爽口开胃。好吃不上火。只要吃过的人不喜欢，就是低脂营养。既是主食，又是菜肴。清肠刮油减肥的小伙伴也可以免费吃。
材料:豇豆1个，大蒜3瓣，洋葱1个。
1.将豇豆挤成寸段，洗净，放入盆中，加少许油拌匀。
2.加入2勺面粉，搅拌均匀。面粉不需要太厚，但薄薄的一层就足够了，这样蒸出来的豇豆就不会发粘或结块，味道也很好。
3.蒸锅烧开水，铺上蒸帘，把豇豆铺匀，盖上盖子蒸10分钟，然后取出放入大碗中。
4.准备碗汁:大蒜切碎，洋葱切小碗，加入半勺辣椒粉，倒入一勺热油，加入酱油、醋、盐、香油、白糖制成碗汁，倒入蒸好的豇豆拌匀。
动词 （verb的缩写）[清蒸黄鱼]
清蒸是夏天吃黄花鱼的最佳方式。原汁原味，好吃，不上火。清蒸黄花鱼能最大程度保留黄花鱼的营养和鲜美。入口鲜香嫩滑，味道极其鲜美。
材料:黄鱼500克姜葱
1.黄花鱼洗净，切块，姜切丝，葱切段，葱切粒。
2.在鱼块中加入一勺料酒、少许盐、姜丝和葱白，拌匀后腌制5分钟，以去除鱼的腥味。
3.将腌制好的鱼放入开水锅中蒸10分钟。
4.从鱼盘中倒出汤汁，加入2勺蒸好的鱼露，撒上葱花，再倒入一勺热油。
不及物动词[鸡胸肉拌黄瓜]
黄瓜和胡萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，鸡胸肉是高蛋白、低脂肪、低热量的食物。这三种食材搭配简单，酥脆爽口，低脂，营养又美味。
1.黄瓜切片，胡萝卜去皮切成薄片。鸡胸肉可以买现成的熟食，省时省事。我在好店买的低脂鸡胸肉，开袋后可以直接吃。肉质鲜嫩，根本不是柴火。特别适合下班后不想做饭的朋友，分分钟就能吃到营养减脂的饭菜。
2.将鸡胸肉撕成丝，加入黄瓜和胡萝卜，加入适量的醋和醋汁，拌匀。
七。[奥尔良烤鸡翅]
孩子和大人都喜欢这道菜。他们在家做烤鸡翅，不放一滴油。烤鸡翅嫩滑油脆软超级香。他们花费更少，吃得更健康。
配料:鸡翅新奥尔良烤翅调料
1.将鸡翅清洗干净，挠鸡翅背面，使鸡翅入味。加入奥尔良烤翅调料，拌匀，腌制1小时。(这一步可以在前一天晚上完成，保存在冰箱里)
2.将腌制好的鸡翅放入空气炸锅，180度烤15分钟，中间翻一次面。
八。[蒜苋菜]
六月苋菜，当鸡蛋，七月苋菜，换不了黄金。盛夏不吃苋菜真可惜。苋菜有补钙养血的作用。夏天常吃还能清热解暑。又营养又好吃。
材料:苋菜1小捆大蒜
1.苋菜挑洗干净，大蒜切沫。
2.热锅放油，放入蒜爆香，放入苋菜翻炒至变软，加入少许盐，翻炒均匀。

凉的玉米粥，绿豆汤，苦瓜，冰冻西红柿。

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柘荣县18653818646： 在热天吃什么食物最好? - ？
第言弗贝： 蔬菜中去火的有:苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽. 水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿...

柘荣县18653818646： 天热了,吃什么东西最好? - ？
第言弗贝： 1.少吃多餐一顿饭吃的东西越多,为了消化这些食物,身体产生代谢热量也就越多.特别注意少吃高蛋白的食物,它们产生的代谢热量尤其多. 2.吃辛辣食物虽然大热天里吃这些东西的确难以想像,但是辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收器,...

柘荣县18653818646： 热天吃什么东西好点? - ？
第言弗贝： 每到炎热的夏季,很多人胃口不好,且易出现乏力倦怠、胃不舒适等症状,还容易发生肠道疾病.因此,夏季必须讲究饮食调节,尤其应注意以下几点: ▲多吃一些苦味食物.苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等...

柘荣县18653818646： 大热天吃什么好 - ？
第言弗贝： 冷饮西瓜汁:将西瓜瓤500克,去籽,放入榨汁机中打成汁状,加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐,在冰箱中略冷却后饮用.本品具有清热消暑、生津止渴的作用. 西瓜翠衣饮:西瓜鲜外皮(称西瓜翠衣)200克,洗净切碎,加水适量煎...

柘荣县18653818646： 热天吃什么东西较好 - ？
第言弗贝： ▲黄瓜.含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效.《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水.”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐. ▲西瓜.性寒凉...

柘荣县18653818646： 热天吃什么东西最好 - ？
第言弗贝： 环境温度过高,空气的湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病,因此,除了注意防暑降温之外,尤其要注意在饮食方面的保健.多吃粥 多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对于身体大有...

柘荣县18653818646： 热天吃点什么好 - ？
第言弗贝： 夏季正是水果盛产的季节,荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨,还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目.虽说水果要多吃,但是依照中医的看法,人体质分为寒、热、虚、实.水果也有水果的性质,一不留神,错吃水果也会让人不舒服. 水果属性和...